拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

らぁ麺 やまぐち@面影橋 ~味玉鶏そば~4

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新宿、面影橋駅近くのらぁ麺やまぐちさんで頂いて参りました^^

最近、扱っている鶏が変わったとのことでドキドキして向かいました^^

路上パーキングに停めて、歩くこと10分、お店に到着です^^

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うわぁっ、久しぶりですね~^^
オープン当初は、毎週のように伺っていたのを思い出しました^^

そして…、

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こちらですね、会津地鶏^^ とっても楽しみです^^

そして中に入りますと、奥の厨房の方から、
「いらっしゃまいせ」
と声が聞こえてきました^^

そして食券を購入^^

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色々あって悩みましたが、最終的には、

味玉鶏そば 930円

にしました^^

また、

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ビブグルマン受賞の盾がありました^^
さすがですね^^

そして空いている席に座ります。
そこでちょっと難関…、椅子が高いんですよね~💦
なんとかして椅子によじ登り、そしてしばし店内の雰囲気を味わっていました。

お店に着いたのは15時前。
お昼時も空いていましたが、お客さんは6名程いらっしゃいました^^

店内の造りは、

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U字型にカウンター席が並んでいます。

また、卓上は、

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マットが敷かれているなど、オープン当初から綺麗なままですね^^
毎日のキレイな行き届きですね^^ 素晴らしいです^^

また、厨房が奥まっていることから、
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呼び鈴が用意されていました。色々工夫されていますね^^
接客も以前と比べて丁寧に、そして、明るくなった感じがしました^^

そして今回、こだわりにこだわり抜いた食材の説明書きがありました^^

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早く頂きたいですね~^^

そして素敵な音楽が流れてくるのを聞きながら待つこと10分弱^^
いよいよラーメンが到着です(@^▽^@)(@^▽^@)

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う~ん、とっても美味しそうですね^^ 綺麗な盛りつけ、そしてスープもとても綺麗です^^

それでは、、、頂きましょう^^


まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい^^ 美味しいです^^

以前感じたような、ふくよかさを感じる甘みが強めなスープですね。
でも、麺を食べたりトッピングを食べたりしていると、
スープがどんどん変わっていく感じがしました。
甘み先行だと思っていたスープが、奥深さを感じるようになって、
なんとも味わい深いお味にΣd(≧∀≦*)

これはすごく美味しいです!! 飽きが全く来ないで、いつまでも飲んでいたくなるお味ですね!!
丸鶏のふくよかさだけでなく、鶏の奥深さを
感じられる一杯はなかなか頂けない、と思いました^^
とにかく美味しかったです!!

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麺はいい感じでつるつるっと口の中に入っていきます^^
食感はもう少しかための方が私的には好みだったかな?

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メンマはいい感じの食感で、筋っぽさは全くなし。味つけもとても上手でとても美味しかったです^^

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お肉は、まずは鶏は、やっぱり美味しいですね^^
以前とは違った部位でしたが、鶏の旨みバッチリでした^^

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チャーシューは、ちょっと薄すぎたのか、味がかなり控えめでした^^;

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卵はまあまあの甘みかな?

そして最後は美味しいスープをもう少し頂いて…、

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完食です^^

[私的評価]

味玉鶏そば 930円   ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.8点


[一言]
スープの奥深さにとにかく驚かされた一杯でした!!
今までやまぐちさんで頂いた中で一番美味しいスープ、と思いましたΣd(≧∀≦*)
とても美味しかったです!!
ご馳走様でした(*´▽`*)ノ゛


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[お店情報]
2013年1月8日オープン 
        お店のブログはこちらです^^ http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/
お店のTwitterはこちらです https://twitter.com/nyamio 

[住所]
東京都新宿区西早稲田2-11-13
      都電荒川線 『面影橋』駅から歩いて13分くらいの所にあります。
 
[電話番号]
03-3204-5120
 
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[定休日]
月曜日(祝日の場合は翌日) 

[営業時間]
    11:30~21:00
     スープ切れで終了あり
 
[席数]
カウンター席が13席
 
[駐車場]  
ありませんが、ちょっと離れた所にコインパーキングがあります。


KaneKitchen Noodles@東長崎 ~[夜 期間数量限定] 地鶏脂の和え麺~4

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東長崎駅のカネキッチンヌードルズさんで、夜限定の数量限定の

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地鶏脂の和え麺を頂いてきました^^



着いたのはほぼ6時ちょうど^^

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二階でも、もう、一目でわかりますね^^

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ライトアップもされて、なんか格好がいいですね^^

そして階段を上がりますと、

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カネキッチンヌードルズさんの到着です^^

まだ早い時間帯なので外並びはなく、すぐに中に入れました^^
中に入りますと、
「いらっしゃいませ!!」
と店主さん、店員さんがとても気持ち良く挨拶をしてくれました^^
嬉しいですね^^
そして食券機を拝見です^^

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色々ありますが、、、

この日は、

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やっぱり限定の

地鶏脂の和え麺 900円

をチョイス^^

楽しみですね^^

因みにこちら、今調べたのですが、今週末まで提供されるということです^^

そしてカウンター席に座りまして、しばし店内の雰囲気を拝見です^^

まずは店内の造りから。

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(以前撮った写真です)

店内は、とても広々としています。

カウンター席に、

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テーブル席もあります。

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カウンター席、とても綺麗に整理されていて気持ちが良いですね^^
この日も女性のお客さんがたくさんいらっしゃいました。
その気持ちがなんかすごく分かる気がしました^^
美味しいですし、オシャレですし、とても清潔感がありますね^^

店員さんは店主さんを含めて3名かな?いらっしゃいました。
テキパキお仕事をされていました^^

そして待つこと11分位。いよいよラーメンの登場です^^

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う~ん、見た目がまず鮮やかですね^^ そしてかなりボリューミーでもありますね^^

ご飯も付いていて嬉しいです^^


それでは・・・、頂きましょう(@^▽^@)(@^▽^@)

まずはしっかりとまぜまぜして頂きます^^

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もぐもぐもぐ…。

うん!! 美味しい!!とっても美味しいです!!

地鶏の旨みが何とも言えない美味しい甘みとなって表現され、
そこにちょうど良い量の醤油ダレが合わさって、、、いやぁ、美味しい^^
この甘みは夢中になってしまいますね^^
なんかどんどん麺がなくなっていきますね!!


麺は若干平打ちの中太麺で、滑るように口の中に入っていきます。

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このタレですね^^ とっても美味しいのは^^


そして具材です^^

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いい感じのゴリゴリ感のメンマ^^ 味もいい感じで付いていて美味しですね^^

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お肉もいいですね~^^ 食感もしっかりしていて何個も入っていて美味しいですね~^^

と言う間にもどんどん麺がなくなっていきます^^

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紫キャベツかな?バリバリっという食感と爽やかな味がこれまたいい感じです^^

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卵はちょっとお味控えめかな?

でもボリューミーと思っていた麺もあっという間になくなり、

追い飯もぶっかけて甘いご飯も最高に美味しく、あっという間になくなり、
頂くこと12分。

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完飲完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

地鶏脂の和え麺 900円  ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.95点^^


[一言]
美味しかったですね~^^
久しぶりに和え麺を頂きましたが、この旨み溢るる甘みはもろ私の好みでしたね。
あっという間に完飲完食という感じでした^^

最近は色々と限定を打ち出しているこちらのお店、
今度の限定も、そして通常メニューのブラッシュアップもまた楽しみです^^
美味しかったです!! ご馳走様でした(*´▽`*)ノ゛

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[お店情報]
2016年12月12日オープン
Twitter→ 
https://twitter.com/lancerevo7ct9a1

[住所]
東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス2F
西武池袋線 東長崎駅から歩いて3分位の所にあります。

[℡]
03-5906-5377

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[定休日]
月曜
※祝日の場合は営業、翌日休

[営業時間]
火~土11:30〜15:00/18:00〜21:00
 日 11:00〜15:00
祝11:00〜15:00/18:00〜21:00

※月曜日が祝日の場合のみ下記の時間で営業
[日] 11:00〜15:00/18:00〜21:00
[月] 11:00〜

[席数]
カウンター席10席位
テーブル席 8席位

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


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