拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

創作麺工房 鳴龍@新大塚

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大好きなお店、鳴龍さんで頂いて参りました^^

数えてみたら20回以上頂きに来ていました^^

お店の雰囲気・味・店主さん…どちらもとっても素敵で、母も大好きなお店です^^

この日も一番手に着きました^^

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(これは帰りに撮った写真です)

入り口を見ているだけで気持ちが落ち着きますね^^

母といろいろ話していると、あっという間に開店の時間になりました^^

ちなみに、この時には7名、後ろにお客さんが並ばれていました^^

女性のお客さん、増えましたね~^^ 分かる気がします^^


中に入りますと、店主さんがにこっとされて、「いらっしゃいませ」と低い声で言われます^^

おちゃめな感じの店主さん、そして優しい雰囲気な店主さんです^^


それでは、食券機を拝見^^

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私はもう、決めていました^^ たまには違うものも食べてくださいよ~、と言われそうですが(笑)

母はかなり迷いましたが、

酸辣麺 850円 + 味付玉子100円

私は担担つけ麺 880円

にしました^^ 担担つけ麺、本当に好きなんです^^


そして一番奥の席に座りました^^

そしてしばらく店内を拝見です^^

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店内はすべてカウンター席で、厨房もカウンターもすべて綺麗です^^

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整然とされていて気持ちが良いですね^^


BGMは私も好きになったボサノバ^^ ゆったりとした雰囲気になりますね^^


店員さんは、店主さんと、女性店員さん^^ 温かい雰囲気の方々ですね^^

待っている間にどんどんお客さんが入ってきて、
見る見るうちに店内満席!!待っている方もいらっしゃいます。
やっぱり大人気のお店ですね^^


そして待つこと10分位、ラーメンが登場です!!

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う~ん、やっぱりとっても美味しそう^^

では、いただきま~す^^

つけ汁に麺をつけてまずは一口^^

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ずるずるずるっ…。

う~ん、美味しい^^ やっぱり美味しいです^^

こちら独特の、マイルドさを兼ね備えた辛みのあるつけ汁^^

そこにちょっとかための極細麺が、これでもかというほどつけ汁を持ち上げます^^

美味しいですね~^^ 二口三口と、どんどんなくなっていきます^^

ちなみに麺の量は150g位かな?

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つけ汁だけで頂いても美味しい^^
ただ、毎回思うのですが…、最後の方は温くなってしまうんです…。
それだけがやっぱり残念…^^; 味は申し分ないんですけれどね!!

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麺の下にはトマトピューレが敷いてあります^^ 酸味があってなかなか美味しいです^^

頂いている間も店主さんと目が合って、口パクで、「美味しいです^^」と伝えています^^


やっぱり美味しい担担つけ麺だなぁ、と思いました^^


それでは次は母が初めて頼むラーメン、酸辣麺です^^

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う~ん、なかなか複雑な感じですね^^

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まずはスープ^^

鶏ガラ?の旨みと香辛料の、酸っぱみのある辛みみたいなものを感じるとのこと。
私も気になって頂きましたが、本当、辛みと酸っぱみの同居、ですね^^
また、色々味を感じるのですが、出すぎることなくバランスがとても良いとのことでした^^

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麺は細麺で、程よいかたさで美味しい^^ いい感じでスープとからむみたいです^^

もちろん熱い一杯なのですが、涼やかな味なので、夏にはもってこい!と言っていました^^

ただ、お肉がもう少し大きめだと嬉しかった、と言っていました^^

でも、美味しい^^ また食べたいな、と言っていました^^



そして頂くこと13分位で、

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完飲完食^^ スープ割はせずにそのまま完飲!!


[私達的評価]
酸辣麺 850円+味付玉子100円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
担担つけ麺 880円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★ 5点満点^^


[一言]いつも安定して美味しい一杯が頂ける鳴龍さん^^ ご店主さんの雰囲気も大好きです!!



[お店情報^^] 2012年5月17日オ-プン^^ 自家製麺です^^
       お店のHP はhttp://www12.plala.or.jp/nakiryu/  こちらです^^
https://twitter.com/NAKIRYU Twitterもあります^^
 
[住所^^] 東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
      東京メトロ丸ノ内線 新大塚駅から歩いて10分くらいの所にあります^^
      
[℡^^] 03-6304-1811 ということです^^

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[定休日^^]   
  火曜日ということです^^
  
[営業時間^^]
     11:30~15:00/18:00~21:00
月曜日は   11:30~15:00   ということです^^   
 
[席数^^]
             カウンタ-席が10席です^^
 
[駐車場^^]     
            ありませんが、近くにコインパ-キングがあります^^ 

柴崎亭@つつじヶ丘

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柴崎亭さんに行って参りました^^(ちょっと前です)

移転してから行っていなかったので、今回、とても楽しみでした^^

着いた時刻は13時 5人の方が並ばれていました^^

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雰囲気ありますね^^ 素敵です^^


そして待つこと13分位で中に入れました^^

中に入ると、店員さんが

「いらっしゃいませ」

と迎えてくださいました。


そして食券機…、

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どちらにしようか、迷いましたが、あっ、味噌もある!と思って、

味噌らーめん 750円 + 味玉 100円

にしました^^(今もあるのかな?)

そして席に座って、店内を拝見です^^


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店内はすべてカウンターの席で、横にずらっと並んでいます。

卓上はマットも敷いていてとてもきれいです^^

店員さんは3名。


そして待つこと10分位、味噌ラーメンの到着です^^


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おっ! イメージしていたのとかなり違う感じ。
普通の味噌ラーメンと趣がちょっと違う感じですね^^

それでは、お腹も空いているので…、頂きます^^


まずはスープ^^

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ん? 何だろう、ちょっと味わったことがないお味。なんて形容したらいいんだろう。

マイルドで、でも、辛みもあって、どこかニンニクのようなパンチがあって…。

そう、辛いけれど濃厚旨みマイルド、そしてタマネギの清涼感でさわやかにしてくれるお味^^

このスープ…、癖になるお味ですね!! 美味しい!!


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麺は極細麺、いいかたさで、スープにとってもからみます。美味しいです!!
とにかくスープの存在感がすごいです^^
麺の量的には150g位だったかな?


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お肉は控えめな味かな?

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メンマも控えめな感じ。スープの存在感が大きいですからね^^;

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葉物も控えめかな?

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卵はほんのり甘みを感じて、ちょっといい感じ^^ 美味しいです^^


でも、とにかくスープが美味しくて、唯一無二な感じで…


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濃厚だけれど完飲完食!!



[私的評価]
味噌らーめん 750円 + 味玉 100円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)


[一言] 唯一無二のラーメン、いやぁ、美味しいですね!! また頂きたいです^^



[お店情報] 2014年9月1日オープン
http://shibasakitei.com/ ←公式サイトです

[住所] 東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1
京王線つつじヶ丘駅より徒歩1分。
つつじヶ丘駅北口エスカレーターにて1Fに降りたら線路沿い左方向に進み1分ほど歩いた右側

[電話番号]  非公開

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[定休日] 月曜日(祝日含む)

[営業時間]11:00~14:00/18:00~24:00     土曜日・日曜日・祝日11:00~16:00

[席数] カウンター11席

[駐車場]  ありませんが、近くにコインパーキングがたくさんあります。



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