拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

蒙古タンメン 中本 大宮店@大宮


蒙古タンメン 中本 大宮店@大宮

DSC08555

蒙古タンメンさんで頂いて参りました^^

この日は大宮方面で頂こうということになり、こちらで頂くことにしました^^

この日は母の運転、パーキングに停めて歩いてこちらに向かいます…^^


DSC08550

あったあった^^ 蒙古タンメンさん^^

上って中に入りますと、

「いらっしゃいませ!」

と多くの店員さんに迎えてくださいました^^

そして食券機を拝見^^

DSC08551

何にしようかな…。ここはベーシックな感じで、

私は  蒙古タンメン 770円
母は  味噌タンメン 750円

に決定^^ すぐに席に座ります。そして食券をお渡しして、しばらく店内を拝見です^^

DSC08552

店内はすべてカウンター席、とてもきれいです^^
この日は17時20分着で、夕食前、と思っていましたが、お客さんはいっぱいいらっしゃいました。
やっぱり人気のお店、蒙古タンメンさん^^

店員さんは、たくさんいらっしゃいました^^ 役割分担があるのですね^^
激しく野菜を炒めている店員さんが目につきました^^

また、卓上には、
DSC08553
このようなものや↑

DSC08554
このようなものもありました^^ まっかっかですね^^


そして待つこと6分位^^ えっ?もう?という感じで、ラーメンの到着です^^

DSC08555
蒙古タンメン

そして…、

DSC08558
味噌タンメン

母の味噌タンメンがすごく平和に見えました(笑)

それでは頂きます…^^ まずはスープですね^^

(スープの写真を撮るのを忘れていました^^;)

辛い!!けれど、野菜の旨みと甘みも感じられる!!

DSC08562

こちらは味噌タンメンのスープですが、
味噌タンメンのスープは、もっとダイレクトに野菜、そして味噌の甘みを感じられました。
でもどちらもとても美味しいです^^
ちなみに母親は、「味噌でよかったぁ」と言っていました^^

そして麺^^

DSC08557
ムチムチした感じですね^^

頂くと、口の中でもムチムチとした食感で、そしてスープとのからみも良いです^^
量的には160gくらいかな? やはり辛いですが、野菜の旨みもすごく感じられます^^


野菜は、

DSC08559

DSC08560


白菜、きくらげ、もやし等が、調理もされてか、旨みが更に増している感じがして、
とても美味しくて、野菜増しにしたかったなぁ、と思いました^^

母は野菜がとても好きなので、
炒めた野菜の味をストレートに感じて美味しかった!と言っていました^^

そして熱々で、辛辛なスープ、そして野菜と味噌の甘みと旨みを感じながら、
辛いけれど美味しいスープを飲み飲み…、

DSC08563
完食です^^

[私達的評価]
味噌タンメン  ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
蒙古タンメン  ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆   4.9点

[一言] 炒めた野菜と味噌の旨み甘みがとにかく美味しかった一杯でした^^


[お店情報^^]   2011年4月23日オープンということです^^
                      中本の都外1号店ということです^^ 蒙古タンメンなどは辛さ控えめもできます^^
         オフィシャルサイトはこちらです^^   http://www.moukotanmen-nakamoto.com/
 
[住所^^] 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイス大宮ビル2F
      大宮駅東口 南銀座通りに入って歩いて2分位の所にあります^^
 
[℡^^]   048-642-1330 ということです^^
 
 
[定休日^^] 無休、ということです^^
 
[営業時間^^]
    日曜日から木曜日は 11:00~24:00
    金曜日・土曜日は  11:00~25:00
                                                ということです^^
 
[席数^^] カウンター席が21席、ということです^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^

春木屋 荻窪本店@荻窪

春木屋 荻窪本店@荻窪

DSC08271

春木屋さん^^ 去年初めて味を知ってから大好きになったお店です^^

この日も、どちらのお店に行こうか、と、迷うことなく、すぐにこちらと決めました^^


いつものパーキングに停めた時間は14時40分。

DSC08268

到着です^^

中に入りますと、多くの店員さんに

「いらっしゃいませ^^」

と迎えてくださいました^^嬉しいですね^^

そしてメニューを確認^^

DSC08269

私は ちゃーしゅー麺 1350円 + 味玉 100円
母は 中華そば 850円 + 味玉100円

にしました^^

ちなみにこの日は、午前中、潮干狩りに行って、お腹ペコペコになりながら運転してこちらに着きました^^

待っている間に店内を拝見^^


店内はカウンター席と奥にテーブル席、どちらの卓上もきれいです^^

店員さんは4名くらいいらっしゃいました^^ テキパキとされていて気持ちが良かったです^^

店内にはお客さんが5名ほどいらっしゃいました^^


こちらのお店は、水を1/2位飲むと、冷たい水を継ぎ足してくれるんです^^

水が大好きな私にはたまらないサービス(笑)


そして待つこと10分位^^ 待望のラーメンの到着です^^

DSC08271
こちらがちゃーしゅー麺

DSC08270
こちらが中華そばです。


あっつあつなのが見ていてもわかりますね^^



それでは頂きましょう!!


まずはスープから^^

DSC08272
すーっ…。

う~ん、美味しい^^ たまらないですね^^

魚介が中心のダシで、そこに、鶏ガラの優しい甘みと旨みが乗っかっています。

私が苦手な煮干の味もするのですが、えぐみではなく旨みをたくさん感じます^^

スープの色以上に分厚いお味です^^

全体的にマイルド、そして旨みたっぷりで更に優しい甘みなのでどんどん頂けてしまいますね^^


DSC08274

中太縮れ麺、もちもちしこしこ…、もう、美味しいことこの上なし!! スープともすごく絡みます^^
麺自体からも程よい甘みを感じます^^
麺の量としては150gくらいかな?

DSC08273

チャーシュー…、美味し~い^^ お肉の味がしっかりとします^^

母は、ちょっと苦手な味みたいですが、私はとっても美味しいなぁ、といつもながら思います^^

DSC08275

メンマは程よい大きさ。味つけは控えめかな?

DSC08276
味玉は、いい感じでとろけていて美味しかったです^^ スープと一緒に頂くと更に美味しい!!


そして、頂くこと13分位で、

DSC08277
完飲完食^^ こちらでは9割方完飲完食です^^


[私達的評価]  
中華そば   ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ちゃーしゅー麺  ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)


[一言感想] いつ頂いても美味しい…^^ このお味は春木屋さんでしか頂けない!!



[お店情報^^] お店のHPはこちらです^^ http://www.haruki-ya.co.jp/
 
[住所^^] 東京都杉並区上荻1-4-6
              JR中央線(快速)荻窪駅の北口から歩いて二分位の所にあります^^
 
[℡^^] 03-3391-4868 ということです^^
 
[定休日^^] ない、ということです^^
 
[営業時間^^] 11:00〜22:00 ※日曜のみ〜21:00 ということです^^
 
[席数^^] カウンター席が12席とテーブル6席 ということです^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^


最新記事(画像付)
ブログラム
ブログ村ランキング ぽちっ!
ブログランキング ぽちっ!
ブログランキングぽちっと^^
にほんブログ村 ぽちっ!と一押しお願いします^^
  • ライブドアブログ