拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

埼玉県

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

miso style となみ@西浦和 ~みそラーメン~4

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最近どんどん好きになってきたお店、となみさんで頂いて参りました^^


パーキングに着いたのは、14時で、外で並んでいる方はいらっしゃらず、
すんなり中に入れました^^

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あじがある暖簾ですね^^

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中に入りますと、

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製麺機が見れました^^ こちらの麺、抜群に美味しいんですよね~^^

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国産小麦、あんなにも旨みが違うんですね^^


そして食券を購入です^^

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前回はみそラーメンだったので、今回は辛みそつけめんにしようか相当悩みましたが、
やっぱり前回のお味がすごく美味しかったので、

みそラーメン 800円 + 味付け玉子 100円

にしました^^

そして空いている席に座りまして、そして暫く店内を拝見です^^

まずは店内の造りから。

店内はすべてカウンター席で、比較的広々としています^^

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卓上もとても綺麗で気持ちが良いですね^^

また、

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(前回撮った写真です)
配管が通った店内でどこかオシャレな雰囲気ですね^^

お客さんは、4名。学生さんと、中年の男性の方。


そして店員さんは、店主さんお一人。
店主さんは、兎に角サービスとは何か、ということがとても分かっている方で、
お客さんに対して誠心誠意の気持ちで接客してれます。
自分がお客さんにできることは何か、
常に考えてくださっている方で、本当に素晴らしい方だなぁ、と思いました。
さすが、狼煙さん出身の方だなぁ、と思いました。


そして待つこと10分、いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、とっても美味しそうですね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱり超濃厚なスープから頂きたいですね^^

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すーっ。

う~ん、本当に超濃厚ですね!!
飲む、というよりも食べるに近い感覚ですね。
そしてそのお味は、
動物系の旨みと甘み、お野菜の旨みと甘みがとても上手に組み合わさって、
そして更に味噌の風味がふわぁっと広がって…最高に美味しいですΣd(≧∀≦*)
いやぁっ、、美味しい、美味しいですね!!

そして麺です!!

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この超濃厚なスープに合うこちらの麺、こちのも最高に美味しいんです!!
小麦の香り、そして存在感、もう、言うことなしですね!!
もちもち感も大好きなタイプですね(〃´∀`〃)
いやぁ、美味しい美味しい(〃´∀`〃)


そして具材です^^

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こちらのネギも、スープに負けじと頑張ってくれているんです^^
シャリシャリ感もあるんです^^ 美味しいですよ~^^

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ごりごりメンマ、食感もいいですし、お味もしっかりしていますね^^
美味し美味しです^^

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お肉は逆にちょっとスープに押され気味でした^^;

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ぽりっぼりっの木耳の存在感もいいですね^^
木耳、大好きです^^ 特にこちらの一杯には合いますね~^^

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味玉もいい感じで甘みがあって美味しいです^^


そして最後の方は、細かく残った具材を大切に頂き、、、

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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

みそラーメン 800円 + 味付け玉子 100円  ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点(*´▽`*)ノ゛


[一言]
やっぱりとても美味しい一杯でした^^
次回は、辛さが調整できそうなつけ麺を頂きたいと思います。
ご馳走様でした(〃´∀`〃)

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[お店情報]
2015年5月22日オープン
狼煙グループの姉妹店
お店のTwitter→ 
https://twitter.com/noroshi1210

 

[住所]
埼玉県さいたま市桜区田島5-22-26 サンシティ西浦和105
JR武蔵野線 西浦和駅から歩いて3分位のところにあります。

[電話番号]
不明

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[定休日]
月曜日、第2 ・第4火曜日

[営業時間]

[火曜日~土曜日] 11:30〜15:30/17:30〜20:30
[日曜日] 11:00~17:00

[席数]
カウンター8席

[駐車場]
ありませんが、お店の目の前にコインパーキングがあります。




伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~3

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ちょっと前の記事になります。

とても好きなお店、以前から通い続けているお店、伝家さんで頂いて参りました^^


この日は所沢に用事があって、その帰りにこちらへ^^

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ありましたありましたいつもの看板^^

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駐車場が七台になったのですね^^

そして車を停めてお店に向かうこと1分。

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着です^^ ちなみに着いたのは13時前位ですね^^

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平日だったら万々歳だったんですけれどね^^

そして中に入りますと、お客さんでいっぱい^^
いつも人気のお店ですね^^

そして、
「いらっしゃいませ!!」
と気持ちのよい店員さん、店主さんの挨拶^^ 嬉しい気持ちになりますね^^

そして食券機を拝見です^^

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たくさんメニューがあるのでいつも迷ってしまうのですが、
最終的には、

らーめん 特製トッピング 900円

になります^^

因みに、

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麺の硬さ・タレの濃さ・油の量はもう、数年来変えていませんね。
若い頃はタレ・油は全開だったんですけれどね^^

そして数席空いていたカウンターに座って、しばし店内を拝見です^^

店内はカウンター席とテーブル席と座敷席、広々としています。

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どちらもとても綺麗にされているので気持ちが良いですね^^

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卓上にもとても綺麗で、気になる調味料もずらり^^

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やっぱり私にとってこちらが生命線ですね^^

お客さんは、若い男性の方が多いですが、家族連れの方もいらっしゃいました^^
なんとなく地域の方の雰囲気ですね^^
皆さんに愛されているお店、という感じですね^^

店員さんは、皆さんとても明るくてはきはきされている方ばかりで気持ちが良いです^^

そして待つこと10分位、いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、とても美味しそうです^^

では頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい^^ これぞ伝家さんの味ですね^^
豚さんの味と醤油の味がいい感じで合わさっている味で、そして若干薄めな感じ。
最近は薄めな感じが気になっているのを思い出したので、
次回は味を濃いめにしてみよう^^

そして麺^^

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こちらの麺、好きなんですよね^^
中細から中太麺のもちもち麺^^
ただ、スープがいつもよりも更に薄いなぁ、と感じたので、
早くもニンニクを投入!!
すると、一気に生き生きとしたスープ、そして麺を頂けるようになりました!!


そして具材^^

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お肉自体は美味しいのですが、
浸されていなくてラーメンとは別に食べている感じでちょっと残念^^;

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海苔はやっぱり美味しいですし、海苔巻きでの麺は最高ですねΣd(≧∀≦*)

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鶉はプチッとした食感がとても美味しかったですΣd(≧∀≦*)

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お野菜もいい感じでしゃきっとしていて美味しですね^^

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味玉はお味控えめだったかな^^;

そして、

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ほうれん草はやっぱり美味しいですね^^
必需品でしょう^^ ホッとする一瞬です^^

そして頂くこと12分位^^

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完食です^^

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円   ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.7点


[一言]
やっぱり食べ慣れている味は特別ですね^^
次回はタレ濃いめで頂いてみたいと思います^^
美味しかったです^^ご馳走様でした^^

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[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 
 
[定休日]  
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年中無休
 
[営業時間] 
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11:00~15:30/17:30~22:00
土日祝日 11:00~22:00 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。




麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニらーめん~5

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^

この日は早めに家を出たので、着いたのが17時過ぎ。
一番手で待つことができました^^

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まだ周りは明るいですね^^

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時間もあるのでゆっくり周りを見渡します^^

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並びの目安の表示。

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並び方及びお願いも書いてありますね。


そして待つこと30分位すると、続々とお客さんが来られます。

女性のお客さんもいつもと比べて多かった気がします。

そして開店時間ピッタリにお店がオープンです((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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中に入りまして、ご店主さんに目と会釈でご挨拶^^

そして食券機とご対面です。

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最近はらーめんにハマってます。

小にしようかミニにしようか考えて、

ミニらーめん  650円

にしました^^

そして一番奥の席に座って、食券を店員さんにお渡しし、そしてしばし店内を拝見です。


まずは店内の造りから。

店内は全てカウンター席で、そしてとても広々としています。
多くの方が座れて回転もいいので助かりますね^^
中にも待てるスペースがあるので冬なども助かります。


卓上は、

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いつも綺麗にされていますね^^

そしてカウンターの上には、

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調味料が置かれています^^

この日は、店主さんと、店員さん2名だったかな。
まだ慣れていない方もいらっしゃいましたが、
数か月後にはたくましくなっていらっしゃるんですよね^^
頑張ってくださいね^^

また、新しい掲示物を発見^^

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前々からあったのかもしれませんが、とても嬉しいですね^^
私は脂身はOKなのですが、苦手な方は多いですからね。
すごく助かりますね。


そして尾崎豊の音楽をバックに無料トッピングを聞かれ、

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にんにく野菜あぶら

を頼みました^^

そして1分後、来ました来ました(o^∇^o)

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おーっ、素敵な盛りですね(*≧▽≦)(≧▽≦*)
超美味しそうです(*≧▽≦)(≧▽≦*)

それでは早速頂きましょう(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

まずはお野菜から頂きましょう^^

あっつあつ^^ 湯気が凄いです^^

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シャキシャキしていてとっても美味しいです!!
このお野菜がまずいいですよね^^
しかもキャベツも思ったよりも入っています(*´▽`*)ノ゛
美味しい、美味しいです(*≧ω≦)♪


そして、しばらく食べていると、麺が見えてきました^^

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おーっ、見た感じから以前の様な力強い麺が戻ってきた感じですね^^

そして頂くと、

ごわごわ感が凄いです!!
コシがとってもあって、まさに麺をガッツリ頂いている感じがしますね!!
更に小麦の香りが口の中に広がって、美味しさも半端じゃないです!!
いやぁ、美味しい美味しい!!


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さすが、こだわりの麺ですね!!

そしてスープ…。

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一口頂くと…。

豚感がまたすごい感じられて、
その中からいい感じの甘みを感じられてとても飲みやすいです(*≧ω≦)♪
ただ甘いのではなくて、豚の旨みがしっかりと感じられるので、
どんなに量が多くても、最後まで美味しく美味しく頂けちゃうんですよね^^

そしてニンニクを溶かすと、パンチも出てきてまさに最強(*´▽`*)ノ゛

そして野菜も麺も少なくなってきたところでそろそろ豚さんを食べたいなぁ、
と思って探してみると、
あれっ?二枚入っている?
ん?
違う。
一枚持ち上げようとしたら、もう一方の頭が沈んで…。
つまりU字型だったんです(〃´∀`〃)

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こりゃまたすごいお肉(*≧▽≦)(≧▽≦*)

こんなお肉見たことないですよ~Σd(≧∀≦*)

そして、
柔らかし、甘し、そして美味し美味し(〃´∀`〃)
もう、これ以上の言葉はなし、ですね!!

そして頂くこと13分。


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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

ミニらーめん 650円  ★★★★★ 5点満点Σd(≧∀≦*)(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点!!


[一言]
まさしく美味しな一杯でした!!
シャキシャキ野菜。
食べ応え、小麦感の麺。
豚感満載のスープ。
大きさ柔らかさ美味しさのお肉。
本当に美味しかったです!!
また頂きに来ます!!

ご馳走様でしたΣd(≧∀≦*)


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[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/
Twitterです https://twitter.com/menyakiryu  

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 

                
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~22:00
      木曜日は 11:15~14:55 
                   土曜日は11:15~16:00       
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

中華そば 四つ葉@川島町 ~蛤そば~4

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埼玉、川島町の四つ葉さんで頂いて参りました^^

お昼時がちょっと過ぎた位に、お腹が空いてきましたので、四つ葉さんへ^^

移動すること40分位で第二駐車場に着。

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歩くこと2.3分で、

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お店に着^^

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因みに第二駐車場の地図です^^
空いていますし、歩いてすぐなのでおススメです^^

そして、

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優雅な幕を拝見^^ いつ拝見しても嬉しい気持ちになりますね^^

そして、

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にぎりはぶりなんですね~^^


そして食券機を拝見^^

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おっ四つ葉ブラック^^ 美味しいんですよね~^^

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でも今は、最近ハマっています、、、

蛤そば 880円

を購入

そして、20人弱の行列に接続です^^

でもやっぱり回転の速さは驚異的ですよね…。すごすぎます。
ものの15分位で中に入れました。

ちなみにこの時はお寿司屋さんの方でした。

中に入って座敷かなぁ、と思いましたが、なんとカウンターでした!!
こちらでのカウンターは初でした!!
ドキドキでしたね^^

でも、平静を装って、とにかく待ちます。

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綺麗なカウンターです^^

そして待つこと10分位
蛤そばの登場です^^

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う~ん、とても美味しそうです^^ やっぱり今、すごく惹かれていますね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱりスープから…^^

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すーっ…。

う~ん、蛤のダシがよく出ていますね~^^
どのくらいの蛤を使っているのでしょうか。
蛤の旨み、そして上品な甘み、そして柔らかい香りをスープ全体から感じます。
醤油ダレが蛤の良さを十分に引き出しているのかもしれないですね^^
乾物系も旨みとして後押ししているかもしれないです。それ程の旨みです!
また、醤油ダレ自体は、輪郭を優しく感じさせる感じで、
それ程強く主張している感じではないですが、
兎に角蛤を生かす醤油、という感じがします。
とにかくとても美味しいスープです^^
体の芯から、美味しく温まる感じです^^

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麺は中細麺で、若干かため。
こちらの麺は私は若干苦手なんですが、スープを多めに一緒に頂くと美味しいです^^
啜り具合はちょっと弱い感じですね。

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三つ葉とのコラボはとてもいい感じです^^

そしてトッピング^^

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お肉は、スープにしっかり浸して温めて頂くと、超美味しですね^^
いやぁ、最高ですね(〃´∀`〃)


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鶏さんはいい感じの食感と旨みを感じて美味しかったです^^


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穂先メンマは味は控えめですが、食感がとても良かったです^^

そして、

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蛤^^

何枚も入っていましたね^^
スープと一緒に頂くと、やっぱり美味し美味しです^^
これほどのトッピングで、お値段が1000円しないのですからCP凄いですよね。

そして、

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最後、スープをじっくりじっくり頂きます…。
体が、心が、じわぁっ、じわぁっと喜びながら温まっていくのがわかりますね^^

そして、

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完飲完食です(*≧ω≦)♪

[私的評価]

蛤そば 880円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点


[一言]
やっぱり美味しかったです^^
麺が苦手意識を持っていたのですが、
スープと一緒に飲むことで美味しく頂けました^^
今度は、、、久しぶりに四つ葉そばかな?
今度も楽しみにしています^^
ご馳走様でした^^


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[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開


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[定休日]
月曜(夜)火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります。
近いです^^





miso style となみ@西浦和 ~みそラーメン~4

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とても久しぶりに、となみさんで頂いて参りました^^

埼玉県内で味噌が頂きたくなり、そして最近頂いていない所、ということで
久しぶりにこちらで頂こうと思いました^^

移動すること1時間位でお店の前のパーキングに着^^

すでに行列が見えます。^^;

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着いた時間は13時15分で、お昼時を過ぎていたのですが、
全員で10名は並ばれていましたね^^;
しかも私が並んだ後も10名位並ばれていました^^;
しかも、店主さんが出て来られて、今並ばれている方でラーメンは終了になります…
と言われていました。勿論、並んでいる方はOKでした^^
兎に角、すごい人気ですね!!

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そしてとにかく待ちます、待ちます。
回転がなかなかゆっくり…。
そして待つこと45分位でようやく中に入れまして

そして食券機で食券を購入。

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久しぶりなので、

みそラーメン 800円 + 味付け玉子 100円

にしました^^

そしてもう少し待ちます。

並んでいる所の後ろのガラス越しには、

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製麺機が見えました。自家製麺なんですね^^ とても楽しみです^^

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そして待つこと15分くらい、ようやく席に座れました^^

そしてしばし店内を拝見です^^

まずは店内の造りから^^


店内はすべてカウンター席で、一列に並んでいます。

カウンターは、

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とても綺麗に整理されています^^

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カレー粉がありますね^^ 必要とあらば使ってみたいです^^


店員さんは、店主さんお一人で、とにかくお忙しそうでした。
でも、とても丁寧な言葉遣い、所作で、とても気持ちが良かったです。
さすが狼煙さん出身の方だなぁ、と心から思いました。
お忙しい中でも、お客様第一!!
この接客は埼玉でも随一かもしれないですね!!

お客さんは、男性も多かったですが、家族連れの方、女性も多かったのが印象的でした。
美味しさと接客の良さが客層の広さを呼んでいるのかもしれないですね^^


そして待つこと10分^^ いよいよラーメンが登場です^^

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おーっ、なかなかの盛りですね!!そしてすごく美味しそうです!!

では、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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ずずずっ…。

おーっ、超濃厚!!
そしてその美味しさたるや、、、^^
動物系の旨味と甘み、野菜の旨みと甘みをすごく感じます!!
以前は味噌味を感じられないほどの濃厚さだったのですが、
今は味噌の香りをしっかり感じ、とても美味しいです!!


そして麺です!!

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こちらの麺もすごく美味しいです!!
存在感がしっかりとあり、麺を食べていると実感できます!!
しかも私が好きなもちもちっとしている麺なのでより美味しく頂けました(*´▽`*)ノ゛
スープとの馴染みも抜群で、本当に美味しかったです!!


そしてトッピング類^^

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お野菜^^

もやし…、こちらの中ではさすがに負けてしまうかな、と思いきや、食感もありますし、
味もしっかり感じられます。美味しいです!!


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木耳…、この食感はたまらないですね!! コリコリ食感、いつまでも食べていたかったです!!
美味しでした!!


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メンマ…、ゴリゴリ食感でまず存在感がありますし、味もしっかりしていて
とても美味しかったです!!

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お肉…、こちらも、これ程濃厚なスープの中ですが、旨みをしっかりと感じられて、
とても美味しいです!!

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味玉…、程よい甘みが心地よかったです^^

トッピング総じて、濃厚なスープに負けず、一つ一つが食感、旨みがしっかりと感じられて
とても美味しく頂くことができました!!


そして頂くこと12分。

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完食です^^

[私的評価]

みそラーメン 800円+味付け玉子 100円  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点!!


[一言]
以前よりも数段に美味しくなっていました!!
もう夢中になって食べている私がいました^^
スープ、麺、トッピング、一つ一つ本当に美味しかったです!!
そして何といっても接客!!
一人でやりくりされているのに本当に丁寧でお客さん第一がとても伝わってきて
気持ちが良かったです!!
色々な意味で、また来たい!! 心から思いました!!

心身共に、ご馳走様でした!!

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[お店情報]
2015年5月22日オープン
狼煙グループの姉妹店
お店のTwitter→ https://twitter.com/noroshi1210

 

[住所]
埼玉県さいたま市桜区田島5-22-26 サンシティ西浦和105
JR武蔵野線 西浦和駅から歩いて3分位のところにあります。

[電話番号]
不明

DSC04145


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[定休日]
月曜日、第2 ・第4火曜日

[営業時間]

[火曜日~土曜日] 11:30〜15:30/17:30〜20:30
[日曜日] 11:00~17:00

[席数]
カウンター8席

[駐車場]
ありませんが、お店の目の前にコインパーキングがあります。


㐂九八 ~garage~@航空公園 ~味玉鯛とハマグリの中華そば~3

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㐂九八 ~garage~さんで頂いて参りました^^

一食目で都内で頂いて、それからこちらで頂こうと思い、時間的に厳しいかな、
と思ったのですが、なんとかなんとか14時に着^^

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分かりやすい看板が誘導してくれます^^

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駐車場も空いてくれていました^^ 助かりました~^^

そして、

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素敵な暖簾をくぐり、

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店内に入ります^^

店内に入りますと、
店主さん、女性店員さんが、
「いらっしゃまいせ^^」
と迎えてくださいました^^
そしてすぐに食券機へ向かいました^^

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ありましたありました、鯛と蛤^^
すると、女性店員さんが、限定の牡蠣のつけ麺を教えてくださいました^^
どうしようかなぁ…、前回、お正月の時も限定だったので、
そろそろ通常メニューも頂きたいなぁ、と思い、最終的には、

味玉鯛とハマグリの中華そば 950円

にしました^^

そしてカウンター席に座り、しばし店内を拝見です^^

店内はカウンター席とテーブル席があって、
とても広々とした店内で気持ちが良いです^^

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garageというのがなんとなく分かる感じがする店内ですね^^

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卓上はとても綺麗で、そしてとてもサッパリしています^^

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通常メニューの説明書き。

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限定情報についてのGETの仕方について
書かれてある説明書きも有りました^^

次回は限定情報をしっかりと自分で確認して食べに来たいと思います^^

すると、店内に麺友さんが^^
初めての方と、今までお世話になっている方が^^
こういう偶然の出会いって嬉しいですね^^
これからもお世話になります^^


そして待つこと10分弱。いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、濃厚ですね^^
思ったよりも鯛の香りがするんですね^^

では、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うわっ、すごい鯛の香り!!
いわゆる鯛の香りと、鯛の身の香りも感じる位の濃厚な感じです。
白湯の様にも感じる位の濃厚さを最初は感じました。

でも、慣れてくると、旨味と甘味がじわじわっと落ち着いて感じることができました^^
旨味はやっぱり鯛中心ですかね。
蛤や昆布も下支えとなっていると思われます。
でも前面となって現れているのは鯛ですね。
そして独特な塩ダレの受け皿も鯛を引き立てているような感じになっていますね^

そして甘味は鯛と蛤から。
ここは蛤の甘味も感じますね。
心地よい、落ち着いた甘味です^^
美味しいですね^^ とても飲みやすいです^^


そして麺です^^

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こちらは平打ち麺^^
平打ち麺はそれ程頂かないのですが、
こちらのスープにはとても合っていたなぁ、と思いました^^
啜り具合もちょうど良かったですし、
スープとの相性もとても良かった感じがしました^^
纏いもとても良かったです^^
するするするっと口の中に入っていきとても美味しかったです^^


そしてトッピング類^^

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お肉は、スープに浸して頂くと、とても美味しかったです^^
柚子?は殆ど感じませんでした^^; 彩かな?

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蛤はスープの濃厚さにちょっと押されてしまっていたかな?^^;

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味玉は程よい甘味^^

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三つ葉もスープの香りに押されてしまっていたかも^^;

そして頂くこと12分。

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完食です^^

[私的評価]

味玉鯛とハマグリの中華そば 950円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.65点


[一言]
鯛の香りがかなり強めな一杯でした。
甘味の上では蛤の甘味が感じられてとても心地よい感じでとても美味しかったです^^
好みが出そうなお味でしたが、慣れてくると美味しくなっていきました^^

店主さん、麺友さんともお話しでき、楽しいひと時でした^^
ご馳走様でした^^



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[お店情報]
2016年11月1日オープン
公式ブログ→ http://ameblo.jp/wwwwwwpple/
Twitter→ https://twitter.com/garage6721

[住所]
埼玉県所沢市北原町866-18
西武新宿線 航空公園駅からバスで移動が宜しいかと…。
徒歩では20分はかかります。

[℡]
不明

DSC00331


[定休日]
土曜日・第一金曜日

[営業時間]
11:30~14:30
日曜日のみ11:30~15:00

[席数]
15席(カウンター9席、テーブル6席)

[駐車場]
比較的多くあります。




麺処 慶@北上尾 ~みそラーメン~3

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麺処 慶さんで頂いて参りました^^

無性に頂きたくなるんですよね、こちらの味噌味^^
今回もまさに、でした^^

でも今回はウォーキングを兼て^^
1.5km離れた所に車を停めて、そこから歩くこと15分位。
13時位にお店に着です^^

DSC00302


まさしく慶さん、ですね^^
本当は駐車場はあるんですが、今の自分にはウォーキングが一番なので…^^

DSC00303



お店には行列ができています。5名ほどですね。

そして、先に食券ということで、店内に入り、食券を購入しに行きます。

おっとその前に、

DSC00299


なにか書いてありますね^^
チャーシュー抜き…。こちらはチャーシューも美味しいですからね…。
ちょっと…ないですね^^;

さて中に入りましょう。

中に入りますと、厨房の方から、
「いらっしゃいませ^^」
と元気のよい声が^^ 気持ちが良いですね^^
そして食券機を拝見^^

DSC00301


本当は辛味噌にしたいのですが、エビはそれほど頂かないので、

みそラーメン 800円

に決定。

そしてまた、外に出て、並びに再接続。
すると更に並びができていました。全員で10名位ですね^^
やっぱり人気のお店ですね^^

そして待つこと20分位、ようやく中に入れました^^

中に入り、カウンター席に案内され、ラーメンができるまで店内を拝見です^^

まずは店内の造りから。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

DSC00304


卓上は綺麗で、

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調味料も用意されています。

私が好きな、

DSC00306


これ、もあります(*´▽`*)ノ゛

接客はとても明るくはきはきした女性店員さんが印象的で、
とても気持ちが良かったです^^

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店主さんは、高田馬場にあった純連さんで修業をされた方ということ。
とても楽しみですね^^
また、木曜日は担々麺専門の日なので、いつか頂きたいです^^


そして待つこと9分位^^ いよいよ味噌ラーメンが到着です^^

DSC00308


う~ん、とても美味しそうですね^^


では、頂きましょう(*´▽`*)ノ゛

まずはやっぱりスープからですね^^

DSC00309


すーっ…。

どろっとしていてかなり濃厚ですね。白味噌の甘味がかなり強めで、
飲みやすいお味です^^ 美味しいですね^^

DSC00310


麺は中太麺で、もちもちっとしていましたが、
もう少しもちもちが強めだったら嬉しかったなぁ、と思いました。
もう少し、麺を食べている!!という感じが欲しかったかな^^
スープが濃厚で粘度があったので絡みはバッチリでした^^

トッピング類は、

DSC00311


メンマは、まあまあの食感で、お味は控えめかな?

DSC00313


シャリシャリ食感のネギは、清涼感もあって美味しかったです^^
もう少し早めに食べていたら更に美味しかったかも^^

DSC00312


そしてお肉は大ぶりで、柔らかくて甘みがあって、
そして旨みもばっちり!! とても美味しかったです!!
やっぱり慶さんのチャーシューは食べないとですね^^

そしてスープの甘みが若干単調になってきてしまったので…、

DSC00306


ニンニク投入(*´▽`*)ノ゛

すると、パンチが出てくると思ったのですが、パンチは若干出たのですが、
むしろスープがサラサラになってしまった方が気になってしまい、
ちょっと残念。
あまり合わないのかな?
最後の方に入れて正解でした。

そして頂くこと12分位。

DSC00314


完食です^^

[私的評価]

みそラーメン 800円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.65点


[一言]
食べやすい味噌ラーメンでした^^
麺がもう少しもちもち度が強めだったら嬉しかったなぁ、
と思いましたが、美味しく頂けました^^
今度は担々麺の日に担々麺、頂いてみたいです^^

美味しかったです^^ ご馳走様でした^^


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[お店情報]
東京の有名みそラーメン店(高田馬場さっぽろ純連さん)にて学んだ店主が
地元埼玉にて自身の店をオープン。

[住所]
埼玉県上尾市小泉69-8
JR高崎線 北上尾駅から1.8kmの所にあります。

[℡]
不明

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[定休日]
火曜日・水曜日

[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:00

[席数]
カウンター9席と座敷4席×2卓

[駐車場]

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駐車場あり(2、3台) ちょっと三台はきついかな。



狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~カレーまぜそば・かれあつ~4

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とても好きなお店、狼煙さんで頂いて参りました^^

狼煙さん、実に、去年の周年以来の訪問。これだけ間が空くのも珍しいですね^^;

13時にお店に着です^^

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昼食の時間帯と微妙にずれたからか、
外待ちのお客さんがいらっしゃらず、すぐに中に入れました✌

と、その前に、

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定休日がなくなったのですね。
凄い!! ただでさえ忙しいのに…。大丈夫かなぁ、皆さん。
無理されないでくださいね。

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並ぶ際のルールの確認ですね。
これは守っていきたいですよね。


そして中に入りますと、中は待たれているお客さんでいっぱい^^
まずは食券を購入ですね。

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あれっ、微妙に内容が変わっていますね。
特に感じたのは、かれーまぜそばが裏メニューではなくなっていること。
もう、皆さんが頂けるのですね。なんか嬉しいです^^

そして私達が頼んだのは、

母は かれあつ 850円 +  味付玉子 100円
私は カレーまぜそば 850円 + とろけるチーズ 100円

です^^

そしてしばし店内で待ちました。

店内はいつも以上に明るい接客で、ちょっと耳に来るくらいに元気です^^
店員さんは店主さんを含め3名で、皆さんとにかく元気です。
ただ、ちょっと丁寧さとは違う感じも受けました。
元気なのはわかるのですが、もう少し落ち着いた、丁寧さが欲しかったかな。

そして待つこと15分で、席に座れました。

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小麦の袋が見えます^^

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店内はすべてカウンター席。
老舗の雰囲気を感じますね。
でも、とても綺麗にされています^^

前回来た時にはなかった、ラーメンラリー、買ってみました^^

そして待つこと8分位、まずは母が頼みましたかれあつが登場^^

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湯気が立っていますね^^ 美味しそうです^^
それでは母の感想を中心に…^^

[つけ汁]

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いつもよりもカレーがかなり強めで甘みがかなり控えめだった。
また、カツオの香りも強く、いつもとはちょっと違う雰囲気を受けたということだった。
私的には、カレーは強めに感じたが、しっかりとした味つけで美味しい^^ と思いました^^

[麺]

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とても密度が高くて、かためで、食べ応えがあった。
いつもと量は変わらないのに、凄くお腹いっぱいになったということでした^^
いつもはここまでお腹いっぱいに感じたことはなかったということでした^^;

[トッピング]
特に味玉は、甘みがあって美味しかった、ということでした^^


総じて、いつもとはずいぶん雰囲気が違うお味だったということでした^^;



それでは次は、私が頼みましたカレーまぜそばです^^

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久しぶりです^^ やっぱりいつ拝見しても美味しそうですね(〃´∀`〃)

それではよくまぜまぜして、、、

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たれともよくまぜまぜして頂きます(*´▽`*)ノ゛

もぐもぐもぐ…。

うん、美味しい^^

この日は、母とは逆で、豚骨魚介味が先行。
甘味がかなり強かったですね。カレー味はかなり控えめでした。
更にとろけるチーズや背脂で甘みが増して、カレーの味が隠れてしまい…(´;ω;`)
更に言うのであれば、麺が今回は存在感が控えめでした。

DSC00171



もちもち感があって、しこしこ感があって、どんな時も麺の存在感ががっちりあったのですが
今回は、甘みに存在感が負けてしまっている感じで、これがかなり残念。
母も味がかなり変わっていたと言っていましたが、
私も味と言うか、雰囲気が変わっていたなぁ、と思いました^^;


トッピング類は、

DSC00175


コリコリ感がしっかりとあるメンマ。

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旨味と甘味、柔らかさの備えたお肉は旨しでしたね(*´▽`*)ノ゛


そして頂くこと11分。

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完食です。

[私的評価]

かれあつ850円+味付玉子100円  ★★★★☆ 4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)
カレーまぜそば850円+とろけるチーズ100円 ★★★★☆ 4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.75点


[一言]
お店の雰囲気も味も若干変わったかな、という印象を受けた今回。
今回たまたま、であればいいな、とおもうのが正直なところです。
またしばらくしたら行きたいと思います。
期待しています^^

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[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
無休
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。







麺屋 桐龍@戸塚安行 ~小らーめん~4

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^

この日はこちらの近くで用事があったので、間違いなくこちらに寄ってきました^^
もう、間違いなくですね^^

着いたのは13時半。共用駐車場があるので本当に助かりますね。

そしてこの時間帯、外並びなし!!

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すぐに中に入れました!!

中に入りますと、店主さんが、

「いらっしゃいませ」
とニコッと軽く笑顔を見せてくださり、こちらも笑顔で会釈^^
そして食券機へ。

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前はまぜそばが大好きだったのですが、
最近はらーめんが更に好きになり、この日もらーめんを^^

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小らーめん 700円 

に決定^^

そしてすぐに奥の席に座りました^^

おっとその前に、掲示してある、小麦粉の説明書きをパシャリ^^

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桐龍さん、何から何まで食材にはこだわっているのですよね^^
やっぱりそのこだわりと毎日の努力があの美味しさにつながっているのですよね^^

そして席に座ります^^

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座った後ろには、小麦粉袋が掲示してあります^^



そしてしばし店内を拝見です^^

まずは店内の造りから^^


店内はとても広々としています。

席はすべてカウンター席で、多くの人が座れて、回転も非常に早いです。
特に寒い今時分は助かりますね。

厨房もとても広くて、とても綺麗です。気持ちが良いですね^^

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卓上もとても綺麗です^^

卓上の上には、

DSC00266


調味料が置かれています。

また、卓上の正面には色々貼られています。

DSC00264


まずはこだわりの食材について。
そしてお持ち帰り豚さんについて。

DSC00263

そして無料トッピングについて。

すでに決めています。

野菜にんにくあぶら

です^^

この日は、たまたまだったのか、呼ばれるまでは座らない、トッピングは聞かれてから、などの
仕組みを知らない方が多かった気がします。
まだまだ知らない方が多いんだなぁ、とちょっとビックリ。


そして、無料トッピングについて聞かれたので、上記をお伝えして、
そして、程なくしてラーメンが到着です^^


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おおっ、素晴らしい盛りですね^^ う~ん、たまらないです^^

それでは、登頂開始といきましょう^^

まずはお野菜からいきましょう^^

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シャキシャキ…、

美味しい^^ とっても美味しいです!!
やっぱりこちらのお野菜は美味しいですね^^
あぶらがかかっていますし、茹でたてと言うのがまたいいですよね^^

どんどん雪崩のように山が崩れていきます(〃´∀`〃)
それもものすごい勢いで…d( ̄▽ ̄o)

そして麺が見えました^^ その間、3分位^^

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おぉっ、なんか今回はいつも以上に縮れていますよ!!
頂くと、口の中で麺が踊っているようです!!
いつものごわごわの力強い麺も大好きですが、
こちらの様な麺もありですね^^ 美味しいです^^

小麦感もバッチリですしね^^

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スープは、豚感満載🐽🐽🐽\(◎o◎)/
旨味もばっちりですし、甘味もなかなかいい感じで出ていますね。
やっぱり私の中では心臓部ですね^^


ここにニンニクが加わり、パンチも効いて、最強のスープになります(〃´∀`〃)

そしてお肉(*≧▽≦)(≧▽≦*)

DSC00272


お野菜と麺の下に入れてくれていたので、しっかりスープを吸ってくれています(*≧ω≦)♪
そのお味はもう間違いないですね!!
いい感じのかたさの、そして柔らかい部分もある、旨味甘味バッチリのお肉です!!
これこそが神豚と呼ばれるものですね(*≧ω≦)♪
旨し旨し(*´▽`*)ノ゛(*´▽`*)ノ゛


そしてまた、麺に戻って、

DSC00274


美味しく頂き、

そして、麺がなくなりそうになって、

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もう一枚のお肉を頂いて、、、

そして頂くこと13分…。

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完食です!!

[私的評価]

小らーめん 700円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点!!


[一言]
やっぱり桐龍さん、美味しいですね~、間違いないです!!
麺については、最終的には、いつもの感じの麺の方がやっぱり美味しかったなぁ、と思いましたが、
でも、スープ・お野菜・お肉は最高でした!!
次回もやっぱりらーめんを頂きそうです^^

温かい雰囲気の中で美味しいらーめん、ご馳走様でした(*´▽`*)ノ゛


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[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/
Twitterです https://twitter.com/menyakiryu  

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~22:00
      木曜日は 11:15~14:55 
                   土曜日は11:15~16:00       
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

柳麺 呉田-goden-@北浦和 ~二年そば~4

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北浦和の呉田さん、二周年、おめでとうございます(o^∇^o)
そして二周年を記念して、限定ラーメンを頂けるということで、こちらに行って参りました^^

着いたのは10時半。若干ウォーキングをして、お店に着。
開店30分前ですが、並びができていますね。前に4名いらっしゃいました。

この日は寒かったですね~。風も強かったですし…。
手がかじかんじゃいました( ̄∇ ̄;)
待っている間、貼紙をチェック^^

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こちらですね^^ 二年そば^^ 1300円、なかなかの高価ですね^^

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お客さんへの感謝の言葉ですね。
それにしても達筆、、、羨ましいです。

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お花も来ていました^^

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MOCOTARO-も健在です(o^∇^o)

そして11時からちょっと過ぎに、いよいよ開店です((o(>▽<)o))

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この瞬間を待っていましたよ~^^

中に入りますと、店主さんが、あっと笑顔を見せてくれて、挨拶をしてくれました^^
私もすかさず挨拶を^^
こういう瞬間嬉しいと共に、大切にしていきたいですね^^

そして、席に座りますと、すかさず女性店員さんにメニューを聞かれまして、

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とても豪華な食材を使っている一杯なんですね^^

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そして、「二年そばをお願いします」

ということで、

二年そば 1300円

をお願いしました^^

そしてしばし、店内を拝見です^^

まずは店内の造りから…。

DSC08538

(以前撮った写真です)

店内はすべてカウンター席で、一列に並んでいます。

DSC08539


卓上もとても綺麗に整理されています^^
気持ちが良いですね^^

そして店員さん。
この日は、男性店員さんと女性店員さん、お二人がいらっしゃいました^^

お客さんは、どんどん入ってこられます。
外で並んでいる時はすでに15人位並ばれていましたからね…。
やっぱり大人気のこちらのお店です^^

そして、安室ちゃんの音楽を聞きながら待つこと11分位、
いよいよ二年そばが登場です((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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おおっ、ちょっと変わったいで立ちですね^^
トッピングは自分で、なんですね^^

でもまずは、トッピングをする前に、スープを頂きましょう。

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^ そして深いですね。
色々なダシが感じられます。本当に色々なダシですね。
偏にこれ、と言えないですが、私的には、魚介ダシの旨味と香り、
こだわった塩ダレの輪郭、香りを感じました。

そして、トッピングを自分なりにしてみました^^

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こんな感じです^^

そしてまた頂きます^^

次は麺です^^

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するするするっ…。

!!!美味しい!!!すごい美味しいです!!!
まずは香りがとってもいいですね!!!
そして柔らかさもちょうど良くて、食べやすいですし、
食感も表面が少しざらついていて、自家製麺の感じをすごく感じられますし、
そしてスープとの相性も抜群!!
啜り具合もバッチリすぎて、あっという間に麺がなくなってしまうくらいでした!!
それ程美味しかったです!!


そしてトッピング^^

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甘みのある玉子焼き^^ 美味しいですね^^ 縁起がいい感じですね^^


そして、なんと言っても、

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神戸肉之証まで貼ってありますからね^^

それでは頂きましょう^^

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もう、味が全然違う!! 旨み甘み柔らかさ、格別です!!

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こちらのお肉も旨し^^

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こちらも旨し^^

そして、

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そしてお肉の〆は神戸肉、とろける~(*≧▽≦)(≧▽≦*)

そして最後の方は、

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スープをゆっくり頂きまして…、

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完飲完食です(o^∇^o)

[私的評価]

二年そば 1300円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.8点


[一言]
記念すべき一杯を頂けてとても嬉しかったです^^
お値段がちょっとお高めでしたが、
美味しい一杯を頂けました。

二周年、本当におめでとうございました!!
これからも頑張ってください!!

ランキングになっているので是非ご協力を…^^
宜しくお願いしますm(_ _)m
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[お店情報]
2016年11月7日オープン
                       
ちゃぶ屋、六角家、Hulu-luなどの経歴を持つ店主 中野さんのお店です。
Twitter → 
https://twitter.com/godenken

[住所]
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
                JR京浜東北線 北浦和駅西口から歩いて5分くらいの所にあります。

[電話番号]
048-764-8316


[定休日]
 月曜・・・月曜日はCAFE GODENで営業

[営業時間]
11:00~14:30/17:30~22:00
[土] 11:00~16:00/18:00~22:00
[日・祝] 11:00~16:00
※スープ売切次第終了


[席数]
カウンター席12席


[駐車場]

ありませんが近くにコインパーキングがたくさんあります。






中華そば 四つ葉@川島町 ~蛤そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^
今年に入って三度目ですね^^結構な頻度です^^

今回は、久しぶりにおじさんおばさんと会って、帰りにどこかで美味しいラーメン屋さんを、
ということで、こちらで頂くことにしました^^

時間的には12時15分。駐車場はパンク状態^^;
なので、すぐそこにある第二駐車場に車を停めて、歩いてお店に行きました。

DSC09980

本当、歩いて行ける距離ですからね。車で並んで待つよりもおススメです^^

そしてすぐに食券機へ向かいます。
因みに行列は凄いことになっていました。
30人はいらっしゃいましたね(⌒∀⌒;)

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「こんなのも食べれんのか」
おじさんはびっくりしてました。

そして食券機へ。

DSC09983

色々選んでいましたが、母は四つ葉そばをおススメして、
母、おじさん、おばさんは四つ葉そば、おじさんは握りも注文していました。

私は久しぶりに、

蛤そば 880円 + 味玉 100円 + まぐろ丼 400円

に^^

そして行列に接続。
そして待っている間、おじさんと色々と楽しく話をしていました。
主にラーメンの話でしたけれどね^^
色々知っているんですよ。
ラーメン博やつけ麺博の事とか、耳に入っているみたいです^^


そして待つこと30分。やっぱ、回転早いです、四つ葉さん(゚0゚;ノ)ノ
もう、中に入れました。

そして、お寿司屋さんの方に入って、まずはまぐろ丼から^^

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久しぶりですね^^ 本当、久しぶり^^

山葵をちょこちょこっと乗せながら頂きます。。。

うん、美味しい美味しい^^ やっぱりものが違いますね~^^ 美味しいです~^^
おじさんも美味しそうにお寿司を食べていました^^

そして待つこと10分弱。ラーメンが到着です^^

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お~っ、久しぶりの蛤そばですね^^ 半年以上ぶりですね^^

それでは早速頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

う~ん、蛤の出汁がしっかり出ていますね^^

鶏ガラの出汁と優しい優しい醤油ダレはしっかりと下支えになっていて、
蛤が全面に出されていています。
以前よりかなり美味しくなっている感じですね^^
旨味、そして鶏ガラと蛤の甘み、そして蛤の香り、これは本当に美味しいですよ(*´▽`*)ノ゛


DSC09989

麺は、かための中細麺。

こちらの麺は、特徴あるんですよね。
加水率が低めで、かなりかためなんです。
私的には、もう少し細めで、もう少し加水率を高くしてくれたら好みかなと思うのですが、
これは本当に好みですからね。

そしてトッピング^^

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蛤はもう間違いなく美味しいですよね^^

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お肉はスープに浸して頂いた方が私的には美味しかったです^^

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鶏さんも同様^^ スープで温かく、そして蛤の味をつけてから頂くと、
より美味しく頂けました^^

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穂先メンマはすごく上品な味つけでしたね^^
でもこのラーメンにはベストマッチな感じがしました^^

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こちらは三つ葉かな? そんなに感じませんでした^^;

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味玉はお味控えめな感じ。
でも、スープと一緒に頂くと、いい感じの甘みを感じて美味しかったですよ~^^

そして、スープだけになって、あまりに美味しかったので、
どんどん頂いてしまって、最終的には、

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完飲完食ですo(〃^▽^〃)o

[私的評価]

 蛤そば 880円+味玉100円 ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点

[一言]
久しぶりの蛤そばでしたが、
間違いなく以前より美味しくなっていた!!と思いました!!
以前は、蛤の出汁だけに頼っていた感がありましたが、
今回は下支えがしっかりしていた感じがありました。
今度ももしかすると蛤そばかも…^^
とても美味しかったです^^
ご馳走様でした^^
ちなみにおじさんも完飲完食でした(*´▽`*)ノ゛



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4ALLSTJ9


[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開


[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります^^
近いですよ^^



  

オランダ軒@東岩槻 ~しょうゆラーメン~4

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とても好きなお店で、比較的近いお店、オランダ軒さんで頂いて参りました^^

昨日は午前中、体調がイマイチ芳しくなかったのですが、
夕方位になって落ち着いてきたので、
こちらに向かいました。

向かう途中、大きな渋滞もなく、着いたのは、開店10分前位の17時20分。

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駐車場にも停められ、ほっと一安心^^

そしてお店に向かい、ちょいと待っていると、お客さんがどんどん来られます。
ご家族で来られている方々が多かった感じがしましたね。

そして、開店ピッタリにオープンです^^

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☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪

中に入りまして、まず食券機を拝見^^

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連食しようかな、とも考えていましたので、今回はちょっと少なめに、

しょうゆラーメン 700円

にしました。

因みに、食券機の脇には、

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お値段改定の貼紙があります。
お店側、色々大変なんですね。
ご協力させて頂きます^^


そして席に座りまして、しばし店内を拝見です^^

店内は、カウンター席と小上がり席があって、
小上がり席はお子さん連れの方専用の場所みたいです。

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卓上はとても綺麗で、

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木目がとても綺麗ですね^^

店員さんは、店主さんを含めお二人で、
店員さんは、店主さんのお父様かな?お顔がどこか似ていますね^^

店内はあっという間に満席になっています^^
美味しいですからね~^^

また、

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可愛い部分も発見^^

脇のスピーカーからは、テンポのいい可愛い音楽が流れてきます^^

そして待つこと11分位。
いよいよラーメンが到着です(o^∇^o)

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う~ん、美味しそう^^もう、すべてが美味しそうです^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^ とっても美味しいです^^

まずは鶏ガラの旨み、これはもう、間違いない美味しさ(*≧ω≦)♪
そして前回も感じた甘み…、この甘みは鶏ガラだけでは出ないですね、きっと。
今回感じたのは、豚さんから出たのかな、と。
チャーシューを生姜で煮た時に出る煮汁を加えたのかな、と思いました。
そうすると、甘みと旨みも加わるし、生姜の爽やかさ、香りも加わる。
なんかそんな感じもしました^^

兎に角、いずれにしても美味しいことには変わりありません!!
旨し旨し!!レンゲが止まりませんでした!!

そして麺!!

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中細麺で若干縮れていますね。
啜り具合はとても良く、スープの持ち上げも良し、一体感もとても感じられて
とても美味しいです!!スープと絶妙な関係ですね!!


そしてトッピング類^^

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メンマはいっぱい入っていました^^
一つ一つはお味は控えめながら、食感がとても良くていい脇役でした^^

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ほうれん草はとても爽やかで、気持ちが良かったです^^
いい感じですね~(*´▽`*)ノ゛

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ナルトも健在です^^

そしてそしてお肉^^

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やっぱり美味しいですね~^^
こちらのラーメンの主人公の一つです^^
ただ、残念だったのが、
私がチャーシューメンをケチってしまったばかりに、
お肉は二枚。
チャーシューメンの時はこれでもかという程入っていたので、
次回は絶対にチャーシューメンにしようと思いました!!

そして頂くこと11分位。

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完食です^^

[私的評価]

しょうゆラーメン 700円  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.8点


[一言]
やっぱりとても美味しい一杯でした^^
特に、麺、チャーシュー、そしてスープのトップスリーは最高ですね^^
次回はチャーシューメンにして、
チャーシューをストライカーにしようと思います(*´▽`*)ノ゛

とても美味しかったです!! ご馳走様でした(*´▽`*)ノ゛

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ご協力、宜しくお願いしますm(_ _)m
↓↓
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[お店情報]
2016年11月25日オープン
新規開店する新潟長岡生姜醤油ラーメン店
Twitter→ 
https://twitter.com/punpui93

[住所]
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻イケダ第一コーポ1F2号室
東武野田線 東岩槻駅より徒歩6分

[℡]
不明

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[定休日]
木曜日

[営業時間]
11:00~14:00/17:30~19:30
日曜祝日 11:00~16:00
材料がなくなり次第閉店させて頂きます。

[席数]
カウンター10席、小上がり1卓(4人席)

[駐車場]

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4台分あり

中華そば 四つ葉@川島町 ~特製つけそば・四つ葉ブラック~4

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お昼、お腹が空いたから、ということで、こちらのお店に向かいました^^

さらっと向かうこと30分位ですね^^ 駐車場もギリギリ空いていて、そのまま食券機の方へ^^

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今年はかなりお世話になりそうですよ~(*´▽`*)ノ゛

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今日は帆立ですか^^ 母は帆立がとても好きなので食べようかどうかかなり迷っていました^^

そして食券機へ^^

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私は、この前は

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こちら、四つ葉ブラックで感動したので、
今回は、また別の好きなメニュー、平日限定の

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特製つけそば 1130円

に。

母はかなり迷っていましたが、私も一回食べてみたい!! ということで、

四つ葉ブラック 850円

に決定^^

そして20人以上の行列に接続d( ̄▽ ̄o)

着いた時間は12時前後、ある程度行列は覚悟していたのですが、
この行列は…(⌒∀⌒;)
でも、こちらのお店、回転が凄く早いです!! 見る見るうちに行列がなくなっていって、
といっても後ろに行列ができていっているのですけれどね^^;

待っている間に、第二駐車場の場所の貼紙を発見^^

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これからはこちらに停めようと思います^^
運動も兼ねて、ですね^^

そして、ものの15分位で、店内に入ることができました!!
四つ葉マジックですね!!


店内に入ると、店主さんに挨拶して、今回はテーブル席に座りました。
そして暫く店内を拝見です^^

店員さんは、店主さんを含め4名位。
皆さんあくせく仕事をされています。

でも、そんな中で、店主さんは自分のペースを大切に仕事をされています。
とても落ち着いて仕事をされていますね。

また、お客さんは、今回は、遠方から来られている方、というよりも、
近くの常連さん、という雰囲気の方が多かった感じがしました。
初老の方が多かった感じがしましたよ^^


店内の造りは、カウンター席とテーブル席。
また、隣のお寿司屋さんも使われています。

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(以前撮った写真です)

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そして待つこと10分^^ まずは私が頼みました、つけそばが着です^^

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う~ん、久しぶり~(*´▽`*)ノ゛

お肉がてんこ盛り~(*´▽`*)ノ゛
こんなにてんこ盛りだったっけな^^ 店主さんのおまけかな?ありがとうございます^^

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豚鶏野菜の濃厚つけ汁^^ すごい濃厚そうですね^^

それでは、頂きましょうか!!

つけ汁に中太縮れ麺を入れて…、

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もぐもぐもぐ・・・。

うん!! 美味しい!! やっぱり美味しいですね!!
この濃厚さ!!
旨味も凄いし、甘みもかなり来ますね!!
子どもも喜ぶ感じの甘みですね^^

そして麺もかなりのコシで、食べている感が強いです^^

美味しい美味しい^^

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鶏は食感がありますが、比較的優しい感じ^^

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薄切りの豚さんは、つけ汁につけて頂くのと、そのまま頂くのと、
二つに分けて頂きましたがどちらもとっても美味しかったです^^
困ったことに頂いても頂いてもなくならないこと(*´▽`*)ノ゛
贅沢な悩みでした(*≧ω≦)♪

そして、卵^^

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ほんのり甘みの卵はいい感じの甘みで美味しかったです^^

後半、つけ汁が温くなってしまったのがちょっと残念でしたが、

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スープ割を入れて、最後頂くと、本当にスープな感じがして、
とても心地よく頂くことができました^^


次回は、あつもりができないか、聞いてみようと思いました^^


それでは次は、母が頼みました四つ葉ブラックです^^

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前回、最高に美味しかったですね~^^

それでは母の感想を中心に…^^

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[スープ]

色々なダシの旨みが凝縮されている感じで、美味しいが、
母としてはやっぱり濃さが気になってしまったかな。
美味しいけれど、そこまで飲めなかった^^;

私は…、やっぱり美味しかったです^^

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[麺]

美味しいスープが麺にとてもからんでいて、麺にもスープの旨みが感じられて
とても美味しかったということ^^

私もまさに同意見でした^^

[トッピング]
美味しかったけれど、豚さんはちょっと多かったかな?
卵はまあまあな甘み。

[総じて]
スープの旨みがすべて。
スープ自体はあまり飲めなかったものの、
旨味は十分に感じられてそれが全体に広がっていて美味しかった、
ということでした^^



そして頂くこと13分。

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完食です^^

[私達的評価]

特製つけそば 1130円  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉ブラック 850円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点


[一言]

とても美味しい一杯でした^^
次回は四つ葉そばかな?

あと驚いたのは回転の良さ!!
本当に驚きました^^
あの回転ですと、いつでも安心して来れますね^^


とにかく美味しかったです^^
ご馳走様でした^^


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[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

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[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります^^
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中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉ブラック~4


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四つ葉さんで頂いて参りました^^

家から車で40分位で行けるのですが、
逆に近いので、いつでも行けるから、
というのでなかなか行けていなかった四つ葉さん^^;
でも今回、無性にこちらで頂きたくなり、向かいました^^

着いたのは、開店ちょうどの11時。
広い駐車場はすでにいっぱいになっていましたよ(⌒∀⌒;)
第二駐車場に置けば少しは歩けて運動になったかな^^

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でもなんとか空いていて、そしてすぐに外に置いてある食券機に向かいます。

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当初は四つ葉そばを頂く予定でしたが、四つ葉ブラックがすごく輝いて見えましたので、
今回は、

四つ葉ブラック 850円 + まぐろ丼 400円

にしました^^ 初の四つ葉ブラックです^^ 楽しみ(*´▽`*)ノ゛

そして暫く待合場所で待ちます。
それ程寒くなかったので助かりました。
それにしても、お客さんの数は凄いですね。
20人以上待ちです^^;
客層も広く、私位の方から初老の方など、
本当に色々な方に愛されているお店なんですね^^

そして待つこと20分位、回転も良いですね^^
中に入れました^^

中に入りますと、店主さんがいらっしゃって、挨拶^^

そして、店内を拝見^^

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(以前撮った写真です)

店内はカウンター席とテーブル席。

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カウンター席、卓上もとても綺麗に整理されています。

そして程なくして、まずはまぐろ丼^^

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う~ん、美味しそう^^ 新鮮な感じですね^^

もぐもぐ…美味しい^^
途中で、山葵の塊に当たってしまい、死にそうになりましたが(* ̄  ̄)σ
でもとても美味しく頂きました^^

そしていよいよラーメンです^^

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お~、こちらが四つ葉ブラックですか^^
スープのお色が確かに真っ黒^^ なかなか濃そうな感じですね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい!!
濃い?けれども、美味しい!!
 いえ、濃さはそれほど気にならないですね!!
パンチの方がずっと強いです!!

鶏ガラと、強い醤油ダレを使っているのでしょうね。
でも、旨みがとても強くて、すごく美味しいです!!
にんにくも入っているのかな?
そして、
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表示の地鶏白湯が含まれているんですね!!
これが旨みにつながっているんですね。
ブラック醤油の中身は分かりませんでしたが、
兎に角旨みバッチリパンチバッチリのスープでした!!

そして麺。

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こちらがまた力強い!!
中細から中太の麺で、加水率は低めで、スープを思い切り吸っている感じです!!
噛み応えも凄くあって、力強いです!!
啜り具合もバッチリ!! 味は、スープを吸っているので、
スープと麺をそのまま味わっている感じです!!
超がつくほど美味しい麺です!!


トッピング類は、

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お肉^^
薄くスライスされていて食べやすいですし、旨み十分^^

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鶏も旨みをしっかり感じられて美味しい^^

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穂先メンマは食感がいいですね^^

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優しいアクセントの三つ葉^^

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卵の甘みは口の中を優しくさせてくれますね^^


そして最後の方はスープを何回も飲んで飲んで…、


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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

四つ葉ブラック 850円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点

[一言]
850円で、これだけのトッピングでこの美味しさは破格でしょう!!
いやぁっ、とても美味しかったです!!

今度伯父さんにこちらのお店を紹介するつもりです^^
どんな感想をお持ちになるか楽しみです^^

ご馳走様でした^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。



Noodle Lounge~醤~Hishio@松原団地 ~醤ソバ~4


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今年初のこちら、醤さんで頂いて参りました^^

NOODLE STOCK 鶴おかさんの、日曜日限定のセカンドブランドのお店で、
清湯スープを提供しているお店です^^


去年一度こちらで頂いたのですが、非常に美味しくて、今回また伺うことにしました^^
しかも今回は、お店情報として、佐野実さんの会社から
特別な鶏脂を仕入れたとのこと、、、^^ これは行くっきゃないでしょうという感じ^^

そしてお店に向かいます…、が、
これからの自分はちょいと違います。


お店には直接行かないんです。
ウォーキングも兼てのラーメン。
1km以上離れた所のパーキングに車を停めて、そこから歩いてお店に向かい、
行き帰り、そうですね、3km位は歩くプランを今年は毎回行っていくつもりです^^
今回も結果から言えば3kmちょいは歩けました^^
習慣にしていきたいですね^^

そして歩くこと20分位でお店に着^^
着いてみると、並びが殆どありません!!吃驚!!
因みに帰りに至っては並びはゼロでした!!
三連休だから皆さん遠出をしているのかな…。
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並びは1人でした!! そして一度中に入り、食券を購入^^
店主さん?がにこっとしてくれました^^

そして食券機を拝見^^

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醤ソバのみですね^^

そして、

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女性店員さんから、こちらの丼ものをかなりススメられました^^
基本丼ものは食べない私ですが、そそられましたよ^^

でも結局、

醤ソバ 900円

に決定し、また一度外に戻ります。そしてそして、2分ほどして、いよいよ中に促されます^^

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可愛い^^

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クマちゃんもwelcomeしてくれています^^

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こうは書いていますが、そんなに張り詰めた感じはありませんね。
大丈夫な感じはします。


そして、すぐに空いているカウンターに促されて
座りました^^

そして店主さん?店員さん?とお話をし、そして店内も拝見しました。

店内は、店員さん4名。女性の方お一人で、主にこちらの女性が接客をされていました。
一所懸命さが伝わってきましたよ^^

店内のお客さんは、若い方が多かった気がします^^

店内の造り…、店内はすべてカウンター席で、

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卓上もとても綺麗です^^

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調味料の入れ物も可愛いですね^^

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マットも敷かれていてとてもオシャレで綺麗ですね^^ 清潔感もあり、気持ちが良いです^^

そして卓上には、こだわりの食材についての説明書きも有りました。

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高級食材がたくさんですね^^
これらをどう生かすかで、味が決まってきますね^^
楽しみです^^


そして、店内全体を拝見すると、

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可愛い飾り物があります^^ こういう雰囲気大好きです^^
雰囲気作りがお上手なお店ですね^^

そして、静かにジャズが流れる中、待つこと10分位、
いよいよラーメンが登場です((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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うわぁっ、美味しそう(*´▽`*)ノ゛

スープのお色も美味しそうですし、チャーシューも、
そして、ちょっと変わった感じの白いお肉?も興味を惹かれます^^

それでは、、、頂きましょう^^


やっぱりまずはスープからですよね~^^

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^

丸鶏のやさしいふくよかな甘みと旨みを感じます。
そして丸鶏とはちょっと違う香りも感じますね。

そしていつも、食べ進めていくと、スープの印象が違ってくるので
まずは食べ進めていきましょう。

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麺は、ちょっとかための中細麺。
こちらはちょっと啜りづらかったかな。
どちらかと言うと私的には噛む感じの麺だった気もします。
私的にはちょい残念。
するするするっといきたかったですね^^

そしてトッピング類、

まずはお肉…。

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こちらのお肉…、旨し過ぎてヤバすぎでした☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪
噛んだ瞬間、もう、美味しさが口の中に広がっていって…、
いやぁっ、無茶苦茶美味しかったですよ!!
噛み応えもあって、最高でした!!

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こちらは鶏さんな感じでした^^
なんか見た目的にもおめでたい感じてしたね^^
お味もしっかりしていて美味しかったです^^


と、ここら辺でまたゆっくりスープを味わうと…、

んっ?やっぱり…違う!! 最初とは、違う!!
特に香りという面で、貝類、そしてこれが鶏脂の効果?
というような甘みと香りが口全体に広がっていきます^^
丸鶏だけではなかな感じられない甘みと香りですね!!
これは夢中になってしまいますよ^^


そしてトッピングに戻ります。

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山クラゲ。
こちらはコリコリっとした食感が大好きなのですが、
こちらはかなり茹であがっていて、その食感が味わえず、かなり残念(´;ω;‘)

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でも、ワンタンは、餡がとても美味しくて、すごく夢中になって食べてしまいました^^
なかなか食べられない美味しさだなぁって思いましたよ~^^

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そして卵^^
こちらは味はちょっと控えめな感じでした^^
スープと一緒に食べるとちょうど良かったですね^^


そして大事に大事にスープを飲むこと12分。

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完食です^^

[私的評価]
醤ソバ 900円 ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点


[一言]
とても美味しい一杯、そして特に美味しいスープでした^^
チャーシュー、ワンタンも印象がとても強かったです^^
ただ、麺がちょっと私的には残念だったかな…。

でも、また頂きに行きたいお味でした^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2016年11月13日オープン
鶴おかの日曜日のセカンドブランド
鶴尾店長作の清湯スープ

公式ブログ→ http://ameblo.jp/daikokuyahonpo-kasukabe/entry-12052778389.html
Twitter→ https://twitter.com/yuta_tsuruo

[住所]
埼玉県草加市栄町3-3-21
東武伊勢崎線 松原団地駅から277m

[℡]
不明

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[定休日]
月曜日~土曜日

[営業時間]
11:30~14:30/17:30~20:00

[席数]
10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。







麺屋 桐龍@戸塚安行 ~小らーめん~4



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今年初の桐龍さんで頂いて参りました^^
夕ご飯前にすごくお腹が空き、そしてこちらで頂きたくなり、
ちょっと遠いですが、迷わずこちらに向かいました^^

最近こちらで頂いたのは年末。
道路の混みようは半端ではなかったですが、
さすがにもうそれはなく、ナビのほぼ時間通りにお店の共用駐車場に着^^
そして歩いてお店に向かうこと1分でお店に着^^
着いた時間は開店3分前の17時57分で、並びは20名ほど^^

寒い中並んでいる人がたくさんいらっしゃるのに、
公然と横入りするおバカも未だにいましたが、そこは我慢。

そして時間通りに開店です^^

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一気に心が元気になりますね^^

そして列が一気に進みます^^

中に入り、店主さんに挨拶しようとしますと…、
あれっ?店主さんがいらっしゃいません💦
どうしたのかな…。体調が悪いのかな…、ちょっと心配。
その代わりにと言っては何ですが、
新しい店員さんが入ってこられていました。
元気な子で、とても張り切っていましたよ^^
癖なく、とにかく頑張る姿勢、好感を持ちました^^

そして食券機を拝見^^

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前回、母が食べたらーめんがとても美味しかったので、
今回はらーめんを食べようと思っていたので、
後は量をどうしようか決めかねていましたが、
イケるだろうと、

小らーめん 700円

に決定^^ 300gです^^ 今の私にはチャレンジの域です^^

そして、しばし店内で待ちます^^

店内はいつもの様に尾崎豊が流れています。
店主さんがいないからか、尾崎もどこか寂し気…。
店員さん達もどこか元気がなさげです。

お客さんは9割が男性でした。

待っている間に店内を拝見^^

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営業時間の延長の貼紙や、

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製麺室もあります^^


そして待つこと15分位で席が空き、お水を汲んで席に移動、角の席です^^

店内の造りからおさらい^^

店内はすべてカウンター席で、たくさんの席があります。
とても清潔感があって気持ちが良いです^^

卓上もとても綺麗で、

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気持ち良く食べることができますね^^

また貼紙も色々してあります。

桐龍さんこだわりの食材や無料トッピングの内容・お持ち帰り豚について、
が中心ですね^^

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角からなので、

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この二つしか見えませんでした(^▽^;)

でも、ラーメンの無料トッピングが見えるから助かりました^^

とゆっくり待っていると、隣に座っている学生さん、高校生かな、
が目に留まりました。

まずは…、
胡椒の入れ物に鼻をつけて嗅ぐ。
次に、
他の人が使う箸をとにかくジャラジャラ触りまくる

ぶちぶちっときそうになりましたが、
ここで小競り合いになってもお店に迷惑をかけてしまうと思い、何とか我慢。
こういう輩、どうにかならんものかな…。

と、ちょいフラストレーションがたまりながらも、
店員さんに無料トッピングを聞かれ、

にんにく野菜あぶら

を頼んで、そして店員さんがちらちらこちらを見てトッピング^^
何やらいろいろ考えてトッピングしてくれているようです^^

そして出てきたのがこちら^^

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うおっ、凄い山です^^ 久しぶりに、「山!」と感じるラーメンに直面しました^^


それでは、早速頂きましょう^^

まずはお野菜から頂きましょうか^^

軽くお山を崩して…、

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おっ、キャベツも入っていますね^^
シャキシャキしていて、熱々で美味しいです^^
これがガッツリのいいところですね^^
スープのあぶらもすごいですが、その分の野菜もたくさん摂取できる^^
しかも美味しい美味しい^^ たくさんあって嬉しかったです^^

そして麺の先にお肉^^

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一枚目は若干かたさがありましたが、この位が好きかも^^
お肉の旨みをすごく感じられてとても美味しいです^^

そして奥の方から麺を探してスープと一緒に頂きます^^

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スープは豚感をしっかり感じるもので、
乳化が進んでいるもの。甘めですね^^
飲みやすいです^^ 美味しいですね^^

そして麺^^

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中太平打ち縮れ。
わしわし暴れん坊麺健在ですね!!
かためな感じもナイスです!!
やっぱり桐龍さんの麺はまた違いますね^^
小麦の香りも感じられるし美味しいです!!


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そしてまた、お野菜にも戻って頂いたり、

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お肉も美味しく頂いたり…、

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こちらのお肉は今度は柔らかくて食べやすくて更に美味しく…Σd(≧∀≦*)
あれっ?お肉は二枚の筈ですが…。
二枚くっついていたのかな?
正直、もう二枚入っていましたΣd(≧∀≦*)
こんなことあるの?ちょっとラッキーすぎ!!
ありがとうございます!!


そして、量が多いので最後の方はかなりお腹いっぱいでしたが、
美味しかったので最後まで頂き、

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完食です^^

[私的評価]
小らーめん 700円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆ 4.95点

[一言]
店主さんがいらっしゃらないのに、
3名で手分けして美味しいラーメンを作ってくださって
嬉しかったです^^
また頂きに来ます^^
ご馳走様でした(@^▽^@)(@^▽^@)

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ブログ上の右にあるこのボタンをぽちっと押して頂けると嬉しいです^^


[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明



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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



㐂九八 ~garage~@航空公園 ~正月らしい中華そば・和え玉~4



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初めてのお店、㐂九八 ~garage~さんで限定ラーメンを頂いて参りました^^

昨日、お正月限定のラーメンがあったのは分かっていたのですが、
このラーメンがまだ頂けるというのをお聞きして、すっ飛んで行ってきました^^

また、こちらのお店、いつか行きたいな、と思っていたので、ダブルの念願でした!!

近くに着いたのは13時前。
こちらのお店の周りの道は何度となく使っているので、地理的には明るい場所だったので
すぐに場所は分かりました^^

そして…、

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あっ、ありました^^ こちらの看板ですね^^

そして奥の方の駐車場に車を停め、お店に着です^^

それにしても、駐車場があるのは本当に助かります^^
落ち着いて停められますからね^^

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いやぁ、いよいよ着きましたよ~^^
ずっと来たかったんです^^
この日は風が強くて寒かったですが、
いよいよ来れたという嬉しい気持ちの方が勝ってましたね^^

行列は7名位。それ程ではなかったですね^^
ただ、回転がちょっとゆっくりで、なかなか進まなかったのがしんどかったです。
最初は大丈夫だったのですが、寒空の中風も強まり、どんどん体が冷えていきます。。。

そして待つこと20分位、ようやく中に入れました。良かった。。。冷えきるところでした。。。

因みにこの日は、
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席数をしぼっている、とのことでした。


中に入りますと、店主さんらしき方と、若い男性店員さんが、
「いらっしゃいませ!!」
と、とても気持ち良く迎えてくださいました^^
とても気持ちが良くて嬉しかったです(*´▽`*)ノ゛

そして…、食券機です・・・。まだ、限定、あるかな…。

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あった!!良かった~Σd(≧∀≦*)

そして迷うことなく

正月らしい中華そば 990円 + 和え玉 250円

をチョイス^^

そして、店内でも椅子に座って暫く待ちます。

お隣の女性のお客さんには、店員さんが、お忙しい中、膝掛を用意してあげてました^^
細かい配慮、見ていて心が温かくなりました^^

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店内はとても広々としていて、開放感があります。
席はカウンター席と、テーブル席。席に余裕がありますね^^
普段はもう少し席が増えるみたいですね。

そこを男性店員さんが、一人で接客されています。
その接客がとても優しく、丁寧で、そして分かりやすい説明。
本当に好感を持てますね^^

お正月早々、素敵な接客を拝見させて頂き、とても嬉しい気持ちになりました^^

そのような接客、雰囲気もあるからなのか、
客層もとても広く、ご家族で来られている方々、初老の方、若い方、女性の方…。
色々な方に愛されているお店なんだなぁ、と思いました。


そして、素敵な接客を拝見していると、席が空き、そちらに案内されました。

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卓上、とても綺麗ですね^^ どこか温かさも感じます^^

通常メニューの説明書きも有りました。

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鯛とハマグリの中華そば・しらすと生のりの山葵和えそばを食べてみたいなぁ、
と思いました^^
いつでも来れる距離なので今年、これからが楽しみです^^

また、


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限定情報先のTwitterなどが紹介されています^^


そして色々、店内を拝見すること11分位。いよいよラーメンが到着です^^

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おーっ!! なんかすごいことになってます!!

スープも美味しそうですし、何と言ってもトッピングがえらいことに!!

鮑も入ってる。
蛤も入ってる。
お肉も。
磯のりも。
いやぁ、豪華ですね!!


では、、、お正月らしい中華そば、頂きましょう!!

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

おーっ、美味しい!!すんごい美味しいです!! いやぁっ美味しい!!

何かが突出していることはない。
でも、旨みが満載!!
貝類が主ですかね。味というかエキスですね。
そこに鶏の旨みと甘みも感じます。
魚介も鶏も十分に感じるスープ。
塩気が若干強いかもしれませんが、それ以上に旨みが勝っています。
いやぁっ、美味しすぎ!! この白濁は旨み故のものですね!!

因みに今回は一日目と違って、こちらの潮味になったみたいですね^^


そして先に気になった鮑ちゃんを御一つ頂きます(*´▽`)ノ ・゚:*:

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ラーメンで鮑は初めてですよ!!
極小なんて書いてありましたが、全く気にならず…、
頂きますと、、、

うわぁっ、まさしく鮑!! プリップリですね!!
鮑の味満載で、潮の香りも十分です!!
これがあともう一つあるんですもんね(@^▽^@)(@^▽^@)


そして、麺です^^

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細麺ですね^^

頂いてみると、するするするっといい感じに啜れます^^
かたさもちょうど良く、スープもいい感じに纏って頂けます^^ 美味しいですね^^
存在感は、トッピング類にも負けていなくてGOODです^^


そして、トッピング類の続きです^^

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蛤^^

蛤は、通常メニューで使われているんですよね^^
扱いはバッチリですよね^^
少々小ぶりでしたが、美味しい美味しい^^

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鶏さんも甘みがあって美味しい^^
ただ、細かい骨が中にあって、ちょっと食べづらかった…(´;ω;`)
何度か喉に引っかかった感じがあって、何度も水を飲みました…。

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こちらのお肉は爽やかな感じ^^
全体のトッピングの中では、存在感は少し薄れていたかな…。

そして、色々頂いていると、

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牡蠣も発見^^
美味しかったです^^

そして、

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御餅も発見^^ もちもちいい感じ^^ 美味しかったですよ~^^
こういう裏ワザ嬉しいですね^^

そして、私が大好きな、

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磯海苔を全体に広げてスープを飲んでいくと、更にスープが香り良くなっていき、
更に更に美味しくなっていきます^^
麺がなくなったところで、和え玉を頼みました^^

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しらす、お肉、磯海苔?これまた美味しそう^^
今回、こちらにスープをかけてするするっと頂きました^^


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お肉がごろごろ出てきます^^
麺が多いかな、とも思いましたが、あっという間になくなっていきます。

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美味しか~^^

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そして最後のスープを勢い良く頂き…、

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まさしく完飲完食ですΣd(≧∀≦*)

[私的評価]

正月らしい中華そば990円+和え玉250円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点


[一言]
とても豪華絢爛な一杯を頂くことができました^^
でも一番美味しかったのはスープ^^
このスープは何度でも頂きたいです!!

今年、これから何度も伺いたいです^^
お味はもちろんの事、温かい接客も味わいに^^

美味しかったです^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]
2016年11月1日オープン
公式ブログ→ 
http://ameblo.jp/wwwwwwpple/
Twitter→ https://twitter.com/garage6721

[住所]
埼玉県所沢市北原町866-18
西武新宿線 航空公園駅からバスで移動が宜しいかと…。
徒歩では20分はかかります。

[℡]
不明

[定休日]
土曜日

[営業時間]
11:30~15:00

[席数]
15席(カウンター9席、テーブル6席)

[駐車場]
比較的多くあります。







柳麺 呉田-goden-@北浦和~コラボラーメン吾ツ葉そばwith磯部さん 年明けそば~ 4

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北浦和、呉田さんで、新年の限定ラーメンを頂いて参りました^^

この日は気合を入れて、8時に出発。
12時に開店でしたが、行列必須と考えたので、迷わず8時出発です!!

この日も渋滞は皆無で、スラスラっと運転でき、
50分弱でお店の近くのいつものパーキングに着。
そしてお店に着^^
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こちらの写真は、食べ終わった後に撮ったのでお客さんが写っていますが、
着いた時は実際は全くの0人。一番手でした^^
時間にして9時ちょい過ぎでした^^久しぶりですね、ppは^^

そして、ちょっと離れても大丈夫そうだったので、近くのコンビニに行って、温かい飲み物を買って、
それからはひたすら待ちます、待ちます、待ちます…。

待っている間に貼紙をちょっと確認。

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Lifeさんは9日と23日なんですね^^
23日、行きたいです^^

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πウォーターを使っていらっしゃるのですね^^

などなどの貼紙がありました^^



すると、若いお兄さんがようやくお一人いらっしゃいました^^
その方とずっとお喋り^^
ラーメンの事をよくお知りの方で、終始、とても楽しかったです^^

そしてカネキッチンヌードルさんの店主さんも並びに来られました。
大晦日から連続3日お会いしたことになります^^
なんか運命的なものを勝手に感じました^^

そしてそれからはどんどんお客さんが来られます。
どんどん、どんどん…。
見る見るうちに、30人、40人、そして50人近くにもなりました(゚0゚;ノ)ノ

その間に、今回のコラボの主人公のお一人でもある、
四つ葉さんの店主さんや磯部水産さんの磯部さんも来られました。
金田さんもお手伝いをされていました^^


そして、オープン10分前位にオーダー受付。前金制でした。
またしても金田さんがオーダーを受けていました。
どちらに行っても、働き者ですね^^

メニューは、

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色々ありましたが、ずばり、


年明けそば 1000円


にしました^^

そして、12時ちょうどに…

オープン!!

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ようやく、ようやくです!!寒くて膝裏が痛くなりながらも、ようやく開店!!
待ちわびましたよ^^

中は暖か~(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽ 


そしてカウンター席に座り、暫く待ちます。


因みに店内の雰囲気は、

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(以前撮った写真です)

カウンター列が一列に並んでいます^^

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卓上はとても綺麗です^^

厨房には、呉田さんの店主さんと、四つ葉さんの店主さん、
そして磯部水産の磯部さんがいらっしゃる、壮観ですね!!
でも、張り詰めた感じではなく、どこかアットホームな雰囲気もあって、
とても温かい雰囲気です^^

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そしてゆっくり水を飲み飲み待つこと10分。
いよいよ待ってましたのラーメンが登場です!!

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おーっ^^ 醤油ですね^^ どこか淡い感じのお色のスープ^^
表面に微かに浮いているのは、何だろう。

でも、まずは頂いてみましょう^^

まずはスープから…。

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すーっ…。

うん、美味しい、美味し~い^^

まずは鶏ガラっぽいですね^^
でも鼻に抜ける香りは違う。今まで食べたことのない食材かな?
とにかく初めてな感じですし、でもとっても美味しい^^
また、甘みもどこか違って、しつこさはないけれど、旨みが同居する甘み。
そこで、店主さんにお聞きしてみると、
どこの鶏を使っているかは聞こえなかったですが、
良質な鶏と豚さんを使われているとか^^
ということは、背脂ですね^^

醤油ダレは、優しい感じに纏ってくれるようなタレかな。
香りも柔らかくて甘い感じ^^

その食材を合わせるとこういう味になるんですね~^^
いやぁ、美味しいスープだなぁ^^
レンゲが止まりませんね~^^

そして麺^^

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こちらは細麺で若干平打ち?
こちらは本当にするするするっと口の中に滑るように入っていきます。
スープの上を滑るかのように、ですね^^
小麦?全粒粉?仄かな味があって美味しいですが、もう少し香ばしさがあったら嬉しかったかな^^
若干スープに押され気味でした^^;
でも啜り具合はバッチリでしたよ~^^

そしてトッピング類^^

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卵は程よい甘み^^ 縁起が良さそうな感じですね^^

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寿ナルト^^ いいですね^^ 今でしか頂けないトッピングです^^
食べるのがもったいない^^

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お肉はまた、濃厚ですごい美味しかったですね!!
噛み応え抜群の、旨み抜群のお肉で、最高に美味しかったです!!
存在感抜群でしたね!!

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三つ葉はいつ頂いても口の中がさっぱりしますね~^^

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肉ロール、こちらは形が崩れてしまっていて、
中に何が入っていたかわかりませんでしたΣ( ̄ロ ̄lll) 残念…。
お肉自体は美味しかったんですけれどね。

そして、美味しい美味しいスープをゆっくり味わい味わい…、

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完飲完食ですΣd(≧∀≦*)

[私的評価]

コラボラーメン呉ツ葉そばwith磯部さん 年明けそば 1000円
★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
味良し雰囲気良しの素敵な一杯でした^^
数時間待った甲斐がありました^^
特にスープの美味しさとお肉は最高でした!!

今年も呉田さん、四つ葉さん、お世話になります。
ご馳走様でした(@^▽^@)(@^▽^@)



[お店情報]
2016年11月7日オープン
                       
ちゃぶ屋、六角家、Hulu-luなどの経歴を持つ店主 中野さんのお店です。
Twitter → 
https://twitter.com/godenken

[住所]
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
                JR京浜東北線 北浦和駅西口から歩いて5分くらいの所にあります。

[電話番号]
048-764-8316


[定休日]
 月曜・・・月曜日はCAFE GODENで営業

[営業時間]
11:00~14:30/17:30~22:00
[土] 11:00~16:00/18:00~22:00
[日・祝] 11:00~16:00
※スープ売切次第終了


[席数]
カウンター席12席


[駐車場]

ありませんが近くにコインパーキングがたくさんあります。



 

2016.12.31 workshop限定ラーメン~豚骨味噌~@中華そば 四つ葉4

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中華そば 四つ葉さんで、大晦日、2年ぶりのworkshopラーメンを頂いて参りました^^

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朝はまだ6時20分。まだまだ静かな雰囲気。
でも多くの方が並ばれていました。

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久しぶりに来た四つ葉さん^^

さんじさんで初めてお会いした方ともお会いでき、
そして日ごろお話はできている方とは実際にお会いでき、
そしてお話には伺っていたともお会いでき、
朝から出会いがたくさん^^

そして、

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整理券も無事ゲット^^

暫くは車内で人の行き来をゆっくりと拝見し、
そして家でブログをしようと思い、家に戻りブログ。

そして10:00には、

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四つ葉さんに戻ってきました^^

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景色も明るくなってきました^^


そして、いよいよ食券機で食券を購入…かと思いきや…
どうやら調子が悪かったみたいで、急遽、手作業で…。
こういう時、店主さん達の要領の良さが光りますね。
特に金田さんの要領が光りました^^


と、購入前に、店主さん達が挨拶をされるということ^^

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皆さん、どこか恥ずかしそうですが、でも…

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蒼々たるメンバーですよね。こちらの方々が考えたラーメンを頂ける、
一年の最後を締めくくるラーメン、、、幸せです(*≧▽≦)(≧▽≦*)

そして、もう一度メニューを拝見。

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豚骨味噌らーめん 1000円

ですね^^

こういう時は醤油のイメージなんですが、皆さんの思い入れがあったのかな、
と思います。それを考えると、早く頂きたくて仕方がなかったです^^

他にもにぎりや牛丼もありましたが、
豚骨味噌でお腹いっぱいになりそうだったので、
この一杯にしました。

後は、

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こちら^^

今の私にはとても着れません(* ̄m ̄)

飾る所がパッと思いついたので購入です^^
今はもうすでに飾ってありますよ^^ 私の部屋の入口です^^


そして寒い中ですが、防寒もバッチリ、ホットなドリンクもバッチリなので
比較的ゆっくりとした気持ちで、呼ばれるまで待つことができました。

そして待つこと20分位で中に入ることができました^^
ヤッタネΣd(≧∀≦*)


中に入りますと、多くの店主さんから、
「いらっしゃいませ^^」
の声が^^
嬉しいですねこの瞬間!!
特にくじらさんの声が響いてきます^^ お店の時と一緒ですね^^

そして待っている間に、Tシャツをもらい、また、
麺については、いちばんさんの手打ち麺が美味しいと聞いていましたので
そちらにしてほしいです、とお頼みしますと、
ちょっと勝手が違っていたように感じたのでやっぱりそのままにしてもらいました。
でも実際に変えてもらうことはできたようですね^^

そして待つこと9分位でラーメンが到着^^

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お~っ、濃厚そうですね^^ バターが乗ってるじゃないですか^^
最近の私では久しぶりですね^^
それでは、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、すごい濃厚^^ 甘みがあって、豚骨の旨みも感じられて美味しいです^^
そしてどこか独特な香りも感じます。この香りが私にとってすごく印象に残りました。

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麺は…、あれっ?ピロピロ手打ち?何でもお聞きすると、
通常の麺でこちらなんですね。こちらで良かった^^ と思いました^^
もちもち感も良いですし、喉越しも良いですし、持ち上げもなかなか。
麺の長さもちょうど良いですね^^
量的にも私としてはちょうど良かったです^^

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そしてお肉^^

今回はこちらのお肉、煮豚ですかね…、がまさに神豚で、とにかくすごい美味しかったです!!
皆さんがずっと四つ葉さんで作られたとスタッフさん?が言われていました。
いい感じの、とろっとろの柔らかさですし、
噛めば噛むほどぎゅぎゅっと旨みと甘みが溢れんばかり(*≧▽≦)(≧▽≦*)
それがこの大きさですから、笑みが零れまくりでした^^

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お野菜は全体的には少なめだったかな?

最後の方は、ちょっとスープの香りがちょっと苦手な感じもしましたが、

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美味しい麺で最後まで頂き…、

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完食です!! 

[私的評価]
豚骨味噌らーめん 1000円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点

[一言]
一年の最後を締めくくる、
とても素敵な雰囲気の中で頂けた
素敵な一杯でした^^
店主の皆さん、店員さん、本当にありがとうございました^^
是非ゆっくり休んで頂いて、
良いお年をお迎えください!!
本当に一年間、ありがとうございました!!




つけめん102 大宮@大宮 ~辛つけめん~4


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(ちょっと前の記事になります)

数年ぶり、102さんで頂いて参りました^^
こちらのお店がオープンした直後に行ったのを今でも覚えています^^

当時は豚骨魚介味が大好きで、
それから、大宮に用事があると必ずと言っていいほどこちらに行っていました。
いえ、用事がなくとも、こちらに行くのが用事でしたね^^

今回は、

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夜は、鶏魚介が頂けるというのを以前から気になっていたので、行ってきました^^

着いたのは19時。パーキングもすぐに見つかり、お店にすぐ着です^^

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本当に久しぶりですね~^^

中に入りますと、店員さんが2名。
元気よく、
「いらっしゃいませ!!」
と迎えてくださいました^^ とても気持ち良かったです^^

そして食券機でメニューを確認。最新式の食券機です。

確か、


辛つけめん(あつもり) 850円 + 味玉 110円


だったと思います。

そしてカウンター席に座り、しばし店内を拝見。


店内は一列に並んだカウンター席。
卓上はとても綺麗で、

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揚げネギなどのトッピングや調味料が置かれています。

また、

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スープ割と、出ました「焼き石」の説明^^

あのジュワーッというやつですね^^


また、店内にはお客さんが8名位。
後から来られたお客さんは高齢の方で、
最新式の食券機の扱い方に困っていたようです…。分かりますね…。
でも店員さんが細かく教えられていました^^
このような接客は本当に嬉しいですね^^

そして時間帯もあってか、どんどんお客さんが入ってこられます。
今でも人気のお店なんですね^^


そして待つこと10分。いよいよ久しぶりのこちらのつけ麺、登場です^^

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おーっ、なんかイメージとちょっと違いますね!!
もう少し濃厚なイメージがありました。
でもこちらはどちらかと言うとさらさらっとした感じ。麺も同じくさらさらイメージです。

それでは、頂きましょう^^

つけ汁をくぐらせまして、

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つるつるつるっ…。

うんっ、美味しい^^ 美味しいですよ!!
とっても食べやすいですし、辛みと鶏の旨みを感じます。
美味しい美味しい^^
魚介の味をもう少し感じられたらより濃厚に感じられて嬉しかったですが、
こちらでも十分美味しいです!!

麺は、中太麺で、いい感じにもちもちっとしていてつけ汁の持ち上げもとてもいいですね^^
啜るたびに美味しさを毎回とても感じます!!


トッピング類は、メンマ・お肉・卵。

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メンマは、いい感じの食感で、辛みにもそれほど負けていないお味^^

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お肉もしっかりしていますね^^
甘みもなかなか強くて美味しいです^^
存在感がしっかりあります!!

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味玉の甘みもしっかりしていて、辛みに負けていません!!

トッピング類、一つ一つがしっかりとしていて、とても嬉しいです!!


そして、

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焼き石利用のかつおだしの熱々のスープ割を頂き…、


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完食です!!

[私的評価]
辛つけめん(あつもり) 850円+味玉110円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… 
★★★★☆
4.9点


[一言]
昔からの味を踏襲するだけでなく、
更に美味しくなっている感じを受けました。
そして接客もしっかりしている。
なんかとても嬉しくなりました^^

また頂きたくなりました^^

とても美味しかったです^^
ご馳走様でした^^


[お店情報]
2008年6月20日オープン
公式サイト→ 
http://www.tetsu102.com/

[住所]
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446小島ビル1号館1階
ニューシャトル 大宮駅西口から徒歩7分

[℡]
048-653-4444

[定休日]
無休

[営業時間]
11:00~16:00(豚骨×魚介の部)
17:00~23:00(鶏×魚介の部)

[席数]
カウンター15席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

オランダ軒@東岩槻 ~しょうゆチャーシューメン・しょうゆラーメン~4


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オランダ軒さんで頂いて参りました^^

無性にこちらで頂きたくなり、急遽こちらへ。

16号に乗って向かうこと1時間半。
やっぱり年末は混みますね~。
1kmの渋滞はざらですね。2回ほどありましたよ(⌒∀⌒;)

でも無事着きました。着いたのは12時20分位。

しかもこちらのお店は駐車場付き。助かります^^

駐車場空きまでちょっと待って、そしてお店に向かいます。

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4台分あります^^

お店は、駐車場からはすぐそこです^^

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(@^▽^@)(@^▽^@)着いた瞬間はいつも嬉しいですね^^

ちょっと前までは外並びの方がいましたが、ちょうど入れ替わりの時だったのですね。
どなたもいらっしゃいませんでした。
そして暫く待ちます。
待っている間、貼紙などを拝見。

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年末年始の予定。

お休み、短いのですね。

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食券は中に入ってから…。

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うん、これも、お願いします、という感じですね。

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駐車場の細かい場所についても図示してくれていますね。助かります。


そして待つこと10分位で、中に入れました。

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中に入りますと、食券機がありました。食券機導入されたのですね。

拝見です。

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醤油と塩がありますね。

私達は今回は醤油を食べたかったので、

私は しょうゆチャーシューメン 900円 + 味玉 100円
母は しょうゆラーメン 700円 + 味玉 100円

に決定^^

そして店内の椅子でもう暫く待ちます。

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食券機の横には、Tシャツ^^ 常連さんは持っているのかな^^
私の体格では到底入りません(* ̄m ̄)


店内は男性のお客さんでいっぱい^^
店員さんは店主さんお一人で、とてもお忙しそうです。
なんか、できるところでお手伝いしてあげたいですね。
せめて挨拶などをしっかりして、気持ちよくラーメンを食べてあげたいです。

そして待つこと10分位で、席に促されて、カウンター席に移動です^^

カウンター席は、

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木目がとても綺麗で気持ちが良いですね^^

L字型に並んでいるカウンター席。

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お子さん連れの方はこちらの小上がりを使えるようです^^

また、店内は陽気なリズムの音楽が流れてきて気持ちが楽しくなりました^^


そして、ラーメンができるまで待っていると、お客さんはどんどん入ってこられます。

その中で気になる二人組が。

並んでいる人達がいるのに、ずかずか入ってきて、
食券を買おうとして店主さんに注意を受け、
外に出たと思ったら、外には車が路駐してありました。
困りますね、本当に。
結局のところ、私達がラーメンを食べ終わって駐車場に戻ってみても、
その人たちの車はありませんでした。
どこかに置いたんでしょうね【`・ω・´】=з

そんなこんながありましたが、10分位待っていると、ラーメンが到着^^


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おおっ、すごいボリュームですね!! 超美味しそうです!!

チャーシューはもちろんの事、卵もスープも美味しそう^^


それでは、頂きましょう^^

まずはやっぱりお肉を一枚頂きましょう^^

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もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい^^ いいお味です^^ まさしく昔から言われるチャーシューですね^^
こういうチャーシュー大好きです^^ 母もこのようなチャーシューが大の好みみたいです^^

そしてスープ…^^

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すーっ…。

旨いっ!!
鶏ガラの旨みが十分に出ていますね!! そしてびっくりするほどの甘みも感じます。
この甘みにはびっくりしました!! とても飲みやすいですね!!
どこから来るんだろうと思うほどの甘みです!!
生姜の香りも涼しい感じでいいですね!!
今回は味にはそれほど影響を与えていませんでした。
醤油ダレは一見強そうでしたが、尖りはなく、
いい感じで全体を引っ張ってくれています。

そして暫くスープを飲んでから麺を頂きます。

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こちらは細縮れ麺。多加水な麺で、啜りやすいですね。
するするするっと口の中に入っていって気持ちが良いです。
そしてスープの味をしっかりと持ち上げてくれます。理想の形ですね!! すごく美味しいです!!

そしてちょうど良い所で

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ほうれん草^^
気持ちのよい箸休めですね^^
量もちょうど良いかもしれないです^^

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たくさん入っていたメンマも一つ一つしっかり味つけされていて、
メンマを食べている!!ということがハッキリ分かります。
スープがなかなか強い中で、一つ一つのトッピング、麺も
ちゃんと存在感を表していますね!!

そして、最初ラーメンを見た時から気になっていた…

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こちら、味玉!!

こちらがまた甘みがあって、とろけて美味しいんですよね~^^
いやぁ、もう、たまらないです^^

そしてここからは、肉祭り🍖🍖🍖

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旨し!!

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旨し!!

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脂身も甘くて旨し!!

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最後の最後まで旨し🍖!!



そして頂くこと12分。

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完食です!!

[私達的評価]
しょうゆチャーシューメン900円+味玉100円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
しょうゆラーメン 700円+味玉100円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)


お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
とっても美味しい一杯でした!!
こういう雰囲気の一杯を頂けるとホッとしますね^^
そして、普段であれば1時間位で行ける距離なので嬉しい限りです。
お味については、私的には、若干ですが、甘みが強すぎたかもしれないです。
贅沢な感想ですけれどね^^;でも好みなので…。
でも、また頂きたいな、と思う一杯です!!
とても美味しい一杯、ご馳走様でした!!



[お店情報]
2016年11月25日オープン
新規開店する新潟長岡生姜醤油ラーメン店
Twitter→ 
https://twitter.com/punpui93

[住所]
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻イケダ第一コーポ1F2号室
東武野田線 東岩槻駅より徒歩6分

[℡]
不明

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[定休日]
木曜日

[営業時間(年内)]
11:00~14:00/17:30~19:30
日曜祝日 11:00~16:00
材料がなくなり次第閉店させて頂きます。

※年末年始については、写真をご覧ください。

[席数]
カウンター10席、小上がり1卓(4人席)

[駐車場]

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4台分あり

麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば・ミニらーめん~4


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今年もいよいよ僅かになってきました。
ということで、我が家で、今年中にこのお店には行っておきたいというお店をピックアップ。
そのお店の一つが、そう、桐龍さんです!!

一年を通して、美味しさは変わらず。そして店主さんの温かさも変わらず。
だから最後も桐龍さん納めはしていきたい!!ということで嬉々として向かいました^^

この日は渋滞がかなりありました。
年の瀬はどうしても仕方がないですね。
予定の30分遅れの11時45分に共同駐車場に着。
そして歩くこと1分でお店に着です(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

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着きました着きました^^ やっぱり嬉しいですね^^
行列もなかなかすごいことになっています。
学生さん達を中心に、20人位。中待ちを考えると30人位ですねo<-∀->o
ただこの日はそこまで寒くなかったのが助かりました。

私はiPhone、母は新聞。気づいてみると、後ろにも20人位の行列(* ̄∇ ̄*)
すごいですね。平日は滅多に来ないのですが、いつもこんな感じなんですかね。
やっぱり大人気のお店なんですね^^

そして食券を買いに中に入ります。

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今年はつけ麺、食べなかったなぁ…。
ラーメンを食べれない時期もあった事を思い出しました…。

この日はいつもと同じ。

私は ミニまぜそば 750円
母は ミニらーめん 650円

やっぱりいつもと同じ形で締めたいですね。

そしてまた外に出まして、待ちます待ちます。


この日のお客さん、とにかく学生さんが多かったです。
会社員の方や、女性の方たちもいらっしゃいましたが、
学生パワーは半端なかったです^^
母は、「うるさい!!」と怒ってましたが(笑)

また、待っている間に貼紙にも注目。

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年末年始のお持ち帰り豚🐽
2017年、気合入りそうですね!!

しかも受け渡しが私の誕生日^^ まぁ、どうでもいいか(笑)

そして待つこと25分位、一気に中に移動。

中に入りますと、店主さんと目が合いまして、にこっと挨拶^^

そしてまた貼ってあるものに注目^^

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まぜそばのおすすめの食べ方…、
考えてみれば、まだ一回もこの通りに食べていないな…(^▽^;)

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製麺室では、どなたかが麺を作られています。ちらリズムではないですが、
ドアがちょっと開いていたので、初めて中で働いている人を見ました。

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麺の小麦へのこだわりの貼紙もありましたね。
これが桐龍さんの旨みの秘訣の一つなんですよね。

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そして、31日を迎える桐龍さん。。。


と、色々拝見しているうちに、席が空き、そちらに移動^^

移動しながら、

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こちらも拝見^^

そして席に座り、食券を店員さんにお渡しする際に、
母のラーメンを 麺少なめ
にして、しばらく店内を拝見です。


店内はとても広いです。そしてすべてカウンター席で、
多くの人が座れます。
この日はとにかく学生さんが多くて、
流れてくる尾崎豊も
「15の夜」が何度も流れてきたように思いました^^
気のせいかな?


卓上は、

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(以前の写真です)

いつもとても綺麗で、気持ちが良いです。

また、卓上の上には、

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調味料が置かれています。

そしてそれぞれの席の所には説明書きが丁寧に書かれてあります。

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無料トッピングにはこのようなものがありますよ~^^
色鉛筆でとっても綺麗に書かれていますね^^
このような、気持ちが込められた字には、魅力がありますね^^

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桐龍さんこだわりの麺・スープ・具材についてのこだわりの説明書きもあります。
一つ一つきっちりしていますね!!これが人気の所以たるものですね(*´▽`)ノ ・゚:*:

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お持ち帰り豚^^ 知り合いにクリスマスプレゼントで送ってあげようかな^^


そして待つこと10分、無料トッピングについて聞かれ、

母は ニンニク少し 
私は にんにくあぶらカリカリ

にしました。
母が言っていたのですが、
次回は野菜をもう少し食べたいな、ということで、
次回は野菜をちょい増しにしようということでした^^


そしていよいよラーメン、まぜそばが到着です^^

まずはラーメンから…^^

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母曰く、ちょうど良い量^^ ということでした^^

それでは母の感想から…^^

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この日は今まで味わったことがない豚の甘みと旨みを感じられて
ビックリするほど美味しかった!!とすごく喜んでいました!!
今まで頂いた中で一番美味しかったということ。

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ただ唯一残念だったのは、麺が少ないのは助かったけれども、
野菜までもが少なかったのは残念。
野菜好きな母としては、野菜と麺をもっと一緒に食べたかったみたいです。

でも、スープは、甘みがあって、そして甘みだけでなくて旨みもあって、
三口くらい飲んでしまったということでした^^

私も頂きましたが、本当に、いつになく豚感が素晴らしく、凶暴で、
メッチャ美味しい!!と思いました!!
まぜそば大好きな私ですが、次回はラーメンを食べようと心から思いました!!


それでは次は、いよいよまぜそばです^^

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どど~ん(*´▽`)ノ ・゚:*:
素敵~(*´▽`)ノ ・゚:*:

2016年、こちらもいよいよ食べ納めですね~。
あれっ今日も全部増しになってる(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
一味は辛みがちょい苦手なんですが、
次回からはもうこちらから全部増しにしちゃいましょうねd( ̄▽ ̄o)


それでは頂きます。
…でも今回はいつもと違い、、、

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おすすめの食べ方で食べてみましょう^^

①ノーマルゾーンを頂く。

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奥底のタレがいい感じに付いて美味しいですね^^
そして麺がやっぱり力強い!! このわしわし麺は永久に不滅ですね(*≧▽≦)(≧▽≦*)

②それぞれのゾーンを食べる。

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シャキシャキ野菜を味わったり、

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カリカリ食感やイカフライの味を味わいながら麺を頂いたり、
はたまた、一味と格闘しながら頂いたり…、

いやぁ、おススメ、美味しいですね!!
今まで遮二無二食べていた私がおバカさんでした(* ̄∇ ̄)ノ

③混ぜて食べる!!

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これは得意ですね!!

本当、立体的、分かりますね!! 今までの味が一気に押し寄せる感じ!!

そしてお肉!!

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今回のは、

柔らかし、甘し、旨しの三拍子揃った、まさに

神豚

でした!!

最高の豚でしたね!!

そして

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甘み旨みがぎっしりつまった

神ダレ

も今回はいかんなく発揮!!
一口ですが、そのまま頂くと、いかに濃厚で、旨みが出ているかがわかりました!!


そして頂くこと12分

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完食です!!

[私達的評価]
ミニまぜそば 750円    ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ミニらーめん 650円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!

[一言]

桐龍さん納めの一杯、とても美味しく頂くことができました^^
やっぱり桐龍さんのお味だなぁ、と思いました^^
特にラーメンに至っては、今までで最高のお味!!と思いました^^

今年も色々お世話になりました^^ 
店主さんの作るラーメン、そして笑顔で何度元気になったか…^^
本当にありがとうございました!!

来年も是非宜しくお願いしますo(〃^▽^〃)o♪



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)




狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~9周年限定 カレーまぜそば 極~4




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大好きなお店、狼煙さんが9周年を迎えたとのこと。
おめでとうございます♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪

そして、記念に、
カレーまぜそば極
という限定の一杯を頂けるということだったので向かいました。

しかし、しかし、この日は道は大渋滞!!
進むも進むも大渋滞…着くまでに疲労困憊でしたね(´ ▽`).。o♪♪ ボケ~

でもなんとか11時にお店に着。
この日は更に、凄い寒くてたまらなかったですo(´^`)o

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風でまともに暖簾が撮れませんでした(⌒▽⌒;)

着いてみるとすでに大行列…。20人位は並んでいましたね。
この日はなんと10時半オープンだったみたいです。

行列、すんごいなぁ…、と思ってしばらく待っていますと、
後ろにも20人ほどの行列(* ̄◇ ̄)_
普段お世話になっている方々もいらっしゃいました^^

ご挨拶でき良かったです(o^∇^o)ノ

そして店員さんに促され、中に入ると、店主さん、店員さんに
「いらっしやいませ!!」
と元気よく迎えてくださいました!!
これがまた嬉しいんですよね^^

そして食券を購入。

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そして、

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出ました極!!
すごい中身です!!
ただ、私はエビは苦手なので、エビは外してもらい、量は300gにしてもらいました。

私は、 9周年限定 カレーまぜそば 極 1050円
母は かれあつ 850円

にして、そしてまたしばらく外で待っていました。

そしてまた時間にして20分位でようやく中へ。そして中でも10分位待って
ようやく席に座ることができました^^ 辿り着いたって感じですね^^

店内は、店主さんを含め店員さん4名で、テキパキ元気に働かれています。
お客さんはこの日は男性がかなり多かったですが、女性もいらっしゃいました。

店の造りは、すべてカウンター席で、

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老舗な感じがまたいい感じですね^^

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調味料。

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麺のこだわり。

その小麦粉が、

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ここに入っているのですね^^


あと、店内を見ていると、今月から、無休になるとか…。
凄い嬉しいですが…、お体、大丈夫かな…。
もともとが大人気のお店なのに、休む時間がないと思います。。。
無理、されないでくださいね。



そして待つこと10分、いよいよ待ちに待ちました
カレーまぜそば極
が登場です!!

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うお~~~凄い!! ボリューム半端ない!!
焦がしチーズや卵そして多種のお肉…、もう兎に角美味しさ密度限界ですね!!

では、もう頂くしかないでしょう!!
頂きましょう!!

まずはよくかき混ぜて、タレまで混ぜて頂きます^^

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ん? えっ? 平打ち? マジ?
私、平打ち、苦手なんですけど…。
こりゃ参った…。
でも食べるっきゃない。
と、食べてみると、
もちもちしていて美味しい^^
勿論いつもと同じ麺だったら最高でしたが、
やっぱり狼煙さんの平打ちだから食べれちゃうんですね^^

タレはカレー味よりも豚骨魚介先行の甘みが強めの味。
もう少し辛みが欲しかったかな。

でもここからはほぼノ~ンストップ!!

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お肉!! 旨し!!

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柔らかお肉、旨し!!

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旨し!!

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とろけちゃいそう^^

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メンマの食感はしっかりしています^^ 旨し^^

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最後までお肉、旨し^^

気がついたらチーズは溶けてしまっていましたよ(^▽^;)
ゆっくり芳ばしさを味わいたかったのに…ちょっと失敗…。

とにかく量もばっちり。トッピングもものすごかったです^^




そして次は、母が頼みましたかれあつ^^

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母も嬉しそう^^

私もこちらに来たらカレーまぜそばを必ずと言っていいほど頼みますが、
母も十中八九かれあつを頼みます。大好きなメニューみたいです^^

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この日のつけ汁はちょっと辛みが強かったみたいです。
でもやっぱり美味しいね~、と言っていましたが^^
私も一口頂きましたが、今までの中で一番美味しかった気がしました^^


そして頂くこと12分


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完食です^^ お腹いっぱい^^

[私達的評価]
9周年限定 カレーまぜそば 極 1050円   ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
 かれあつ 850円   ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
9周年本当におめでとうございます!!
継続は力なり、ですね!!
こちらは味だけではなく、接客も本当に素敵で、
心からまた来たいと思います。
これからも応援していきたいです!!
今回もご馳走様でした!!




[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
無休
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングあり。


Noodle Lounge~醤~Hishio@松原団地 ~醤ソバ~3

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鶴おかさんの日曜日のセカンドブランド、醤(ひしお)さんで頂いて参りました^^
行きたかったんですよね~^^
でもなかなかタイミングが合わず、行けなかったので、
今回行けてとても嬉しかったです。

近くに着いたのは11時20分位で、パーキングを見つけるのにちょっと徒労を要して、
並びに加わったのが11時30分位。

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並んでますね~(。⌒∇⌒) 15人位でしょうか。
パーキング探しがなければ、5名分くらい早く並べましたねd( ̄▽ ̄o)

お店の前には、

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中学生未満は…、と書いてありますが、
なんとなく雰囲気からですが、そこまで厳しくないみたいですね^^
そうですよね。

まずは食券を購入するとか。店内で食券を購入。

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この日は醤油のみ!!

醤ソバ 900円 + 特製トッピング 300円

を購入。

そしてまた、外で行列に戻ります。


そして待つこと20分位、後ろには20人位並んでいます(゚0゚;ノ)ノ

ベンチに座り、そしてものの5分で中に入ることができました^^
潜入開始^^

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可愛いですね^^


そして中に入りますと、店主さん、店員さんに、

「いらっしゃいませ^^」

と、とても元気に迎えて頂きました^^ 嬉しいですね^^

そして席に座りますと、

「お久しぶりです^^ 前回はつけ麺でしたね^^」

と、店主さんの一声。

えっ!! 覚えてくださっているのですか?
前回は1年以上前。しかも何を食べたかまで覚えてくださっている。
これ以上の嬉しさはないですよね。
いやぁ、驚きました^^

そして店内はをゆっくり拝見です^^

店内はジャズが流れる中、ゆっくり時が流れている感じです。

席は10席。

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オシャレな感じですね^^

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雰囲気がとってもいい感じです^^

また店内には、

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このような飾りつけが何個かありました^^
可愛いですね^^

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πウォーターも使っているのですね^^

そして、

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こだわりの食材。しばし読み入ってしまいました^^
読めば読むほど、食べたくなりましたよ^^


スタッフさんは、店主さんを含め男性3名。
明るい雰囲気の方ばかりで、お店の雰囲気も明るいです^^

そして待つこと10分。いよいよラーメンの登場です^^

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う~ん、とっても綺麗なラーメン^^ そしてスープもとても美味しそうですね^^
特製にしたからか、お肉もいっぱい^^
その上、店主さんに、「肉が小さめだったので、一枚多めに入れておきましたね」
ということ、ありがとうです^^

それでは、頂きましょう^^

まずはスープから…。

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^

丸みのある、優しいスープですね^^
丸鶏のふくよかさがよく出ている感じですね^^飲みやすい^^
醤油ダレも優しい感じ^^
でも、この感じは、正直若干食傷気味。
こちらはそれだけではない旨みがありました。
それは、貝の旨み、香りですね。
まろやかさを感じるこのお味、貝でかなり違いますね^^
とっても美味しいです^^

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麺は細麺。ちょうど良い柔らかさで食べやすいですね^^ 持ち上げは、うん、いいですね^^
量も多すぎず、少なすぎず。特に多すぎずがいいですね^^

そしてトッピング類です。

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お肉、しっかり旨みがつまっていますね^^

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私は好みは鶏さんだったかな^^

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雲呑。こちらもすごく美味しかったです^^  餡もしっかり重みと味がしましたし、
食感もトゥルンと楽しめます。特製にしてよかったです!!

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ベスト脇役賞は山クラゲでしょうね。

食感がなんたっていい!!

ごりごりごりごり、とっても気持ちがいいですし、箸休めにもなります^^


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味玉は、甘みはまあまあだったかな?もう少し甘みがあったら嬉しかったかな?
と思いました。


そして最後、残ったスープを飲んでいましたら、
どんどんハマりこんでいきまして、最終的には…、

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完飲完食です^^

[私的評価]

醤ソバ 900円+特製トッピング300円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点


[一言]
丸鶏だけではなく、貝をうまく合わせているスープ、
とても美味しかったです^^
トッピング類も一つ一つとても丁寧に仕込んでいるなぁ、
と思いました。
日曜日、時間が合った時は、また伺いたいです^^
平日の鶴おかさんにも是非伺いたいです^^



[お店情報]
2016年11月13日オープン
鶴おかの日曜日のセカンドブランド
鶴尾店長作の清湯スープ

[住所]
埼玉県草加市栄町3-3-21
東武伊勢崎線 松原団地駅から277m

[℡]
不明

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[定休日]
日曜日以外

[営業時間]
11:30~14:30/17:30~20:00

[席数]
10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば~4

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
5周年記念の日ではなく、5周年当日に行ってきました(*´▽`*)ノ゛

着いた時間は17時40分。寒いですね~。
開店を待っていると、高校生が団体で10人位やってきました。
部活の帰りかな?いかにも腹減った~という感じでしたねd( ̄▽ ̄o)
私も腹ペコです^^


そして待つこと20分、いよいよ開店です^^

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中に入りますと、店主さんと目が合い、
「5周年、おめでとうございます^^」
とまずは挨拶。そして、お祝いとして粗品(お酒)をお渡しして、
そして食券を購入^^

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前回は普通のまぜそばで、ちょっと量が多かったので、今回は、

ミニまぜそば 750円

にしました^^

そして奥の席に座りました。

思うのですが、いつも私、奥の席に当たるんです。
時には店主さんの前で食べたいなぁ^^

そして店内をしばらく拝見しました^^

店内の造りは、すべてカウンター席。
とても広々としていて、たくさんのお客さんが入れます。
回転も良いので、すぐに食べることができますね^^

この日はとにかく高校生が多かったです^^

店員さんは店主さんを含め3名。
いつもと同じように無駄なく、テキパキと動かれています。

卓上に注目。

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お持ち帰り豚^^
クリスマスに買おうかな^^

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桐龍さんこだわりの麺、スープ、具材の説明ですね^^
食べると本当に納得です^^

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調味料もいつもと同じように置かれています^^

後ろを向くと、

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麺の小麦袋が貼られています^^ 子どもがこれを見たら喜ぶでしょうね^^

そして、BGMはそう、尾崎豊です^^ まさに桐龍さんですね^^

そして8分位すると、無料トッピングコールです^^

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この日は、ちょっと多めの

にんにくあぶらカラメカリカリ

をコールしました^^

そしてできあがったのが、、、

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うおっ、すごいことになっとるΣd(≧∀≦*)

鰹節、そして多分七味も入っているようです^^

店主さんからのプレゼントかな?
なんか、この気持ちがすごく嬉しかったです^^

言ってしまえばただトッピングが増えただけなのかもしれないけれど、
店主さんからの最大級のプレゼント、とすごく感じました(#⌒∇⌒#)ゞ 
なんかすごくジーンと来てしまいました(´_`。)
ありがとう、店主さん。

それでは、頂きます^^

よくまぜまぜして、、、特にタレとまぜまぜして頂きます。


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麺がやっぱり力強い感じですね^^

それでは頂きましょう^^



もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい、とっても美味しいです^^

まず感じたのは、七味の辛み。ピリピリ来ます^^ でもそこまで辛くはなくて良かった^^
その後は、アブラの甘み、タレの豚感、ニンニクのパンチが次々と感じられます。
そして口の中で暴れる麺^^ この麺の感じが最高!! いいですね~^^
豚感が今回はちょっと弱めでしたが、麺の強さがフォローしてくれます^^
わしわし麺、やっぱり最高!!

そして途中でもやしを頂きます^^ 箸休めにちょうど良いですね^^

そしてなかなかのペースでどんどん頂いて、

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そしてお肉^^

こちらもいい感じでかたさがあって、お肉の旨みを感じられて美味しかったです^^


そして頂くこと13分^^

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完食です^^

[私的評価]
ミニまぜそば 750円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
とにかく5周年おめでとうございます^^
味最高、そして心に響く店主さんの人情の厚さ、
それに打たれてこちらのお店に来る人もたくさんいらっしゃることでしょう。
これからも来ます、ここ桐龍さんに。
お体に気を付けて、これからも頑張ってください!!



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)




オランダ軒@東岩槻 ~しょうゆチャーシューン・しょうゆラーメン~4

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オランダ軒さん、グランドオープンということで、行って参りましたよ~^^



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良かった~、専用駐車場ある~^^
以前は駐車場、周りにパーキングもなく、それがネックだったんですよね^^;
これでこれからいつでも行ける~Σd(≧∀≦*)

着いたのはオープン10分前位の10時50分位。
並びは8名位でしたね。
もっと並ぶと思っていたので助かりました。
ちなみにラーメンを頂いた後も10名以上並ばれていましたよ^^

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この日はちょい寒かったので防寒着も備え、、、そして待つこと10分。
いよいよオープン((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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中に入りますと、
いらっしゃいます店主さん^^ お人柄の良さそうな店主さん^^
店員さんもいらっしゃいますね^^ お父様かな?なんとなく似ていらっしゃる^^

そして席に座りまして、メニューを拝見^^

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もうここは、思い切りチャーシューでしょう。そして醤油。
ということで、

私は しょうゆチャーシューン 900円 + 味玉 100円
母は しょうゆラーメン 700円 + 味玉 100円

にしました^^

でもこの日は、サービスで、お値段が安かったと思います。
まとめて払ったので何がいくら安かったかは分かりませんが、
間違いなく安かったです。
ちなみにこの日?は前払いです^^

そして待っている間、しばらく店内を拝見です^^

店内はカウンター席とテーブル席。

テーブル席は、

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お子さん連れのご家族専用みたいです^^

カウンター…。

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とっても綺麗ですね^^ 気持ちが良いです^^

店主さんはとても気さくで明るい感じの方で、気持ちが明るくなります^^

BGMもレゲエ?雰囲気が明るくなる感じですね^^


メニュー表の裏を見てみると、

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などと書かれています^^ 新鮮なままで、という感じですね^^

そして2ロット目で回ってくる時、母親に、
「ちょっと濃いめですが、大丈夫ですか?」
とわざわざ声をかけてくださいました^^

気配り、嬉しいね^^ 母、嬉しそうでした^^
もちろん、大丈夫^^ 母は言ってました。
無理しないでも…。
でも先日頂いたコッテリ系のラーメンを食べちゃうんですからね。
大丈夫なんですよね^^;


そして待つこと13分位。いよいよラーメンが到着です♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪
待ってました、ですね^^

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どすん!! うおっ、すごい迫力!!
もうこれ以上は入らないくらい入ってます。嬉しい迫力(* ̄∇ ̄*)

それでは、オランダ軒の一杯、頂きましょう^^

まずは、いつもはスープですが、お肉から頂いちゃいましょう^^

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もぐもぐ…。

うん、美味し~い^^ 美味しいですよ~^^
お肉の旨みがぎっしり^^
思ったよりも厚さがあり、でも柔らかいので食べやすくて、
そして食べたと思ったらまたお肉^^
たまに脂が多めのお肉があって、それは甘みがあって、
その甘みもとても良質でこれまた美味しい^^
チャーシューンで大正解ですね!!

そしてスープです^^

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すーっ…。

うわぁっ、スープも旨い!!

イメージ、ある程度の塩辛さをイメージしてましたが、全くの皆無。

鶏ガラの旨みと、そして甘みがいい感じで強く感じて、
そこに醤油ダレがきりっと主張。
でも私的には鶏ガラの甘みがいい感じで醤油ダレに勝っている感じがするんです。
すごく飲みやすいですよ!! いやぁ、これは美味しい!!
ただの濃さではなく、一皮二皮向けた濃さですね!!

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麺は中細で縮れています。
なかなかいい感じでスープを持ち上げていますね。
もう少し甘みが持ち上がれば最高でしたね^^

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どっさりのメンマ^^ 歯応え、味共に旨し^^

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箸休めのほうれん草^^
全体量から比べるともう少し欲しかったかな^^

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卵の甘みもとてもいい感じですね^^ とっても好きな味です^^


そして美味しく、お肉、麺、スープをすすりすすり、

笑顔もどんどん最高潮に^^



そして頂くこと12分^^

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完食です^^

[私達的評価]
しょうゆチャーシューン 900円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
しょうゆラーメン 700円  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点) 

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点


[一言]

こちらに移転してきてくれて本当に良かったです^^
これから好きな時に頂ける^^ 嬉しいな~(* ̄∇ ̄*)
また頂きに来ます^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]
2016年11月25日オープン
新規開店する新潟長岡生姜醤油ラーメン店
Twitter→ 
https://twitter.com/punpui93

[住所]
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻イケダ第一コーポ1F2号室
東武野田線 東岩槻駅より徒歩6分

[℡]
不明

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[定休日]
木曜日

[営業時間(年内)]
11:00~14:00/17:30~19:30
日曜祝日 11:00~16:00
材料がなくなり次第閉店させて頂きます。

[席数]
カウンター10席、小上がり1卓(4人席)

[駐車場]
4台分あり



味噌専門店 〜味噌呉田 life〜  ~辛味噌ラーメン~4


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新店舗、というか吾田さんの隔週月曜日に開店する、
味噌専門店 〜味噌呉田   life
さんで頂いて参りました^^ お初です^^
すごく頂きたかったんですよね^^

道路はほぼ混まずに、12時に近くまで来て、パーキングがいっぱいだったので
少々手間取りましたがなんとか見つかり、12時10分にお店に着Σd(≧∀≦*)

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可愛い暖簾ですね^^

周りに貼紙があります。

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もう、年越しそばなんですね~^^ 師走、早いですからね^^

そして中に入りますと、お客さんでいっぱい^^

店主さんが、「あっ、こんにちは^^」
と反応してくださいました^^

そして席に座り、メニューを拝見^^

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待ってましたの味噌ですね^^

メニューで辛味噌があると、必ずと言っていいほど頼んじゃうんです。

だからこの日も、

辛味噌ラーメン 970円 + 味付たまご 120円 + コーン 100円

にしました^^

コーン入りの味噌は久しぶりですね^^
でも辛味噌でコーンだから辛さがいい感じで中和されるかなって^^

そしてしばらく店内を拝見^^

店内はお客さんでいっぱい^^ 若い人が多かったですね^^

店員さんは、店主さんと女性店員さん。
女性店員さん、もう少し笑顔で接客してほしかったな。

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(以前撮った写真です)

店内はすべてカウンター席。

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卓上もとても綺麗です。気持ちがいいですね。

音楽も洋楽が静かに流れています。

店主さんは中華鍋を巧みに扱っています。

ちょっと店主さんと話しながら待つこと11分位。
ラーメンが到着^^ 楽しみ楽しみ^^

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う~ん、とっても美味しそう^^ なんか盛りだくさんですね^^

それでは、、、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい!すごく美味しいです!! いやぁ、美味しいですね!!

味噌の旨みがまず全面に感じました!!
調べによると、信州味噌を使っているとのこと、
そして白湯がベースとのことですが、
とろみは白湯だったのですね。
お味としては、ピリ辛だったので白湯はそれほど感じなかったかな?
でもいい影響はあったと思います。

でもとにかく味噌が旨い!!
ニンニクも入っていたのかな?
一回信州味噌で味噌汁を飲んでみたいです。
本当に美味しい!!
そこに野菜の旨みも加わっているわけですからね。
ピリ辛も本当に程よい感じで、
私にとって今年最強の味噌です♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪

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麺は中細の自家製?ピロピロ的な麺。
こちらがまた美味しい!!最高のスープとのからみもとっても良くて、喉越しも最高!!
つるつるつるっと入っていっちゃいます。
大盛りができれば再来週大盛りで頂きたいです^^

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お肉はレアな感じで、大きい一枚。お肉の旨みもしっかりしています^^
ちょっと冷たかったですが、まぁ、OK牧場ですね^^

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もやしはシャキシャキしていてとっても美味しいです^^ いいですね~この感じ^^
味噌を頂いている感じ^^

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三つ葉の変化もいい感じですね^^

そして掬っても掬っても出てくるコーン。
子どものころ、同じことやってましたね^^
まだ出てくる、まだ出てくる^^ 嬉しい悲鳴ですね^^
このコーンの甘みは何とも言えないですね^^ 大成功^^

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卵の甘みもただ甘いのではなく、しっかり味つけされた甘み。
味噌にとっても合います^^ とっても美味しいですよ~Σd(≧∀≦*)

そして頂くこと12分

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完食ですo(〃^▽^〃)o

[私的評価]
辛味噌ラーメン 970円+味付たまご120円+コーン100円
★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
とにかくとっても美味しかった逸品でした!!
再来週、予定が合えばまた頂きに来るつもりです!!
とにかく味噌が旨い!!大満足の逸品でした!!




[お店情報]
2016年11月7日オープン
                       
ちゃぶ屋、六角家、Hulu-luなどの経歴を持つ店主 中野さんのお店です。
Twitter → 
https://twitter.com/godenken

[住所]
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
                JR京浜東北線 北浦和駅西口から歩いて5分くらいの所にあります。

[電話番号]
048-764-8316

[席数]
カウンター席が11席

[定休日]
 第2・第4月曜日以外

[営業時間]
11:00~14:30/17:00~21:00
スープ切れ次第終了


[駐車場]

ありませんが近くにコインパーキングがたくさんあります。


麺屋 桐龍@戸塚安行 ~まぜそば・ミニらーめん~4

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
どうしても頂きたい気持ちを抑えきれなくなってしまい、
ちょっと遠いですが、2時間かけて行ってきました^^
パーキングは共用駐車場で、無料で置けます。これは大きいですよ!
時間を考えないで置けますからね。

そしてお店に向かうこと1分。目と鼻の先ですからね。着です(*´▽`)ノ ・゚:*:

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やった^^ 着いた^^ ようやく食べれる^^

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着いたのは17時45分。ちょっと待ちました。前客は2名。その間に貼紙関係をチェック^^

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5周年記念いよいよあと一ヶ月くらいですね!!
その時のスタミナラーメン…買えませんでした(´_`。)本当に悔しい(。vωv。`)

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通販もやっているんですよね。
食べてみたいんですが、通販ラーメンを食べる前にこちらに来てしまいますね^^

そして時間通りに開店です^^ すでに後ろに並んでいるお客さんは10名以上w( ̄Д ̄;)w
この日は全員男性!!学生さん、会社員等々…。

中に入りますと、店主さんがいらっしゃいました。
にこっと笑顔で会釈^^ いいですね、温かい雰囲気の店主さん^^

そして食券機を拝見^^

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この日はお腹が空いていたので、ミニじゃなく、普通のサイズでいってみようかな、
と思いましたが、お腹いっぱいになると、食べるので精一杯になってしまうので、、、
と考えていましたが、最終的に、

私は  まぜそば(豚2枚) 800円
母は  ミニラーメン  (豚1枚) 650円

にしました^^ 食べれるかな^^
席に座って食券を渡す時、母のラーメンに、「麺少なめ」を店員さんに伝えました。

そして尾崎豊を聞きながら、しばらく店内を拝見^^

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桐龍さん専用小麦粉の袋あり^^

店員さんはこの日は店主さん含め3名。
テキパキ動かれています。

お客さんはどんどん来られます。
この日は来る方来る方皆男性。
「いつもは女性来るんだけどね~」と母。

席はすべてカウンター席。とっても広い店内なので席もとても多いです。

卓上には色々なものが綺麗に貼られています。

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こだわりの食材について^^ 今から頂けるんですね~^^

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お持ち帰り豚。また頂きたいですね~^^

そして、

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無料トッピングの内容。いつ拝見しても、手書きなので見やすいですし、
心が温まる感じですね^^

また調味料は、

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こんな感じです^^


そして待つこと9分位、無料トッピングについて聞かれました。

私は

にんにくあぶらカリカリ

母は

にんにく少し

にして、すぐにラーメン到着^^

まずは母が頼みましたラーメンです^^

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「うん、ちょうどいい量かもしれない^^」

と言っていました^^

それでは母の感想を中心に…^^

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スープ…いい感じで甘みがあって美味しい^^(と言ってもスープはほとんど飲みません)
私も頂きましたが、豚感がしっかり出ていて、それでいて乳化もしていて飲みやすいです^^

そして麺^^

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麺…もちもちしていて、甘みもあってとても美味しい^^ 量もちょうどいいね^^
野菜…もやしが多かったけれど、いい感じでシャキシャキしていて美味しい^^
肉…柔らかい部分は美味しいけれど、アブラの部分がかなり多かったのが残念だったかな。

ということでした。
でも、私はほとんど食べないで完食していました^^ すごい^^



それでは次は、私が頼んだまぜそばです^^

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おぉぅ、いつもよりも丼の大きさが一回り大きいですねw( ̄Д ̄;)w
でも、食べれそう^^ なんたって美味しそうですから(*^0゚)v

それではよくまぜまぜして頂きます^^


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もちもちもちもち、、、美味し~い^^ タレの甘み、旨みがしっかりと纏っていて、
さすが桐龍さんのまぜそば!!という感じの味です!!力強い、それでいて食べやすい味です^^

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これ!!このタレです!! 豚感のすべてが詰まっているこのタレが力強いんです^^

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野菜はシャキシャキしていながらも、アブラがいい感じでついてくれてより美味しくなりました^^

そしてお肉。

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こちらはなかなかのボリュームのが1枚と脂が多いのが1枚。
美味しかったですが、ちょっとパサついていたのが残念だったかな。


そして今回、いつもより多くしたことで、タレが全体に広がりにくかったかなぁ、と思いました。
いつものミニまぜそばは、タレが全体にこれでもかというほど行きわたっていたので
そこがちょっと違いました。私はやっぱりミニまぜそばがベストかな?

でもやっぱり美味しいので、頂くこと13分位で、

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完食です^^

[私達的評価]
まぜそば(豚2枚) 800円    ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ミニラーメン  (豚1枚) 650円    ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点


[一言]
量を変えることで微妙にニュアンスが変わるんだなぁ、と思いました。
帰り際に店主さんに一言声をかけようと思いましたが、
お腹いっぱいで声が出ませんでした^^;
また、頂きに来ます^^
ご馳走様でした^^




[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)







一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

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大好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^

家から一番近くて、そして美味しいと思っているお店です^^

この日もいつものパーキングに停めて、お店に向かいます。

着いたのは13時くらいかな?

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そして着きました着きました^^
ちょっと久しぶりだったのでテンションが上がりますね^^

中に入りますと、お客さんがずいぶん入っています。
近くに大学があるので9割方学生さんですね^^
席に座りますと、店主さんが笑顔で迎えてくださいました^^
覚えてくださっているみたいです^^

そしてメニューを拝見^^

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そしてトッピング類

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更にはサービス

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決まっております、私の十八番

揚げにんにくらーめん 880円 + 揚げにんにく 220円
サービスは 半ライスとゆで玉子

にしました^^

そして麺のかたさはバリカタにしました^^

そして暫く店内を拝見^^


この日はそれにしてもお客さんが多かったです。
学生さん元気ですね~^^ 若さが満ち溢れています^^若いっていいな~(*´▽`*)ノ゛

店員さんは、いつも笑顔の店主さんと、初めて拝見する女性店員さん。

店内の造りは、カウンター席と、奥にテーブル席。

卓上には、

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調味料と、

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無料のネギと、

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無料の辛子高菜!! これが効くんですよね~!! 必ず、ほぼ100%利用します(*´▽`)ノ ・゚:*:

そして待つこと5分位でラーメンが到着です^^

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う~ん、旨そう^^ ニンニクいいっすね~^^

では、いっただっきまぁす^^

まずはスープ…^^

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スープを掬うと、ニンニク、入ってきます。当然のように…(* ̄  ̄)σ

そして飲むと…、

美味しい(*´▽`)ノ ・゚:*:

豚骨なんですが、臭みが全くない。優しい旨みを感じます。
ただ、もう少し豚骨の強さを感じてもいいかな~。
そして追っかけるようにニンニクのパンチが来ます。
これですよ、この強さ^^

そして麺^^

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バリカタ、いいですね~^^ なかなかのかたさ^^ もっとかたくてもいいくらいです。

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トッピング類…

チャーシュー…柔らかくて、甘みがあって、お肉の味がしっかりして旨し!!

メンマ…コリコリしていて、味もしっかりしていて、比較的いっぱい入っていて旨し!!

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玉子…味は控えめかな?

そしていよいよ辛子高菜投入^^

美味しくてものすごい勢いで頂いて、最後にご飯投入!!

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至福のひと時!!

いつもは何回も水を継ぎ足ししてもらうのですが、
この日は水をそんなに飲まなかったですね。
それ程集中して食べていたのだと思います^^

辛子高菜とスープ、そしてニンニクのトップスリーにご飯…
言わずもがな、美味しいに決まっているのでありますd( ̄▽ ̄o)
美味しい~☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪

そして、早々と


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完飲完食^^

[私的評価]
揚げにんにくらーめん 880円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点


[一言]
いつ頂いても美味しい一杯^^
そしていつも笑顔の店主さん^^
安心して頂けます^^
次はいつ頂こうかな~^^
とにかく美味しかったです^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280
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[定休日]
木曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~かれーまぜそば(並)・かれあつ(並)~4

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大好きなお店、狼煙さんで頂いて参りました^^

前回は、限定の白湯を頂いて、とても美味しかったので、
今回はいつもと同じように、カレー狙い^^

でもこの日も渋滞が半端なく、2時間かかってお店にたどり着きましたw( ̄Д ̄;)w

大宮に近づくにつれ混雑がすごくなるんですよね^^;
そしてお店の近くのパーキングに17時半に着き、歩いて2分でお店に到着^^

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外待ちのお客さんなし^^ ホッと一息^^ いえいえ、中待ちもありうる。
中に入ると、席も空いとる、ラッキー^^

そしていつものように元気に店主さん、店員さんが元気に、そして丁寧に「いらっしゃいませ!!」
と迎えてくださいます。気持ちがいいですよね^^ ありがとうございます^^

そして食券機を拝見^^

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いつもの食券機^^
母は かれあつ 並 850円
私は かれーまぜそば(並) 850円 +とろけるチーズ100円 + 肉増し 200円
にしました^^
肉増しは初めてかもしれないです^^

ちなみに、

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限定もありましたが、今回はやっぱりカレー!!初志貫徹!!

そして席に座り、しばらく待ちます^^

店内は、L字型に並んだカウンター席。

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年季が入っていますね^^ でも綺麗に整理されています。

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麺へのこだわり!! 食べればすべてがわかる!!本当に力強い麺です^^

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ここに狼煙の命が入っています^^


卓上には

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調味料^^
ニンニクがなくなっていますね。店員さんに言えばもらえるそうです。

その店員さん、この日は男性店員さんが三名いらっしゃいました。
フットワーク、チームワーク良く動かれています。

そして流れる邦楽を聞きながら待つこと10分、まずは母が待つかれあつが登場です^^

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母、嬉しそうです^^ 麺があっつあつ!!

それでは、母の感想を中心に…^^

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つけ汁…つけ汁はカレーが今回はかなり全面に出ていた^^
カレー味が好きな母にとって嬉しいこと^^
私的には、もう少しマイルドさがあると嬉しかったかな?

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麺…太くて、もちもちして、噛みごたえがあってからみが良くてとても美味しいということでした^^

母曰く、つけ麺でbest3に入るお店、と常日頃言っております^^
この日もそのテンションそのままに、素晴らしいスピードで食べておりました^^


そして次は、かれーまぜそばの登場です^^

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う~ん、いいボリューム^^ この日も並にしましたが、
私的にはこの量が、タレと麺とトッピングの黄金比率だと思っておりますo(*^^*)o

まずは…
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思い切りまぜまぜします。

そしてタレを入念にまぜまぜして、頂きます。

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づるづるづるっ。

うん、美味しい^^ 今回はまず、味もそうなんですが、
麺のもちもちっとした食感が何とも言えなかったです^^
そして食べ応えがある感じ^^

そして味^^ この日は、カレー味は比較的控えめ。
豚骨魚介味の甘みと旨みが全面に出ていたかな?
このバランスが毎回難しいんですよね。
今回は、ちょっと残念ながら甘みが強かったです。
なので、とろけるチーズと背脂でより甘みが増してしまいまして(⌒▽⌒;)

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お肉はとろっとろですね^^ 肉増しは大成功です^^

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メンマはゴリゴリで食感良し、旨みよし^^


最後の方は、ネギが活躍してくれて、ちょっと酸味というか、
切れ味が出てアクセントが出てくれました^^

そして、一通り頂いて、スープ割で体を温めて…、

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完食です^^

[私達的評価]

かれあつ 並 850円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
かれーまぜそば 並 850円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
やっぱり美味しい、そしてやっぱり心温まる接客の狼煙さん。
何回でも行きたいな、と思うお店です。
かれーまぜそばはバランスが本当に難しいなぁ、と毎度ながら思います。
次回はどうでしょう^^ 楽しみです^^



[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。


 



狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~[限定]鶏白湯つけ麺~5


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大好きな狼煙さんで、限定味を頂いて参りました^^

私の中で狼煙さんと言うと、

かれーまぜそば!!

なんですが、今回の限定味は鶏白湯、しかも超絶に美味しいということなので、
迷いもせずに向かいました。

この日は19時にサッカー観戦があるので、遅れられないので早めに家を出たところ…

渋滞、渋滞、渋滞…、嘘だろ、おい(o ><)oもぉぉぉ~っ!!

でもぎりぎり17時29分にパーキングに着。
猛ダッシュで、お店に向かいました。そして開店直後に着!!

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中の席、空いていそうです^^ 良かったベ~

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中に入り、店主さん、店員さんに、「いらっしゃいませ~」といつものように元気に挨拶をされ、
こちらも元気をもらい、食券機を拝見です^^

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おっ、あったあった^^

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こちらです♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪

[限定] 鶏白湯つけ麺 850円

そして席に座ります。女性店員さんが、「中盛りもできますがどうされますか?」
と言われましたが、腹八分目の並盛にしました^^

そして店内を拝見です^^

店内はお客さんでいっぱい^^
会社員の方、学生さん、お子さん連れ、女性の方お一人、お客の層が広いですね^^
店員さんは3名で、気合入れて仕事されています。声も大きく気持ちが入っていますね^^

席はすべてカウンター席でL字型に並んでいます。

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(前回の写真です)
こだわりの小麦の袋です^^

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本当、こちらの麺はコシと風味がいいんですよね~^^
しかもしっかりと締められているのでとても食べ応えがある^^

そして昨日のBGMは懐かしき高校時代の邦楽が流れていました^^
今でも好きなスピッツが流れていましたよ~^^

そして待つこと10分、いよいよつけ麺、登場ですo(*^^*)o

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つけ汁、ドキドキです^^

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なかなかの粘度ですね^^

それでは、狼煙さんで初の鶏白湯、頂きましょう^^

まずはつけ汁だけで頂きます…。

ずるずるずる…。

うん、鶏、ずばり鶏を感じる。隠れもしない鶏。
そして塩気もかなり感じます。
鶏、きっといい鶏を使っているんだろうなぁ。
雑味などを全く感じないんです。これは美味しい!!
これは早く麺を入れて食べたい!!

では頂きましょう。
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ずるずるずるっ。

うん、やっぱ美味しいや!!

麺がつけ汁にからむからむ!!
やっぱりコシがあって、食べ応えがある麺、そこに、とっても美味しいつけ汁、
いやぁ、やっぱり美味しいですよ!!
塩気が強いですが、鶏の甘みも感じられてちょうど良いかもしれないです。
そしてつけ汁が熱々なので、とっても体が温まります^^
箸が止まらないです!!

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お肉は、薄めながら、味がしっかりしていて旨し!!

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メンマも美味しかったですね!!
食感ゴリゴリ、味もしっかりしていて、つけ汁の中に入れても負けていません。
いい感じで纏った感じになります^^

写真には撮りませんでしたが、海苔もまたすごく合いました^^

そしてしばらくして後悔の念…

「中盛りにしとけばよかったぁo(T◇T)o」

でも、大事につけ汁を飲んで、暫くしてスープ割をして飲んで、
スープ割をせずにそのままの方が美味しかったかな、
とか思いつつ、頂くこと11分。

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完食

[私的評価]
[限定]鶏白湯つけ麺 850円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
5点満点!!


[一言]
初めてのこちらでの鶏白湯。すごく美味しかったです!!
なんでもできちゃうんだなぁ、とびっくりです!!
是非通常メニューでまた頂きたいです^^
とっても美味しかったです^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。



麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば・ミニらーめん~5

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大好きなお店、桐生さんで頂いて参りました^^

今回は、私と母の意見が一致したこともあり、二人ともノリノリで、向かいました^^

最近は高速を使うことが多くなり、お金がかさむことが考えられるので、

下で約2時間、のんびり向かいました。


そして共用駐車場に着いたのは18時20分。
急いでお店に向かいました。どーか込み合ってませんよーに!!


・・・どーだ!!

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やった(*^0゚)v 入れる^^

ちょっと余裕をもって、店外の貼紙の写真を撮ってみました。

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通販始まったのですね^^ 家桐龍…、再現してみたいですね^^

そして中に入ります^^

「いらっしゃいませ^^」

店主さんが迎えてくださいました^^

すると、ある男性のお客さんを紹介してくださいました^^
どうもこんにちは^^ と会釈をしました^^ 最近紹介してくださるんですよね^^
嬉しいやら恥ずかしいやら(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

そして食券機を拝見^^

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メニューは決まっているのですが、いつも悩むのは量なんですよね~。
ミニにするか普通にするか…。
で、根性なしの私は今回も
ミニまぜそば 750円
母は、 ミニらーめん 650円

にします。母はもちろん分かるんですけれどね。相変わらずチキンな私です( ̄∇ ̄;)

そして奥の席に座りまして、食券をお渡ししました。そしてちょっとトイレに入ったのですが、
それがあとあとの失敗につながるんです。

何気なしにトイレから出て、席に座り、店内を拝見。

店内は広々としています。

席はすべてカウンター席で、この日もお客さんでいっぱいです^^

回転も非常に良くて、見ていて気持ちが良いですね^^

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土曜日は通し営業が多くなったんですね^^
嬉しい限りですが、お忙しくなってしまわないでしょうか。
お体には気を付けてくださいね。
その、店員さん、この日は3名~4名体制。テキパキお仕事されています。

今度は貼紙に注目。

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無料トッピングについて細かく書かれています。とても丁寧に書かれているので
初めての方も助かりますよね、しかも手書きなので心がほっとします。

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お持ち帰り豚。また頼みたいですね^^

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こだわりの麺、スープ、具材^^ 店主さんの熱い思い、こだわりが伝わってきます^^

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麺の小麦が入っている袋かな?

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卓上には調味料。そんなに使ったことはないですね^^

そしてそして、すべてのオペレーションが尾崎豊の歌の中で行われています^^


そして、無料トッピングを聞かれます。
私は最近固定です。 にんにくあぶらカリカリ
そして事件は起こります。
母が 麺少なめとニンニク少しでお願いします。
と、、、

「あっ!!」

私が急いでトイレに入ったばかりに、
食券を渡す際に母の「麺少なめ」を言うのを落としていました!!
これはヤバい…。どうしよ…。
でも…、あれ?おとがめなし。
しかも器が小さい。
どういうこと?
あっ、もしかして、いつも麺少なめにしているから、
店主さんが考えて少なめにしてくださったのかな…。
助かった~♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪
お客さんがたくさんいらっしゃるのに、お一人お一人へのフォローを忘れない…。
なんか…涙出そうになりましたよ。。。店主さん、本当にありがとう。
ありがたく、頂きます。

それではまず、私のまぜそばから…、

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いつ拝見しても、食欲をそそられる見た目ですね^^
今度は普通のまぜそばもいけるかも^^

では、よくまぜまぜして、頂きま~す^^

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美味しいタレとまぜまぜして、

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そして口の中へ…。

もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい!! いやぁ、美味しいですね~!! 抜群の美味しさ、破壊的な味のボリューム!!
豚が暴れています!!
タレからは豚の甘みと旨み。嫌みのない旨みと甘みです!!
そして力強い麺がこれまた暴れまくってます。
そしてタレとの融合!! もう夢中夢中!!

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そこにあぶらのあまみが加わり、いやぁ、豚がすごいことになっております!!

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野菜も入っていていい感じのシャリシャリ感。

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お肉は柔らかめで、でもお肉の味がぎっしりつまっています。
こちらのお肉はいつも神豚ですね!!

ノンストップ!! まさしくノンストップで食べ続けます^^

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この美味しさの秘密はこのタレなんですよね!! 豚の甘みと何といっても隙間のない旨み、
いやぁ、食べ終わった瞬間にも、次、いつ来ようかな、と考えてしまいます^^
とにかく美味しいの言葉しか出てきません^^
最高!!の一言です☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪


それでは次は母が頼みましたラーメンです^^

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無事、量の件は店主さんのご配慮によって解決し、安心して食べられそうな母。

母の感想を中心に書きたいと思います^^

[野菜]
シャキシャキしていて、とても美味しい^^ 温かいし、とても食べやすいね^^
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[スープと麺]
スープがほどほどに濃いめなので、パンチが効いてとっても美味しい^^
自分が思った以上に麺がかためで食べ応えがあって途中お腹がいっぱいになったけれど、
美味しいから食べれちゃった^^

[お肉]
脂身が気になったけれど、お肉の味がしっかりしていて美味しかった^^

という感想でした^^


私も少し頂きましたが、
以前と比べて、私的にはマイルドになった気がしました。
とても食べやすく、でもマイルドな中にもパンチも効いていて、
食べている!!と心から感じる一杯だったなぁ、と思いました^^


そして頂くこと13分。。

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完食です^^

[私達的評価]
ミニまぜそば 750円   ★★★★★  5点満点!!(★5点満点中!!  ☆は0.5点)
ミニらーめん 650円 ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
とにかく美味しかったです!!味については申し分なし!!
そして退出するとき、店主さんから母に、
「量、大丈夫でしたか?」と一言。
やっぱり考えてくださったのですね。
心もお腹も温かくなるひと時でした^^
また伺います^^
本当にご馳走様でした♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)~松茸の中華そば(栗ご飯付)~4



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瑞山さんで、待ちに待ちました…、
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松茸を頂いて参りましたぁぁぁo(〃^▽^〃)o

開店30分前に専用駐車場に停め、そして15分前にお店に向かいました。

お店にはお二人の方が並ばれています。

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早く来ないかな開店時間^^

待っているとどんどんお客さんが来られます^^
地域の方が来られていたのかもしれないですね^^

そして開店時間ピッタリ^^ いよいよ入店^^
中に入ると、
「いらっしゃいませ!!」
と元気な声が^^気持ちがいいですね^^
そして順番に食券機へ。

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こちらは塩そばも美味しいんですよね~^^

でも、今回は間違いなく、

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松茸の中華そば(栗ご飯付)  1380円(*´▽`*)ノ゛

です^^

そしてカウンター席に案内され、そしてお水を汲み、席に座ります。
そして店内を拝見です^^

店内は、

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テーブル席とカウンター席。

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卓上、とても綺麗です。清潔感があって、女性も来たくなる感じですね^^

ラーメンの本がたくさん置いてあります。

店員さんは6名。ずいぶん多いですね^^ オーダーを聞いていると、
松茸を頼む人が9割方です。やっぱりね(=⌒▽⌒=)
客層は様々。家族連れの方も、若いお兄ちゃん、女性もいらっしゃいます。


そして待つこと10分位。
いよいよ、いよいよですo(*^^*)oわくわく

まったけの登場です^^

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ラーメンが登場です!! う~ん、色鮮やかですね^^ 香りも感じます^^

では、頂きましょう^^

まずはスープを頂きましょう^^

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すーっ…。

うわぁっ…。これだ~(^^♪ 松茸の香り…。この香り、、、正真正銘松茸の香りが
鼻腔を通り抜けます。そんなに熱々でないのはちょうど良かったかもしれません。
しばらくゆっくりゆっくり飲んでいました。いつまでも飲んでいたかったです。

そして麺。

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つるつるっ。
うん、美味しい。つるつるっと滑るように口の中に入っていきます。
ただ、麺の量が多かったからか、だまになっている部分が多かったです。
トッピングが多いところでだまになると、トッピングが崩れてしまっていくのが
何とも残念。量は130g位でよかったかも。実際140g強あったかもしれません。

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これはおふですね。スープをすっているのかもしれないですが、
特別なくても良かったかな…。

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こちらの葉物は爽やかな感じがしました。

そして

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松茸を頂きます…(*´▽`*)ノ゛

きゅるきゅるとした食感で、香りもなかなかな感じ。
でも、想像していた香りとはなんかちょっと違う感じ。
味もすごくはっきりしてい過ぎな感じ。
食べながらふわぁっと松茸の香りが鼻腔を通る感じを予想していたのですが、
味が先に来たのでちょっと予想とは違っていました。

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彩ですね^^ 綺麗です^^

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エビは、殻をとるのに苦労しましたが、味はとてもしっかりしたもので、
とっても美味しかったです^^

そして途中途中で

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栗ご飯を頂き、、、

頂くこと13分位で、

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完飲完食です^^

[私的評価]
松茸の中華そば(栗ご飯付)  1380円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点


[一言二言]
今年初めての松茸。
さすがの松茸で貫録の香りでした。
ただ、最初に飲んだ時の圧巻の香りと、
最後に飲んだ時の香りが違いました。
ちょっとトッピングが多すぎて、主役となる松茸が
隠れてしまったのかな、とも思いました。
やっぱりラーメン、難しいな、と思いました。



[お店情報]
2010年7月7日オープン
お店のHP → http://asakazuizan.web.fc2.com/

[住所]
埼玉県朝霞市本町2-8-15
東武東上線 朝霞駅から歩いて10分程度

[℡]
048-466-6225

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[定休日]
無休

[営業時間]
11:30~22:30

[席数]
カウンター9席・テーブル12席

[駐車場]
あり




麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば~5

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました(前回の内容です)


すごく久しぶりなのでちょっとドキドキo(*^^*)o

この日は、用事が終わってからなので、高速を使っての移動。
さすが高速、早いですね~^^ 13時に共用駐車場に着。
どれくらい並んでいるのかな…。

そして着!!
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並びなし!! やった!! なんと珍しい!!

そして入る前に、貼り紙をチェック^^

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お持ち帰りラーメン、いつか家で…^^

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通販もですか!! どれほど再現できるのでしょうか!!


そして中に入りまして、店主さんに会釈^^
店主さんも笑顔を見せてくれました^^

そして食券機を拝見^^

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まぜそばは決まっているのですが、問題は量。
お腹は空いているのですが、腹八分目を考えると…

やっぱり

ミニまぜそば 750円

ですね^^ でもいつかは普通のまぜそばを食べたいですね^^

そしてちょっと待ちまして、それから席に案内されて、座りました。

そして店内の雰囲気、貼紙などを拝見です。

店内はすべてカウンター席。たくさん席がありますし、さばきが早いので、
回転がとても速いです^^

店員さんはこの日は3名位いらっしゃいましたね^^

卓上はとても綺麗で、

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とても気持ちが良いです^^

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ワンピースの小麦粉の袋が飾られています^^

貼紙は、無料トッピングなどについて。

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とても細かく説明されていますね^^
手書きですし、とても優しい字、色鉛筆も使って書かれています^^
なんかほっこりしますね^^

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桐龍さんこだわりの麺・スープ・肉についての説明書きも有ります。
とにかくこだわりまくってます!!

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まぜそばを初めて食べられるお客さんへのワンポイントレッスンも書かれています^^
とても良心的ですね^^

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後ろを振り向くと、製麺室もあります^^ やっぱりこだわり!!ですね^^

そして色々拝見している中でのBGMはやっぱり尾崎豊です!!
店主さん、きっと同年代なんだろうな~、いつかゆっくりお話がしたいです^^


そして待つこと9分位で、無料トッピングを聞かれます。

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有無を言わず、

ニンニクあぶらカリカリ

で^^ 黄金のスリートップです(*≧ω≦)♪

そして盛られてからいよいよご対面です☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪

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おーっ!! めっちゃ美味しそう!! テンション上がりまくりです((o((≧з≦)o))

それでは私風の食べ方で、、、頂きます!!

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とにかく混ぜます!!混ぜます!!混ぜます!!! 理由は、
タレを全体に広げてから頂きたいからです^^

よし!!

というところでいよいよ、頂きます^^

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もぐもぐもぐ…。

うんまぁい!! いやぁ、すごい美味しさです!! いやぁ、感動ですね!!

麺のゴワゴワ感、力強さに、タレの豚感満載!! 豚が恐ろしいまでに暴れまわっています!!

カリカリの食感も、所々で感じられて味も感じられていい感じですし、
アブラの甘みはしつこさが全くないものですし、むしろ旨みばかり感じられますし、
ニンニクは、甘みの中でパンチを与えてくれますし、、、

すべての面で感無量♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪

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お野菜も少量ながら入っています^^ 爽やかですね^^

そして、

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お肉!!

大きいのが一つ。

私としては、どちらかというとかためなのが好きなのですが、
うん、いい感じのかため、そして強烈な豚感を感じます!!
いわゆる神豚ですね!! もう一枚欲しかったぁ!!


そして、あっという間に、


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完食!!

[私的評価]

ミニまぜそば 750円  ★★★★★  100点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
100点満点!!


[一言]
食べ終わった瞬間に、もう一杯食べたい!! と思う一杯でした!!
店主さんともお話ができて嬉しかったです!!
今年あと数ヶ月ですが、まだまだお世話になります^^
ご馳走様でした^^


[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
DSC03157

[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



次念序@鴻巣 〜担々つけめん〜4

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埼玉県の有名店であり、実力店である、次念序さんで頂いて参りました。

こちら、去年かな?10周年で、いよいよ老舗の域に入りました^^
私も以前は本当によく通いましたね。
豚骨魚介味の私の中でのトップクラスのお味でした。
ただ、豚骨魚介味から離れてしまってからしばらく行かなくなってしまい
去年、鴻巣の免許センターの帰りに寄ってみると、
「担担つけ麺」がメニューに加わっているのを知り、
それからまた来るようになりました。


この日も、行く前から狙うは担担つけ麺^^
車で一時間、時間通りにお店に着き、

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看板に酔い浸りながら入口の方に回り、

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中に入ります。この時、時間は11時15分。気温、かなり暑かったです!!
中に入ると、待合室には誰もいなく、すぐに席に座れる状況(*^0゚)v 

食券機とご対面して、

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担々つけめん 850円

を購入。

ちなみに、アレルギー表

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もあります。良心的ですね^^ なんか嬉しいです^^

そして中に入りまして、「あつもり」をお伝えして、席に座ります。
どのつけ麺もあつもりができます。

そして店員さんがバック入れを用意してくれました。ありがとうございますo(*^^*)o
そしてしばらく店内を拝見です。

お客さんは9割の入り。会社員の方が8割、若者が2割という感じでした。
店員さんは、店主さんがお一人、女性店員さんがお二人でした。

BGMはFMで、何となしに聞きながら待っていました。

席は、カウンターとテーブル。

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綺麗に整理されています。

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黒七味が気になりましたね。

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スープ割は確かゆずが入っていたような…。
入れるか入れないかはこちらで決められたような…。記憶が曖昧ですねσ( ̄◇ ̄;)


そして待ちます、待ちます、水を飲んだり、iPhoneいじったりしながら待ちます…
ちょっと待ち時間が長かったですが、待つこと12分位で、ようやくつけ麺の登場です(o^∇^o)

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う~ん、とっても美味しそうです^^ しっかり締められた太麺。なかなか濃厚そうなつけ汁。

では早速頂きましょう。

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コシがすごくあります^^ 小麦の味もいい感じ。

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辛みが強いですが、豚骨魚介のいいバランスの下支えがいい感じです^^

そして麺をつけ汁にin^^

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ずるずるずるっ!

うん、美味しい^^ やっぱり力強いですね^^
思った以上に麺にコシがあります。コシもありますし、重みもあります。
そこに、辛みと旨みがあるつけ汁がからみます。
ただ、もう少しからみが良かったらなぁ、と感じました。
見た感じはからんでいるのですが、一体感がもう少しな感じがしました。
麺は美味しい。つけ汁だけでも美味しい。
相乗効果があるんだろうなぁ、と思っていたので…、ちょい残念。

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つけ汁の中にはメンマが入っていました。
ちょっとつけ汁のインパクトに負けてしまっていましたね^^;

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ナルト^^ かわいいです^^

ただ、トッピング類がちょっと少なめ。。。お肉トッピングすれば良かったです。

そして300gの麺をあっという間に頂いて、スープ割を頂きます。

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まさにスープですね^^ いい感じの辛さになって、するするするっと美味しく頂けます。
最後のしめとしてとても美味しい一杯ですね^^


そして頂くこと13分。

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完食です^^

[私的評価]
担々つけめん 850円    ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点


[一言]
老舗ならではの味の深みだなぁ、と思いました。
後は味の一体感。
でもまた頂きに来ます。今度は久しぶりに豚骨魚介、頂いちゃおうかな^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
公式ブログ 
http://blog.livedoor.jp/jinenjo/
Twitter→ https://twitter.com/jinenjo1

[住所]
埼玉県鴻巣市滝馬室214-1 滝馬室島田店舗1階
JR高崎線 鴻巣駅西口より徒歩10分程度

[℡]
048-543-8858

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[定休日]
無し

[営業時間]
平日 11:00~15:30/18:00~21:00
土日祝日 11:00~21:00

[席数]
カウンター8席  4人がけテーブル2卓

[駐車場]
あります。

中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉そば~4

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(ちょっと前の記事です)

大人気、四つ葉さんで頂いて参りました^^

いやぁ、それにしても、四つ葉さんの近くで住んでいて幸せ者でございます^^

この日も、夕ご飯を作る気力もなく、ではでは、と、最高の夕食を食べに出かけることにしました^^

17時45分に着。

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すでに並んでおられますね~。さすがさすが^^

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にぎりはまぐろとひらまさですか。ひらまさ…わかりませぬ…( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

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この日は、前回頂いた四つ葉そばが、卒倒するほど美味しかったので、

母子共に 四つ葉そばで縛り

 

私は 特製四つ葉そば 950円

母は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円

にしました。

そして実家さんの方に通され、しばらく待ちました。

実家さんもお客さんでいっぱい。お子さん連れもいらっしゃいましたね。

でもできればお店側で、店主さんのお顔も見たかったです。

そして待つこと9分位でラーメンの到着です((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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う~ん、とっても美味しそう(*≧ω≦)♪

お肉のボリュームがすごいですね^^

ではでは、頂きましょう(^^♪

まずはお肉から頂くしかないでしょうね^^

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もぐもぐ…。

うんうん、まさしくレアなお肉!!

お肉の香り、食感、そしてお味(o^∇^o)

ただ、特製にしたので量が多く、飽きが来てしまいました^^; 美味しいんですけれどね。

今考えてみれば、スープに十分浸せば、味も温かさも違ってきたのかも…(^▽^;)

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そしてスープ。

すーっ。

うおっ。ストレートにくる醤油と鶏ガラのお味。でも前回はもっと旨みも感じられたかな。

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麺は、母子好みが分かれるところ。

私はもう少し柔らかめが好きで、母はちょうど良い細さでかためが良い。

好みですね(=⌒▽⌒=)

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葉物は、香りがとってもよくて、全体のバランスがとっても良くなります^^

脇役かもしれないけれど、とても大切な名脇役o(*^^*)o

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食感が優しいメンマ^^

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味玉は、甘み控えめだったかな?

そして頂くこと12分位で、

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完食^^

[私達的評価]

四つ葉そば  ★★★★☆   4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して

★★★★☆

4.55点

[一言]

一つ一つの具材は美味しかったですが、

もう少し一体感があると嬉しかったです。

でもとっても美味しい夕食でした^^

ご馳走様でした^^

[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
月曜日夜の部/火曜日
★9月の臨時休業について★
12日(月)~15日(木)は連休を頂きます。


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


らぁめん屋 カネキッチン@朝霞 ~冷やしトマトの煮干らぁめん for イタリアン~4

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カネキッチンさんで頂いて参りました^^ こちらも久しぶりでしたね~^^

着いたのは18時。パーキングも空いていたのでラッキーでしたよ~(*>∇<)ノ

お店の前に着くと、女性の方がお二人、並んでいました^^

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そして私達が並ぶと次々と並びが増えていきます^^ 人気のお店ですね^^

味よし雰囲気良しですからね~(^^♪

そして時間になったので中に入りました^^ ドッキドキ~(*´▽`*)ノ゛

店内に入って、私の方から、

「お久しぶりです~」

と言うと、

「オー麺ちゃん、久しぶり~^^」

と明るく返してくれました。

嬉しか~(*´▽`*)ノ゛

そして席に座ります。

最初にメニューを決めて、それからお題を払って待ちます。

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私は 醤油らぁめん 750円 + 味玉 100円

母は 冷やしトマトの煮干らぁめん for イタリアン 900円

にしました。ドキドキ~^^

そしてしばらく待ちます、待ちます…。テレビを見ながら…^^

待っている間にもお客さん、どんどん入ってこられます^^

そして待つこと10分位、まずは醤油らぁめん到着!!

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あぁ、これだよこれ!!この優しい感じ^^

それでは頂きます^^

まずはやっぱりスープですね^^

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すーっ。

う~ん、美味しい^^ とても優しくて甘みのあるお味^^ 飲みやすいですね^^

鶏ガラと、丸みのある醤油味^^ 店主さんとお話ししたのですが、

これまで何回も改良を重ねたということ。

でも、中心となる部分は大切に守ってきているという感じですね。

飲んでいると、ちょっと甘みが強く感じたのが気になりましたが、

でも美味しかったです。

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麺は柔らかい感じの麺。するするするっと入っていきます。

もう少しかためでもよかったかな。

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程よい甘みで、お肉の味がしっかりとしたお肉。いい感じですね^^

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甘みもいい感じの鶏肉もいい感じですね^^ 鶏の方がより好みだったかもしれないです^^

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卵も程よい甘み^^

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メンマは太めのもので味がしっかりしていて美味しい^^

結構主張してきますね。

全体的に甘みを結構感じる一杯ですね^^

初めて食べる方もとても食べやすいお味かな、と思います^^

では次は、母が食べた限定です^^(今はもう終わっています(´;ω;‘))

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う~ん、華やかですね~^^

色も鮮やかでとっても気持ちが良いです^^

それではまずはスープからです^^

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すーっ。

うん、まずは酸味を感じる。レモンの酸味かな、そして後を追うかのような

トマトの酸味ですね。気持ちが良いです。

下支えに煮干を感じます。

煮干が苦手な母子ですが、それほど気にならないです。

紫蘇の香りも一役かっていますね^^

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麺は、細さかたさ共に母が好きなかため細めでいい感じだったみたいです^^

するするするっと入っていくようでした^^ 冷たさにも合っているようでしたね^^

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トマトはやっぱり合うよね~^^

そして頂くこと11分。

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完飲完食^^

[私達的評価]

醤油らぁめん 750円  ★★★★☆  4.65点(★5点満点中 ☆は0.5点)

冷やしトマトの煮干らぁめん for イタリアン 900円

★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して

★★★★★

4.9点

[一言]

やっぱり温かい雰囲気のお店ですね^^

店舗、川越にできますように(o^∇^o)

[お店情報]
まーむ食堂の間借り営業
細かい情報は、

https://twitter.com/lancerevo7ct9a1

お店のTwitterをご覧ください。

[住所]
埼玉県朝霞市本町2-4-10
東武東上線 朝霞駅から歩いて5分位

[℡]
048-211-4324

[営業時間]
[日] 11:00〜15:00/18:00〜23:30
[月] 11:00〜売れ切れまで

[席数]
13席くらい

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~かれーまぜそば(並)・かれあつ~5

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かれーまぜそば大好きなぽちぽちです^^
かれあつ大好きな母親です^^
一か月に一回は出没する親子です^^

この日もねらいはかれーまぜそば^^
12時10分にお店に着き、15分待って中に入れました^^

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いつ拝見しても雰囲気のある外観ですね^^

そして店主さん、店員さんに挨拶^^ 気持ちのよい挨拶をして頂けます。
本当に気持ちが良いですよね^^

そして食券機を拝見です^^

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母も何を頂くか決まっています。

私は かれーまぜそば(並)   850円 +  とろけるチーズ 100円 
[無料トッピング] 背脂・マヨネーズ
母は かれあつ 850円

です^^ 店主さん、店員さんももしかしたら私が頼むもの、分かっているかもわかるかも…^^

店内でしばらく待って、そして席に座り、店内を拝見です。

店内は満席! 会社員風の方が多かったです。

店員さんは、3名だった気がします。女性の方もいらっしゃいました。
どなたもテキパキ動かれて気持ちが良かったです!!

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このようなものがあります。雰囲気が出ますね^^

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店内はすべてカウンター席。年季が入っていますが、でもとても綺麗に整理されています。

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麺へのこだわりの説明書きも有ります。こちらの麺は天下一品です!

この日のBGMは懐かしの邦楽が元気よく流れていました。


そして待つこと9分位、いよいよかーまぜそばの到着です!!

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う~ん、とっても美味しそう^^ 待ってましたですね~^^

それでは、しっかりかき混ぜて頂こうと思います^^ まぜまぜ…。

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わしわし…。

うん、うん、美味し~い^^ やっぱり美味しいです~^^

この日は豚骨魚介が先行。カレー味が控えめかな?
カレーがもう少し味わえたら嬉しかったかな。
麺は、もちもちわしわし^^ 食べている感が素晴らしいです!!
マヨネーズの存在がちょっと大きすぎたかも。ちょっと重たい感じがしました。残念。

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お肉は柔らかくて美味しい^^

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よくかき混ぜると味が統一感が出てきて美味しくなってきました。
でもやっぱりマヨネーズが…^^; 次回はマヨネーズは抜きにしてみよう。

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とろけるチーズの伸び具合、そして甘みはとってもいい感じで
必須だなぁ、と思いました^^



全体を通じて、マヨネーズが重たい感じでしたが、でもやっぱり
私の狼煙は
かれーまぜそばなんだろうなぁ、と思いました^^


それでは次は母が頼みましたかれあつです^^

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ズバリ感想です^^

・この日は量がとても多く感じたが、美味しいのでぺろっと食べてしまった^^
・カレー味を十二分に感じて、カレー味が大好きな母にとってとても嬉しかった^^
・そんな中で甘みも感じることができて、とても食べやすかった。
・どろっとしているが、しつこさは皆無。食べている間にも、次回もこれだな、
と思うほど。
・やっぱり美味しかった!!

という感想でした^^

そして頂くこと12分位で、、、

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完食^^


[私達的評価]

かれーまぜそば(並)   850円   ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
かれあつ 850円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!

[一言]
全身全霊で作られているのがすごく分かります!!
また近々伺います!!
私達も全身全霊集中して頂きます!!


[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。

柳麺 呉田-goden-@北浦和 ~鴨油とエシレバターの油そば・醤油らーめん~ 4

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吾田さんで頂いて参りました^^

17時半に到着。しばし車内で音楽を聞いて待って、そして時間になって
お店に向かいました。

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綺麗な外観^^

そして、

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綺麗な内装ですね^^

あっ、お久しぶりです^^ 店主さんに声をかけられました^^
なんか嬉しいですね^^

そしてメニューを拝見。

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色々迷いましたが、ちょうどその時分、油そばへの熱が再燃していたので、

私は 鴨油とエシレバターの油そば 1050円
母は醤油らーめん 820円

にしました。

そして待っている間、流れてくる素敵な洋楽にうっとりしたり、母と話したり、店主さんと煮干について談義したりして、

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待つこと11分。油そばの登場です^^ 
できあがったちょうどその時くらいに女性店員さんが
来られました^^

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おっ、美味しそう^^ 焼きネギもいい感じですね^^

それでは、頂きましょ~^^

軽くまぜまぜして、一口、

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んっ…、甘いは甘いのですが、バターの甘さが半端ない…。
私には油っこすぎる…。麺はよく練ってあって美味しいのですが、
特徴がありすぎる甘いタレ…。苦手かも…。

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ネギの香ばしさは美味しい^^

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お肉も美味しいのですが、いかんせんタレの甘さが勝ってしまう…。

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挽肉も…タレの甘みと香りが…^^;

これは完璧な好みですね。私はちょっと苦手でした^^;


母が頼んだ醤油ラーメンは、

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スープ…鶏のコクがあって、美味しい^^ ただ、最後の方はちょっと飽きがきてしまったかな。
麺…コシがあって食べ応えがある。
トッピング…一つ一つ丁寧。ネギが全体的に多かったかな。

ということでした。


そして頂くこと13分…。

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完飲完食^^

[私達的評価]
鴨油とエシレバターの油そば 1050円  ★★★☆ 3.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
醤油らーめん 820円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.65点


[一言]
好みはあるなぁ、と思いました…^^;



[お店情報]
2015年 2月6日オープン
                       
ちゃぶ屋、六角家、Hulu-luなどの経歴を持つ店主 中野さんのお店です。
Twitter → 
https://twitter.com/godenken

[住所]
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
                JR京浜東北線 北浦和駅西口から歩いて5分くらいの所にあります。

[電話番号]
048-764-8316

[席数]
カウンター席が11席

[定休日]
 27年 4月現在 定休日なし

[営業時間]
月~金 11:00~14:30/17:30~22:00
土 11:00~16:00/18:00~22:00
日・祝 11:00~16:00
スープ切れ次第終了


[駐車場]
ありませんが近くにコインパーキングがたくさんあります。



狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館 ~かれーまぜそば(並)・かれあつ~4

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大好きなお店、狼煙さんで頂いてきました。

着いたのは17:30ピッタリ。
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雰囲気ありますね~^^

そしてすぐに店内に入ります。

店内に入りますと、店主さん、そして店員さんが、
「いらっしゃいませ~!!」
といつも以上に元気に迎えてくださいました^^ 本当に気持ちが良いですね^^
女性の店員さんもいらっしゃいました。

そして食券機を拝見です。

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いつも決まっています^^ どうしても目がいってしまうんですね^^

私は かれーまぜそば(並)   850円 +  とろけるチーズ 100円 
[無料トッピング] 背脂・マヨネーズ・ニンニク
母は かれあつ 850円 + 味付玉子 100円

にしました。

そして席に座りまして、しばらく待ちます。店内を拝見です。

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色々貼ってありますね^^

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席はすべてカウンター席で、L字型です。
年季が入っている感じですね。でも綺麗にされています。

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こだわりの麺ですね^^ 美味しいんですよね~^^

待っていると、どんどんお客さんが入ってこられます。
若い男性の方が8割、ご家族の方、女性もいらっしゃいます。


そして待つこと10分、まずはつけ麺の登場^^

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母、嬉しそう^^ それでは母の感想です^^

・つけ汁…豚骨魚介の旨みと甘みがあって美味しくて、
程よい感じでカレー味が追いかけてきて美味しかった。

・卵は柔らかくて美味しかった。

・メンマは食感ゴリゴリ、味もしっかりしていて美味しかった。

・麺はとても食べ応えがあって美味しかった^^


ということでした^^

つけ麺といえば狼煙さん、とといつも言っています^^



それでは次は私が頼みましたまぜそばです^^

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う~ん、豪快^^ お肉がいい感じですね^^
では頂きます^^

よくかき混ぜて…。

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なぜかほぐしが入っていました^^ おまけかな?
サッパリしていて美味しかったです^^

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従来のお肉も柔らかくて旨か~^^

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タレは、豚骨魚介の甘みと旨み、カレーのスパイシーの絶妙な辛みが
最高のバランスで合わさっています!そこに、ニンニクのパンチが効いていて、
なかなか攻撃的です。
麺はやっぱりしっかりしています。お店でこだわっているのがよくわかりますね^^

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ゴリゴリメンマ、存在感バッチリ^^

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一通り食べると、最後にチーズがのびて…、なんか美味しくて、そして面白い感じ^^
マヨネーズの甘みも美味しさに相乗効果を出しているのかもしれないですね。
スープ割を入れて、美味しく最後まで頂きます^^

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美味しかったぁ^^ 完食^^

[私達的評価]
かれーまぜそば(並)   850円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
かれあつ 850円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!

[一言]
美味しさ良し、接客良し!! また伺います!!


[お店情報]
お取り寄せができます。
      詳しくはこちらサイトで見られます^^ http://noroshi.shop24.makeshop.jp/ 
Twitterはこちらです https://twitter.com/noroshi1210

[住所]
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
     埼玉新都市交通伊奈線 鉄道博物館駅から歩いて12分位の所にあります。
     バスでも行くことができます。
 
[℡]
048-652-6799 

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[定休日] 
月曜日と第2・第4火曜日
 
[営業時間]
平日      11:15~15:30/17:30~20:30
土曜日・祝日  11:00~15:30/17:00~20:00
日曜日      11:00~18:00
(ス-プがなくなり次第終了)
 
[席数]
カウンタ-席が10席

[駐車場]
3台分あります。また、近くにコインパーキングができました。


ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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一心さんで頂いて参りました^^
家から近くて、ガッツリ美味しく頂けるお店と言ったらこちらでしょう^^

着いたのは12時45分。駐車場はいっぱいです。
でも次々と来るまでが出入りしてくれたのですぐに入れました。

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ニンニク足りてません^^

そして中に入りますと、店主さんが、

「いらっしゃいませ~!! あっどうも~^^」

と気持ちよく挨拶してくださいました^^嬉しいですね^^

そして食券機を拝見^^

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いろいろ細かく書いてくれています。いつか中盛り、と思うのですが、
なかなかその勇気が出ません。
しかも私はトッピングをめいいっぱい頼んじゃうので^^
なのでいつも同様

私は ラーメン(並)  780円
母はラーメン(並) 麺少なめ 780円

にしました。

そして店内で少し待ちます。

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トッピングのことや

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今回初めて知ったチャーシューのこと

も書いてありました。今回は量が多くなりそうでちょっと怖いので自粛…。
そして3分位で呼ばれて席に座りました。

そして席に座りますと、店主さんと爽やかにお話しして時間を待ちます。

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卓上綺麗です^^

BGMはリンドバーグがたまたま流れていました。

そしてトッピング…。

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私は 野菜ニンニクマシ アブラマシマシ
母は ニンニク少しマシ

にしました。

そしてすぐにラーメン到着です^^

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おぉう、いい感じ!!!

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母もちょうど良さそうです^^

それでは頂きましょう^^

まずはお野菜から^^

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甘いアブラと一緒にもやしを頂きます。
こちらはもやしが多めですね。

もぐもぐもぐ…。

うん、美味しい、美味しいです^^
美味しいのですが、ちょっとお野菜がくた気味ですね。
アブラをマシマシにしたからかな・・・。
味は美味しいんですけれどね。
シャキシャキがちょっとほしかったです。

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でもやっぱり美味しいです^^

そしてしばらくお野菜を頂き、そして麺です。

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もぐもぐ…。

う~ん、美味しい!!

限りなく太麺に近い中太のウェイビーな麺。
コシもあって、食べ応え十分です。美味しい~^^

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豚感のある甘くて美味しいスープと一緒に麺を頂くと最高ですね^^
どんどん頂いてしまいます^^

そしてそして最後に残しておいたお肉^^

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こちらがまた美味しい!!
お肉の美味しさ!! 柔らかさ!! もう、言うことなしですね!!
母もお肉、すごく美味しいね!!と絶賛でした!!

かなりお腹いっぱいで、後半はきつかったですが、
最後まで美味しく頂きました^^

少しスープを飲んで…、

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン(並)  780円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点

[一言]
いやぁ、やっぱり美味しいですね!!
強いて言うのであれば、シャキシャキお野菜がもうちょっと
頂けれどうれしかったです^^
ご馳走様でした!!


[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日/第2・第4日曜日

[営業時間]
11:30~13:30/18:30~21:00
日曜日 11:30~14:30

席数]
カウンター 9席

[駐車場]
9台分あります。

らぁめん屋 カネキッチン@朝霞 ~チャーシュー冷やし煮干らぁめん・醤油らぁめん~4

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(ちょっと前の記事です)

カネキッチンさんで頂いて参りました、と言ってもちょっと間が空いてしまいましたけれど…。

冷やしの時期ですね^^ ということで、冷やしを求めてこちらへGO!

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18時20分に着。すぐに中に入れました。

そして店主さんに挨拶^^ いつも明るい店主さん^^

そしてメニューを拝見です^^

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メニューには書いてありませんでしたが、Twitter限定で、

私は チャーシュー冷やし煮干らぁめん 1050円
母は 醤油らぁめん 750円

にしました。

そしてしばらく店内を拝見です。

店内はお客さんがお二人。
お友達で来られている感じです。

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私は母と話したり店主さんと話したり…^^
また煮干にちょっとドキドキしていた私です。

そして待つこと10分…。ラーメンの到着^^

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う~ん、涼やかですね^^ トマトのお色やすだちもいいですね^^

それでは早速…頂きましょう^^
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すーっ…。

うん、煮干、きますね。でも大丈夫。旨みも来ます。
気持ちのよい鶏ガラの旨みも感じます。

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麺はちょっと角ばった感じの麺で、ちょいかため。冷やしに合う感じです^^

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トマトはひんやりして美味しいですね~^^ もう一つあると更に嬉しかったですね~^^
酸味がとても良かったです^^

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お肉の旨みが優しく感じられますね^^

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ごりごりメンマは思っていた以上に存在感があって美味しいです^^
あと、ネギの清涼感と、シャリシャリ感もとてもさわやかで美味しかったです^^
紫蘇の爽やかな香りも全体に合っていました^^

最初は煮干し感がドキドキでしたが、爽やかな感じで美味しかったです^^


それでは次は、母が頼みました醤油ラーメンです。

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う~ん、スープ、とっても美味しそうです^^

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母の感想です^^

・スープ…鶏ガラの旨みと甘みが素晴らしく美味しい!!そこに、比較的しっかりとした醤油ダレも
見え隠れしていい感じで引き締まっていた。
・麺…細麺で母が好きなかた麺だったということでとっても美味しかったということです^^
・メンマは、冷やし同様、存在感がとってもあって、とても美味しかったということ。
・ネギの清涼感も気持ち良いですし、この形状のネギももいいなぁ、ということでした^^

とにかく美味しい美味しい、の連続でした^^

そして頂くこと13分…。

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完飲完食^^

[私達的評価]

チャーシュー冷やし煮干らぁめん 1050円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
 醤油らぁめん 750円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点

[一言]
いつも雰囲気が明るいこちらのお店。
最近行けていないので、来週は何とかして行きたいです^^
ご馳走様でした^^


[お店情報]
まーむ食堂の間借り営業
細かい情報は、

https://twitter.com/lancerevo7ct9a1

お店のTwitterをご覧ください。

[住所]
埼玉県朝霞市本町2-4-10
東武東上線 朝霞駅から歩いて5分位

[℡]
048-211-4324

[営業時間]
[日] 11:00〜15:00/18:00〜23:30
[月] 11:00〜売れ切れまで

[席数]
13席くらい

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

オランダ亭@一ノ割 ~しょうゆチャーシューメン・しおラーメン~5

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私の中での新店舗、オランダ亭さんで頂いて参りました。
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母親が長岡ラーメンを食べたいということでしたので、
初めて頂けるところで長岡、、、ということで、こちらに決定。

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11時30分に到着!!
すごいサッパリしている雰囲気ですね^^

中に入りますと、まだ昼食時には早いようで、まだどなたもお客さんはいらっしゃいませんでした。

店主さんらしき方がお一人、

「いらっしゃいませ^^」

と、気持ちよく迎えてくださいました^^

そしてテーブル席に座り、

メニュー表を確認。

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長岡というと、生姜、細切れの美味しいチャーシューというイメージがあります。
このお店の次も行く気持ちがあったので、少し控えめにしようと思いました。

私は しょうゆチャーシューメン 900円
母は しおラーメン 700円 + 味玉 100円

にして、店主さんにお伝えして、一息。そして水をごくっ。
そしてしばらく店内を拝見。

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風邪の通りがとてもいい感じで気持ちがとっても良いです。
途中、家族連れのお客さんがいらっしゃいました。
BGMも流れます。レゲエ風です。明るくていいですね。

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お肉へのこだわりを感じますね^^

待っていると、気持ちのよい生姜の香りがします。


そして待つこと11分位、いよいよラーメンが到着です^^
まずはは母が頼みました塩ラーメンから…^^

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うわぁっ、すごく美味しそう^^

それでは母の感想…

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・とても優しくて、でも生姜の香りも感じられて美味しい^^
・お肉、しっかり味つけされていて美味しい^^ 次回はチャーシュートッピングかな。
・麺はちょっと柔らかすぎかな?でもスープが美味しいので美味しいんですけれどね^^
・もう一個トッピング増したいのはメンマ^^ 次回は必ず。

長岡式で塩味は正直びっくりしたが、でもとても美味しい一杯だったということでした^^


それでは次は、私が頼んだ醤油ラーメンです^^

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おーっ、肉肉肉肉!!

これぞ長岡式!!

やっぱり肉からいっちゃいます。

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皮のかためな所も、味がしっかりされていてすごく美味しい!!
ちょっとやそっとで作ったタレでなくて、気合の入ったタレ。
脂の所もしっかりとした、編み出された醤油ダレで浸かっていて最高!!

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スープ…。
鶏ガラの優しい甘みを感じ、そして後ろから力強く押す醤油ダレ。
醤油が強いけれど、でも鶏ガラよりも前には来ない。
あくまでも下支え。いやぁっ、絶品!!

麺…。
中細若干縮れ麺。スープの油分と上手に絡んでいてすごく美味しい。
肉も油も大盛りにすれば良かった!! 
麺の量的には200g弱かな。もうちょいほしかった!!
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メンマもコリコリしていて、スープを吸っていて美味。
ほうれん草の箸休めもナイスですね。

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いやぁ、食べても食べても、もっと食べたくなる。。。
お初のお店でここまで美味しいと思ったのは本当に久しぶり!!
食べれば食べるほど美味しくなる!!

そして…

完飲完食!!


[私達的評価]

しょうゆチャーシューメン 900円     ★★★★★ 5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)
しおラーメン 700円 + 味玉 100円 ★★★★☆4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
美味しい!! また来ます!!



[お店情報]
2016年4月20日オープン
新潟長岡生姜醤油ラーメンが看板のお店
Twitterは 
https://twitter.com/Holland_tei

[住所]
埼玉県春日部市
緑町3-4-59
東武伊勢崎線一ノ割駅から歩いて1km

[℡]
不明

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[定休日]

木曜日

[営業時間]
11:00~15:00/17:30~21:00
(スープなくなり次第終了)

[席数]
16席 (カウンター=4、テーブル=4人×1、小上がり=4人×2)

[駐車場]
ありません




伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~3

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お腹が空いたらこちら、伝家さんへ!!

所沢に行く用事が非常に多く、そのたびにこちらに行きたくなります。

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昔は夜行っていたので、出入り口がよくわからなかったなぁ。

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この看板もなかったし…、でも今は分かりやすいですね。

着いたのは12時。私を追い越すかのように早歩きで歩いていく人発見^^;

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当然頼みます^^

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営業時間が増えるということ、嬉しいですね^^
でも、無理はされないでくださいね^^

中に入りますと、店主さん、店員さんが、
「いらっしゃいませ!!」と気持ちのよい声が^^ 嬉しいですね^^

そして食券を購入

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やっぱ、

らーめん 特製トッピング 900円

でしょう。あとはキャベチャー^^ 譲れませんな。

そして席に座り、

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タレ濃いめ

で頼み、しばらく店内を拝見。


店内は若い男性がいっぱい。こういう味好きですよね~。私も含め。
家系さんの中で一番好きなこちらのお店です。

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席はカウンター席と、テーブル席。

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サイドメニューはこちらのラーメンには命ですね^^
ニンニクに胡麻^^

スタッフは3名。和気藹々と仕事をされています。
雰囲気いいですね^^


そして待つこと10分位でラーメン到着です^^

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ヤッホー^^ でもどこかいつもと違う。海苔、いつもよりも少ない気がする…。
全体的にボリュームが少ない…気もする。

でも美味しければなんだって…、と思い…頂きます^^

まずはスープから…。

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すーっ…。
うん?薄い…豚骨の香りも薄いよ…。濃いめにしたのに。

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もちもちの麺は相変わらず美味しい^^ これで濃い味のスープを吸ってくれていたら
最強だったのにな、、、残念至極。

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爽やかほうれん草。

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もうちょいかためだった気がするお肉。ここはかためが良いね。

玉子は程よい甘み。

チャーシューに麺をくるんで食べる…常套ですね^^ 旨し!!

そして、このままでは消化不良なので、

ニンニクとごまを多めに投入。

やっぱり美味しい^^ 美味しい^^

最後は

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これしかないでしょう。 旨し!!

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完食!!

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円  ★★★☆ 3.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★
4.0点


[一言]
ニンニクごまでパンチアップ!!
ただ、全体的にボリュームダウンが否めない。
もっとガツンといってほしいです^^



[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 
 
[定休日]  
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年中無休
 
[営業時間] 
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11:00~15:30/17:30~22:00
土日祝日 11:00~22:00 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。



麺や 彩~iro~ ~牛油そば(温玉)~4

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久しぶり、彩さんで頂いて参りました^^ 1年ぶりくらいですかね。

着いたのは開店時間5分前位。並ばれている方がすでに3名位いらっしゃいました。

待っている間に貼紙を拝見。

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エビ…食べれません…。

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大体水木が休みなんですね。

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駐車場の問題は今やどちらのお店でも問題があるのですね。
困ったものです。

そして開店です^^

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中に入りますと、「いらっしゃいませ」
と声をかけてくださいました。
スタッフさんお二人さんです。

そして食券機を拝見です。

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エビ味・煮干味苦手味ですと、食べれないと本当に食べられるものが
限られてきますね。

でも、決めました。

私は、牛油そば(温玉)   780円
母は、塩そば 750円+ 味玉 100円

にして、しばらく店内を拝見。



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店内はとても綺麗で気持ちが良いですね。
日頃からきれいにしようという気持ちがとても伝わってきます。

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席はすべてカウンター席、卓上もとても綺麗で、調味料もとても綺麗に並んでいます。

流れてくる音楽は邦楽で心地よい音量で流れてきます。



そして待つこと10分位、ほぼ一緒にラーメンが到着です^^

ではまずは、母が頼みました塩ラーメンです。

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盛りつけがまずとても綺麗で美味しそうですね。

それでは頂きます。

すーっ…。

美味しい^^ とても美味しいです^^

薄味ですが、鶏ガラと魚介のお味が優しく出ていて、バランスがとても良いです。

塩ダレである程度びしっとしているので、しまっているところもあります。

・味玉は控えめかな?

・ポークはちょっと苦手かも…。これは母の感想で、最近のレアっぽい  
感じのお味はどこか好きになれないそうです。

・玉ねぎや水菜が爽やかでスープにとても合っていて美味しかったということでした。
終始笑顔な母でした^^



それでは次は、私が頼みました油そばです。数年ぶりです^^

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ドキドキ…、では、頂きましょう…。良く全体を混ぜて頂きましょう。

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つるっ、つるつる…。

うん、美味しい!! とても美味しい!! 牛の油でしょうか。
すごく心地が良い甘みですね。麺も中太もちもち麺。
私が大好きな麺です。

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旨し、旨し、旨し!!

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牛を頂くと、、、う~ん、こちらも美味しいですね!
ダシとして出てしまっていることなく、牛の旨みと、甘みが感じられてとても美味しいです^^

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こちらも旨し!!

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ただ、温玉の甘みは、私的には不要だった感じがします。
そのままでよかった感じが…。

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優しいは美味しいですし、食感も良くて嬉しかったです。

そして頂くこと13分。

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完飲完食!!

[私達的評価]
牛油そば(温玉)   780円   ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
塩そば 750円+ 味玉 100円 ★★★★☆ 4.9点 (★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点



[お店情報]
2014年10月8日オープン
お店のTwitter→ 
https://twitter.com/SaitoHiroki58


[住所]

埼玉県川越市仙波町2-17-36
JR川越線 川越駅 から560m

[℡]
非公開

[定休日]

水曜日と第1、第3木曜日
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[席数]
すべてカウンター席で10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

らぁめん屋 カネキッチン@朝霞  ~醤油らぁめん~5

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カネキッチンさんで頂いて参りました^^

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まーむ食堂さんの間借りされているお店です。
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中に入ると、店主さんが、

「おう、麺ちゃん、席で待っててね」

と気持ちよく言われました。

いつも明るい店内の雰囲気^^

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20分位ですね。

お客さんは、層が広いです。美味しいもんね^^

そして待つこと20分くらい、席に案内されました。

そしてメニューを拝見。

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チャーシュー売切れだとぅ。。。
Twitter特典白湯にしようかとも思いましたが、この日は
醤油な気持ちだったので、

醤油らぁめん 750円

にしました。ちょっといじけながら。

そしてしばらくテレビを拝見しながら待つこと10分。
ラーメンが登場^^

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美味しそ~^^

では、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

美味しい…、美味しすぎる…。

鶏の旨みを本当に良く出していて、そして醤油ダレとの相性も最高!!
それぞれのダシが相乗効果になっています。
これは皆並ぶわな。

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麺…、スープと合うわぁ。いい感じでスープとからんで…。いい感じでするするするっと入る。
量は140g位。

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三つ葉との相性もいいね^^
こちらのネギの清涼感は本当にちょうど良いですね。

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ゴリゴリメンマ、味もしっかりしている。
スープとの相性もいいんですよね、これが。

そしてそしてお肉…。

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めっちゃ旨し。肉大好きだけど、こんなに美味しかったっけ?
上品ながらも味は力強い。

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歯応えのある鶏。鶏の味ってこんなにしっかりしてたっけ?

チャーシューなくて心底残念だった…^^;

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最後、卵をスープと混ぜて、いい感じで甘くなったスープを飲んで、

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文句なしの完飲完食!

[私的評価]
醤油らぁめん 750円  ★★★★★ 5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
5点満点!!


[一言]
日に日に美味しくなっていく感じ。
「まだまだやりたいこといっぱいあるんだよ~」
まず体を大切に…、その上で納得のいくまで頑張ってください!!
ずっと応援してます!!



[お店情報]
まーむ食堂の間借り営業

[住所]
埼玉県朝霞市本町2-4-10
東武東上線 朝霞駅から歩いて5分位

[℡]
不明

[営業時間]
[日] 11:00〜15:00/18:00〜23:30
[月] 11:00〜売れ切れまで

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

らぁめん屋 カネキッチン@朝霞 ~鶏白湯~4

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カネキッチンさんで頂いてまいりました^^
とはいっていも、ちょっと前の記事です。

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着いたのは10時で、1時間待ち…、外待ちすごいですね。
私は一番前…、気持ちが良いですね^^

そして時間になったら母ともども中に入りました。

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一回こちらに並んでから、
そして席に座りまして、メニューを拝見。

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この日はTwitter限定の鶏白湯 値段は?
母は 醤油ラーメン 750円

にしました。そしてしばらく店内を拝見です。

店内は広々としています。それだけにオペレーション、大変そうですが、
お手伝いさんがいらっしゃっしゃるので、かなり重荷が軽くなっているみたいです。

また、店内にはテレビにはテレビもあって、暇つぶしにもなります。


そしてまずは鶏白湯の登場^^

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うん^^ まさしくっていう感じですね^^

それでは、頂きましょう。

まずはスープからですね。

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すー。

うん、美味しい^^ 鶏のうまみがぐわぁっと感じます。
でもしつこさは感じずに、もう少し濃くてもいいかな、と思うくらいです。
そう…もう一味ほしかったかもしれないです。

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麺は、細麺で若干かた麺。
私的には、鶏白湯には中太のもちもちが一番合うと思っているので
こちらもちょっと残念だったかな?

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メンマはアバがしっかりしていて旨し!!

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肉のうまみが詰まりまくって旨し旨し!!

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こちらは程よい甘みがいいですね^^ 旨しの連続です^^

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味玉は控えめかな?


それでは次は、母が多々が頼みました醤油味を…。

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う~ん、こちらも美味しそう^^

母の感想^^
・鶏のうまみ・うまみがとても分かりやすくて、臭みもなくておいしい^^
・チャーシュー、おいしい^^
・麺も私好み細かた麺

という感じかな?

あと、どちらにも入っているねぎの清涼感もやっぱり大切ですね。



そして頂くこと13分くらいで…、

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完飲完食

[私達的評価]
鶏白湯 値段?    ★★★★☆ 4.75点(★5点満点 ☆は0.5点)
母は 醤油ラーメン 750円   ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点



[お店情報]
まーむ食堂の間借り営業

[住所]
埼玉県朝霞市本町2-4-10
東武東上線 朝霞駅から歩いて5分位

[℡]
不明

[営業時間]
[日] 11:00〜15:00/18:00〜23:30
[月] 11:00〜売れ切れまで

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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久しぶりですね~。
ガッツリ自体久しぶり。
自分の中で、ガッツリ食べれるかなぁ、という不安があったんですが、
思い切って行ってみました。

着いたのは開店ピッタリの18時半ちょうど。
ちょっと早く開店したのでしょうね。もうお客さんが入っていました。

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色々貼紙があります。

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さっと読んで中に入ります。

中に入りますと、店主さんが笑顔で声をかけてくれました。

そして食券機を拝見です。

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私は ラーメン(並)  780円
母は ラーメン(並) 780円 麺少なめ

にしました。
そして水を飲み飲み、席に座りました。
席はいっぱい、ギリギリ座れましたよ。

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席に座りますと、店主さんが声をかけてくれました。
他のお店のお話や、視察のお話…、楽しかったです^^

おっと。。。店内の様子。

店内はすべてカウンター席。
卓上はとても綺麗です。

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店員さんは、男性店主さんお一人…、いやぁ、大変そうですね。

その関係もあってか、

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肉団子がありませんでした。母はちょっと残念そうでした。

そして待つこと10分位でコール。

私は

野菜ニンニクのアブラマシマシ

母は

ニンニク少し

にして、、、

ラーメン登場です。

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おぉう、素敵な盛りですね^^ 俄然、お腹が空いてきましたよ~。
それでは頂きます。

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まずはアブラから…。

うん、甘い…ちょっと味が濃かったかな?
でも野菜とからむととても美味しい^^

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キャベツ率もとても高くて美味しい^^ スープに浸さなくても美味しいですよ^^

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スープは乳化していて甘みがあって美味しいです^^
甘みだけでなく、豚の旨みも感じられて、だれることなく
最後まで飽きずに頂けますよ^^

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中太の縮れ麺。食べ応えありますね!!美味しい!!

いやぁ、ガッツリを頂いていなかったのがウソのようにどんどん頂いてしまいます。

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肉は柔らかくて、お肉の旨みも感じられて、最高に美味しいです^^
甘みもいいですね^^


そして頂くこと13分。
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完食!!

[私達的評価]

ラーメン(並)  780円    ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ラーメン(並)  780円    ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
ガッツリの美味しさを思い出させてくれたお店^^
ありがとうございます!!




[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日・第2・第4日曜日
[営業時間]
11:30~13:30/18:30~21:00
日曜日 11:30~14:30

席数]
カウンター 9席

[駐車場]
9台分あります。















































































麺処 慶@北上尾 ~みそラーメン~4

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埼玉県内で好きな味噌味と言ったら最初に思い出すのがこちら、「慶」さんです。

母は近くで買い物をしたいというので、二手に分かれて、私はこちらへ。

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う~ん、早く入りたい^^ ちなみに着いたのは13時前です。

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カレー味、始まったみたいです。。
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駐車、気をつけましょう。

そして中に入ります。


中に入りますと、元気よくスタッフさんが、
「いらっしゃいませ!」
と迎えてくださいます^^嬉しいですね^^

そして食券機とご対面。

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やっぱ

みそラーメン  800円

ですね^^

ちなみに他の味も楽しみたいのですが、エビ抜きはできないのかな…。
無理だよね…。

そして席に案内され、しばらく店内を拝見。

店内は、カウンター席と座敷。綺麗に整理されています。

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木曜日の「トガシ」の宣伝もされています。


店員さんは全員で3名。明るい感じです。

卓上に水のタンクが置いてあって、冷たくて美味しかったです^^



そして待つこと10分位。いよいよ味噌ラーメンが到着^^

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スープのとろみ具合がいいですね^^

それでは、頂きましょう^^

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すーっ…。

美味しい、、、美味し~い^^

白味噌を中心とした甘めの味噌味で、そこにいい感じの野菜のお味もします。
豚骨の甘みも感じられますね。濃厚さも感じられます。

そこに…、

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中太もちもち麺!! 大好きなんです、この形状!!
言わずもがな、美味しいです!! からみ具合もばっちり!!
いやぁ、美味しい!!

そしてしばらく頂いてから、ニンニクを頂くと、
今度はパンチも増して…、幸せ…^^

トッピング…。

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お肉…、こちらはちょっと苦手…。
ぬるぬるしてました。お肉の肉肉しさも感じられなかったのがかなり残念。

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メンマはいい感じのごりごり…味もしっかりしていて美味しかったです。


そして頂くこと12分位で、最後まで惜しい気持ちで、


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完飲完食!!

[私的評価]
みそラーメン  800円   ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
お肉だけ!! 本当にお肉だけ惜しい!!
でもまた頂きたくなるお味でした!!
美味しかったです!!



[お店情報]
東京の有名みそラーメン店(高田馬場さっぽろ純連さん)にて学んだ店主が
地元埼玉にて自身の店をオープン。

[住所]
埼玉県上尾市小泉69-8
JR高崎線 北上尾駅から1.8kmの所にあります。

[℡]
不明

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[定休日]
第3火曜日・水曜日

[営業時間]
11:30~14:45/17:30~21:00

[席数]
カウンター9席と座敷4席×2卓

[駐車場]
駐車場あり(2、3台) ちょっと三台はきついかな。

中華そば 四つ葉@川島町 ~特製蛤そば・四つ葉そば~4

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大好きなお店、四つ葉さんで頂いて参りました。

この日は開店前に着いたのですが、なんとすでに10人前の並び。
もう手に負えないですね^^;

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そして食券機を拝見。

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私はすでに決定、母も決定。
前の人が買うのを待っている間に

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イカ煮干、どんな感じなんだろう。

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高級麺なんだ!!

と思いつつ、待っていると食券機が空きました。

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私は 特製蛤そば 1050円
母は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円

にしました。

そして列に合体。

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休業日の貼紙もあったのでパシャリ^^

なんとなく母と話をして待つこと20分。回転やっぱり速いですね^^

座敷席に案内されます。

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足がちょっときついですが、仕方がないですよね。

こちらのお店はお寿司屋さん。
魚介ネタは間違いですね^^


そして待つこと10分位。
2つのラーメンが一気にきました^^

それではまずは私が頼みましたはまぐりラーメンから…^^

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お肉旨そ~。スープ旨そ~^^

では頂きます…。

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すーっ…。

う~ん、優しい中ではまぐりの旨みを感じるお味ですね。
マイルドさを感じます。じんわりとはまぐりを感じます。

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はまぐりはダシが出てしまっていますが、その気になったら味を感じます(笑)

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角ばった細麺でちょいかため。
これが唯一苦手なんですよね…。
もう少しマイルドで、柔らかめで良いかも。私の感想ですけれどね。
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お肉はさすが!! 旨みをバッチリ感じます^^

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最近は豚よりも、鶏のやさしい甘みが好きになってきていたりします^^

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三つ葉の爽やかさも忘れてはいけないですね^^


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穂先メンマはコリコリしていて、いい感じで味を感じられました^^

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とろっとろの味玉。玉子だけで食べても、スープと合わせて食べても旨し!!

全体的にちょっとマイルド過ぎたかもしれないけれど、でもやっぱり美味しかったです^^



それでは次は、四つ葉そば。母の感想を中心に…。

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出汁の旨みがキレッキレのスープ!!
醤油ダレもかなり来るが、基準値を超えてはいない。
鶏の旨みと醤油の旨みをすごく上手にミックスされていて、
もっと飲みたい飲みたい、と思うほど。
私も頂いたけれど、本当にキレッキレだった!!
そして旨みが甘みに変わり、どんどん飲みたくなる。

麺はピッタリかた麺^^ 好きな感じ^^


とにかくスープはすごい美味しい^^ 今年の中のBest3には入るなぁ。


そして頂くこと13分位。

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完飲完食^^

[私達的評価]
特製蛤そば 1050円    ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉そば 750円 + 味玉 100円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
いつも安定して美味しいラーメンを頂ける、嬉しいです^^
個人的には、麺のかたさの調整ができたらうれしいです。



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
月曜日夜の部/火曜日

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[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


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