拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

2015年10月

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

中華そば ふくみみ@分倍河原 ~特製中華そば~4

DSC08828

ふくみみさんで頂いて参りました^^ 二食目です^^ まだまだお腹に入ります^^

着いたのは12時20分、並びは…20人!! やっぱりなぁ…。

女性・男性・お子さんもいます。皆さんに愛されているんですね^^

DSC08814

DSC08822

それにしても…、暑すぎでしょう…。体が干上がってしまうよ~^^;

この暑い中なので時間が過ぎるのが遅い感じが…。



そして待つこと30分、ようやく中に入れました^^
中でも待つことは知ってはいましたが、中は涼しいのでOK^^

中に入りますと、

「いらっしゃいませ。」

といつもよりも忙しそうに迎えてくださいました。


そして食券機を拝見…。

DSC08823

普通のラーメンにしようか、特製にしようかかなり迷いましたが、
前回、チャーシューがとても美味しかったので…、

特製中華そば 800円

にしました。

そしてしばらく待っていました。せっかくなので店内も拝見です。

店員さんは2名。男性店主さん、女性の店員さん。

店内は…、涼しい~^^

BlogPaint

タイル式になっていて、そして白が基調となっているので涼やかです^^

店内の席はカウンター席のみ。L字型になっています。


そして、待つこと12分位でようやく席に座れました^^

席に座って食券をお渡しして、またしばらく待っていました。

DSC08825


席が冷水器の前…^^ 嬉しい~^^



そして待つこと10分位でラーメンが到着です^^ 待ってましたよん^^

DSC08828

う~ん^^
スープの雰囲気、ネギの勢い、とても美味しいメンマ、お肉…。
たまらないですね^^


それでは…、頂きましょう^^

まずはスープからですね^^

DSC08829

熱っ!! 熱々です!!
お味は、魚介が強い感じがしました。鶏ガラも何となしに感じるのですが、
魚介の旨みを感じますね。あと、醤油ダレのキレも感じます。
また、玉ねぎの清涼感でバランスもよりよくなっているのかなぁ。

DSC08831

麺…。こちらが今回はちょっと残念だったところ。
私的に、ちょっと変わった弾力があって…、噛み切れない…。
もう少しコシがあった気がするのですが…^^;

DSC08830

お肉は柔らかさ・旨みがあって美味しかったです!!
特に最後の一枚の、岩のような大きさのチャーシューは
あまりの美味しさにびっくりしました!!


DSC08832

ゴマ油がいい塩梅に効いたメンマ^^
こちらのメンマが一番好きかも^^とにかく香りがいいです^^

DSC08833

味玉は甘みが控えめだったかな?


そして最後の方に、

DSC08827

ラーメンコショーを投入!!


こちらがまた美味しい!! いい感じの風味になりますね^^
コショウならではのパンチもスープに効いていい感じです^^


そして頂くこと12分位で…、

DSC08834

完飲完食^^

[私的評価]

特製中華そば 800円    ★★★★☆   4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.75点


[一言]  麺が私的に残念でしたが、スープ、そしてトッピング類、とても美味しかったです!!



[お店情報]  
2003年6月30日にオープン。自家製麺です。
 
[住所]  
東京都府中市美好町1-19-6
              JR南武線 分倍河原駅から歩いて12分くらいの所にあります。
 
[℡]  
042-360-8786 
 
DSC08836

[定休日]  
       日曜日・月曜日 
 
[営業時間]
       11:30~14:30
         売切れの場合あり

[席数]
       カウンター10席 
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


鯛塩そば 灯花@曙橋 ~冷やし鯛塩そば~5

DSC08873

念願!! 鯛塩そば 灯花さんで頂いて参りました^^

今回頂きたかったのは、限定の冷やし!!

ネットでの評判がとても良いので、絶対食べる!!という思いが強くなりました。


そしてお店の近くに着くこと開店15分前。
道路が混んでたからかなり焦りましたよ^^;

店先に着くと、まだ並んでいる方がいらっしゃらなかったので助かりました。
何でも、夜の部はあと10食位しかない、ということだったので…^^;

店内では、「あっ」と、私に気付いたみたいで、お一人出られてきました。
色々お話しできて楽しかったです^^


そして、暫くお店の外を写真でパチっ^^

DSC08855

雰囲気ありますね~。字体も素敵です。
DSC08856

並び方までのご配慮。

DSC08857

今日は冷やしを頂くつもりですが、鯛茶漬け、響きますね^^

DSC08860

^^ 頂いてから行きますよん^^

DSC08863

雰囲気、素敵です^^


そして時間通りにオープンです^^

「お待たせしました、どうぞ^^」

BlogPaint



なんかすごく親しげのある雰囲気の優しい感じの店員さんですね^^

お会いしてからまだ二度目とは思えない感じです。


そして、食券機を拝見^^

DSC08864

おっ、限定があるぞ!!

DSC08866

ヤッタネ^^

迷うことなく

冷やし鯛塩そば 880円

にしました^^ 楽しみです~^^
ちなみに限定20食です。


食券を店員さんにお渡しして、しばらく店内を拝見です。

DSC08868

店内はとてもきれいです^^ 新店舗ということもあるかもしれないけれど、
意識しないと汚れてしまいますからね。

DSC08872

席はすべてカウンター席、木目がいい感じですね^^
ただ、、、椅子が高い…。
母は小柄なのでちょっと辛かったみたい^^;

ただ、足元に、荷物用のかごがあるのは嬉しいですね。

DSC08867

女性のための髪留めゴムも用意されていますね。

細かい配慮嬉しいです。


DSC08865

6月より、麺を変更されたとのこと、こだわりを感じますね^^


店内、店員さんは、ご店主さんと店員さん。
とても気さくな雰囲気の方々で、リラックスして頂けました^^
開店直後で夕食までまた時間があったので、
お客さんはまだ自分たちだけでした^^ 貸切状態^^
おかげで色々お話しできましたよ~^^

DSC08870

卓上には、お茶漬けの頂き方の説明書き。

DSC08871

お茶、ではなくお水^^ ちなみにお冷、というのは、お店側が使う言葉とか。。。

ちなみにBGMは三味線の音楽、静かな店内にいい感じで響きますね^^


そして待つこと10分位…、調理の様子を拝見しながら…。

いよいよ冷やしラーメンの到着です^^


DSC08873

ん~^^ 冷やかですね~。器の雰囲気も素敵です^^
本当にずっとこの瞬間を待っていました^^


それでは、頂きましょう!!


まずはやっぱりスープからですね^^

DSC08874

すーっ。

あぁ~、美味しかばい…。美味しすぎでしょう…美味しい美味しい^^

冷え冷えではないですが、鯛の旨みをちょうどよい塩梅で感じられます。
塩ダレはやっぱり優しい感じ。
優しい味ながらもすごく旨みは感じます。抜群の美味しさですね!!
母が言うには、旨みの中でも、ほのかな甘みもあるのでとても食べやすい、
と言っていました^^


DSC08876

麺は中細麺かな?ちゅるちゅるちゅるっと口の中を滑っていきます。
ちゃんとスープも纏っていて、しかもいい感じに冷えているので
とても気持ち良く頂くことができました^^
 量的には140g位かな?もう少しあっても嬉しかったかな?

DSC08875

トッピング類…。

まずは主人公、鯛。
表面に梅のフレーバー的なものがあるので、自分なりにスープに溶かしつつ
食べてみてください、と優しく説明を受けました。
私的には、梅と鯛の合わさりが気になったので、ちょっとフレーバーをスープに分けて
後はそのまま頂くと…、

あぁっ、美味し~い^^
鯛の優しいコリコリ感と梅の、ちょうど良い塩梅のしょっぱさ、絶妙な組み合わせですね。

DSC08878

お肉もしっかりしてる!! 思ったよりも分厚いので、食べ応えがあります。
こちらもとっても美味しいです!!

DSC08879

味玉の甘みも最高!!
母は、どうやって味つけするんだろうね、と言っていました。
母もいい感じで食べ進めていましたよ~。

DSC08877

唯一メンマだけが味がかなり控えめ。
全体のバランスを考えてのことかな?


そして最後の最後まで大事に大事に頂くこと13分…。
もう食べ終わってしまうのか…、後ろ髪を引かれつつも…、

DSC08880

完飲完食しかないでしょう!!

[私達的評価]
冷やし鯛塩そば 880円  ★★★★★  5点満点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★  5点満点!!


[一言二言]   もう、言葉が出ないほど美味しかったです^^
店主さん、店員さん達の気さくな雰囲気も嬉しくて、
嬉しい気持ちで頂くことができました^^

近々テレビでこちらのお店が紹介されるとのこと。
行列ができるかも…、ですね。



[お店情報] 2015年4月27日オープン
http://ameblo.jp/sio-toka/ ←公式HPです。

近くに店舗を構える「塩つけ麺 灯花」が手がけるお店。
出汁には贅沢に愛媛県宇和島産の真鯛、佐賀県玄界灘産の塩を使用。

[住所] 東京都新宿区舟町12-13 石原ビル1階

[電話番号] 03-3354-3303

DSC08862


[定休日] 日曜日

[営業時間] 11:00~15:00/17:00~21:00

[席数]カウンターが10席

[駐車場]ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^

ラーメン ひかり@本川越 ~味噌野菜つけ麺~3

DSC09758

川越、ひかりさんで頂いて参りました^^ もう、何年ぶりでしょうか。
今回、無性に頂きたくなり、こちらで頂くことにしました。
ちなみにこちらは、頑者さんの系列店です。


今までは夜に伺うことが多く、よく迷っていたのですが、
今回は迷わずに行くことができました^^

着いたのは11時35分。開店直後だったのですが、駐車場はほぼ満車^^;
でも広いので停めることができました^^

DSC09752

DSC09753

麦茶サービス嬉しいですね^^


そして店外にある食券機を拝見。

DSC09748

こちらは昼と夜のラーメンが違うんです。

DSC09745

昼は豚骨がメイン、夜は魚介豚骨がメイン。
何を頂こうかイメージはできていましたが食券機を拝見すると色々目移りしますね^^
ちなみに、
DSC09750

夜の部の限定もありました。


そして最終的には、

味噌野菜つけ麺 930円

にしました。チャーシューをつけようか迷いましたが、
こちらは量が多いイメージがありましたのでやめておきました。

そして5分位待ちまして中に入ることができました。


中は…、数年前と、雰囲気から何から全く同じ!! 故郷に来た感じですね^^

そして席に座ります。今回私は座敷に通されました。

DSC09754

お店には座敷とカウンター席があります。比較的広いです。

DSC09755

卓上、さっぱりしてます。

店内、店員さんは3名ほどいらっしゃってとても一生懸命ラーメンを作っているのがわかります。

店内ほぼ満席で、会社員の雰囲気の方が9割方でした。

DSC09756

待っている間、テレビを見ていました^^
オリンピック関係の特集が流れていたので案外夢中になってしまいました^^


そして待つこと14分位、いよいよ数年ぶりのつけ麺、到着です^^

DSC09758

う~ん、やっぱり量が多いですね^^ どれがつけ汁か分からなくなっちゃいそうです。

それでは、、、頂きましょうか^^

まずは山盛りの野菜を頂きます…。

DSC09759

もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい^^
もやしが中心ですが、胡椒の味も程よくしつつ、しっかり炒められていて美味しいです^^

DSC09760

ただお肉が少ない~(泣) 頼めば良かった~。

そして5分位野菜を食べまして、ようやくつけ汁が見え始めました。

DSC09763

つけ汁…、まさしく味噌ですね!! 野菜の甘みを吸った味噌味、
そしてほんの少しのピリ辛。 美味しいですね~^^

それでは麺を入れます。

DSC09761

麺は中太平打ち麺。
頂きますと…、一口一口がすごいボリュームです。
麺としては美味しいのですが、つけ汁との一体感はあまり感じることができず残念…。
量的には200gを超えていた感じがしました。

DSC09762

卵は普通の卵かな?

そしてかなりお腹いっぱいになりましたが、

完食です^^



[私的評価]

味噌野菜つけ麺 930円  ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
つけ汁・お野菜はとっても美味しかったです^^
麺も美味しかったのですが、もう少し一体感があったら嬉しかったです^^



[お店情報]
頑者さんの系列店。
昼と夜のメニューは全く違います。

麺は自家製、平打ち極太麺。
ボリュームがあり通常でも300g以上。
公式サイト→ http://www.ganja.co.jp/
公式ブログ→ http://www.ganja.co.jp/?page_id=236
Twitter→ https://twitter.com/hikari_ganja


[住所]
埼玉県川越市鹿飼1426-6
西武新宿線 本川越駅からタクシーで20分位。

[℡]
049-222-6039

DSC09744

[定休日]
日曜日

[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:30

[席数]
小上がり5卓 カウンター5席

[駐車場]
駐車場あり(15台)

麺屋 桐龍@戸塚安行 〜まぜそば〜5

DSC07700
桐龍さんで頂いて参りました^^
(かなり前の記事です^^;)

10時前に到着したのですが、すでにお一人並ばれています。
そしてオープンの時間には…

DSC07708

BlogPaint

すごい…^^; 50人は下らないかな…。この日はきっとなにか催しがあったのだと思います。

今はここまでの並びではないです。それでも開店に20人位かな^^;

そしてこちらはなんとか…入れます。。。心底助かった…。

中に入りますと、ご店主さんに

「いらっしゃいませ^^」

と笑顔で迎えて頂きました^^ 嬉しいです^^

そして食券機を拝見^^

DSC07694

この時は、もう、まぜそばに夢中だったので、迷わず、

まぜそば 780円

にしました。

そして奥の方の席に座りまして、しばらく店内を拝見していました。


店内はとても広々としています、すべてカウンター席です。
15席もあります。

店員さんは、ご店主さんを含め4名。
皆さんとても忙しそうです。

DSC07697
卓上はとてもきれいです^^

DSC07696

桐龍さんのこだわりの一杯です^^

DSC07699

^^ かわいいですね^^

DSC07698

初めてまぜそばを食べられる方へのワンポイントレッスンですね^^
わざわざこのようなレッスンを書かれる…、お客さんへの思いが伝わってきます^^


DSC07695

そして、9分位してトッピングを聞かれました。

私は…

七味以外全部増し

でお願いしました。七味の辛さにちょっとビビってしまった私です^^;


そして数分でまぜそばが到着です^^


DSC07700

う~ん、とても美味しそう^^ 早く食べたいです^^


それでは、適度にまぜまぜして、、、頂きます。

DSC07701

まずはお野菜。もやしが多めでしたが、シャキシャキしてとても美味しいです。

そして、下の方から麺を探して、またまた適度にまぜまぜして頂きます。


DSC07702

う~ん、美味しい、美味しすぎます!!
豚さんの旨みと甘みがつまったタレと、アブラの甘み等に麺がからんで…、
もう抜群ですね!!
麺も力強い!! コシがあって、程よく小麦の香りがして…、とにかく美味しい!!
豪快なようでいて、全体の味のバランスがとても良いです^^
ちなみに麺の量は300gということです。

DSC07703

カリカリ…、本当にカリカリします。お味もさることながら食感が気持ちが良いですね^^

DSC07705

そしてお肉、こちらがまた、
「旨み・甘み・柔らかさ」
が揃った三冠王のお肉!!

DSC07706

二枚入っているのが嬉しいですね^^ 幸せ^^

そしてすごい勢いで頂くこと10分弱。

あっという間に300gを…

DSC07707

完食です^^

[私的評価]

まぜそば 780円   ★★★★★  (★5点満点中  ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★  5点満点!!


[一言]
いやぁっ、いつ頂いても美味しいです^^ すごいことですね!!
今日はどうかなぁ、という不安が全くない美味しい美味しいお店です^^



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:30/18:00~21:30
木曜日は 11:15~15:00  
     日曜日は 11:15~15:00
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



麺屋 桐龍@戸塚安行 ~つけ麺~4


DSC00406


大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^

久しぶりにこちらのつけ麺が頂きたくてたまらず、こちらのお店に伺いました^^

着13時くらい。やっぱり並んでいますね^^

BlogPaint

待っている間に店外を拝見。

DSC00391

お持ち帰り豚^^

DSC00392

冷凍もあるんですね^^

ちょっと遅かったですが、先に食券を買うんでしたね^^中に入りまして食券を購入^^

DSC00394

店主さんがニコッとしてくれました^^
そして…、

つけ麺 780円 麺少なめ

を購入、そしてもう一度店外へ。
待つこと10分位で中待ちになりまして…、

DSC00395

DSC00399


DSC00396

DSC00397

色々拝見してしばらく…。
そして席に座ることができました。厨房と店員さんの動きが良く見える場所です。

しばらく店内を拝見。

店内はまず、尾崎豊の歌声^^ 嬉しいですね^^

DSC00402

桐龍さんのこだわり。

DSC00404

すべてカウンター席の卓上、とっても綺麗ですね^^

店員さんは店主さんを含め5名位。多いですね^^

前回出会った店員さん、一生懸命働かれています。
初めて出会った店員さん…。
回転率はいいですが…ちょっと…接客とは違うかなぁ。

そして、待つこと10分位で、トッピングコール^^

DSC00403

ニンニクアブラ野菜ちょい増し

でお願いし、いよいよつけ麺の到着^^

DSC00406

う~ん、とっても美味しそう^^

DSC00405

熱々のつけ汁もいい感じですね^^ でもどこか酸味のような感じが…。
店主さんのお話ですと、
「豚の油感を少なくするため」ということでした。


それでは…、頂きましょう^^

DSC00407

もやしもぐもぐ…、新鮮な感じがして美味しいですね^^

DSC00408

麺を一口…。

程よい豚さんつけ汁とのからみ^^
ただ、麺が優しすぎたかな? もう少しかためでも良かったかも。
つけ汁とのからみももうちょっとかな?

DSC00412

つけ汁は豚感はそこそこ。もう少しガッツリ豚感が欲しかったかな?

DSC00409

つけ汁の中の豚さん、熱々で美味しいですね^^

DSC00410

大きい豚さんは、食べた感があってとても美味しいです^^


そして、200g位のつけ麺を、14分位で…、

DSC00411

完食です^^


[私的評価]

つけ麺 780円 麺少なめ  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.85点


[一言]

美味しかった、美味しかったですが、全体的に優しい感じ。
もう少し豚感、麺の食べ応えがあったら嬉しかったです。


[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
DSC00393


[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~21:30
      木・日曜日は 11:15~16:00  
     
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)


中華そば しば田@仙川 ~味玉中華そば~4

DSC09569

しば田さんで頂いて参りました^^

着いたのは10時45分。すでに待っている方が2名。
暑かったですが、風があって助かりました。

DSC09563

そしてiPhoneをいじりながら待つこと15分。開店です^^

BlogPaint

DSC09564

中に入りますと、店主さん、店員さんが

「いらっしゃいませ」

と迎えてくださいました。ちょっと元気がないかな?

そして食券機を拝見。

DSC09566

DSC09565

一瞬、つけそばにしようか迷いましたが、前回の中華そばがすごく美味しかったので、

母子共に

味玉中華そば 850円

にしました。楽しみ^^


そして席に座りまして、しばし休憩。

DSC09567

店内はすべてカウンター席です。

DSC09568

渋い卓上ですね^^

店員さんはご店主さんと店員さんのお二人。
なんかこの日はお二人の動きがぎこちない感じが…、気のせいですかね?

お客さんは次々入ってこられます。この時はすべて男性の方でした。

BGMはジャズがいい音量で流れています。
また、店内は、煮干の香りが漂ってきました…苦手なんですけれどね^^;

そして待つこと10分位^^ ラーメンが到着です^^

DSC09569

う~ん、美味しそう^^ 並々にスープが入っていますね^^


それでは、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

DSC09570

すーっ…。

美味しい^^ 美味しいけれど…、前回とはちょっと違う。

前回は鴨の風味というか旨みが感じられたのですが、
この日は醤油ダレがかなり強め。角はないのですが、鴨の旨みがあまり感じられず残念。
母も残念がっていました。
マイルドさが欲しかったかな~。

DSC09571
極細でいい感じでかための麺は、風味もあって美味しいのですが、
いかんせん、スープが濃いのでちょっと負けてしまっている感じかな…。

DSC09573

お味がしっかりついているメンマ、美味しかったです。

DSC09574

カイワレ、爽やかでいいですね^^ 爽やかさが際立った感じでした^^

DSC09572

お肉は三枚^^ お肉の旨みがギュッと詰まったお味でとっても美味しかったです!!

DSC09576

味玉はお味控えめかな?


そして頂くこと13分位。
最後の方になると、スープが口に慣れてきて、どんどん美味しくなりました^^
なので…、

DSC09577

完飲完食^^


[私達的評価]
母 味玉中華そば 850円  ★★★★☆ 4.65点(★5点満点中 ☆は0.5点)
私 味玉中華そば 850円  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.8点


[一言]
トッピング類・麺はやっぱりとても美味しかったです^^
今回はやっぱりスープかな…、もう少しマイルドだったら嬉しかったです。


[お店情報]
2013年11月28日オープン
Twitter→ https://twitter.com/takashi5746

[住所]
東京都調布市若葉町2-25-20
京王線 仙川駅から徒歩10分

[℡]
080-4001-0233

DSC08796

[定休日]
土曜日・日曜日

[営業時間]
11:00~14:30/17:30~20:30

[席数]
カウンター席が8席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。




麺屋 Hulu-lu@池袋4

DSC08284
麺屋 Hulu-luさんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です)

久しぶりにこちらの鶏白湯味を頂きたくてこちらに向かいました。


着いたのは11時15分。すでに並びがありました。
お客さんは女性が多かったなぁ。店内、入りやすいし気持ちが嬉しくなるからなぁ^^

そして開店時間ちょうどに開店^^

DSC08297

中に入りますと、ご店主さんが笑顔で、

「いらっしゃいませ^^ あっ、お久しぶりですね~^^」

と声をかけてくださいました。明るい方ですね~^^


そして食券機を拝見。


DSC05582
(前回の記事の食券機です^^;)

もう私達は何を頂くか決めていました。

私は 鶏パイタンSOBA800円(木・土限定)
母は 醤油SOBA780円 +塩味玉100円

にしました。

そして席に座りました。


座った場所はカウンター席。ご店主さんが真ん前にいます。
色々とお話ができて嬉しかったです^^


そして店内を拝見^^

DSC08279

ALOHA SPIRIT!! 素敵な思いですね^^

DSC08280
今はもう変わったのかな?

DSC08281

DSC08282

ハワイアンな雰囲気^^ おまけにBGMもハワイアンな音楽です^^
気持ちが癒されますね^^


店員さんは、ご店主さんと店員さんお二人で働かれています。
穏やかな雰囲気がこちらにも伝わってきますね。


店内は広々としていて、席も、カウンター席とテーブル席があります。

DSC08283

どちらもとっても綺麗ですね^^

そして待つこと12分くらい、いよいよラーメンが到着です^^


DSC08284
鶏白湯味です^^

では早速頂きます…^^

DSC08286

すーっ…。

美味し~い^^ とっても美味しいです^^

ただ鶏の甘みだけではなくて、いい感じで香辛料が使われている感じで、
ピリッとしながら甘みも感じられるというお味。
筋がピンと通った鶏白湯ですね!! いやぁ、夢中になっちゃう。
タマネギの清涼感の存在感も大きいですね。
こちらでしか頂けないお味です!!

DSC08289

麺は細麺でいい感じにスープとからみます。

量的には150g弱位ですかね。

DSC08288

もやしのシャキシャキ感もいいですね。


DSC08287

カイワレも爽やか軍団の一人ですね^^ 気持ちが良いです^^

DSC08290

お肉はとろとろです^^
もう少しお肉の旨みをギューッと閉じ込める感じだと私的に嬉しいですね。

DSC08293

味玉は程よい甘み。


とにかくこちらでしか頂けない鶏白湯でした^^
いつ頂いても美味しい一杯です^^


それでは次は醤油味です。
DSC08285

普段は塩味を頼む母ですが、今回は醤油も食べてみたいということ。

DSC08291

スープは、焦がしタマネギの風味がなかなかいい感じで広がっていく。
柚子も爽やかだったということ。

DSC08292

麺は加水率低めで、ぷちっと切れやすい感じ。いい感じでスープにからむということ。

卵はほんのり甘みがあって美味しい。
お野菜はとても爽やかでいいね~、ということでした。


そして最後まで美味しく頂くこと14分。

DSC08295

完飲完食です^^


[私達的評価]

鶏パイタンSOBA800円      ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
醤油SOBA780円 +塩味玉100円(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
素敵な雰囲気の中で美味しいラーメンを頂けて、とても幸せでした^^
ご店主さん、ご馳走様でした^^



[お店情報]
2012年1月24日オ-プン 
ちゃぶ屋本店出身の店主さんということです^^
                  自家製麺です
お店のTwitterです  https://twitter.com/menya_hululu
 
[住所]
東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F  
      西武池袋線など『池袋駅』西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]
03-3983-6455

[定休日]
火曜日
 
[営業時間]
11:30~15:00/18:00~21:00 
       
   日曜日・祝日は
   11:30~15:30 

[席数]
カウンタ-席6席とテ-ブル席6席
 
[駐車場]
ありませんが、
             近くにコインパーキングがあります







中華そば しば田@仙川4

DSC07627
しば田さんで頂いてきました^^ 前から行きたかったお店です^^

近くのパーキングには一時間前に着いたので、しばし休息。
30分前になってお店に向かいました。

DSC08797

DSC08798

シャッターにもデザインされているのですね^^

にしても…、蒸し暑い!!
雨が降った後なので、蒸し風呂状態でした^^;タオル持っといて良かった^^

待っている間に3名のお客さんがいらっしゃいました。


そしてようやく時間になってオープンです^^

DSC08812

中に入りますと、ご店主さんと店員さんが、

「いらっしゃいませ^^」

ととても気持ち良く迎えてくださいました^^嬉しいですね^^

そして食券機を拝見です。

DSC08799

DSC08800

メニューが見えない…、ブレてる…、まだまだ未熟者の私です^^;

煮干は苦手なので…、

味玉中華そば 850円

に即決定^^ そして席に座りましてしばらく店内を拝見です。


店員さんは、ご店主さんと店員さんお二人。お二人とも仲が良さそうです^^

お二人とも、言葉遣いがとても良くて気持ちが良いです^^

DSC08802

店内はカウンター席のみ。木目が気持ちが良いです。

また、店内は、煮干しのにおいが…^^; 煮干苦手な私にはちょっと辛かった…^^;

ちなみにBGMはジャズが流れていました。


そして待つこと10分位。いよいよラーメンの到着です^^

DSC07627

とってもきれいなスープですね! とても美味しそうです^^
器もあじがありますね~。


それでは、頂きます。

まずはやっぱりスープから…。

DSC08803

う~ん、美味しい!!
なかなか力強いお味!!
鴨の旨みと醤油ダレの奥深さをとても感じます。
雑味なく、ストレートな感じがするのですが、全くかどがなくとても飲みやすいです^^
私的に、油感もちょうど良かったです^^

DSC08804

麺はかための極細麺。こちらがまた美味しい!!
頂くと、小麦の香りが鼻を通っていきます。この感覚、久しぶりだなぁ。
スープの油分が麺を纏ってくれている感じがして、
スープと一緒に頂いている感じがします、いい感じですね^^

DSC08805

チャーシューは、通常で3枚も入っています。
こちらも美味しい!!
歯応えがあって、お肉の旨みもあって…^^
こちらのスープに合わせたのか、甘みはそれほど感じませんでしたが、
それがちょうど良いなぁ、と思いました。

DSC08806

あともう一枚あるんだじょ~^^

DSC08809

し・あ・わ・せ^^


DSC08807

メンマは食感・味共に控えめかな?

DSC08808

カイワレは清涼感があります。

DSC08810

味玉はほんのり甘みを感じます。


そして美味しい美味しいスープを飲んでいって、頂くこと12分位で…、

DSC08811

完飲完食!!

[私的評価]

味玉中華そば 850円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.95点


[一言] いやぁっ、美味しかった!! スープ・麺・チャーシュー、最高でした!!
丁寧に接客も嬉しかったです^^


[お店情報]
2013年11月28日オープン
Twitterもやられています→ 
https://twitter.com/takashi5746

[住所]
東京都調布市若葉町2-25-20
京王線 仙川駅から徒歩10分

[℡]
080-4001-0233

DSC08796

[定休日]
土曜日・日曜日

[営業時間]
11:00~14:30/17:30~20:30

[席数]
カウンター席が8席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。
 

らぁ麺 やまぐち@面影橋 ~特製鶏そば~4

DSC09720

やまぐちさんで頂いて参りました^^
ブラッシュアップされたということで、とても楽しみでした^^

着いたのは5時半よりちょっと前。

DSC09709

DSC09713

この日は寒かったなぁ、上に羽織るもの持ってきておいてよかった^^

そして時間ピッタリに開店^^

店員さん、そして店主さんが、
「いらっしゃいませ」
と温かく迎えてくださって嬉しかったです。

そして食券機を拝見。

DSC09714

DSC09715

色々メニューがありましたが、やっぱりここは、

特製鶏そば 1000円

でしょう^^ う~ん、楽しみ^^

私が一番手だったので、好きな席に座りました。
う~ん、やっぱり椅子が高いです~(笑)
そしてしばらく店内を拝見。

DSC09716

店内はすべてカウンター席です。

DSC09717

綺麗な卓上です^^

そしてまずお水を一杯、う~ん、美味しいですね~^^

卓上には食材についての説明書きがありました。

DSC09718

ブラッシュアップの内容になっているのですね^^

DSC09719

つけそばについても書かれています。

BGMは特にありませんでした。でも、静かなのも好きなのでちょうど良かったです。

店員さんは奥に店主さん、店員さんがフロアにいます。

待っている間にお客さんが2名。どちらも女性の方でした。


そして待つこと10分くらい。いよいよラーメンが到着^^

DSC09720
特製鶏そば 1000円

う~ん、とてもきれいですね^^ お肉もあるある^^


それでは…、頂きましょう。

まずはスープから…。

DSC09721

すーっ…。

うん、美味しい、美味しいですね^^

なんか以前よりキレが出た感じがします。
以前は丸鶏のふくよかさをすぐに感じて、そしてどこか油を感じたのですが、
今回は、鶏の柔らかさを感じながらも醤油ダレのいい感じのキレを感じます。
より味がストレートに伝わる感じでした。

正直以前頂いた鶏そばは、私的に甘みがかなり強めかなぁ、
と思っていたのですが、それが今回はキレにかわった感じがしました。
でも、鶏のやさしい甘みは感じますよ~。うん、美味しい!!

DSC09723

麺は細麺で、細麺の中でも若干平打ち? 最近平打ちに敏感になっている私…^^;
スープにいい感じにからみます。
量的には140g位かな?

DSC09722

お肉…、豚さんは旨みがすごく感じられて美味しい^^
甘みよりも旨みを感じられるお肉が好きなんです。

DSC09725

鶏は滑るような表面。味は優しい感じで、食感ははむっとした感じです。

DSC09724

メンマはかなり太目。ごりっとした食感がいいですね。
味的にはちょっと好みが違ったかな?

DSC09727

卵はもう少し甘みを感じられると、スープと一緒に美味しく頂けるかな?


でも、とても美味しかったです^^

DSC09728

完食です^^

[私的評価]

特製鶏そば 1000円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.8点


[一言]
ブラッシュアップ、まさしくですね^^
スープが特に美味しかったです^^ 今度は母も連れて…^^



[お店情報]
2013年1月8日オープン 
        お店のブログはこちらです^^ http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/
お店のTwitterはこちらです https://twitter.com/nyamio 

[住所]
東京都新宿区西早稲田2-11-13
      都電荒川線 『面影橋』駅から歩いて13分くらいの所にあります。
 
[電話番号]
03-3204-5120
 
DSC09711


[定休日]
月曜日(祝日の場合は翌日) 

[営業時間]
火曜日から金曜日は11:30~15:00/17:30~21:00
土・日・祝日は     11:30~21:00
スープ切れで終了あり
 
[席数]
カウンター席が13席
 
[駐車場]  
ありませんが、ちょっと離れた所にコインパーキングがあります。


一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

DSC09681

偶然の出会い、一指禅さんで頂いて参りました^^
本当は鶴ヶ島のガッツリで頂こうと思ったのですが、お休み…。
どうしようかな、、、と思ったら、あれ?

DSC09673

一指禅さんではないですか!!
仕事帰りに以前、他の店舗ですが、よく頂いていました。
ここで会えるとは思いませんでした^^
迷うことなく中へ…。

中に入ると、男性店主さん?と女性店員さんが優しい声で
「いらっしゃいませ」
と迎えてくださいました。
ちなみに水を飲んだらいつも水を入れてくださる女性店員さんです^^

そしてメニューを拝見です。ちなみにこちらは後払い制みたいです。

DSC09679

DSC09678

DSC09689

いつも頼んでいたラーメン…。

揚げにんにくらーめん 880円 バリカタ

トッピングは特に必要なかったのですが、是非…ということで、

半ライス・コーン

にしました。そしてしばらく店内を拝見です。

DSC09677

店内はカウンター席とテーブル席。最近できたのかと思うほど綺麗です。

また、こちらのお店の、私にとって、とても嬉しいもの。

DSC09676

ネギ、そして…、

DSC09680

辛子高菜~!! 入れ放題なんですよ~^^
学生時代から辛子高菜大好きなんです。


そして待つこと5分位、バリカタですからね^^ 早く到着です^^

DSC09681

う~ん、とても美味しそう^^ ただ、コーンは…^^;

それでは、頂きます^^

DSC09682

今回は先に麺。
かためですね~。もう少しスープを吸ってくれると嬉しかったんですけれどね。
でも美味しいです^^

DSC09685

白濁の豚骨^^ 体に優しいラーメンを目指しているんだった気がします。
優しい豚骨、そこに揚げニンニクのにんにくの香ばしさも感じられて…、
やっぱり美味しいですよ~^^

DSC09683

お肉は柔らかくて美味しいです。

DSC09684

メンマはコリコリで、お味もしっかりしていて、スープにも合って美味しい^^
思っていたよりもメンマの味がしっかりとしているのでびっくり!


そしてしばらく麺とスープを頂いて…、そして投入!!

DSC09686

辛子高菜~^^

辛みが増して、そして高菜の旨みも麺と一緒に頂けて…美味しい~^^

そして最後は、

DSC09687

ご飯投入^^ 言わずもがな、美味しいですよ~^^ さすが辛子高菜^^

そして頂くこと12分位、替玉も考えましたが…、今回は自粛。

DSC09688

と言っても完飲完食^^


[私的評価]

揚げにんにくらーめん 880円   ★★★★☆ 4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.7点



[一言]
体に優しい豚骨ラーメン^^
久しぶりに頂けてとても嬉しかったですよ~^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
不明

DSC09674

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

創作麺工房 鳴龍@新大塚  ~担担つけ麺・味玉塩拉麺~5

DSC00155

大好きなお店、鳴龍さんで頂いて参りました^^

着いた時刻は11時15分。パーキングが高いのでギリギリに着くようにしている最近です^^;

すると、Twitterでお世話になっている方がこちらに向かっているとのこと。
しばらくしてお会いすることができて嬉しかったです^^
大した挨拶ができなくて申し訳ありませんでした^^;

そして、行列が10名位になった位の時に、11時半に開店^^

BlogPaint

DSC00166

中に入ろうとすると、店主さんに通せんぼされました^^ おちゃめ^^

そして食券機を拝見^^

DSC00152

ぎりぎりまで醤油つけ麺にしようか、担担つけ麺にしようか悩みましたが、
やっぱり美味しいんですよね~担担つけ麺…。

担担つけ麺  880円

母は迷うことなく

味玉塩拉麺 900円

にしました。醤油つけ麺、いつになったら食べられる~^^;

そして席に座りまして、しばらく店内を拝見です^^


DSC04944
(以前の写真です)

店内はすべてカウンター席です。

オープン当初より、ずっとずっと綺麗な店内。素晴らしいですよね。

DSC00153

卓上もとても綺麗です^^

店員さんは、店主さんと女性店員さん。
とても優しくて、そして明るくて、お人柄がとても素敵な方々です^^
お店の雰囲気そのものですね^^

DSC03202
(以前の写真です)

製麺機もありますよ~。

BGMはいつもと同じように、ボサノバがゆっくり流れています^^
車内でも聞いていますよ~^^

お客さんはどんどん入ってこられます。
以前よりも女性が多くなっている気も…^^


そして待つこと10分位、まずは私が頼みました担担つけ麺から…。

DSC00155

う~ん、やっぱり美味しそう^^

そしてここでちょっと考えた私。
いつもつけ汁が温くなってしまうので今日は麺をあまり浸さずに食べよう。

それでは頂きます。。。

まずはつけ汁だけで…。

DSC00156

すーっ…。

うわぁっ、美味し~い。

角がない辛み、ゴマのマイルドさと甘み。ベースの動物系の旨み…。
いやぁ、たまらないですね。最近頂いた中でも特に美味しいかも!!

そしてつけ汁を入れて…、

DSC00157

う~ん、美味しい!!
ちょっとかためな、極細麺。食感いいですね~^^

つけ汁に入れて頂くと…、

からむからむ~^^
いい感じの温かさのつけ汁がからみますよ~^^
いやぁ、美味しい美味しい^^ どんどん食べてしまいます^^
量的に140g位、大盛りにすれば良かったかなぁ^^

DSC00161

クレソンのシャキシャキとクレソン独特の苦みもいいですね^^

DSC00163

つけ汁の底の挽肉とナッツの香ばしさと甘みもいいですね~^^

今回考えた食べ方で頂くと、多少は温くなってしまいますが、
最後まで美味しく美味しく頂くことができました^^ 嬉しかったです!!

DSC00160

トマトペーストの酸っぱみも爽やかでいいですね^^

いやぁっ、とにかく美味しかった!!


そして次は母の塩ラーメンです^^

DSC00158

う~ん、美味しそう^^

DSC00159

スープ…。

…旨みしか感じられないですよ~!! 母も感動!!
鶏ガラから魚介から乾物から、色々な旨みを感じられるのですが、
それが一つに重なったお味!! とても高いレベルでバランスが良くなっている一杯!!
ブラッシュアップ!!と思うほど、前回よりも更に更に美味しくなっています!!
口の中にスープを入れた瞬間に感動ですね!!

麺はいい感じの柔らかさの細麺。母もちょうどいいね~、と言っていました。
からみもいい感じ。
具材はちょうど良い塩梅の味つけ。美味しかった^^ と言っていました^^
とにかくもう、スープと麺の段階で大満足!!と言っていましたよ~^^


そして頂くこと13分位で…、

DSC00164
完飲完食^^

[私達的評価]

担担つけ麺  880円   ★★★★★  5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)

味玉塩拉麺 900円  ★★★★★   5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★  5点満点!!


[一言]
私が頂いた担担つけ麺も、それほど冷めずに最後まで美味しく美味しく頂けましたが、
塩味もすごく美味しくて、いい意味で絶句しました!! いやぁ、美味しかったです!!



[お店情報]
2012年5月17日オ-プン^^ 自家製麺です。
       お店のHP はhttp://www12.plala.or.jp/nakiryu/  
[住所]
東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
      東京メトロ丸ノ内線 新大塚駅から歩いて10分くらいの所にあります。
      
[℡]
03-6304-1811 

DSC00151


[定休日]   
火曜日  

[営業時間]
  11:30~15:00/18:00~21:00
月曜日は   11:30~15:00  

[席数]
カウンタ-席が10席
 
[駐車場]     
            ありませんが、近くにコインパ-キングがあります 

俺の空 池袋店@池袋 ~クレソンの麺と鮪のスープの冷そば~3

DSC09074

俺の空さんで、冷やしが頂ける、そして麺がクレソン練りこみというので
嬉々として向かいました^^

最初に向かったのは新宿店…ものの見事に売切れ^^;
でもこの日の私は粘り腰^^ 池袋に向かって
車をブーン^^

到着して…、

DSC09065

限定を確認。

DSC09070
L1000の食券ボタンですね。

DSC09067

写真がぼやけて何も見えなくなってしまっていますが、、、

あったんです!! 

すぐさまポチっ^^

クレソンの麺と鮪のスープの冷そば 1000円

です^^

そして厨房があるところまで歩きます。

DSC09071

この通路…なんだか怪しげですね^^;

DSC09072

トンネルを抜けるとそこは厨房でした^^ とても広々としていて気持ちが良いです^^

店員さん達(中には店主さん?)が、とても元気に、
「いらっしゃいませ!」と迎えてくださいました。

元気な店員さん同様に、BGMも洋楽が元気に流れています。

お客さんは2名、、、後から4名いらっしゃいました。

今はそれほどでもないかもしれませんが、
一世風靡したお店ですからね^^ 食べておきたいですよね^^

DSC09073

店内はすべてカウンター席で、なかなか年季が入った感じです。
でもとてもきれいに整理されていますね。


そして待つこと12分位、いよいよ待ちに待った冷やしが登場^^

DSC09074

う~ん、独特ですね^^ これがクレソンの麺か^^ どんな風味がするんだろ^^

それではでは、頂きましょう^^


まずはやっぱり麺から…。

DSC09075

つるつるつるっ…。喉越しが良いです。適度に冷たくて気持ちが良いですね^^
そして肝心の味はというと…、クレソン?言われるまでちょっと分からないですね。
・・・と言いますか、言われても…分からない(泣)
麺自体は美味しいんですが、クレソンの香りは欲しかったですね。

DSC09076

マグロはさわやか、柔らかい^^

DSC09080
下の方にたまっているタレ、こちらはいい感じの魚介?のタレで旨みを感じます。
このタレ、旨く使っていけば全体的にもう少し旨みが広がるかなぁ、と思いました。

DSC09077

海苔は焼き海苔。バサバサッとして、麺と一緒に頂くと美味しくなりました。

DSC09078

こちらはクレソン。味も食感もいいですね^^
クレソンの美味しさの
大事な要素は食感だったんですね^^

DSC09079

爽やか白髪ねぎ。

DSC09081

このタレが美味しいんです^^ もう少し多めが良かったかも。


そして頂くこと10分位であっいという間に

DSC09082

完飲完食です!!

[私的評価]

クレソンの麺と鮪のスープの冷そば 1000円  ★★★★☆ 4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.55点


[一言]
メニューの名前にもある通り、
鮪のスープをもっと押し出したら嬉しかったなぁ、と思いました。



[お店情報]
特になし

[住所]
東京都豊島区東池袋1-31-7 東池袋原ビル1F
西武線等 池袋駅から歩いて7分位のところにあります。

[℡]
03-5954-2777

[定休日]
年末年始

[営業時間]
11:00〜22:00(スープがなくなり次第終了)

[席数]
カウンター席が12席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

春木屋 荻窪本店@荻窪5

DSC07577

去年末に頂いたラーメンですが、母がとにかく美味しかったと言っているので
是非ともアップしましょう、ということで…^^

春木屋さんです^^
もう、こちらにお店なくしては去年今年は語れないですね^^

この日は10時30分にお店の前に着。

DSC07587

やっぱり雰囲気ありますね^^(お店を出た時に撮りました)

DSC07571

看板もどこか味がありますね^^


こちらは、待っているお客さんを見ると、お水を出してくださるんです^^
ありがとうございます^^ ただ、この日はちょっと寒かったですが(笑)

DSC07570

そしていち早く母が発見!!

味噌があるんだ!! 私、これにする!!

すごい勢いだったことを今でもはっきり覚えています^^

私も食べたかったですが、まぁ少しもらえれば…ね^^


店内からはいい匂いが…^^

そして開店時間ちょうどにオープン^^


「いらっしやいませ!!」

と多くの店員さんに迎えて頂きました^^ 嬉しいですね^^

DSC07574

私は いつもながら ちゃーしゅー麺 1300円+味玉 100円
母は 豪語した 味噌中華そば1000円+味玉 100円

に決定。

そして暫く店内を拝見です。

DSC07572

店内はカウンター席と、奥(写真)のテーブル席。結構人数が入れます。

DSC07575

DSC07573

卓上は整理されていて気持ちが良いです^^

そしてちょっと私が水を飲むと、いいタイミングで水を継ぎ足してくれる店員さん^^

4名位店員さんはいらっしゃいましたが、皆さんテキパキ元気よくお仕事されています^^

そして、

DSC07576

味玉到着。こちらは先に味玉が来るんです。


この日はお客さんは、半分の方が女性。母が驚いていました。



そしていよいよラーメンの登場!!

まずは母が頼んだ味噌ラーメンから…。

DSC07577

う~ん、たっぷりのスープ、具だくさんな感じ。
今まで頂いてきた味噌ラーメンとは装いが違いますね。

それでは母が食べます…。

DSC07584

スープ…。

うわぁっ、美味しい! 〇(私の名前)飲んでみなよ。ほんっとうに美味しいから!!

来た来た^^ 飲みます飲みます^^

すーっ。

美味し~い!!すごく美味しいです!!
この味噌は何味噌?とにかくすごい旨みに野菜の旨みも加わって…。
ほんのり辛みも感じて、アクセントになります。

いやぁっ、美味しい!! 抜群ですね!!

DSC07585

麺とのからみもとっても良いですし…、絶品ですね!!
ちなみに麺の量はどちらのラーメンも170g位かな?

そして野菜、こちらも一つ一つ美味しい^^
ダシとしての野菜と、野菜そのものの味としての野菜。
特にマイタケとニラがいい味を出していた、と言っていました^^

挽肉も入っていたということで、美味しかった、とやっぱり嬉しそうな母。


とにかく最後の最後まで母は大事に食べていました^^




それでは次はちゃーしゅー麺です^^


DSC07578

う~ん、いつ見ても美味しそう^^

DSC07581

まずは一枚お肉…。

噛みごたえがあるお肉。旨みもしっかりしていてとても美味しい^^

DSC07580

スープは、鶏ガラと魚介の力強い旨みバランス!! 若干魚介が強めかな?
でもこちらも絶品^^

DSC07579

こちらの麺も好きなんですよね^^
もちもち、そしてコシがあって、そしてどこか甘みも感じられて…。
次回は大盛りかな、なんていつも思うんですけれど、忘れてしまうのが私ですね^^;


DSC07583

メンマは優しくごりごり。

DSC07586

味玉はいい感じで甘みがあってとろみもあって美味しい^^


そしてお互い、スープを最後まで飲み飲み…。


DSC07297
完飲完食!!

[私達的評価]

ちゃーしゅー麺1300円+味玉 100円    ★★★★★  5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)
味噌中華そば1000円+味玉 100円  ★★★★★  5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… 5点満点!!


[一言]  ズバリ、旨い!! 最高のひと時でした!! 今年、まだまだ伺います!!




[お店情報]
お店のHPはこちらです^^ http://www.haruki-ya.co.jp/
 
[住所]
東京都杉並区上荻1-4-6
              JR中央線(快速)荻窪駅の北口から歩いて二分位の所にあります。
 
[℡]
03-3391-4868
 
[定休日^^]
なし

[営業時間]
11:00〜22:00 ※日曜のみ〜21:00  

[席数]
カウンター席が12席とテーブル6席 

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^








狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館5

DSC08194
狼煙さんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です^^)

この日はいつもより遅い、12時半に着。
すると、、、15人の行列^^;
しまった!!遅すぎた^^; 恐るべし狼煙さん…
と思いつつ、炎天下の中待っていますと、
あっという間に後ろにも行列!
最終的に、私が店内に入る時には20人の行列がまたもやできていました^^;


そして中に入りますと、

「いらっしゃいませ!!」

といつものようにとても元気に迎えてくださいます^^

店主さんが軽く会釈をしてくれました^^

中で待っている方もいらっしゃいます。


それではまずは食券機を拝見^^

DSC08189

この日は母も一緒。母はあまり狼煙さんには来ていないので、新鮮だったみたいです^^
母は色々悩み、私は即決定^^

私は [裏] かれーまぜそば(中盛り) 850円 + チーズ  100円 + 刻み玉ねぎ 100円
母は かれあつ(並) 800円

にしました^^

そしてようやく席に座り、食券をお渡しします。
その際に「かれーまぜそばでお願いします」
とお伝えして、マヨネーズの有無は有りにしました^^

そして店内の雰囲気を味わっていました^^

店内はカウンター席のみで、L字型です^^

卓上は年季が入っている感じですが、綺麗に整理されています^^

DSC08191

また、麺へのこだわりに着いての説明書きもありました^^

DSC08190


店員さんはとってもはきはき元気で、そして丁寧な言葉づかいで気持ちが良いです^^
こういう雰囲気って嬉しいですよね^^ こちらも元気が出ます^^

お客さんは、男性も女性もいらっしゃいました^^
この味を知ってしまったらリピートしたくなりますね^^

この日のBGMは邦楽。元気に流れています。


そして待つこと10分位で、ラーメンの到着です^^

まずは母が頼みましたかれあつから…。

DSC08193

う~ん、美味しそうですね!!

では母が食べます…。

DSC08201

つけ汁がなかなか濃厚な感じですね、母、濃厚さ、大丈夫かな…。
と思いきや!!

うん、美味しい!! すごく美味しいね!!
思わぬ反応!!
豚骨魚介のダシの甘み、カレーの旨み、しばらく食べても全く飽きが来ない!!
今までなんで食べなかったんだろ、と言っていました^^
私としてもちょっと濃厚かなぁ、と思ったので、この反応は嬉しかったです^^

DSC08200

いい感じで食べ進めていっていましたよ~^^



それでは、次は、私が頼みましたまぜそばです^^

DSC08194
うわぉ。豪快!! えらいことになってますね。チーズ・玉ねぎの威力は絶大です^^;

それでは…頂きます…。

よくまぜまぜして…、

DSC08196

まぜまぜ…。

DSC08197

そして麺を頂きますと…。

う~ん、美味しい^^ やっぱり抜群に美味しいですね!!もちもちしこしこの太麺!!

まずはタレとの融合。
カレーの甘みと旨み、そこに豚骨魚介味の甘みと旨みが絶妙なバランスでからみあって…。
まさしくこのお味ですね!!

ちなみに麺の量は表示の300gです。


DSC08198

トッピングのタマネギはシャリシャリしていて、食感もいいですし、程よい清涼感も気持ちが良いです^^

DSC08199

お肉はほぐし? 柔らかくて美味しかったです^^

DSC08202

こちらがチャーシューですね^^
ほろっほろです。もう少し歯応えがあっても良いかな?とも思いましたが、
これが狼煙さんのチャーシューなんですよね^^

トッピングについては、
マヨネーズがもう少し欲しかったのと、
もう少しチーズの甘みを感じられるはずなんだけれどなぁ、という感じでした^^;
メンマはゴリゴリで味もしっかりしていて美味しかったです^^

ちなみに母は、ほろほろのチャーシューが大好き^^ とても嬉しそうでした^^


ただ、今回頂いて、
中盛りにすると、タレがちょっと足りなくなる?
最後の方は若干味が薄目になってしまいました^^;
次からはやっぱり並盛でいきたいと思います。



でもやっぱり美味しく頂くことができて…、

DSC08203

完飲完食です!!

[私達的評価]
[裏] かれーまぜそば(中盛り) 850円+チーズ  100円+刻み玉ねぎ 100円
★★★★☆ 4.9点^^(★5点満点中 ☆は0.5点)

かれあつ(並) 800円 ★★★★★ 5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★  5点満点!!


[一言] 私も美味しかったですが、母がとにかく美味しい!!と大満足なのがびっくりしました!!
今日もこれから行ってきます^^



[お店情報]

お取り寄せができます
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります^^
     バスでも行くことができます。
 
[℡^^]
048-652-6799 
DSC08187

[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席 ということです^^
 
[駐車場] 3
台分あります。また、近くにコインパーキングができました。




ラーメン燈郎@新小岩 ~ミニカレーらーめん~

DSC09171

燈郎さんで頂いて参りました^^
一店目をこちらのお店の近くの有名店で頂き、それからの連食です^^

DSC09161

DSC09162


11時15分に着で、並ばれている方はまだいらっしゃいませんでした^^
助かった~、酷暑でしたからね^^;

そして中に入りますと、

「いらっしゃいませ」と迎えてくださいました。
でもいつも違ってちょっと元気がなさそうな感じ…。

そして食券機を拝見。

DSC09163

DSC09164

 つけ麺を頂こうかラーメンを頂こうか一瞬悩みましたが、やっぱり…

ミニカレーらーめん 730円 +  牛ステーキ  300円

にしました。そしてニンニク増しもしてもらいました。


そして席に座りまして、しばらく店内を拝見。

店内は店員さんが3名。どこか元気がないような…。

お客さんは5名位いらっしゃいました。

ちなみにBGMは邦楽がいい感じで流れていました。

席はすべてカウンター席、卓上はどちらも整理されていてきれいです。

DSC09165


ミニファイルもありました。

DSC09166

食べ方の参考。

DSC09167

こだわりの麺。

DSC09168

こだわりいっぱいですね^^

DSC09169

メニューも色々考えてくださっています^^


そして待つこと9分位。いつもよりも早くラーメンが到着です^^

DSC09171

うおっ、断崖絶壁!!

DSC09172

優しいお野菜も健在^^

DSC09170

山も高いです^^


それでは、、、頂きましょう^^

まずはお肉からいってしまいましょう^^
ある程度食べないと麺にたどり着かないですからね~。

DSC09174

よく焼かれていますね^^ 噛みごたえもちょうど良くて美味しいです。

そしてお野菜。

DSC09176

シャキシャキしていて美味しかったですが、燈郎さんでは、
スープに少し浸した方が美味しさは倍増しますね^^

DSC09176

キャベツも多めで嬉しいです^^

DSC09177

そしてステーキをまた一枚^^

そしていよいよ麺が登場^^

DSC09178

もちもち、、、うん、美味しい。中太平打ち麺。
美味しいけれどもう少しかため、というか食べてる!!という食感があると良かったかな?

DSC09182

スープは、カレーを主としています。
豚さんの旨みはかなり控えめ。もう少し甘みが欲しかったかな。
なので、ニンニクを混ぜたら甘みが減ってしまいそうなので、
ちょっと混ぜるだけにしました。

DSC09181

お肉はとろとろ^^


そして頂くこと14分。

DSC09183

完食^^

[私的評価]

ミニカレーらーめん 730円 +  牛ステーキ  300円
★★★★☆ 4.65点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.65点



[一言]
スープがもう少し乳化していたら嬉しかったなぁ、と思いました。
今までとちょっと違うお味だったかな?



[お店情報]
2011年7月1日オープン
麺屋一燈さんの別業態店です。
http://ameblo.jp/menyaitto/  ←オフィシャルブログです。
 
[住所]
東京都葛飾区東新小岩1-1-1 トラスト新小岩101
JR中央線・総武線 新小岩駅から歩いて3分位のところにあります。
 
[電話番号]
03-3696-7187

DSC09160

[定休日] 
無休 

[営業時間]
  11:00~15:00/18:00~23:00
 
[席数]
カウンター席が11席
 [駐車場]  
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。










喜楽@渋谷 ~チャーシュー麺~2

DSC09770

久しぶり、喜楽さんで頂いて参りました^^
前回こちらで頂いた時に、鮮烈な感動をしたのを覚えていましたので
またいつかは行きたいなぁ、と思っていましたので、念願です^^


着いた時間は11時半。開店時間ピッタリですが、すでに開いていて
お客さんもいっぱい!!

DSC09764

ポスター…(笑)

DSC09765

何にしようかな~。

そしてすぐに二階に案内されまして、そしてもう一度ゆっくりメニューを拝見。

DSC09766

DSC09767

どれにしようかな~。
かなり迷いましたが、

私はチャーシュー麺 900円
母はワンタン麺 850円+ 玉子100円

そして後で追加したのが
焼き餃子 500円

です。

そしてしばらく小休止。

店内はなんかすごく慌ただしいです。
店員さんがバタバタしている感じでちょっと落ち着かない^^;
一階二階共に満席だからわかるんですけれどね~。

お客さんは、色々な層の方がいらっしゃいます。
昨日は一人、なんか自己中な感じの親父さんがいて、
早く餃子持って来いだの、ティッシュくれだの
ちょっとイラッとしましたが、しばらくしたら静かになりました。

店内の造りは、
一階と二階に分かれていて、二階は所狭しとテーブル席があります。
足元が滑るのでちょっと怖かったですね~。

DSC09768

テーブルの調味料…。主に餃子用かな?


そして待つこと12分、ようやくラーメンが到着。

DSC09770
チャーシュー麺に、

DSC09769

ワンタン麺^^
卵はついていました^^


それでは、いよいよです。頂きましょう^^


まずはスープ…。

DSC09773

すーっ…。んっ? もう一度…。すーっ…。あれっ?

なんか…味をあまり感じない…。あれっ?

味付は鶏ガラ?何だろう。何回も飲んだのですが分からない。
なんかぼんやりとしたお味。

DSC09772

麺はもちもちしていて美味しいのですが、肝心要のスープがあまりにも薄味?
なので食べている感じがしません。

DSC09774

もやしはシャキシャキ。
母的には、なんとなくもやしの水分で味が薄くなってしまったのでは、ということ。
もやしよりもネギが欲しかったなぁ、と母一言。

DSC09771

チャーシュー麺だからお肉^^

…。硬い…。臭みも感じる…。あれれ。
この感じのが何枚も入っているの?

DSC09776

母からもらったワンタン…。
残念ながらこちらもどこか臭みがあって。。。

DSC09777

玉子は茹で卵。

DSC09779

時々餃子。まぁ普通ですね。


最後の方は胡椒を入れて、自分でカスタマイズ。
香りとパンチがでましたね。

DSC09781
コショウのおかげで完飲完食。

[私達的評価]

チャーシュー麺 900円  ★★★★ 4.1点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ワンタン麺 850円 ★★★★ 4.2点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★ 4.0点


[一言]
う~ん、前も今回のような味だったのかな。
母が言うには、私達の舌が肥えてしまったからかも、ということだったけれど…。
とりあえず落胆の色が隠せませんでした…。



[お店情報]
特になし

[住所]
東京都渋谷区道玄坂2-17-6
JR山手線など 渋谷駅から徒歩8分

[℡]
03-3461-2032

DSC09765

[定休日]
水曜日

[営業時間]
11:30~20:30

[席数]
1F:カウンター7席  2F:テーブル20席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

青島食堂 秋葉原店@岩本町 ~チャーシュー~4

DSC00379

大好きなお店、青島食堂さんで頂いて参りました^^

着いた時刻は10時半くらい。すでに並ばれています。
その並ばれている方が、大きな声を出して友達?と喋っています。
まぁ、いろんな人がいるからな、と思いましたが、
禁煙区域のこちらでタバコも吸う始末…しょうがないね、まったく。

そして待つこと30分、お店が開店です^^

DSC00371

DSC00372

中に入りますとすぐに食券機があります。

DSC00375

タッチパネル式です。

DSC00374

何を頼むかは決めていました。

私は チャーシュー 820円
母はラーメン 720円

です。チャーシューがラーメンの100円増し。お買い得ですね^^
そして席に座りまして、しばらく店内を拝見です。


店内はすべてカウンター席です。

DSC00376

とても綺麗に整理されていますね。

店員さんは今日はお二人。いつも3名だった気がします。

独特な掛け声でチームワークよく働かれています。

お客さんは、続々と入ってこられます。
15名くらい、開店直前には後ろに並ばれていましたからね…。


と待っていますと、10分位でラーメンが到着です^^

DSC00379

おぉう、お肉いっぱい、そしてスープも美味しそうです^^

DSC00380

母が頼んだラーメンも美味しそうですね^^


それでは…、頂きましょう^^


DSC00381

すーっ…。

うわぁ…、じんわりくる~^^

鶏ガラの旨み、そして油分と一緒に甘みも感じます。
そして後からくる爽やかな生姜…^^ たまらない美味しさですね^^

DSC00383

麺は中細麺。スープにマッチした柔らかさ、馴染みも良いですね^^
量的には140g位だと思います。あっという間になくなっちゃいますね^^

DSC00382

そしてお肉^^
薄く切られていて食べやすいです^^
美味しかったのですが、以前はもう少し味が濃かった気もします。
ちょっと残念。もう少し浸せばよかったのかな。

DSC00386

ほうれん草は爽やか^^

DSC00387

メンマは少なかったかな、お味も控えめ。

DSC00385

ナルトも頂いて、最後に、残ったスープも大切に頂き…、

DSC00388

完飲完食!!

[私達的評価]

チャーシュー 820円    ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ラーメン 720円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
とにかくスープが秀逸!!もっともっと飲みたかったです!!
ちなみに母は、こちらのラーメンにはワンタンも合いそう、と言っていました^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2009年7月28日オープン 
新潟県長岡市の有名店「青島食堂」がついに都内進出。
新潟四大ラーメンの一つ「長岡生姜醤油ラーメン」のお店です。
 公式HP→ http://www.aoshima-ramen.co.jp/

[住所]
東京都千代田区神田佐久間町3-20-1 大杉ビル1F
都営新宿線 岩本町から歩いて7分位のところにあります。
 
[℡]
03-5820-0037

DSC00370


[定休日]
火曜日 
 
[営業時間]
11:30~18:00(スープ切れ終了有り)
 
[席数]
カウンター席が9席
 
[駐車場^^]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります(ちょっとお高めです)

麺や 彩~iro~@川越 ~[限定]タマシャモ濃厚ラーメン~4

DSC09899

限定味を頂きに、川越の彩さんで頂いて参りました^^
限定20食…胸騒ぎがして1時間半出発。
着いたら…やっぱり行列。
でもなんとか20名の中には入れました。

DSC09892

前の方にはベンチがあるのですね。

そして、待っている間、日ごろお世話になっている方々にお会いできてとても嬉しかったです^^

そして開店時間30分前位になると、20名を越してしまい、
帰られる方々も…、経験があるので、見ていても辛いです…。

そして開店時間ピッタリに開店。

BlogPaint

DSC09893

ちなみに今回の限定は、

DSC09889

こちらです^^ 今からでも夜の部があるので間に合います!

そして中に入って食券を購入。

DSC09894

DSC09895

迷うことなく

タマシャモ濃厚ラーメン 800円

に。

でもここであることに気付く…。

200gか250g…多いな。 ニンニク?…滅多にトッピング聞いたことないな。
マシ、マシマシ…こ、これは、もしかするとガッツリ??
もちろんガッツリは好きですが、考えていなかったのでビックリ!!

ニンニク有、200gと答えて、

そして席に座りましてしばらく店内を拝見です。

DSC09898

店内はすべてカウンター席。店内、とても綺麗です。

店員さんは、店主さんと女性店員さん。
女性店員さん、まだ慣れていない感じですね。頑張ってくださいね^^

DSC09897
トッピング類、色々ありますね^^

DSC09896

卓上は真っ白。とても綺麗です。

BGMは邦楽がいい音量で気持ちよく流れます。

私は二巡目で、待つこと14分位で到着^^

DSC09899
おぉう。

DSC09900
うんうん^^ 美味しそう^^ やっぱりガッツリでしたね^^


それでは、お腹も空いていますので、早速頂きます。

まずは気になるスープから…。

DSC09902

すーっ…。
とろんとろんの口当たり、甘みがあって旨みも抜群に感じられて…
最高に美味しいです!!
軍鶏なんですよね、でも豚さんの乳化にもどこか通じる感じがあります。
そこに自分なりにニンニクを広げると、ガツンとパンチが来ます。
いい感じですね^^

DSC09903

お肉は大きめのものがガツンガツンと入っています。
ちょうど良いかたさで、お肉の旨みもいい感じ^^
たくさん入っていたので全部頂けるかな、とちょっと心配でしたが、
頂くことができました^^

DSC09904

野菜はもやしが中心、いい感じにシャキッとしてますね^^

DSC09905

そして出てきた麺^^
太麺、もちもちで、美味しいスープとのからみは抜群でとても美味しい!!

DSC09907

メンマはお味控えめかな?

DSC09906

そして最後の一枚!!

DSC09908

辛玉は私にはちょっと辛かったかな…。

でも、とっても美味しくて、

DSC09909
完食です^^

[私的評価]
タマシャモ濃厚ラーメン 800円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点


[一言]
一日限定の一杯を頂け、そして日ごろお世話になっている方々ともお会いでき、
とても貴重なひと時でした^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]
2014年10月8日オープン
「NOODLE STOCK 鶴おか」さんご出身の店主さん
https://twitter.com/SaitoHiroki58 Twitterです。

[住所]
埼玉県川越市仙波町2-17-36
JR埼京線他 川越駅から562m

[℡]
非公開

DSC09888

DSC09890


[定休日]
水曜日と第1、第3木曜日
(細かくは写真をご覧ください)

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00

[席数]
カウンター席が10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


中華そば ふくみみ@分倍河原4

DSC07423

ふくみみさんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です)

母と私の意見が一致した今回、迷わずこちらへ^^

DSC07432

DSC07433


11時30分に開店なのですが、なんと10時50分に開けてくれました!!

なんと良心的!!

そしてすぐに中に入ると、

「いらっしゃいませ^^」

と温かく迎えてくださいました^^

そしてすぐに食券機を拝見です^^


DSC07421

もう何を頂くかは決まっていました^^

私は 特製中華そば 800円
母は 中華そば600円+ 煮玉子 100円

です^^


そして席に座りまして、しばらく店内を拝見^^


DSC07422

店員さんは、ご店主さんと女性店員さんのお二人^^
一生懸命動かれています^^

店内はどこかアットホームな感じで気持ちが良いです^^
席はすべてカウンター席で、タイルや卓上の白さが気持ちが良いです^^


店内はすでにお客さんでいっぱい!! 外待ちの方もたくさんいらっしゃいます^^
そうですよね、美味しいですもんね^^
お客さんがいっぱいになっても、心地よい静けさを感じます^^


そして待つこと10分位^^ 思ったよりも早くラーメンの到着です^^

DSC07423

こちらが中華そば^^

DSC07423

こちらが特製です^^


それでは、頂きましょう^^


まずはスープからですね^^
ちなみに中華そばもベースは同じなので、感想は一緒にしますね。


DSC07425

すーっ…。

うわぁっ、美味し~い^^
もう、間違いないお味ですね!!

魚介と鶏ガラの絶妙なバランス!!
そしてキレもある。そして雑味なく、ストレートに旨み・コクを感じます^^
美味しいですね~^^
母も、「やっぱり、間違いない味だね!」
ととても嬉しそう^^

DSC07427

細麺で、ちょっとかための麺。
スープの表面の旨みが入った油分をいい感じで持ち上げてくれて、
スープと一緒に頂いている!!という感じがします^^ 美味しい^^

DSC07428

柔らかくて肉の旨みを感じるチャーシュー^^
母のチャーシューは、ちょっと臭みがあったかなぁ、と言っていました^^;
母はチャーシューの匂いには敏感ですからね。

DSC07426

いい感じでごりごり食感のメンマ^^
ゴマ油?の味つけで存在感もある!

DSC07430

卵は味つけは控えめかな?

そして、スープだけになりましたら、

DSC07429

投入^^

スープがびしっとさらに引き締まって、私的には好みの味^^
でも、母も、「美味しいかも」と言っていましたよ~^^


そして頂くこと13分で…、

DSC07431

文句なしの完飲完食!!

[私達的評価]
特製中華そば 800円    ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
中華そば600円+ 煮玉子 100円   ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.9点


[一言] やっぱり美味しいふくみみさん^^ あともう少し一つのラーメンとしての一体感があれば最高!!




[お店情報]  
2003年6月30日にオープン、ということです^^ 自家製麺です。
 
[住所]  
東京都府中市美好町1-19-6
              JR南武線 分倍河原駅から歩いて12分くらいの所にあります。
 
[℡]   042-360-8786 
 
DSC07420
[定休日]  
       日曜日・月曜日 
 
[営業時間]
       11:30~14:30
         売切れの場合あり

[席数]
       カウンター10席
 
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






麺処 福吉 本店@新所沢 ~磯玉らーめん~4

DSC09438
ラーメンを食べ始めてから、初めて通うようになったお店、福吉さんで頂いて参りました!!

まだ若いころ、一週間頑張ったご褒美として、こちらで頂くことが至福でした^^
自分の中で特別なお店です。

この日は、整体に行く前に時間が合ったので、こちらに向かいました。
で、着いたのが13時15分。

BlogPaint

並ばれている方がお一人。幸いこの日はそこまで暑くなかったので助かりました。

待っている間にメニューを拝見。外にメニューが貼られています。

DSC09435

やっぱあれだよな~。

DSC09433

でも、冷やしも気になる~。

ちなみに…、

DSC09434

裏福吉なるものがあるみたいですね^^

と言っている間にお客さんが出てこられて、中に入ることができました。

中に入ると、若いご店主さんが
「いらっしゃいませ」
と迎えてくださいました。

そしてもう一度メニューを思い出します。

DSC09435

色々メニューがありますが、やっぱり私の原点…、

磯玉らーめん 800円

にしました!! この味は忘れられないですね^^

そしてしばらく店内を拝見です。

DSC09436

店内はすべてカウンター席で、卓上もとても綺麗に整理されています。

店員さんは、この日は店主さんのみ。黙々とラーメンを作られています。

お客さんは、家族で来られている方が多かったですね。
こんなおいしいラーメン屋さんが家の近くにあったら最高ですよね~、羨まし~。

BGMは静かに静かに洋楽が流れていました。


そして待つこと10分位、ラーメンの到着です^^

DSC09438

う~ん、美味しそう^^ ただ、丼の周りがかなり泡立っているな、なんだろ…
等と思いながらも、何とも言えない鰹節の香りに誘われて、早速頂きます。

DSC09440

すーっ…。

うわぁ、、、美味しい、美味しい…。やっぱりこの味だなぁ。

鰹節を主とした魚介の風味と旨み。でも、出すぎることなく本当にちょうど良い塩梅です。
鰹節がほんのちょっと口の中でざらつく感じもいいですね。

DSC09442

磯のりの香りもまた最高!! 香り高くなります。でも本当、癖は全くないんです。
癖、というよりも、こちらのお店のウリですね!!

DSC09441

麺も、スープにとっても合っています。
中細麺で、ちょっと柔らかめ。スープとのからみもいいですね。
ざらつく鰹節をうまく纏ってくれます。

DSC09440

もう一度スープ~^^ ちょくちょく飲んでしまいますね^^ ホント美味しい!!

DSC09443

お肉はとろっとろ。こちらはもう少しかためでも良かったかな。

DSC09439

メンマはお味控えめかな?

DSC09444

味玉はいい感じの甘み。
ネギの清涼感もとても気持ちが良いです。


そして大切に大切にスープを飲みまして…

DSC09445

完飲完食です!!


[私的評価]

 磯玉らーめん 800円  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.95点


[一言]
自分の思いもつまったこちらの一杯、今こうやって書いている間にもまた頂きたくなります。
今度は母親にも食べさせてあげたいです^^ いつまでも頑張ってください^^



[お店情報]
オフィシャルサイトは http://www.mendokorofukuyoshi.com/ こちらです。
Twitterは  https://twitter.com/fukuyoshi2944 こちらです。

 
[住所]
埼玉県所沢市美原町3-2950-3
     西武新宿線 新所沢駅から歩いて15分位の所にあります。
 
[℡]
04-2990-4555
 DSC09432

 
[定休日]
火曜日
 
[営業時間]
11:30~14:30/18:00~23:00
  
[席数]
カウンター席が10席です。
 
[駐車場] 
ありませんが、ちょっと離れた所にコインパーキングがあります。

白河手打ち中華 孫市@国立4

DSC08433

孫市さんで頂いて参りました^^

以前こちらで初めて頂いた時に、とても美味しかったので、隠れファンみたいな感じになりました^^


着いたのは14時半くらい^^

DSC08426

専用駐車場があるので助かります^^

DSC08427

DSC08428

 駐車場の目の前がお店^^
 
この時間帯なので並びがなくて助かりました^^ この日は暑かったですから特に…^^

中に入りますと、店員さんが

「いらっしゃいませ^^」

と元気に迎えてくださいました^^ 嬉しかったです^^

そして食券機を拝見^^

DSC08430

私はお肉が食べたかったので チャーシューめん 850円+ 味付玉子 100円
母はワンタン好きなので 玉子入りワンタンめん 900円

にしました^^

そして何より、こちらは、白河中華そば、、、ピロピロ麺が美味しいですからね^^
久しぶりなので楽しみです^^

そして席に座りまして、しばらく店内を拝見です^^

DSC08432

店員さんは、ご店主さんを含め4名位いらっしゃいました^^
テキパキ動かれています^^

ご店主さんは、白河中華そばで有名な、
「とら食堂」さんで働かれていた方^^ いつも楽しみです^^

お客さんは、この時間帯ので少なかったですが、お昼時は満席満席です^^
自転車で来られている方も多かったので、
地元の方にも愛されているお店なんだなぁ、と思いました^^

店内はとても広々としています^^ どちらも整然とされていてとてもきれいです^^



そして待つこと12分位^^ いよいよラーメンの到着です^^

DSC08433

こちらがチャーシュー麺

DSC08434

こちらがワンタンメン

です^^

ベースのお味は一緒なので、一緒に感想を書きます^^



まずは何といってもスープ^^

DSC08435

すーっ…。

う~ん、美味しい^^

鶏ガラと優しい醤油ダレが合わさった優しいお味^^

でも口の中に入ると、じわぁっと鶏ガラの旨みが広がります^^

このじわぁっ、がたまらないんですよね^^ しかも熱々なので嬉しいです^^

母も、美味しいね~、と嬉しそうでした^^


そして麺^^

DSC08437

見た感じからピロピロですね^^

頂きますと、

つゅるつゅるっと入っていきます^^

柔らかい、優しい麺^^ いい感じスープを持ち上げてくれます^^

やっぱり美味しいですね^^

量はかなり多く感じました。160g位かな?


DSC08436

チャーシューは、ちょっと臭みがパサパサしていたのがちょっと残念^^;

DSC08438

ワンタンは、するするっと口の中に入っていく、と言っていました^^

DSC08440

卵はお味は控えめかな?

DSC08439

ナルト…^^ 和みますね^^


そして頂くこと14分、かなり量が多かったですね^^

DSC08441

完食です^^


[私達的評価]
チャーシューめん 850円+ 味付玉子 100円    ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
玉子入りワンタンめん 900円   ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.85点


[一言] じんわりと旨みを感じられる一杯^^ 心身ともに和みました^^



[お店情報^^]  2001年2月21日オープンということです^^
                   店主はとら食堂で修業されていた、ということです^^
 
[住所]
東京都国分寺市日吉町3-31-2
          JR中央線 国立駅から歩いて12分位の所にあります。
    ちょっと遠いかもしれないです^^;
 
[℡] 042-502-7051です^^
 
DSC08442
[定休日] 火曜日と水曜日
祝日の場合は営業
 
[営業時間]
  11:30~14:30  
 
[席数]
カウンター5席とテーブル4人掛け3卓と6人掛け1卓  
[駐車場]
あります。5台位だったでしょうか^^

ラーメン専門 くぼ田@西武柳沢4

DSC08446

隠れた名店、くぼ田さんで頂いて参りました^^

11時半、開店時間に到着^^ 並ばれている方はお二人いらっしゃいました^^

DSC08444

DSC08456

お店の外も静かな雰囲気。

店内も、ご店主さんお一人で静かな感じ。


こちらは食券機ではなくオーダー制

ラーメンと塩ラーメン それに味玉がそれぞれついてもの です。

私は 味玉ラーメン 800円
母は 味玉塩ラーメン 800円

にしました^^


そしてしばらく店内を拝見。

DSC08445

店員さんは、ご店主さん一人。

店内はカウンター席が5席のみ。

とにかく静かな店内、私はこういう雰囲気好きですね~^^


そして待つこと13分。一回二食分作られるみたいですね、
ラーメンが到着です^^

DSC08446
こちらが醤油味

DSC08447

こちらが塩味です^^ う~ん、しみじみとした感じがいいですね^^


それでは頂きましょう^^


まずは醤油味から…^^

DSC08448

スープ…、じわぁっと口の中に程よい甘み、そして旨みが広がっていきます^^

醤油ダレの柔らかい感じと魚介も入った鶏ガラの旨みを感じます^^
雑味なくするするするっと食べてしまいます^^

DSC08450

麺は柔らかめの細麺^^ スープに合いますね~^^
量的には140g位かな?

DSC08451

お肉は柔らかいし、お肉そのものの味もしっかりしています。美味しい~^^

DSC08449

メンマも優しいけれどしっかりとした味、美味しいですね^^

DSC08454

味玉も程よい甘み^^ 全体のバランスを考えるとちょうど良いかも^^


それでは次は塩味^^

DSC08452

スープは鶏ガラとどこか魚介? 旨みがしっかり出ていて、
シンプルな感じながらも、旨みをとても感じる、ということ^^


麺もスープに合っている感じで、自然と麺がなくなっていく感じ^^



とにかく、自然な感じ、でも旨みはしっかりと感じられる一杯^^

DSC08455
完飲完食^^


[私達的評価]
味玉ラーメン 800円       ★★★★☆   4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
味玉塩ラーメン 800円   ★★★★☆   4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★★  4.8点



[一言]しみじみと静かな一杯。でも旨み、バランス共にばらしい一杯^^
ご馳走様でした^^



[お店情報] 
2004月12月にオープン無化調のお店です。
 
[住所]
東京都西東京市保谷町3-8-8
               西武新宿線 西武柳沢駅 から歩いて7分位の所にあります。
 
[℡] 042-460-7651
 
[定休日]
 火曜、水曜(祝日の場合営業)
 
[営業時間^^]
   11:30~14:30  

[席数]
    カウンター席が5席
 
[駐車場^^]  
ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^







miso style となみ@西浦和3

DSC08398
味噌ラーメン専門店の、となみさんで頂いて参りました^^(ちょっと前に行った記事です)

こちらは、「狼煙」さんの支店さん^^

開店直後にいてもたってもいられず、向かいました^^

移動すること1時間30分位で、パーキングに到着、お店の前にありました^^

着いた時刻は12時、お昼時です^^

DSC08388

開店直後なので…

DSC08389

DSC08390

お花がたくさんありました^^

DSC08394

製麺室もありました^^


そして中に入りますと…、

「いらっしゃいませ!!」

と、とても元気に迎えてくださいました^^ さすが狼煙さんの支店さんですね^^

厨房をよく見ますと、狼煙さんでお世話になった方がいらっしゃいました^^

ラーメンを頂いている時、お話ができて嬉しかったですよ~^^


そして食券機を拝見^^

DSC08391

開店直後だったので、味噌ラーメンのみでした。

今はつけ麺も食べられるので今度行ってみたいです^^

この日はもちろん、母、私ともに


みそらーめん 850円 + 味付玉子 100円


にしました^^

そして奥の方の席に座りまして、店内の雰囲気を味わっていました^^


店員さんはたしか3名くらいいらっしゃいました^^

元気にテキパキと、丁寧な言葉遣いで動かれています^^

新人の方も頑張っていました^^

DSC08396

店内はとっても綺麗です^^

席はすべてカウンター席で…、

DSC08397

とっても綺麗です^^

店内はお客さんがいっぱい^^ 私達が中に入った直後に外で並ぶお客さんがいらっしゃいました^^;

ぎりぎりセーフ^^;

BGMはいい感じで邦楽が流れています^^


そしていよいよラーメンが到着です^^


DSC08398

う~ん、濃厚そうですね^^ トッピングも豪快です^^


それでは頂きましょう^^


まずは何といってもスープを…^^

DSC08402

ずーっ…。

う~ん、濃厚^^ 動物系魚介系、を感じます。ただ、、、

味噌が控えめ?

何の味噌を使っているのかは分かりませんでしたので、こういう味なのかなぁ、

と思いましたが、ちょっと残念^^;


DSC08400

麺はもちもち、そしてコシがあって、食べ応えがありました^^

DSC08401

こちらも食感が良くて美味しかったです^^

DSC08403

チャーシューはちょっと薄めですね^^;

DSC08404

ごりごりメンマは美味しかったです^^

DSC08405

卵はお味は控えめだったかな?


スープが最初に感じたのはちょっと残念だったのですが、
少しずつ慣れてきて、

DSC08406

最終的には…、

DSC08407
完飲完食です^^


[私達的評価]   
みそらーめん 850円 + 味付玉子 100円   ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.65点


[一言]  味噌の味がちょっと控えめに感じてちょっと残念でしたが、
これからどんどん進化していくんだろうなぁ、と思いました^^
今提供されている辛味噌つけ麺、楽しみです^^




[お店情報]
2015年5月22日オープン
狼煙グループの姉妹店
https://twitter.com/noroshi1210 ←Twitterです

[住所]
埼玉県さいたま市桜区田島5-22-26 サンシティ西浦和105
JR武蔵野線 西浦和駅から歩いて3分位のところにあります。

[電話番号]
不明

DSC08395

[定休日]
月曜日

[営業時間]

[火曜日~土曜日] 11:30〜15:30/17:30〜20:30
[日曜日] 11:00~17:00

[席数]
カウンター8席

[駐車場]
ありませんが、お店の目の前に
コインパーキングがあります。



ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並) 全部増し~

DSC09698

一心さんで頂いて参りました^^
午前中はかなり眠気がありましたが、二度寝をして元気復活!!
そして迷うことなくこちらへ^^

着いたのは12時過ぎくらい。駐車場は満杯。
ちょうど入れ替わりの車があって助かりましたよ~。

DSC09690
^^ 夏季休業があったので久しぶりですね^^

そして中に入りますと、店主さん、店員さんに

「いらっしゃいませ~^^」

ととても元気よく迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見。

DSC09693

DSC09694

この日はもう決めていました。

ラーメン(並)  780円

ほぐし豚も頼もうかなぁ、と思いましたが…売切れ(泣)

でも、一心さんで頂けるんですもんね^^ それだけで十分嬉しいです^^

そして空いている席に座って、水をごくっと一杯…美味しいっす^^

そしてしばらく店内を拝見。

DSC09696

店内はすべてカウンター席。卓上、とても綺麗です。

DSC09697

外で待たずにいられるのは助かりますね^^


店員さんは、店主さんと女性店員さん。
お人柄がお二方もわかる感じですね^^ 優しくて明るい雰囲気が
お店全体の雰囲気になっていますね~。


そしてしばらくしてトッピングについて聞かれましたので、

DSC09695

ずばり、

全部増し

でお願いしました。

そして出来上がり^^

DSC09698

素敵な盛り~^^

DSC09699

アブラもいいですね~^^

それでは、頂きましょう!!


まずはお野菜から…。

DSC09702

キャベツが多めですね~^^
キャベツの甘みをすごく感じます。
今はキャベツが少なくなっているお店が多いので嬉しいですね^^

DSC09704

もちろんもやしも美味しいです^^ シャキシャキしています。

DSC09701

アブラ…。あまりにも美味しそうだったので、そのまま頂いてしまいました。
でもほんの少しですよ^^

で、その味は…、

甘い!! そして美味しい!!

独特な甘みですね^^ いやぁ、こんなに美味しいとは思わなかった。

DSC09703

麺は太麺で角ばっています。かたいというか力強いです。
食べ応えが本当にありますね。
量は200gということです。
多めですが、美味しいからどんどん頂いてしまいますね。

DSC09706

そして見えてきたスープ^^
もう、、、豚の旨み・甘みが最高!!
一心さんでは飲んでしまうんですよね~、美味しすぎるので^^

DSC09707

お肉は大きい塊のものが一個。
美味しかったですが、ちょこっとパサパサしていたかな?

DSC09705

肉団子はショウガが効いてますね~^^


量はかなり多かったですが、とにかく夢中になって頂いてしまい、
頂くこと13分位で、

DSC09708

完食!!

[私的評価]

ラーメン(並)  780円  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★★  5点満点!!


[一言]
ブレがなく、いつもとっても美味しい一心さん^^
そろそろ汁なしも頂きたいな~^^ とにかくとっても美味しかったです^^



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s ←お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

DSC09692


[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。


パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン@西荻窪 ~パイナップル醤油ラーメン~3

DSC09610

いつかは頂いてみたいな、と思っていたお店、パインさんで頂いて参りました。
最初は、阿佐ヶ谷のお店に行く予定でしたが、渋滞で間に合わず、
あっそうだっ、ここの近くには…、とこちらを思い出しました。

お店に着いたのは14時20分。

BlogPaint

ありましたありました^^

DSC09619

どこからどう見ても、

DSC09607

パインさん^^

そして食券機を拝見^^ 外にあります。

DSC09602

なんか色々

DSC09603

貼られていますね。

DSC09604

大切そうなので全部見てみます。

DSC09606

そしてかなり悩みまして、


パイナップル醤油ラーメン 720円 + 味付け玉子 100円

に決定。 そして中に入ります。


中はちょっと狭め^^; 天井も気持ち低いです^^;

一席空いていましたので座ることができました。

そして食券をお渡しして、セルフの水を入れしばし店内を拝見。
至近距離に店主さんがいるのでちょっとドキドキでしたけれどね^^;


店内はすべてカウンター席。

DSC09608

パイン^^

DSC09613

パイン^^ パイン尽くしですね^^

カウンターはタイルなのがちょっと変わっていますね、涼やかです^^

店主さんは、独特な雰囲気を持っている方…、なんて言ったらいいか分かりませんが…^^;

お客さんは、女性の方が多かったです。入りやすい感じですね^^


そして待つこと6分…、ちょっと早すぎ? 完成です。

DSC09610

うん^^ なんかとっても涼やか^^

では頂きます…ドキドキ…。

スープからですね^^

DSC09611

すーっ…。

むむむ…、これは…、この酸味は…、私には合わないかも(泣)

パインの風味は涼やかでとても気持ちが良いのですが、この酸味は…。
酸っぱいというほどの酸味ではないです。
魚介?にパインのエキスがちょっと多めにたらしてある感じ。
ただその酸味が…^^;
でもこれは完全な好みだと思います。
先ほどお聞きしたのですが、初めての人は塩が良かったかも、ということ^^;

DSC09612

麺は細麺、食感はいいですね。

DSC09615

葉物はスープのお味に負けてしまっているかな?
のりもスープに負け気味…。
ネギは味よりも一口一口食べる時の食感が良かったかも。

DSC09617

味玉はいい感じで甘みがあります。

DSC09616

お肉は大きくて甘みがあって旨みもあってすごく美味しかったです!!

DSC09614

パインそのものはとても好きなんですけれどね…^^;

そして頂くこと13分位で

DSC09618

完食

[私的評価]

パイナップル醤油ラーメン 720円    ★★★★  4.4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★  4.4点


[一言]
色々工夫ができるのはラーメンの魅力ですね^^ 好みはありますけれど^^;



[お店情報]
2011年6月26日オープン
「渡なべ」さん@高田馬場出身
公式ブログ→ 
http://www.papapapapine.com/
Twitter→ https://twitter.com/paishio

[住所]
東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1F
JR中央線(快速) 西荻窪駅 南口から歩いて2分のところにあります。

[℡]
03-3247-2181

DSC09605

[定休日]
ほぼ年中無休

[営業時間]
11:00~23:00
日曜・祝日 は11:00~20:00

[席数]
カウンター席が6席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


麺屋 桐龍@戸塚安行4

DSC08684

大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
お店の雰囲気、そして味共に大好きなお店です^^

朝の時間帯は混むだろうなぁ、と思い、早めにお店に向かいました^^

そして、共用駐車場に、思ったよりも早めに着き、
この日はやたらと早く起きてしまったので眠気があり、
しばらく寝て、10時40分にお店に向かいました^^
ちなみにお店は11時15分に開店です^^

暑いからまだ並んでいないだろうと思いきや、お一人いらっしゃいました^^;
でも、それほど気温が暑くなかったですし、待ち時間が短いのでゆったりと待っていました^^

BlogPaint

いつ拝見しても嬉しいですね^^

DSC08678

DSC08676

こだわりの卵ですね^^

待っている間に、黒ウーロン茶を購入^^ 店内でも飲めます^^

また、お持ち帰り冷凍ラーメンもあるみたいです。


そして開店時間まで待っている間にも、どんどんお客さんが並ばれています^^;
開店五分前には、14名くらいの方が!!


そしていよいよ開店^^

中に入りますと、ご店主さんと目が合いました^^
お久しぶりです、と心で言いながら…^^

そして食券機を拝見^^

DSC08679

待っている間に、何を頂こうか、かなり迷いましたよ~^^

でも、最終的には…、

ミニまぜそば 730円

にしました^^ ラーメンもつけ麺も美味しいのですけれどね~^^


そして席に座って、しばらく店内を拝見^^ 


店員さんは、ご店主さんを含め3名^^
とっても大きな店員さんでした^^

店内はとても広く、カウンター席がずらっと並んでいます。
涼しい店内で待つこともできるので、暑い日は助かりますね^^

DSC08683

ワンピースの麺の袋?が飾られています^^


卓上には、、、

DSC08682

お持ち帰り豚…、

DSC08680

桐龍さんのこだわり…、
読むと色々なこだわりが分かりますよ^^ 麺・スープ・具材… こだわりの三種の神器ですね^^

そして…、

DSC08681

無料トッピングの内容も^^
無料トッピングの幅が広がりましたね^^

店内はお客さんでいっぱい!! お子さん連れの方もいます。


そんな中でのBGMは、言わずもがな…

尾崎豊

です^^ 私も聞きますよ~^^



そして待つこと10分位で無料トッピングを聞かれました。

にんにくあぶらカラメ七味カリカリかつおぶし

にしました^^

そして程なくして、ラーメンが到着です!!

DSC08684

う~ん^^ 豪快^^ そして、何よりも美味しそうですね!! 黒い器も好きだったりします^^


それではまずはそのまま頂きます^^

…^^ 美味しい~^^

生卵を崩して、真ん中から頂きました^^

色々な味を少しずつ頂けて美味しかったです^^



そしてこれからレンゲと箸でまぜまぜして、いよいよガッツリ頂きます^^


まずは麺からですね!

DSC08689

色々なトッピング、タレがからんでくる麺^^

頂いてみると…、


美味しい!! いやぁっ、美味しい!!

小麦の香りと、力強い太麺!! そこにトッピングが合わさって…

やっぱり桐龍さん、抜群に美味しいですね!!

麺は量的には200g弱かな?ミニでしたが、結構入っていた感じがします^^


そしてタレですが、

豚の甘みと旨みがとても感じられて、全体にいい感じに広がっていきます^^

ただ、私的にちょっと甘みが強かったかな?


DSC08686

もやしはシャキシャキしていて美味しい^^

DSC08687

しばらくしてから全体にパンチを効かせるためにニンニクをよりまぜまぜして頂くと、
全体が引き締まった感じがしました。

~トッピング~
カリカリは食感がGOOD^^
七味もちょい辛な感じで、引き締まりました^^

DSC08690

そしてお肉!! こちらがまた絶品!!

お味よし・柔らかさよし・甘みよし!!

三拍子そろってます!!

もう一枚頂きたかったです!!


そして頂くこと13分位で…、

DSC08691
完食です^^


[私的評価]
ミニまぜそば 730円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点^^)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★ 5点満点!!


[一言] やっぱり…美味しい桐龍さん!! 今年もこれからお世話になります^^
ご店主さん、これからも宜しくお願いします^^



[お店情報^ 2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/
[住所] 埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
DSC08675


[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:30/18:00~21:30
木曜日は 11:15~15:00  
     日曜日は 11:15~15:00
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

らぁ麺 やまぐち@面影橋


DSC07906


やまぐちさんで頂いて参りました^^ (ちょっと前の記事です^^;)

着いたのは10時50分 一番手です^^

DSC07914
(帰りに撮った写真です。)

DSC07899

DSC07901

DSC07900

色々な看板がありました^^

やまぐちさん、開店当初は毎週というほど通っていたなぁ、と思い出します^^


そして暫く待っていますと、どんどんお客さんが並ばれて、
開店5分前には15名以上のお客さんが…^^

やっぱり大人気のお店なんですね^^ なんか嬉しいです^^


そして開店時刻ぴったりに開店です^^


店内に入りますと、

「いらっしゃいませ」

とソフトな感じで迎えてくださいました^^

そして食券機とご対面^^

DSC07902

この日は何を頂くか決めていました^^

味玉入り鶏そば 880円

にしました^^

そして一番奥の席に座りました^^ それにしても椅子が高い^^;

そして店内の雰囲気を味わっていました^^

店員さんは、奥にご店主さん、前に店員さんがお一人です。

みるみるうちに、店内がお客さんでいっぱい!! 外にも並ばれています^^;

DSC07903

店内はすべてカウンター席で、「コ」の字型になっています^^

椅子が…高いです…^^;

卓上には、こだわりの食材についての説明書きがありました^^

DSC07904


店内は開店当初と全く同じくらい綺麗です^^

BGMはジャズ…、静かに流れています^^


そして待つこと10分位で、ラーメンの到着です^^


DSC07906

う~ん、美味しそうですし、とっても綺麗な盛りつけですね^^
それでは、、頂きます…
まずはスープから…。
DSC07907

すーっ…

美味しい^^ じわぁっと丸鶏のコク・ふくよかさと
いい感じでキレのある醤油ダレを感じます^^

DSC07908

麺は細麺^^ ちょっと柔らかめでしたが、スープをいい感じで持ち上げてくれます^^

量的には14g位かな?

DSC07909

肉は鶏と豚。

豚肉は、薄めでも味が比較的しっかりしていました^^

DSC07911

鶏は表面がつるんとしています。
お味は控えめですね。

DSC07910

メンマはゴリゴリしていて、メンマの味がしっかりしています^^

DSC07912

卵はちょうど良い甘さで、スープと一緒に頂くと、スープがより美味しくなります^^

そして、トッピングされていて、脇役でありそうでなかなかの存在感のネギ^^

全体を爽やかにひきたたせてくれる感じで、私としては欠かせないものだなぁ、と思います^^


そして頂くこと13分位で…、

DSC07913
完飲完食^^


[私的評価]
味玉入り鶏そば 880円    ★★★★☆  4.65点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.7点


[一言] 久しぶりに丸鶏のふくよかさを味わいました^^ ただ、私的にはちょっと甘めかな?




[お店情報]
2013年1月8日オープン ということです^^
        お店のブログはこちらです^^ http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/
お店のTwitterはこちらです https://twitter.com/nyamio 

[住所]
東京都新宿区西早稲田2-11-13
      都電荒川線 『面影橋』駅から歩いて13分くらいの所にあります^^
 
[電話番号]
03-3204-5120
 
[定休日]
月曜日(祝日の場合は翌日) 

[営業時間]
火曜日から金曜日は11:30~15:00/17:30~21:00
土・日・祝日は     11:30~21:00
スープ切れで終了あり
 
[席数]
カウンター席が13席です
 
 
[駐車場]  
ありませんが、近くにコインパーキングがあります


麺 やまらぁ@人形町 ~玉みそらぁ~3

DSC00294

やまらぁさんで頂いて参りました^^
こちらの白湯がすごく食べたくなったので、迷わずこちらへ^^

14時前に到着^^ パーキング探しに苦労しましたが^^;

DSC00281

DSC09545
(以前の写真です)

DSC00282

色々看板がありますね^^

そして中に入りますと、店員さんが
「いらっしゃいませ」
と迎えてくださいました。

そして食券機と対面^^

DSC09548
(以前の写真です)

白湯白湯^^ あっ、味噌味の白湯がある!これにしよっ^^
ということで

玉みそらぁ 900円

に決定^^ そして暫く店内散策です^^

DSC00287

店内はすべてカウンター席です。店員さんはお二人。
お客さんは3名いらっしゃいました。

DSC00288

ドリンク…、いいですね~。車じゃなければな~。

DSC00289

卓上もなかなか綺麗。

DSC00290

調味料もきれいにされていますね。

DSC00291

DSC00293

どちらも気になりましたが、特にごまらぁ、惹かれましたね^^
次回はこちらかな。


そして待つこと10分位。いよいよ味噌白湯の登場^^

DSC00294

なかなか盛りだくさんな感じですね。一番上のお肉がすごかったです。
もう早速頂いちゃえ、とお肉を頂くと、
美味しいのですが、若干筋っぽかったかな?ちょっと残念^^;

そしてどんどん食べていきます。

DSC00296

もやしは細くて太ったもの。シャキシャキしていて美味しかったですが、
全体のバランスを考えるとちょっと多かったかな。

そして麺が出てきます。

DSC00297

中細麺なんですね! 白湯なので中太かと思いました。

お味は、赤味噌が若干強めなスープにいい感じでからんでいます、、、が、
やっぱりもちもち中太麺が良かったかな。
ちなみに量は150g弱位かな。

DSC00300


スープは赤味噌を強く感じます。飲めば飲むほど癖になっていきますね。
ただ、白湯をそれほど感じなかったのは残念かな。

DSC00301

ニラ?の風味、良かったですね~^^
味玉の味は控えめだったかな。
DSC00299

メンマも控えめだったかも。

でも、スープが美味しかったので、するする頂いて、

DSC00302

完食です^^

[私的評価]

玉みそらぁ 900円  ★★★★☆  4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
もう少し白湯を感じられたら最高でした。
次回はゴマ、いきます^^


[お店情報]
麺喰屋 澤さんご出身のご店主さん
                 
Twitter→ https://twitter.com/yama_ningyocho
       
[住所]
東京都中央区日本橋人形町2-29-3
            東京メトロ日比谷線  人形町駅A3出口から歩いて3分位の所にあります。
 
[℡]
非公開
 DSC00283
 [定休日]
  年中無休

[営業時間]
月曜日から金曜日は 11:00~15:00/17:00~22:00
土日・祝日は11:00~15:00/17:00~21:00
 
[席数]
 カウンター席が10席 

[駐車場]
ありませんが、お店の真横にコインパーキングがあります



狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~かれーまぜそば~4

DSC09392

狼煙さんで頂いて参りました^^

こちらのまぜそば、すごく頂きたくなるんですよね^^ それがこの時です^^

着いた時には10名以上のお客さんが並ばれていました^^; お昼時でしたからね。

DSC09381

DSC09385

暖簾好きなんですよ~、私^^ 

DSC09383

パーキングはもっと高くにありますが、駐車場はちょっと遠め。

DSC09384

皆さん、マナーは守りましょう。

そして待つこと10分位で中に入れました。回転が良いですね^^

中に入りますと、店員さん、店主さんがいつものようにとても元気に
「いらっしゃいませ!!」と迎えてくれます^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見。
DSC09386

DSC09387

かれーまぜそばの紹介がしてありました。表?メニューなったんですね^^

そして今回は、前回タマネギが欲しかったので、


かれーまぜそば 800円+ 刻みタマネギ 100円 +ほぐし豚 150円

にしました。

そして

背脂・マヨネーズ

をトッピングしてもらうことにしました。

そして5分位で席に座りました。

そして店内を拝見^^

店内は豚骨と魚介のいい香りがします。

お客さんはどんどん入ってこられます。やっぱり大人気のお店ですね。

店員さんは全員で3名。テキパキ気持ちよく動かれています。

DSC09388

支店さんの紹介の貼紙有^^

DSC09389

麺についての説明書きも有り^^ なんか嬉しくなっちゃいますね^^

この日は邦楽が元気に流れていました。


そして待つこと10分位、まぜそばの到着です^^


DSC09392

うぉう、すごいボリューム、、、^^ 並の200gなんですけれどね。
でも、刻みタマネギとほぐしが入ってより美味しそうです^^


では、頂きましょう。

DSC09393

まぜまぜして一口…。

う~ん、美味しい^^ もちもち、そしてそしてコシがあり食べ応えがあります。
下の方のタレとからめます。
この日はちょっとカレーが控えめかな?
強い感じではなく、いつもよりもマイルドな感じがしました。

そしてどんどん全体を混ぜていきます。
ただちょっと…色々な味が合わさりすぎて…^^;
トッピングの難しさですね。次回は何もトッピングせずにいこうかな。

DSC09394

メンマはゴリゴリ気持ちが良いです。

DSC09395

ほぐし…、柔らかくてお肉の旨みがギュッと詰まって美味しいです^^

DSC09396

チャーシューもとろっとろ。

タマネギは思ったよりも感じなかったのと、唐辛子・魚粉も控えめな感じ。

DSC09397

完食でしたが、どこか消化不良…。


[私的評価]
かれーまぜそば 800円+ 刻みタマネギ 100円 +ほぐし豚 150円
★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.85点


[一言]
もう少しパワフルなイメージかありましたが、この日はどこかマイルド。
今度はトッピングを慎重にいこう。



[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡^^]
048-652-6799 
DSC09382
[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

DSC09383
 
[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。

味噌麺処 花道@野方 ~味噌ラーメン~3

DSC00173

花道さんで頂いて参りました^^

着いたのは12時55分。いやぁっ、この日は暑かったです~^^;

そして商店街を歩くこと5分位。お店に到着^^

DSC00167

う~ん、こちらの外観、大好き^^

DSC00169

暖簾もあじがありますね~^^

そして中に入りますと、店主さん、店員さんに、

「いらっしゃいませ^^」

と迎えて頂き^^、食券を購入です^^

DSC00170

あえめんにしようか、味噌にしようか迷いましたが、ずばり味噌が食べたい!と思い、

味噌ラーメン 800円

にしました。野菜盛りは今回はなしで。

そしてカウンター席に座ってしばらく店内を拝見です。


店内はカウンター席とテーブル席。

DSC00171

お客さんでいっぱいの店内。外で待たれている方もいらっしゃるみたいです。

店員さんは、店主さんを含めて3名。店主さんのリーダーシップがいいですね^^


と周りを拝見していると、どんどん汗が出てきます。
麦酒飲みたいぜよ~。
戸が開いた時の風が気持ちが良かった~^^


そして待つこと10分、いよいよ味噌ラーメンの到着^^

DSC00173

ザ・花道味噌ラーメン!! う~ん、美味しそう^^

まずはスープから頂きましょう^^

DSC00174

すーっ…。

う~ん、美味しい^^ まろやかですね。
強気にくるようなスープではなく、とろっとくるようなお味。
白味噌の優しい部分を今回は特に感じますね。

DSC00175

シャキシャキもやし、美味しいし気持ちが良いですね~^^

もやしを食べると麺が顔を出してくれました^^

DSC00176

もぐもぐ…。

うん!この強い感じのかための麺、いいですね!!
でももちもちしていて美味しいです!!
スープとのからみもいい感じ^^

そしてニンニクを入れてパンチアップ!! この感じですね~^^

DSC00177

ごりごりメンマ、美味しいです~^^

DSC00178

お肉はお味控えめかな?


そして、汗をかきつつ黙々と頂くこと13分位。

DSC00179

完食^^


[私的評価]
味噌ラーメン 800円      ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点



[一言]

私にはちょっと優しい感じのスープでしたが、
きちんと作られているなぁ、と思いました。




[お店情報]
HP http://www.cc-lab.jp/hanamichi/ 
  Twitterです→ https://twitter.com/nogatahanamichi 
        通信販売もあるという事です。
 
[住所]
東京都中野区野方6-23-12
          西武新宿線 野方駅から徒歩10分位の所にあります。
    商店街の中をずっと進んでいくとあります。
 
[℡]
03-6902-2619

DSC00168
 
[定休日]
無休 
 
[営業時間]
平日10:30~15:30/17:00~23:00
土日祝 10:30~23:00 
   売り切れ次第終了
 
[席数]
カウンター席が6席とテーブル2席が2つ。
  
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパ-キングがあります^^

ラーメン一心@高坂 ~つけ麺 並~4

DSC00102

一心さんでつけ麺を頂きに行きました^^ ずっと食べたかった一品です^^

着いた時間は12時。

DSC00091

駐車場、なんとか空いていましたよ~^^

DSC00093

定休日は確認しないとね(笑) 前回失敗したので…。

そして中に入りますと、

「いらっしゃいませ!!」

ととても元気に迎えてくださいました^^ 店主さんもいらっしゃいますよ~^^

そして食券機を拝見。

DSC00097


DSC00095

悩むことなく、

つけ麺 並 850円

そして席に座ります。

DSC00096

ちなみに量はこんな感じです^^


そして、まずは店主さんとあいさつ^^ 笑顔で応えてくださいます^^

そしてしばらく店内を拝見。

店内はすべてカウンター席、卓上もきれいです。

店内はお客さんでいっぱい^^ 女性もいらっしゃいました。
店員さんは、店主さんと、初めて拝見する男性の店員さん。
店主さんに細かく手ほどきを受けられています。
頑張ってくださいね^^

また、店内には貼紙がありました。

DSC00099

食券を渡す前に…。

DSC00098

無料トッピングはこちら^^



そしてしばらく店主さんとお話ができました。
いろんなお話ができて楽しかったですよ~^^

そして12分位して、無料トッピングを聞かれました。
ちなみにつけ麺提供は若干時間がかかるということでした。

トッピング…。

全部増し!!

そしてつけ麺の登場です^^

DSC00102

う~ん、素敵なボリューム!!

DSC00100

お野菜・アブラ、肉玉、お肉…見ているだけでお腹が空きます^^


それでは、頂きましょう^^

まずはつけ汁だけで頂きます。

DSC00101

すーっ…。

う~ん、いい感じの甘み、豚感もすごいです!! やっぱり美味しいですね~^^

そしてつけ麺の楽しさは、野菜をたくさんつけ汁につけられるところ。

DSC00103

う~ん、甘みをたくさん感じられて美味しい~^^ たまらないですね^^

DSC00105

ただ、、、最初はつけ汁は熱々だったのですが、、、すぐに温めに、、、^^;

器の口が広いからでしょうか。食べやすさはバッチリなのですが、
やっぱり温くなってしまうのは残念。
食べにくくなってしまいますが、つけ汁の入れ物はもう少し小さいほうが良いかも。

DSC00106

麺は極太の部類に入るかな?力強い麺です。
つけ汁に入れて頂くと、とっても美味しい^^
豚さんのいい甘みと旨みですね。
ただ、、、麺から何かしらの風味があると嬉しいなぁ、と直感的に思いました。


DSC00110

肉玉は、うっすらいい感じのショウガが効いていて美味しい^^

そしてお肉!!

DSC00104

つけ汁の中に入っていたお肉は熱々で、甘みと旨みも抜群!!
結構いっぱい入っていて嬉しかったですよ~。

DSC00108

岩のようなでかさ。

DSC00109

ちょっと見たことないでかさ!!


柔らかい部分と甘い部分がありました。
旨みはバッチリなので嬉しかったです!! 食べた後は達成感に近い感じですね^^

そして頂くこと14分位。

DSC00111

完食です^^

[私的評価]
つけ麺 並 850円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.85点


[一言]
つけ汁が温くなってしまったのはかなり残念でしたが、
豚感はさすがです^^ お肉、野菜もとても美味しかったです!!



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s ←お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

DSC00094

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。

きら星@武蔵境3

DSC07645

きら星さんで頂いて参りました^^

こちら、学生時代、近くの公園で魚とりをした後に必ず寄っていたお店^^
豚骨の濃厚さを初めて知ったお店であります^^
だから思い入れはとてもある、特別なお店^^

この日は、12時にお店に到着。

DSC07636

DSC07637

DSC07639

なんか自然と顔がほころびます^^ これぞ、私の中での特別なお店、という感じです^^

そして暫く待ちまして、中に入ることができました^^

中に入ると…、

すごい豚骨のにおい!! 強烈!! 一気に目が覚めます^^;


そして食券機を拝見^^

DSC07641

色々メニューはありますが、一途に…

きら星特製とんこつラーメン 880円+ニンニク20円

です^^ 十何度も来ていますが、おそらくこちらしか頼んだことはないでしょう^^

そして、お水を入れて席に座ります^^

そしてまずごくっと一口…、お水、美味しい~^^

そして店内を拝見です^^

BlogPaint

店内はすべてカウンター席です。

店員さんは、3名^^ ご店主さんもいらっしゃいました^^(すぐに奥に行ってしまいましたけれど^^;)

お客さんは全員男性の方^^ 私くらいの方が多かったです。

卓上には色々説明書きなどが貼られています^^

DSC07643

こちら独特の調味料の入れ物^^

DSC07644

カツオ餡の説明。

DSC07656

メニューの説明^^

という感じですね^^


そして待つこと10分、いよいよのラーメンです^^

DSC07645

う~ん、濃厚! まさしく濃厚!! 豚骨のにおいがぷんぷんきます!!
ちょっと面喰ってます^^;

ではまず一口…。

DSC07647

すーっ…。

まさに豚骨!! 超濃厚で、唇にスープが着いてしまうくらいです。

豚骨の甘みがかなり強かったので、ここでニンニクをまぜまぜ…、

すると、キレが増して食べやすくなりました^^ やっぱりニンニク、必需品ですね^^


DSC07649

麺は中太麺で、もちもちしています。
否が応でもスープがからみます。
とても食べ応えがあり、美味しかったです^^ ただ、最後の方は豚骨のにおいがきつかったかな?
やっぱり若いころとは違う感覚になってしまったのでしょうか…
昔は美味しい美味しい、とノンスットップで一気に頂いていたのですが…。
なんか寂しい…。

ちなみに麺の量は140g位だったかな。

DSC07648

カツオ餡を混ぜると、風味が良くなります^^

DSC07651

キャベツはパリパリと食感が気持ちが良いです。
豚骨の甘みとは違ったキャベツの甘みが心地よかったです。

DSC07653

肉は原形をとどめないくらいのほろほろな感じ。
ただ、スープに負けてしまっていたかなぁ…。

DSC07654

メンマは食感が良かったです^^

DSC07655

味玉もスープに負けてしまっていた感じが…(泣)


そして頂くこと14分位で、

DSC07657
完食。

[私的評価]
きら星特製とんこつラーメン 880円+ニンニク20円  ★★★★☆  4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.5点


[一言] 若い頃とやっぱり違うんだなぁ…。ちょっと寂しい思い(泣)



[お店情報]  
2004年5月15日オープン 自家製麺のお店。
 
[住所]
武蔵野市境南3-11-13
    JR中央線 武蔵境駅から歩いて3分くらいの所にあります。
 
[℡^^]
0422-30-0233 ということです。
 
DSC07638
 
 
[休業日]
  木曜日
 
[営業時間]
  11:30~15:00/17:30~21:00
                                 
[席数]
    カウンター席が10席あります。
 
[駐車場]
ありませんが、すぐ近くにコインパーキングがあります。


鮎ラーメン 二子玉川店@二子玉川 ~鮎涼ラーメン~4

DSC09594

初めてのお店、鮎ラーメンを頂いて参りました^^ 鮎大好きな私にはたまらないお店です^^

こちらは二店目、移動すること30分位で到着。

そして店先に着くと行列^^; 12時着ですからね^^;

その間に店外の写真を撮ります。

DSC09581

鮎~^^

BlogPaint

簾ですね^^

DSC09583

鮎一夜干しの器具かな?

そして待つこと20分位、入り口の近くまで移動。

DSC09584

色々あるんですね~^^

DSC09586

今はこちらのメニュー限定みたいです。

食べ方アップアップ^^

DSC09587

すべてに鮎が使われています。嬉しいですね~^^

そして更に待つこと10分で、いよいよ店内へ^^

すると、店員さん、店主さんが
「いらっしゃいませ^^」と、忙しいのに迎えてくれます。嬉しいですね^^

そして、選んだメニュー

鮎涼ラーメン 1000円

を伝えました^^ 鮎であれば2000円まで出しますよ~^^


そしてしばらく店内を拝見。

DSC09589

店内はすべてカウンター。味がありますね。

DSC09590

ライトもいい感じです。

店主さんは、オーダーを受けてから調理されるということ、
時間がかかるのがわかりますね、と同時にこだわりも感じます。

店内は鮎を焼いているのがすぐわかるほど、鮎の香りがします。
私にとって、香りです^^

DSC09591

お水は麦茶に更になんかハーブが入った感じ。美味しいですよ^^

DSC09592

車で来なければほろ酔いで頂けたんですけれどね^^

DSC09593

卓上にはこちら。まぁ、今回は使わないですけれどね^^
でも話によると、右側の山椒は使った方が良かったとか^^;

BGMはサザンが流れています。いい感じの音量です。

お客さんは、ご家族で来られている方が多いです。
小さい子もいましたよ^^


そして待つこと13分位、いよいよラーメンの登場!!

DSC09594

うわぁっ、ボリュームありますね^^ 色々味わえそうです^^

最初に食べ方を教えてもらい、そして頂きます。

まずは、つけ汁の煮凝りに麺を入れて頂きます。

DSC09596

竹の入れ物、風流ですね^^

そして頂いてみると…、ちょっと薄味かな?
こちらも鮎が使われているとのこと、ここで山椒の出番だったみたいです^^;

でも、ほのかな香りが麺に付いて美味しいです。
麺は、中太縮れ麺で強いコシがあります。強気な感じです^^

一通り麺を頂いた後…、

DSC09598

鮎を頂きます!! 骨は一切なし!! 頭からがぶっ!!
う~ん、美味しい!! たまらないですね!! 塩と鮎との芳ばしさ、
白身もしっかり味を感じて最高に美味しいです!!
鮎を食べながら麺を頂くと、芳ばしさがプラスされて最高に美味しいです!!
でもここで鮎を全部は食べません。

DSC09597

煮凝りに鮎ダシを入れるとうっすらと鮎の旨みを感じます。

赤かぶを頂きながら、最後は茶漬け^^

DSC09599

ここでまたまた鮎の登場^^

鮎ダシと鮎フレーク、そして鮎一夜干しそのもの^^

するするするっ、ガツガツ…。
もう、美味しいとしか出てこないですね^^
そこまで鮎が大好きです^^

優しいダシと芳ばしい一夜干し、最高でした!!

そして頂くこと14分位、味わいましたよ~^^

DSC09600

完飲完食!!

[私的評価]
鮎涼ラーメン 1000円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.9点



[一言]
鮎大好きな私にはたまらない一品でした^^
鮎の芳ばしさ、最高です^^



[お店情報]
特になし。

[住所]
東京都世田谷区玉川3-15-12 玉川三丁目マンション102
東急田園都市線他 二子玉川駅から386mのところにあります。

[℡]
不明

DSC09585

[定休日]
無休

[営業時間]
11:30~15:00(鮎涼ラーメン)
18:00~25:00(鮎ラーメン)

[席数]
カウンター席が7席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

ジャンクガレッジ@東大宮4

DSC08093
ジャンクガレッジ!! まぜそば!!

すごく頂きたくなる日があります、それがこの日。

13時半に到着で、並び5人。

BlogPaint

どーん!! ジャンクガレッジ!!

DSC08085

駐車場があるのは嬉しい^^

DSC08088

自販機にも豚さん!!

まさにジャンクワールド^^


DSC08089

外に無料トッピングが書いてあったので、よくよく拝見。と言ってもほぼ決まっていますけれどね^^


10分ほど待ちまして、中に入れました^^


中に入りますとまずは食券機…、と言いたいところですが、
コンピュータになっていて、メニューを撮れませんでした^^;

山盛りラーメン・まぜそばが柱になっています^^

私は

まぜそば 770円

にしました^^


そして席に座りまして、雰囲気をしばし味わっていました。


店員さんは、店主さんと、店員さんのお二人。息が合っていますね。

お客さんは、入れ替え制?先ほどの5名のみです。

席はカウンター席のみ。ずらーっと並んでいます。

DSC08092

アレルギーのことも考えてくださっているのですね。これは嬉しい!!

BlogPaint
卓上はとてもきれいです^^


そして無料トッピングを聞かれました^^ 先ほどの写真をもう一度…。

DSC08089

エビマヨ以外全部増し

でお願いしました^^

そして・・・、ラーメン到着!!

DSC08093

う~ん、ジャンク^^ ジャンクですね~^^ すっごく美味しそう!!

では頂きます!!

ここはもう、9割方まぜまぜして…、

DSC08094

頂きます^^

DSC08095

麺、というか全体の味…^^

チーズの甘み、卵黄の甘み・アブラの甘みがまずぐっと前に出ます。

そこによくからんでいる極太麺、美味しいですね~^^ がつがついっちゃいます!!
量的には150gくらいかな?

DSC08097

お肉も、柔らかさ・甘み・旨み、三拍子そろってますね!! 美味しいです!!

DSC08096

カリカリのベビースター、こちらも欠かせないですね^^


若干甘みが強くて、最後の方はちょっときつかったですが、量的には全く大丈夫だったので、

DSC08098

完食^^


[私的評価]
まぜそば 770円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆   4.8点



[お店情報] 2008年6月に大崎から移転オープン
        お店のオフィシャルサイトは http://junk-garage.net/ こちらです
https://twitter.com/_junkgarage Twitterもあります。
 
[住所]
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
      宇都宮線 東大宮駅西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡] 048-662-0036
 
DSC08086



[定休日]
無し  

[営業時間]
11:30~15:00/18:00~翌1:00 
          
[席数]
カウンター席14席
 
 
[駐車場]
12台

味噌の陣 Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 ~味玉味噌そば~4

DSC09535

初、味噌の陣さん!!

ようやく行けました、味噌の陣さん^^ 蔦さんの火曜日限定のお店です!

12時15分着で、前に12名待ち。ゆったり並びます。

DSC09524

いやぁ、でも行けてよかった^^

本当は

DSC09525

この限定を頂くつもりでしたが、食材の都合で今回は作れないとのこと、
残念ですが仕方がないですよね。

DSC09528

もう、この写真だけでどこのお店かわかる人いっぱいいますよね。

この日はかなり暑くて、タオルを持っていてよかったです^^


そして待つこと20分位で店内に入れました^^

中に入りますと、店主さん、店員さんに

「いらっしゃいませ^^」と迎えて頂けました^^


そして食券機を拝見です^^

DSC09529

DSC09530

もう、何を頂くかは決まっていました。

味玉味噌そば 950円

そして店内でもう少し待ちました。

DSC09531

店内は、すべてカウンター席。足元にはフックがあって荷物をかけられます。
ちなみにこの日は女性のお客さんが多かったです。入りやすいですよね^^
もちろん美味しいですし^^

DSC09532

初めて見た貼紙もありました^^

BGMはレッチリ等々。結構好きな曲が流れるんです、蔦さん^^


そして席が空きましたので席に座りました。

そして卓上などを拝見^^

DSC09533

DSC09534

食材について、そして味噌についての説明書きがありました。かわいいイラスト付きです^^

座ったところが、店主さんの目の前だったので、色々お話できました^^


そして待つこと10分位、いよいよ味噌ラーメンの到着です^^

DSC09535

お~、いい感じで濃厚そうです^^


ではでは早速…、頂きます^^

DSC09536

すーっ…。

う~ん、濃厚^^ 濃厚ですが、どこか透明感があるんです。
色々な味噌を使われているとのこと、、、
本当、どういう味噌かなかなか説明しづらいですね^^;

ただ、私が感じたのは、
ラーメンとしてのスープはもちろん、
味噌汁のもととして料亭ででてきてもおかしくないと思いました。
すごい美味しい味噌汁、パッと感じました。

DSC09538

ただ、これは完全な好みなんですが…、麺がちょっと平打ち…。
最近平打ちがちょっと苦手になっているので、残念でした(泣)
量的には140g位だったかな?

DSC09537

お肉は二種類。

DSC09541

豚さんと鶏さんかな?スープにちょっと押されている感がありましたが、
でも美味しかったです^^

DSC09540

お野菜の甘み、いいですね^^
ただ、ひよこ豆が入っていて…こちらもちょっと苦手…(泣)

DSC09543

味玉は甘みがしっかり感じられて美味しい^^


そして頂くこと13分位、、、最後の方はスープにハマってしまってかなり飲みました^^

DSC09544

完食^^

[私的評価]

味玉味噌そば 950円   ★★★★☆ 4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.8点


[一言]

ちょっと苦手な麺もありましたが、スープがやっぱり美味しくて嬉しかったです^^





[お店情報]
2015年1月27日オープン。
     お店のブログ→  http://ameblo.jp/yuki-onishi/

[住所]
東京都豊島区巣鴨1-14-1
      JR山手線等 巣鴨駅南口から徒歩2分くらいの所にあります。
 
[℡]
03-3943-1007 
[定休日]
火曜日以外
 
[営業時間]
11:00~16:00
※材料がなくなり次第終了 
  
[席数]  
カウンタ-席9席です。
 
[駐車場]  
ありませんが、近くに大きめのコインパ-キングがあります。
 

中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉そば・蛤そば~4


DSC00337


四つ葉さんで頂いて参りました^^

久しぶりの四つ葉さん、着いた時刻は17時半で、待っているお客さんは5名。

DSC00326

広々としていて気持ちが良いですね^^

店外に食券機があるのでそちらに向かいます。

DSC00328

何を頂こうか迷いましたが、

私は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円 + 生ビール 500円 + おつまみ300円

母は

蛤そば 850円 + 味玉 100円

にしました。そして待つこと10分位で店内に入れました。

店内に入ると、多くの店員さん、そして店主さんがいらっしゃいました。

店主さんに軽く会釈をして案内されたテーブル席に座りました。
そして店内を拝見です。

DSC06014
(以前の写真です)

店内はカウンター席とテーブル席、広々としています^^

DSC00329

テーブル席、綺麗です^^

BGMはFMがいい感じに流れています。

そしてビールとおつまみ到着^^

DSC00335

すでに飲んでいます(笑)

DSC00331

このおつまみがまた美味しいんです!!

DSC00332

いい具合の甘みの卵。

DSC00333

爽やかな甘みのお肉。

DSC00334

味がしっかりしている鶏。こちらも美味しいですね!!
次回からおつまみ必須ですね!!

そしていよいよラーメン登場^^

DSC00337

う~ん、とても綺麗で、そしてスープの感じが美味しそう^^

それでは頂きます。

DSC00339

すーっ…。

おーっ、すごく美味しい!! しっかりとしたお味ですね!!

鶏の旨みを存分に生かしたスープ。
醤油ダレもしっかりしていながらも角がない。油分の旨みもいいですね。
私も美味しいと思いましたが、母親もすごく美味しい、と絶賛でした^^

DSC00338

ちょっとかための麺。私的にはちょっと独特な風味かなぁ、
と思いましたが、母はまたもや絶賛^^
ちなみに量は140g位かな?

DSC00341

レアチャーシューの旨みは抜群!! 存在感がありながらも主張しすぎないのがいいですね。

DSC00342

穂先メンマの旨みもGOOD!!
いい感じのゴリゴリ食感も素敵です。

DSC00346

鶏チャーシュー。
今まで頂いた中で一番美味しいかもしれないです。
鶏の旨みがぎっしり詰まっています。食べた瞬間に旨みを感じられて幸せです^^

DSC00347

DSC00348

三つ葉の食感とお味もバランスが良いですね~^^

とろっとした卵も素敵^^ スープにもばっちり合いますよ~^^

開店当初に頂いた時よりも抜群に美味しくなっていますね!!



そして次は、それこそ開店当初に頂いた以来です。

DSC00336

DSC00344

すーっ…。

美味しい!! 蛤の旨みがじわぁっと感じられるスープ、いやぁっ、美味しいですね!!
母的にはあまりにもダイレクトな蛤の味が貝独特のえぐみを感じてしまったようですが、
これは好みですね。

DSC00343

麺はかため。やっぱりちょっと好みが分かれる麺かな。

DSC00345

蛤そのものも美味しいですね~^^


そして頂くこと13分位…。

DSC00349
完飲完食です!!


[私達的評価]

四つ葉そば 750円 + 味玉 100円 ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
蛤そば 850円 + 味玉 100円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
抜群に美味しくなっていますね!
次回は特製蛤そば、頂きます!!



[お店情報]  
2013年6月21日オープン
 
[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
0492-97-5192
  
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


麺や 河野@中村橋 ~つけ麺~3

DSC09667

河野さんで頂いて参りました^^

こちらの近くまで来ましたので、迷うことなくこちらに向かいました。

着いたのは13時…。

DSC09661

やってましたよ~^^

中に入りますと、満席^^;
店主さんからは、「いらっしゃいませ」
と元気に言われました。


こちらのお店、七彩さんで働かれていた方がご店主。
以前も何度かこちらで頂きましたが、
手打ち麺がとても美味しいお店^^

そして、
DSC01388
(前の写真です)

ゆずが大好きなお店です^^

それではまぁ、まずは食券機から拝見しましょう。

DSC09663

DSC09664

かなり迷いましたが、暑いということもあり、

つけ麺 850円

にしました。

ちなみにこちらのお店、お酒のラインナップもすごくて、
テキーラなども売っているんです。なぜ?という感じでした^^

そして席に座りまして、しばらく店内の雰囲気を味わっていました。

DSC09665

ゆずが見守ってくれています^^
BGMももちろんゆず。ライブバージョンが流れています。

店内の造り…。
すべてカウンター席。
DSC09666

とてもさっぱりしていますね。

店内は煮干の匂いがします。やっぱり私の、煮干探知機は敏感です^^;


そして待つこと13分。まずはつけ汁、そして麺が登場です^^

DSC09667

あれっ…太麺?縮れ麺じゃないの?
あれっ…煮干?鶏ガラじゃないの?

下調べ不足…、これは…泣

でも、、、頂きましょう。

DSC09668

麺、すごいもちもちとしています。手打ちな感じがしますね。
そしてつけ汁に入れて頂くと…、
煮干が強いです…。最後まで食べれるかな…。
ちなみに麺の量は200g…。
煮干が好きな方にはきっと、たまらないお味です^^

DSC09669

つけ汁の中には色々ありまして、お肉…。

DSC09670

メンマ…。

などがありました。

DSC09671

ちょっと飲んでみると、
煮干が主体、鶏ガラもあるのかな…。
何にしてもかなりピンチでした^^;


でもなんとか頂いて、
DSC09672

完食。


[私的評価]

つけ麺 850円  ★★★★  4.4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★ 4.45点


[一言]
下調べは必ず必要!!



[お店情報]
2010年3月25日オープン 
ご店主さんは、『麺や 七彩』さん出身の方です。
Twitter→ https://twitter.com/menya_kouno
 
[住所]  
東京都練馬区中村3-13-10
             西武池袋線 中村橋駅から歩いて8分くらいの所にあります。
 
[℡]   
非公開

DSC09662
 
[定休日] 
         月曜日の夜の部・火曜日
 
[営業時間]
          11:30~14:00/17:00~20:30 
 
[席数]
 カウンター席が6席
 
[駐車場^^]
 ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

RAMEN CIQUE@南阿佐ヶ谷 ~塩ラーメン~4

DSC09646
CIQUEさんで頂いて参りました^^ すごく久しぶりですね。

着いた時刻は13時くらいだったかな?
ちょっと離れたパーキングから歩いて5分。お店に到着です。

DSC09660

素敵な雰囲気の看板^^

DSC09638

パッと見ただけではラーメン屋さんと分からないかも^^

DSC09640

こちらは今、一人でお店を切り盛りされているので、回転がゆっくりということ。

そして中に入りましてすぐ横に食券機がありました。

DSC09657

塩ラーメンの説明。私が以前頂いたのはこちらかな?

DSC09658

こちらは母が頂いたもラーメン。

ということで…、

DSC09642

塩ラーメン 700円+焼きトマト150円+黒味玉100円

にしました^^ やっぱりこちらのお店と言えばトマト^^


そしてすぐに席に座れて、ラーメンができあがるまで店内を拝見^^

DSC09644

DSC09645

とてもオシャレなお店ですね^^


席はすべてカウンター席。

DSC09643

調味料が置かれています。

また、店内はテレビがありました。以前来た時もありましたね~。

お客さんは女性がいっぱい。皆さん楽しそうですね~^^

そして待つこと12分位、いよいよ待ちに待ちましたラーメンです^^

DSC09646

う~ん、オシャレですね^^ そして美味しそうです。トマトがやっぱりいい感じですね。

それでは頂きましょう^^


まずはスープから…。

DSC09647

すーっ…。

う~ん、すごいしっかりとしたお味。
ガラや色々の旨みが重なり入っているのがすごく分かります。
塩ダレも比較的しっかりしているかな。
でもガラの旨み、そして全体的にいい感じの甘みも感じるスープです^^


DSC09648

麺は細麺でいい感じの柔らかさ。スープと合いますね^^ 全粒粉かな?
量的には140g位かな?

DSC09649

かい^^

DSC09651

メンマは本当に小さいものでお味はちょっと感じられなかったかな^^;

DSC09652

葉物は優しい感じ^^

DSC09654

麩はふわふわ。スープをいい感じに吸ってます^^

DSC09655

味玉はお味控えめかな?

そして最後になりました、トマトさん^^

DSC09650

熱々でトロトロでいい感じの酸味^^ いいですね~^^
そのまま食べたらトマトの味だけで終わってしまうので、全体に広げると
スープに優しい酸味が加わって美味しくなりました^^
今年の夏はトマトに惚れこんでます~^^


そして頂くこと13分。

DSC09656

完飲完食^^

[私的評価]
塩ラーメン 700円+焼きトマト150円+黒味玉100円
★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.75点


[一言]
思っていたよりも強気の、しっかりとしたスープでした。
トマトも、美味しかったです^^



[お店情報]
特になし

[住所]
東京都杉並区阿佐谷南3-10-8
東京メトロ丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から約700mです。

DSC09639

DSC09641

[定休日]
月曜日

[営業時間]
火曜日 18:00~22:00(塩のみ)
水~金 11:30~14:00/18:00~22:00
土日祝 11:30~17:00

[席数]
カウンター席が6席

[駐車場]
ありませんが、ちょっと離れた所にコインパーキングがあります。




UNDER GROUND RAMEN@西川越 ~辛つけガンジャ~3

DSC00363

UNDERGROUND RAMENさんで頂いて参りました^^

着いたのは18時20分。駐車場には車が停まっていませんでした。珍しいな。

DSC00353

DSC00354

そして中に入ります。

中に入りますと、店員さんがお一人。後からもうお一方が来られました。
お客さんは一人もいらっしゃいませんでした。後から1名いらっしゃいました。
皆さん、川越祭りに行かれてしまったのかな。

そして食券機を拝見。

DSC00357

DSC00356

頂くものは決まっていました。

辛つけガンジャ 880円 + ビール 310円

そして席に座ります。

店内を拝見…。

DSC00358

店内はすべてカウンター席。

DSC00359

卓上、整理されています。

BGMはFMが流れていました。

DSC00366

つけ麺博、貼られていますね^^

そしてまずは…、

DSC00360

乾杯^^ くーっ、しみますね^^

気持ち良く飲んでいること10分位、つけ麺が到着です^^

DSC00363

う~ん、美味しそう^^

DSC00361

ピカピカしていますね^^ 喉越し良さそう^^

DSC00362

旨みたっぷり感じられそうです^^


それでは頂きましょう。

まずはつけ汁だけで頂くと、

DSC00368

甘みを感じる一杯、豚骨の香りも感じます。アブラもかなり感じますね。
辛さはほとんど感じなかったです。

DSC00365

そして麺を入れて頂くと、

うん、美味しい^^

麺とつけ汁の一体感がもう少しですが美味しいです^^
つけ汁、もう少しコクがあると麺と一緒につけ汁も楽しめますね。
正直、もう少しパンチというか荒々しさがあると更に嬉しかったです
麺の量的には180g位かな。

DSC00364

お肉は熱々^^ 甘みがあって美味しいです^^

そして頂くこと13分位。


DSC00369

完食^^

[私的評価]

辛つけガンジャ 880円   ★★★★☆  4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
もう少し勢い・パンチがある一杯だと嬉しかったなぁ。



[お店情報]

 頑者さんの系列店  

        
お店のHPは http://www.ganja.co.jp/  

[住所]
埼玉県川越市今成3-15-8 JR川越線 
西川越駅から歩くと20分以上かかります^^;
 
[℡]
049-222-9010

DSC00352
   
[定休日]
日曜日・祝祭日
 
[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:30
 
[席数]
カウンタ-席 11席
 
[駐車場]
10台分

DSC00355

楽観@立川 ~琥珀~3

DSC08847
楽観さんで頂いて参りました。三食目、まだまだ入ります^^

この日も酷暑、車から出たくありません。
でも…食べたいのでお店に向かいます。
歩いて4分なのにタオルの出番です。

14時10分にお店に到着。

DSC08839

DSC08838

麻布の時からお世話になっております。
冷やしラーメンないかなぁ、などと思って中に入り、食券機を拝見しますと…、

DSC08840

DSC08841
あれっ、どちらかが冷やしだった気がする…。確か左側の方…。
ですが、煮干…(泣)
最近煮干味が増えたなぁ…、なんとか克服したいものです。

でも、こちらではいつも頂いているラーメン

琥珀 750円

を頂きたいと思っていたのでこちらを購入。

そしてとても元気な店員さんに食券をお渡しして、
「自由な席にどうぞ」
と言われたので、いつもと変わらない席へ。

そしてしばらく店内を拝見です。

DSC08844

店内は広々としています。天井高いですね~。

席はカウンター席とテーブル席があります。

店員さんはお二人。お二人とも元気です。

テレビもあって、高校野球横浜戦をやっていたのですが、
座るところを間違えて全然見えず…。音声のみでお送りいたします…。

しばらく座っていて感じたのですが、
なんかムンとした熱気…、外と変わらない(泣)
真後ろにある扇風機はなぜが首が回らない。
誰もいないとこやったって意味ないじゃん!!
でもなんか意味があってやっていたのかもしれないので
ひたすら我慢…。喉だけは乾くので何杯か水を飲みました。


そして待つこと10分位でラーメン、琥珀が到着です^^

DSC08847

うん、やっぱりこれですね^^ なかなか濃いめな感じのスープ、大ぶりチャーシュー、
そして刻み玉ねぎ…^^


それでは頂きましょう。

まずはスープから…。

DSC08848

すーっ…。
あつっ!! 無茶苦茶熱いんですけど!!
お味は、鶏ガラ、そして魚介をかなり感じます。魚介の方が強めだったかも。
醤油ダレも強めかな?なかなか攻めてくる感じです。

ちなみにこちらのスープ、最後の最後まで熱かったです。
油膜?ラード?分かりませんでしたが、とにかく熱かったです。
冬であれば尚のこと嬉しかったんですけれどね^^


DSC08849

麺は細麺で、つるつるっという感じ。食感は若干もちもち。
でも思ったよりもスープとのからみはそれほどではないかな?

DSC08852

お肉は、いつも大ぶり。美味しいのですけれど、若干柔らかかったかな?
いつもは食べでがあるくらいかたさがあったのですが。

DSC08851

メンマは控えめだったかな?

DSC08853

タマネギの清涼感はいいですね~^^ 気持ちが良いです^^

そして頂くこと13分。汗をかきかき…。

DSC08854

完食です^^

[私的評価]

琥珀 750円  ★★★★☆ 4.65点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.6点


[一言]  美味しいんですけれど、とにかく暑い!! 扇風機…、言えば良かったな…。



[お店情報]
 2012/6/30「港区西麻布1-8-12」より移転オープン、ということです^^
 お店のオフィシャルサイトは http://rakkan.org/ です^^
 
[住所]
東京都立川市曙町2-23-1
              JR南武線 立川駅から歩いて7分くらいの所にあります。
 
[℡]
042-521-5366
 
[定休日]
無休
 
[営業時間]
11時~翌1:00
 
[席数]
カウンター席が14席と、
テーブル席が4席
                                  
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






創作麺工房 鳴龍@新大塚 ~担担麺~4

DSC09736

大好きなお店、鳴龍さんで頂いて参りました^^

こちらの担担麺がすごく食べたくなり、こちらに向かいました。

着いたのは18時20分位、店内満席^^;

DSC09730

そして店内で待っている間に食券を購入^^

DSC09731

私は、 担担麺 800円 + 味付玉子 100円
母は、 酸辣麺 850円

にしました。
そして6分位して席が空きましたのでそこに座り、しばらく店内を拝見^^

まずは店員さん。
店主さんはいつも温かい雰囲気の方で、この日も色々楽しくお話しさせて頂きました^^
女性店員さんはいつもにこやかです^^

BlogPaint

席はすべてカウンター席で、いつ拝見してもとても綺麗です^^
初めて来られた方は、イメージとは違うラーメン屋さんに
びっくりしそうですね^^
流れているBGMがボサノヴァ、ということもありますしね^^

DSC09733

卓上、綺麗です^^

DSC09734

卓上、輝いていますね^^


そして待つこと13分位、ラーメンが到着です^^

DSC09736

う~ん、美味しそう^^
最近は担担つけ麺が多いので、すごく久しぶりな感じです。

それでは頂きましょう^^

DSC09739

すーっ…。

美味し~い^^ やっぱり美味しいですね^^

辛みを感じながらも、奥深くでしょっぱさもどこか感じます。
ベースは鶏ガラかな?そしてゴマのマイルドさも感じます。
飲めば飲むほど美味しくなっていきますよ~^^


麺は極細麺で角ばっています。
スープとのからみがとっても良くて美味しいですよ~^^
量的には140g位かな?
ただ、もう少しマイルドさが麺にからんでくれると嬉しかったです。

DSC09740

味玉はいい感じの甘みを感じられました^^

そして夢中になってスープを飲んでいると、
最後の方に挽肉が…!!
挽肉の旨みと、ナッツ?の食感と香ばしさを感じられてとても美味しかったです!!
やっぱり鳴龍さん、美味しいです!!


それでは次は、母が頼みました酸辣麺です。

DSC09735

独特な感じですね^^

それではスープ…。
DSC09737

母の感想としては、
酸っぱみを感じながらも爽やかさも感じるお味。
私も頂きましたが、色々な調味料を感じながらも
くどさはなく、やっぱり爽やかさを感じました^^

DSC09738

麺は細麺で、するするするっと入るということ。
私も頂きましたが、爽やかに頂ける感じで美味しかったです^^

とにかくいい感じで酸っぱみがあり、そして色々な旨みも感じられて
美味しかったです^^


そして頂くこと13分位で、

DSC09741

完飲完食^^


[私達的評価]
担担麺800円+味付玉子 100円   ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
酸辣麺 850円   ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点



[一言]
お店の雰囲気、お味…、大好きなお店です!!
これからもお世話になります!!



[お店情報]
2012年5月17日オ-プン^^ 自家製麺です。
       お店のHP はhttp://www12.plala.or.jp/nakiryu/  こちらです。
https://twitter.com/NAKIRYU Twitterもあります。
 
[住所]
東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
      東京メトロ丸ノ内線 新大塚駅から歩いて10分くらいの所にあります。
      
[℡]
03-6304-1811 

DSC09742

[定休日]   
火曜日  

[営業時間]
  11:30~15:00/18:00~21:00
月曜日は   11:30~15:00  

[席数]
カウンタ-席が10席
 
[駐車場]     
            ありませんが、近くにコインパ-キングがあります 


一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

DSC00316

とっても好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^

着いた時刻は18時15分。こちらのお店に着くまでに色々な誘惑がありましたが
無事にこちらに到着^^

DSC00303

DSC00304

体に良いラーメンを目指しているのですね^^

DSC00306

DSC00305

ありますあります食べたいラーメン^^

そして中に入りますと、店内にはお客さんが3名。
こちらの近くには大学があるのでおそらく皆さん学生さんですね^^

店員さんはお一人。頑張っていらっしゃいます。
水が空になると水をすぐに入れてくれます。嬉しいです^^
「いらっしゃいませ^^」の一言がとても明るくて嬉しかったです^^

そしてメニューを拝見。

DSC00310

値段が見えませんね^^;

DSC00309

こちらも…(笑)

でも頼むものは決まっています。


揚げにんにくらーめん 880円 + 揚げニンニク 100円


にしました。麺のかたさはバリカタで^^ そしてしばらく店内を拝見です。

店内はカウンター席とテーブル席。

DSC00315

卓上、整理されています。

DSC00311

調味料が置かれています。ニンニクもありました^^

DSC00312
ネギ!

DSC00313
辛子高菜!!


DSC00323

一指禅さんの団扇もありましたよ~^^

そして待つこと6分位。いよいよラーメンの到着です^^

DSC00316

う~ん、とっても美味しそう!! 見た瞬間がたまらないですね^^

それでは頂きましょう^^

DSC00317

すーっ…。

うん!美味しい!!やっぱり美味しいです!!

にんにくの旨みと香り、そしてカリカリ食感、そこに優しいまろやかな豚骨味が来て
とっても美味しいです^^ 豚骨、本当に体に良さそうですね!!

DSC00318

バリカタもいい感じですね^^ 前回よりもスープに馴染んでいます^^
量的には140g位かな?


DSC00319

メンマがまた美味しいんです!!しっかり味つけされていて…、なかなか頂けないです^^

DSC00320

チャーシューも柔らかくてなかなか美味^^

あっという間に頂いて、まだまだ食べ足りないので、久しぶりに替玉(100円)^^

DSC00321

スープもしっかり残してありますよ^^

替玉では辛子高菜の登場^^

DSC00322

辛みが増して、美味しかったですよ~^^

そして最後は、

DSC00324

半ライスを頼みまして…、

DSC00325
完食です!!

[私的評価] 
揚げにんにくらーめん 880円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点


[一言]
家の近くにこちらのお店ができて本当に嬉しいです^^
これからもお世話になります^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280


DSC00308


[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



麺屋 六感堂@池袋  ~[限定]担々つけめん~4

DSC00078

六感堂さんで頂いて参りました^^ 食べたいものは…、

DSC00071

こちら、担々つけそばです^^

着いた時間は13時前。
外で待たれている方がいらっしゃらなかったのですぐに入れました。

中に入りますと、店員さん、店主さんが
「いらっしゃいませ^^」
と笑顔で迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そしてすぐに食券機を拝見。

DSC00072

色々メニュー、ありますね^^ 母が来ても色々選べそうです^^

今回の私はもちろん…

担々つけめん900円 (限定ボタン…写真が切れとるがな~^^;)

そして席に座りまして、店主さんに挨拶、そしてしばらく店内を拝見。

DSC00077

六感堂さんのシャツですね^^ ワンポイントで恰好が良いです^^

DSC00088

緑色のソファ。

DSC08728
緑^^(前回の記事の写真)

DSC08727
(こちらも前回の写真^^)

店内はとても広々としています。都心でこの広さはすごいですね。

入り口には

DSC00089

色々な人の一言があります^^ 格好いですね^^

DSC00074


席はすべてカウンター席。卓上もとても綺麗です。

DSC00076

一番左の入れ物には香味油が入っているんですね。
今度醤油味を頂く時に入れてみようかな^^

DSC00075

炊き込みご飯、今回は限定だったみたいですが、今回はつけ麺に集中。
BGMはNIRVANAが流れていました。私もよく聞きますよ~^^
待っている間に店主さんと色々お話ができて楽しかったです^^


そして待つこと11分位で、つけ麺が到着^^

DSC00078

^^ 美味しそう^^

では頂きます…^^

まずはつけ汁から頂きましょう。

DSC00086

ずるずるずるっ。

うん、いい感じの辛さ!!
全体からやんわりと辛さが来る感じ。角も全くないです。
つけ汁の下の方からは、ちょっと変わった感じの挽肉が。
この挽肉はつけ汁にかなり影響を与えていそうですね。
マイルドさはゴマさんから。
ネギも細かく切られていて、シャキシャキの食感、そして清涼感がいいですね。
思った以上にネギ、いい感じです!!

DSC00082

麺は、透明感があって、でもどこかお味もあるような…、
あっ、
DSC00071

こだわりの麺だったのですね!
そう、透明感があって、いい感じで縮れな感じ、そして風味もある、という麺でした^^
するする口の中に入っていきます。
ただ、もうちょっとですが、一体感があれば嬉しかったです。
量は270gもあるそうです。

DSC00083

お肉は薄目で、ちょっと味が分からなかったかな…。

DSC00085

メンマはゴリゴリ食感いいですね。味は控えめかな?


そしてスープ割をしてもらいました。
熱々ですね^^ 味の旨みがつまったつけ汁、とても美味しかったです^^


そして頂くこと14分。

DSC00087

完食です^^

[私的評価]
担々つけめん900円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.85点


[一言]
麺とつけ汁の一体感がもう少し、もう少しあったら…最高でした^^
でも、とっても美味しいつけ麺でした^^



[お店情報]
  2014年4月23日オープン 
  無化調・自家製麺の店 Rock'an Do 
https://twitter.com/Rockan_Do ←お店のTwitterです。
 
[住所]
 東京都豊島区東池袋2-57-2コスモ東池袋ビル1F 
東京メトロ 有楽町線 東池袋駅から 800m位のところにあります。
 
[℡]
03-5952-6006
 
[定休日]
無休  

[営業時間]
11:00~21:00
 
[席数]
すべてカウンター席で、13席くらいあったと思います。
 
[駐車場]
ありませんが、すぐ近くにコインパーキングがあります。
 

麺堂 稲葉 ~Kuki style~@幸手 ~鶏白湯つけめん(塩)~3

DSC09341

初めてのお店、稲葉さんで頂いて参りました^^

お店に着いたのは12時35分。駐車場があって助かりました^^

DSC09331

お昼時なので、外待ちはあるかなぁ、と思いましたが、幸いすぐに入れて助かりました。

DSC09332

DSC09336

DSC09335

そして今限定の表示も^^

DSC09334

ごまみそつけめん…惹かれますね~^^

そして中に入りますと、

「いらっしゃいませ!!」

と、とても元気に店員さんに迎えて頂きました。嬉しかったです^^

そして食券機を拝見^^

DSC09337

限定も気になったのですが、すでに何を頂こうか決めていました。

鶏白湯つけめん(塩) 800円

です^^ 醤油もあったのですが、塩が人気だというので塩にしました。

そして食券を店員さんにお渡しして、そして席に座ります。

そしてしばらく店内を拝見です。

DSC09340

店内は、カウンター席とテーブル席があります。年季が入っている感じですね。

店員さんは4名ほどいらっしゃったと思います。
皆さんテキパキお仕事されていますね。
そしてとても元気で丁寧で…^^
こちらの様なお店、本当に嬉しいです!!

お客さんはこの日は5名ほど。うだるような暑さ、なかなか外に出たくないですよね^^;


そしてこちらのお店と言えば、

DSC09338

DSC09339

B'zの稲葉さん^^ 店主さんが好きなのかな?
ポスターから稲葉さんのご親族の方?のサインから…
そしてもちろんBGMもB'zです^^ 私も好きなのでBGM嬉しかったです^^
店名にまでしてしまうのはすごいですよね…。


そして待つこと10分位、いよいよつけ麺の登場です^^

DSC09341

う~ん、かなり濃厚そうですね^^
麺の雰囲気も、しっかり締められていそうで美味しそうです^^


では頂きましょう^^

DSC09342

まずはここは、つけ汁だけで頂きました。
ずるずるずるっ…。

鶏白湯、ここまで濃厚になるのですね^^; ただ、ちょっと癖があるかな…。
鶏白湯の甘みだけではない何か他の食材も入っているみたいです。

DSC09343

そして麺を入れて頂きます。

ずるずるずるっ…。

うん、美味しい^^ ただ、やっぱり癖があるかも…。

麺はかなり存在感がある感じで、量的には170g位あったと思います。

独特な甘みを感じます。

DSC09344

メンマはお味控えめかな?

DSC09345

お肉もつけ汁にちょっと押されてしまっている感が…^^;

そして最後、スープ割を頂きます。

DSC09346

こちらがHIT!! とても飲みやすくなって何回も飲んでしまいました^^
熱さも復活して嬉しいですね^^

そして大分飲んだところで…、

DSC09347

完食です^^


[私的評価]

鶏白湯つけめん(塩) 800円   ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.7点


[一言]
鶏白湯、ちょっと癖があって好みが分かれそうですが、
最後のスープ割、濃度がちょうど良くなって美味しかったです^^
お店の雰囲気も明るくて丁寧で嬉しい気持ちになりました^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2013年4月24日オープン
茨城県古河市の「麺堂 稲葉」さんの2号店
公式ブログ→ 
http://ameblo.jp/178-0425/

[住所]
埼玉県久喜市青毛3-13-19
東武日光線 幸手駅から813mです。

[℡]
0480-96-1127

DSC09335

[定休日]
水曜日

[営業時間]
平日 11:30~14:30/18:00~21:00
土日祝日 11:30~15:00/18:00~21:00
スープ終了の場合閉店

[席数]
カウンター席6人 テーブル席4人×2

[駐車場]
12台あります(場所が分かれています)

中華そば 田家 本店@南古谷 ~佐渡の焼あごそば~3

DSC09461

田家本店さんで頂いて参りました^^

着いたのは11時10分。駐車場、結構いっぱいです。

DSC09449

広いから助かります。

DSC09450

伸び伸びとしていますね^^

DSC09448

そうなんです!! トビウオ、アゴなんです!!

DSC09447

外で待たれている方はいらっしゃらず、助かりました。暑かったですからね。

中に入ろうとしますと、、、

DSC09452

そうそう、この冷やしですよね~。食べたかったんです^^

中に入りますと、店員さんに、
「いらっしゃいませ」
と気持ちよく迎えて頂きました。

 
そして席に座りまして、メニュー拝見です。
ちなみに代金は後払い制です。

DSC09456

たくさんのメニュー^^

DSC09458

そうそう、こちらですね^^

迷うことなく、こちら、、、

佐渡の焼あごそば 850円

そして、

DSC09459

フリー^^ 冷えていて美味しいんです^^ 五臓六腑に染みわたります^^


そしてしばらく店内を拝見です^^


店内はとても広々としていて、
私が座ったカウンター席の他に、座敷、テーブル席もあります。

BlogPaint

店員さんは3名か4名。店主さんはラーメンをずっと作られています。

DSC09454

限定の宣伝もありますね^^

さぁ、時間も過ぎたことですし、そろそろかな…、と待っていますと、
カウンター席のお客さんのところに限定が^^

えっ?でも…、温かい?あれっ?

DSC09455

冷やしは…こちらで、

DSC09452

あごさんは…普通のラーメン??泣

完全に早とちりですね 泣

でも、美味しければOK!

DSC09461

ラーメン登場です^^

DSC09462

スープはかなり煮干的なお味で、最初は正直きつかったですが、
慣れてくると、アゴの旨みがじわぁっと感じられて美味しくなっていきました^^

DSC09463

ストレートの細麺、加水率低めのぼそぼそっとした麺で
スープのからみはバッチリ^^ 量的には140gくらいかな。

DSC09464

三つ葉の風味と食感、いいですね^^

DSC09465

お肉…鶏は優しい甘みを感じて、そして食感も鶏独特でいい感じ^^

DSC09468

豚はお肉の旨みがしっかりつまっていてとても美味しかったです^^

DSC09467

メンマは控えめだったかな?



そして頂くこと13分位で…フリーも楽しみながら…、

DSC09469

完食^^

[私的評価]

佐渡の焼あごそば 850円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.65点

[一言]
私の早とちりでちょっとショックでしたが、でもスープがどんどん美味しくなっていくラーメンを
頂けて嬉しかったです。



 [お店情報]
   福岡にあったお店が移転されて、屋号が変わってこちらのお店になった。
公式サイト→ http://dennya.net/
 
[住所] 
    埼玉県川越市久下戸3017-4
 JR 南古谷駅から車で5分位のところにあります。
 
[℡]
    049-235-8761  
 
DSC09453
[定休日]
 不定休
 
[営業時間]
11:00~21:00
 
[席数]
37席(テ-ブル・座敷もあります)
 
[駐車場]
20台





麺処 銀笹@築地市場駅 ~銀笹塩ラーメン~4

DSC08978

久しぶり、銀笹さんで頂いて参りました^^
ラーメンはもちろん、お茶漬けのイメージがありますね^^

この日は酷暑の日、正直、倒れるかと思いました。
母は商業ビル内で、ことわりを入れて涼しい中で待たせてもらうことに^^
私は、じっと耐えます 泣

まだかなまだかな…学研のおばさんまだかな~
などとくちずさむ余裕もなく、暑さに必死に耐え、
そしてお店の方も考えてくださり、開店予定時間よりも早めに開けてくれました^^

DSC08991

DSC08990

助かったぁ…。ちなみに開店前には10名ほど並ばれていました。
皆さんもホッとしていたような…。

ちなみに外には色々な貼り紙がありました。

DSC08966

おススメの食べ方。

DSC08965

食材についての説明書き…などです。魚介中心なんですね。


それでは中に入ります。涼し~。
中に入りますと、店員さん、店主さんに
「いらっしゃいませ^^」と気持ちよく迎えて頂けました。

そして食券機。

DSC08974

何を頂くかは決めていました。

私は 銀笹塩ラーメン 850円 半鯛飯200円 ノンアル 400円
母は 銀笹塩ラーメン 850円 半鯛飯 200円 鯛つみれ 200円

にしました。


そして店内奥の席に座り、しばし休憩^^

DSC08975

席はすべてテーブル席。

店員さんは3名?テキパキ動かれています。

DSC08979

薬味、ノリが渡されました。

そして…、

DSC08976

ノンアル~^^ ぐびぐび^^ 生き返る~^^

ちなみにこちらのお店は、お水の代わりに麦茶が頂けます。
嬉しいですね^^

そして、心地よい洋楽のBGMを聞きながら待つこと11分位、
いよいよラーメンが到着です^^


DSC08978

う~ん、美味しそう^^ イメージ通りですね^^


それでは頂きましょう^^

DSC08980

すーっ…。

う~ん、美味しい^^
魚介独特の風味と旨みが口の中で広がります。見た目以上に結構味が強めですね。
鶏ガラ等、動物系は控えめかな。
熱すぎることもないスープ、どんどん飲んでしまいます。
母的にはちょっと塩が強めだったかなぁ、ということ。

DSC08981

麺は中細縮れ麺。柔らか気味でこちらのスープにはちょっと弱かったかな…。

DSC08982

お肉は大ぶり。私にとってはちょっと柔らかすぎましたが、
芳ばしいお味でした。

DSC08983

葉物は爽やかですね。ホッとする感じ。

DSC08984

メンマはお味、控えめかな?食感も控えめな感じ。

DSC08986

つみれは私はそれほど印象高くはありませんでしたが、
母はいい感じで柔らかくて、鯛?の味がして美味しかった、ということ。

DSC08987

卵もお味控えめかな? 

DSC08985

後で入れたアオサで香りがとってもよくなりました^^
私、アオサの香り大好きなんです~^^

そして最後のお茶漬け^^

DSC08988

するするするっ、するするするっ^^

ちょっと濃いめのスープとご飯がいい感じに合わさって
ちょうど良い塩分濃度になりました^^
ほのかですが、鯛の雰囲気も感じられました。

そして、頂くこと13分くらい。

DSC08989
完飲完食^^

[私達的評価]

銀笹塩ラーメン 850円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.8点


[一言]
まずは、早めに開けて頂きありがとうございます^^ 助かりました^^
お味はちょっと塩分濃度が高めでしたが、この暑さにはちょうど良かったかも^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
 2010年11月25日オ-プン
                  ご店主さんは鯛茶漬けで有名な店で修行するなど、
                  和食18年の経験を持たれているということです。
 
[住所]
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1F   
          JR新橋駅から歩いて7分くらいの所にあります。
 
[℡]
03-3543-0280 

DSC08964
 
[定休日] 
日曜日・祝日
 
[営業時間]
11:30~15:00/17:30~22:00
※スープがなくなり次第終了ということです。
 
[席数]
テーブル4卓×4席 テーブル1卓×1席
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパ-キングがあります。



自然洞 麺舗@北浦和 ~自然洞ラーメン 黒~3

DSC09841
自然洞さんで頂いてきました^^
以前から好きだったお店なんですが、なかなか行けなくて…。

この日は一店舗目も北浦和だったので、是非こちらでも頂こうと思って
こちらに向かいました。

パーキング探しが大変でしたが、13時10分位に無事到着。

DSC09835

雰囲気がちょっと変わったかな?

そして中に入りますと、店主さん?が低い声で
「いらっしゃいませ」

そして食券機を拝見。

DSC09837

380円というメニューがある!!
他にも色々なメニューがありますね。
味噌と決めていたのですが、すごく悩んでしまいます。

ちなみに…、
DSC09838

白と黒はこんな感じで味付けが違います。


そして迷いに迷った挙句、

自然洞ラーメン 黒 630円 +  味玉100円

にしました。


私的に勝手に妄想。
ラーメン380円、そこに100円味玉…、なんかすごいな…。


そして席に座りまして、水を一口^^ この日は暑いので美味しいですね~。

水は美味しいのですが、ちょっと困ったことが…。
椅子の座り心地が…、というかつるつる滑ってシックリこない。
いつも気を付けていないとずるずる落ちてしまう(泣)

でも頑張って座ります。店内の様子も拝見!!

店内はカウンター席のみ。店主さんはお一人で頑張っています。
お客さんは8割方が学生風。近くに高校・ちょっと離れた所に大学がありますからね。

DSC09839

カウンター…、なんか格好がいいですね。
これで椅子が落ち着けば…。
満席で取り替えられないでしょうし…
(店主さんは聞いてくれるような雰囲気の方でした^^)

DSC09840

普通のお店よりもちょっと調味料が多めかな?


そして待つこと10分位で、ラーメンが到着^^

DSC09841

うん、黒っぽいですね。
それでは頂きましょう。


スープは、醤油ダレ強めで、ほんのりにんにくの香りを感じられるスープ、
というかなかなか濃いめのお味。

DSC09843

スープに比べるとかなり優しい感じの麺。
美味しいのですが、スープの濃さと比べるとやっぱり弱めかな。

DSC09842

お肉はとろっとろ。味つけは濃いめですね。

DSC09844

これは筍?食感がコリコリ。お味は控えめですね。

と、色々味わいながら食べているのですが…、
どうしても椅子が気になる…食べるのに集中できない、、、皆さんよく平気だなぁ。
もしかして私の椅子だけだったりして…。

DSC09845

葉物は爽やかですね。

DSC09846

味玉は柔らかいのですが、味はスープに負けてしまっているかな。


そして、最後の最後まで椅子に苦戦をしながらも、

DSC09847

完食。

[私的評価]

自然洞ラーメン 黒630円+味玉100円  ★★★★ 4.4点(★5点満点中)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★ 4.3点(椅子の具合)


[一言]
正直…椅子に四苦八苦した一杯でした^^;
味も、スープがかなり濃かったかな…。



[お店情報]
特になし

[住所]
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
JR京浜東北線 北浦和駅から歩いて6分位のところにあります。

[℡]
非公開

DSC09836

[定休日]
水曜日

[営業時間]
月~土 11:30~15:00/17:00~23:00
日・祝日 11:30~15:00

[席数]
カウンター席10席

[駐車場]
ありませんが、ちょっと離れた所にコインパーキングがあります。





ジャンクガレッジ@東大宮 ~まぜそば~3

DSC09407

ジャンクガレッジさんで頂いて参りました^^ 二杯目です^^

着いたのは13時ちょっと前。駐車場、空いていました。助かった~^^

DSC09413

BlogPaint

広いから助かります^^

DSC09402

素晴らしい存在感!!

DSC09400

今は冷やし、あるんですよね~。

DSC09401

あっ豚さん。

DSC09399

あっここにも豚さん。

DSC09398


無料トッピングにショウガが入ったのですね。ニンニクまたはショウガなんですね^^

では、中に入りましょう。

中に入りますと

「いらっしゃいませ」

と店員さん、迎えてくださいました。

そして食券機を拝見。

DSC09404

タッチパネル^^ 最近増えていますよね~。

まぜそば 770円

いつものメニューをポチリ。

そして席に座りまして、店内を拝見です。

DSC09405

店内、店員さんお二人。男性の方と女性の方です。

お客さんは5名、ちょっと寂しい感じかな…。

DSC09406

席はカウンター席のみ。とても綺麗です。

こちらのお店はすぐにコールになります。

DSC09398

私は

エビマヨ以外全部増し

これもいつもですね。


そしてまたしばらく待っています。
隣に座られていた若い方、ラーメンをものすごい勢いで食べてます…若いってすごい^^;

そして待つこと10分、いよいよまぜそば登場です^^


DSC09407

う~ん、美味しそう^^ それではよくまぜまぜして頂きます^^


DSC09411

もぐもぐ…。

んっ?やたらさらさらしてる。いつもはネトッとしているのに…、いつもと違う…。

DSC09410

タレがサラサラ…。甘みはあるものの豚さんの旨みがちょっと感じられないな~…。

お肉は大きめでしたが、ちょっとパサパサ…泣

DSC09408
麺はもちもち極太若干縮れ。食べ応えがあるのですが、タレとのからみが…。
量的には150g以上あった感じがしました。

DSC09409

カリカリベビースターはいい感じですね^^


でも、、、残念な面が何点か見えてしまったのが残念…。

DSC09412
完食です。

[私的評価]

まぜそば 770円  ★★★★  4.4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★  4.4点


[一言]
もう少し豚さんの旨みを感じたかった…泣



[お店情報]
2008年6月に大崎から移転オープン
        
お店のオフィシャルサイトは 
http://junk-garage.net/ 
Twitterは https://twitter.com/_junkgarage
 
[住所]
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
      宇都宮線 『東大宮』駅西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]
048-662-0036
 
DSC09398


[定休日]
無し 
 

[営業時間]
11:30~15:00/18:00~翌1:00 
         
[席数]
カウンター席14席
 
[駐車場] 12台あります。

BlogPaint





らあめん 広@秋葉原 ~味玉広島つけ麺~3

DSC09374

新店舗、広さんで頂いてまりました。
らあめん元さんで店長をつとめていた方が独立、ということ。
しかも味わいが全く違うということですごく惹かれていました。

この日は二食目。着いた時間は12時45分。
運よくすぐに店内に入ることができました。

DSC09368

中に入りますと、女性店員さん、店主さんが

「いらっしゃませ^^」

と、とても明るく迎えてくださいました^^


そして食券機を拝見。

DSC09370

ラーメン、つけ麺の二種類ですね…どうしよっかな。
しばらく悩みましたが、この日も暑かったので冷やした状態で頂けるつけ麺

味玉広島つけ麺 900円

にしました^^

そして食券を店員さんにお渡しして、そして席に座りました。

店内の様子…。

まずは…涼しいです^^ 気持ち良かった~^^

そして席はすべてカウンター席、卓上、綺麗です。

DSC09371

祝開店ということで、

DSC09372

こちらのようなお祝いの言葉が貼られてありました。


お客さんは場所柄、会社員の方が多かった気がします。

BGMは特にかかっていませんでした。

そして、いよいよ広島豚骨のつけ麺が登場^^

DSC09374

お~、美味しそうですし、、、辛そう、、、^^

それではまず、つけ汁だけで頂きましょう。

DSC09373

すーっ…。

んっ?なんだこの味は…、豚骨?今まで頂いたことがないお味。
表面に何かが無数に浮いていますね。
まさに独特…と思っているとどんどん口の中に辛さが広がっていきます。
こういうお味があるのですね。ちょっと好みが分かれるかな?


そして、麺をつけて頂きます。

DSC09375

つるつるつるっ。

うん、ヒヤッとして気持ちが良いです^^ ただ、辛さは普通なのにかなり辛いです。
ピッチャーが目の前にあって助かりました。
つけ汁のお味ですが、冷えていて辛いというのは辛さが倍増する感じですね。
豚骨については、イメージしていたものとかなり違ったので終始びっくり。

DSC09376

ネギはさっぱりしてますね^^

DSC09377

お肉は普通かな?

DSC09378

キャベツはほのかな甘みがあって美味しかったです。

DSC09379

味玉は辛みに負けてしまっているかな?

途中、麺にレモンをかけて頂くと、
さっぱり感が広がって、とても美味しくなりました^^
レモンの酸味、気持ち良かった~^^

つけ汁の表面に浮いていたものは結局わかりませんでしたが、
どこからかカリカリっとした食感があって楽しかったです^^


そして頂くこと14分。

DSC09380

完食^^

[私的評価]
味玉広島つけ麺 900円  ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
私的にちょっと好みとは違いましたが、最後のレモンがけは美味しかったです^^



[お店情報]
2015年7月8日オープン
https://twitter.com/4CKYjxwHU3vPsiL Twitterです。

[住所]
東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル

[℡]
03-5839-2979

DSC09369

[定休日]
日曜日

[営業時間](7月中?)
11:30~14:00/18:00~22:00
[土・祝] 11:30~15:00
※スープがなくなり次第終了

[席数]
カウンター席が7席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


トナリ 丸の内店@東京 〜味噌タンギョウ〜4

DSC00021

ずっと気になっていたお店、トナリさんで頂いて参りました^^
しかも、最近、タンメンが食べたくて仕方がなかったのでバッチリのタイミングでした^^

こちらはビルの一階にありますので、ビル駐車場に車を入れて
そこから歩くこと6分位でお店に到着。まだ開店時間10分前でした。

開店まで店外の様子を拝見。

DSC00011

色々ありますね~。

DSC00014

おっ、こちらにも冷やしが!!

DSC00010

最近つけ麺の頻度も高くなっているんですよね~。

DSC00008

お弁当?テイクアウトですか?


と、色々拝見していると、開店時間になりました。
すぐに一番奥の席に座ります。
ちなみに並びはなかったですが、食べている間に7.8人の方が入ってこられていました。

そしてメニューを拝見。ちなみにこちらは後払い制です。

DSC00016

う~ん、どちらも美味しそう^^

DSC00015

100円ワンコイン^^

DSC00019

丼もあるのですね。

母と色々話しながら、最終的に、

私は味噌タンギョウ 980円
母はタンメン730円

二人分の餃子は食べきれませんからね^^

そしてしばらく店内を拝見。


DSC00018

店内はすべてカウンター席。

DSC00017

卓上、きちんと整理されています。

店内もいい感じで涼しいです。

店員さんは、男性の方が3名と女性の方が1名。
皆さんテキパキ一生懸命働かれていて気持ちが良いです。

BGMは邦楽が気持ちよく流れていました。


そして待つこと11分位、まずはタンメンが登場^^

DSC00020

う~ん、まさしくタンメン^^ 野菜、かまぼこ、そしてスープの雰囲気、いいですね^^

それでは母が食べます。

DSC00026

すーっ…。

うん、美味しい^^ 程よい甘みとお野菜の甘みと旨みが合わさって…。

DSC00027

平打ち麺でもちもちしてる。美味しい^^

野菜は大盛りなのですが、美味しいからどんどん食べれてしまう、ということ。
麺の量は、タンメン、味噌タンメンともに150gらしいです。

お腹いっぱいになりすぎたけれど、美味しかった、ということでした^^

私も頂きましたが、私的にはちょっと甘みが強めかな?
まぁ、これは好みですね^^



そして私が頼みました味噌味です。

DSC00021

おぉう、ドカンといいですね^^ 食欲がそそられます。

それでは頂きましょう。

DSC00022

もやし・白菜・ニンジンその他もろもろ…、
そして胡椒等のシンプルな味つけ…、すごく美味しい!!
野菜が生き生きしていますね!!
運転で疲れていたからだが一気に目覚める感じです!!
いやぁっ、美味しいですね!!

そしてスープ…。

DSC00028

すーっ…。

う~ん、美味しい!!もう、最高ですね!!
豚骨の旨みと程よい甘み…のところに味噌の旨みがうまく乗っていて、
更に野菜の旨みと風味もこれでもか、というほど味わえる一杯。
いい感じでとろみがあるので、麺ともとてもいい塩梅にからみます!!


DSC00023

麺は中太平打ち麺。
平打ち麺は若干苦手ですが、でもこちらの麺はもちもちとしていてすごく美味しい^^
前述しましたが、スープとのからみも抜群!!

とにかくどんどん箸が動いている自分がいます。

DSC00025

具だくさん餃子もたまらないですね^^ 母も、熱い…美味しい…、と言ってました^^


そして途中、

DSC00029

こちらも発見し…、そのままいい勢いで、

DSC00030

完飲完食!!

[私達的評価]

味噌タンギョウ 980円    ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
タンメン730円    ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.9点


[一言]
一口目から最後までずっと美味しかった一杯でした!!
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2010年6月15日オープン
公式サイト→ 
http://tanmen-tonari.com/
Twitter→ https://twitter.com/tanmen_tonari

東陽町(木場)のトナリさんの2号店。本店にはないつけ麺メニューが特徴。


[住所]
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1
JR東京駅 丸の内南口から徒歩3分。
有楽町駅東京国際フォーラム口より徒歩5分位。

[℡]
03-3240-6066

DSC00004

[定休日]
なし(施設の祝祭日に応じます)

[営業時間]
11:00~22:00

[席数]
カウンター席が17席

[駐車場]
有料駐車場があります。




最新記事(画像付)
ブログラム
ブログ村ランキング ぽちっ!
ブログランキング ぽちっ!
ブログランキングぽちっと^^
にほんブログ村 ぽちっ!と一押しお願いします^^
  • ライブドアブログ