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麺匠きくちさんに行って参りました^^

ずっと行きたかったこちらのお店^^
念願叶った、という感じです^^

用事があって習志野まで移動して、それから帰りにこちらに^^

着いたのは14時20分^^

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着いた瞬間、感動しましたね^^ いよいよだ~^^ という感じでした^^

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メニュー表があったので確認^^

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チャーシューワンタンかな^^ と思いつつ、中に入ります^^

中に入りますと、時間帯もあってか、お客さんはお一人で、
そのお一人もちょうど入れ替わりで出て行かれて、貸切状態に^^


そしてカウンター席に座りまして、メニュー表を確認です^^

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こちらはすべて醤油味とか^^

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こだわりの食材について書いてありました^^

それではどちらにしようかな…。
距離的になかなか来れないですし、思い切り贅沢したいと思いまして、


チャーシューワンタンメン味玉入り 1100円


に決定しました^^

そしてしばし店内を拝見です^^

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店内はこの時間帯はカウンター席のみでしたが、この後お子さん連れのご家族が来た時は、
店主さんはテーブル席を作ってあげていました。

とても丁寧な言葉遣いで、笑顔で対応してあげていて、とても素敵な店主さんだなぁ、
と思いました^^

お店は、店主さんお一人で切り盛りされていて大変そうでした。
でも、とても落ち着いて丁寧にお仕事されている感じでした。

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製麺機もありましたね^^ 期待がどんどん膨らみます^^

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体への優しさを思い、全国から選りすぐりの食材を集め、無添加にこだわり、、
他では味わえない香りと旨みのあるラーメン作り…』


兎に角体に優しいラーメン作りを目指しているのですね^^

そして待つこと10分位、いよいよ、いよいよ待ちに待ちましたラーメンの到着です!!

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うわぁっ、美味しそうですね!!

それでは、頂きましょう!!

まずはやっぱりスープから…。

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すーっ…。


う~ん、美味しい(*´▽`*)ノ゛すごく美味しいです(〃´∀`〃)
とろけそうな美味しさですね^^

鶏ガラもそうなんですが、豚の旨みと、そして甘みがとてもいい感じに感じられて、
とても飲みやすいですし、何といっても美味しいです(*≧ω≦)♪
鶏と豚の合わせ技ですね!!
香りは、少々入れてある生姜の香りが心地よいです^^
醤油ダレは、とてもまろやかで、いい感じで下支えをしています^^
いやぁ、とっても美味しいです!!


体に優しいと書いてあったので、少々薄味かな、と思ったのですが、
体に優しい範囲内で、十分な旨味を出しているのですね。
これはすごいお店ですね!!

そして麺^^

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麺は、自家製麺、天然かん水使用ということを店主さんはとても強くこだわっていて、
特に天然かん水については、色々とお話をお聞きできました。

そして頂きますと…、

いい感じの柔らかさで、とても食べやすいですし、スープとの相性も抜群抜群(*´▽`*)ノ゛
なんかあっという間に麺がなくなっていく感じです!!
言うなれば、とろけていってしまうような感じの麺ですね(*´▽`*)ノ゛
いやぁ、美味しい美味しいの連呼ですね(@^▽^@)(@^▽^@)


そしてトッピング^^

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メンマは、柔らかいけれども食感は残っていてお味もとても美味しいです^^
バッチリの美味しさですね!!


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葉物の爽やかさも抜群ですね^^

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ワンタンもチュルチュルしていて、餡もしっかり入っています^^
ワンタンメンにして良かったです^^

そしてお肉。

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分厚いのである程度のかたさに身構えてしまいましたが、
こちらがまたいい感じの柔らかさ(*´▽`*)ノ゛
そしてスープの甘みも吸っていて最高に美味(*≧▽≦)(≧▽≦*)
脱帽ですね(*≧▽≦)(≧▽≦*)


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味玉の甘味もとろけてしまう感じで、とても美味しかったです!!


そして頂くこと12分。
最後の最後まで美味しく美味しく頂いて、

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完飲完食です(*≧ω≦)♪

[私的評価]

チャーシューワンタンメン味玉入り 1100円  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点!!


[一言]
まさしく名店!!
頂けて本当に良かったです!!
こちら方面に行ったら間違いなくまた頂きに行くと思います!!
とても美味しかったです(*≧▽≦)(≧▽≦*)
ご馳走様でしたo(*⌒―⌒*)o



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[お店情報]
2016年7月24日オープン
Twitter↓ 

https://twitter.com/menshokikuchi

[住所]
東京都江東区千田22-5 サンハイツ千田101
東京メトロ半蔵門線 住吉駅B1出口徒歩約10分

[席数]
カウンター7席、2人卓x3

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。