拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

麺創研 紅 BLACK ~特ブラックらーめん~4

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移転後の紅BLACKさんで頂いて参りました^^

こちらのスープと麺が無性に頂きたくなり、こちらへ直行^^

渋滞もなく、約1時間半で到着^^

パーキングから歩いて10分でお店に到着です^^

並びは3名。思ったよりも少なめでした。
因みに着いたのは12時半位でした。

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以前と違うのは、女性店員さんがいらっしゃったこと。
以前は切り盛りから何から、男性店員さんお一人がやられていましたから、
回転がなかなか上手くいかなかったのですが、
こちらでは回転は良さそうでした。
まずは中に入って食券を購入です。

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お腹が空いていたので、ガッツリいこうと思い、

特ブラックらーめん 950円 + ライス(小) 80円?

にしました。

そしてもう一度外に並んで、待つこと10分位で中に入れました。
回転が早いですね^^

そして席に座りまして、しばらく店内を拝見です^^

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店内は全てカウンター席で、カウンターはとても綺麗です。

お店は、かなで紅さんと併設していて、連食も可能ですね^^

お客さんは、男性が多かったですが、女性もいらっしゃいました^^

そして待つこと10分。ラーメンが到着です^^

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う~ん、なかなかいい感じの盛りですね^^ ボリューミー^^

それでは頂きましょう^^

まずはお肉からいきましょうか^^

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もぐもぐもぐ…。

うん、胡椒がかなりかかっていますね^^
脂身もいい感じにあって美味しいです^^
が、ちょっと乾いている感じで…それだけが残念💦

それでは次にスープですね。

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すーっ…。

うん、美味しい^^
焦がし醤油の香ばしい香りとパンチの効いた胡椒。
あと動物系も入っていると思います。ニンニクも入っているのかな?
兎に角パンチが効いていますね。
あまり多くは飲めませんが、ちょっと癖になってしまうお味です(*´▽`)ノ ・゚:*:
そこに、お肉やもやしの香りもついていて、更に美味しくなりますね^^


そして麺^^

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出ました乱切り麺!! 太さが所々で全く違うんです^^
口の中で暴れまくる感じで、そしてスープと一緒に頂くと、より凶暴さが増してきます!!
でも、表面がつるつるしているので、とても食べやすいですね^^


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もやしはとても爽やかでとってもいい感じで美味しいですね^^

そして、

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7枚?ものお肉を食べながら、ご飯をスープに浸して美味しく頂きます^^
これがまた美味しいんです^^

そして、

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ちょっとお味控えめでしたが、味玉を頂き、、、

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完食です(*´▽`*)ノ゛


[私的評価]

特ブラックらーめん 950円 + ライス(小) 80円? 
★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.8点


[一言]
まず、とても回転が良くなったことがとても大きいですね^^
とても嬉しいです^^
そして味もパンチが効いてとても美味しかったです^^
私的にはご飯がとても合いました^^

また今度頂きたいなぁ、と思いました^^
美味しかったです^^ ご馳走様でした^^




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[お店情報]
2017年1月7日オープン
公式サイト→ 

http://www.mensoken.jp/
 ブログ→ https://twitter.com/MensokenKurenai

[住所]
東京都府中市寿町1-2-3
京王線府中駅から徒歩5分

[℡]
042-360-7792

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~15:00

[席数]
カウンター7席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



miso style となみ@西浦和 ~みそラーメン~4

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最近どんどん好きになってきたお店、となみさんで頂いて参りました^^


パーキングに着いたのは、14時で、外で並んでいる方はいらっしゃらず、
すんなり中に入れました^^

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あじがある暖簾ですね^^

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中に入りますと、

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製麺機が見れました^^ こちらの麺、抜群に美味しいんですよね~^^

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国産小麦、あんなにも旨みが違うんですね^^


そして食券を購入です^^

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前回はみそラーメンだったので、今回は辛みそつけめんにしようか相当悩みましたが、
やっぱり前回のお味がすごく美味しかったので、

みそラーメン 800円 + 味付け玉子 100円

にしました^^

そして空いている席に座りまして、そして暫く店内を拝見です^^

まずは店内の造りから。

店内はすべてカウンター席で、比較的広々としています^^

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卓上もとても綺麗で気持ちが良いですね^^

また、

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(前回撮った写真です)
配管が通った店内でどこかオシャレな雰囲気ですね^^

お客さんは、4名。学生さんと、中年の男性の方。


そして店員さんは、店主さんお一人。
店主さんは、兎に角サービスとは何か、ということがとても分かっている方で、
お客さんに対して誠心誠意の気持ちで接客してれます。
自分がお客さんにできることは何か、
常に考えてくださっている方で、本当に素晴らしい方だなぁ、と思いました。
さすが、狼煙さん出身の方だなぁ、と思いました。


そして待つこと10分、いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、とっても美味しそうですね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱり超濃厚なスープから頂きたいですね^^

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すーっ。

う~ん、本当に超濃厚ですね!!
飲む、というよりも食べるに近い感覚ですね。
そしてそのお味は、
動物系の旨みと甘み、お野菜の旨みと甘みがとても上手に組み合わさって、
そして更に味噌の風味がふわぁっと広がって…最高に美味しいですΣd(≧∀≦*)
いやぁっ、、美味しい、美味しいですね!!

そして麺です!!

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この超濃厚なスープに合うこちらの麺、こちのも最高に美味しいんです!!
小麦の香り、そして存在感、もう、言うことなしですね!!
もちもち感も大好きなタイプですね(〃´∀`〃)
いやぁ、美味しい美味しい(〃´∀`〃)


そして具材です^^

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こちらのネギも、スープに負けじと頑張ってくれているんです^^
シャリシャリ感もあるんです^^ 美味しいですよ~^^

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ごりごりメンマ、食感もいいですし、お味もしっかりしていますね^^
美味し美味しです^^

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お肉は逆にちょっとスープに押され気味でした^^;

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ぽりっぼりっの木耳の存在感もいいですね^^
木耳、大好きです^^ 特にこちらの一杯には合いますね~^^

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味玉もいい感じで甘みがあって美味しいです^^


そして最後の方は、細かく残った具材を大切に頂き、、、

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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

みそラーメン 800円 + 味付け玉子 100円  ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点(*´▽`*)ノ゛


[一言]
やっぱりとても美味しい一杯でした^^
次回は、辛さが調整できそうなつけ麺を頂きたいと思います。
ご馳走様でした(〃´∀`〃)

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[お店情報]
2015年5月22日オープン
狼煙グループの姉妹店
お店のTwitter→ 
https://twitter.com/noroshi1210

 

[住所]
埼玉県さいたま市桜区田島5-22-26 サンシティ西浦和105
JR武蔵野線 西浦和駅から歩いて3分位のところにあります。

[電話番号]
不明

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[定休日]
月曜日、第2 ・第4火曜日

[営業時間]

[火曜日~土曜日] 11:30〜15:30/17:30〜20:30
[日曜日] 11:00~17:00

[席数]
カウンター8席

[駐車場]
ありませんが、お店の目の前にコインパーキングがあります。




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