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ずっと行きたかった大島さんに行って参りました^^


なかなか行けなかったのは、遠さから。

実際行ってみると、2時間ちょいで行くことができました^^
渋滞に全く会いませんでしたしねd( ̄▽ ̄o)

パーキングはお店の真向かいにありました。助かった^^
でも、、、行列、半端ない…。20人近くです…o<-∀->o

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でも、とにかく待つしかない。13時前なのでお昼時。仕方がないですよね。
珍しく母親が、「回転、遅いよね…ぶつぶつ…」と言いだしました。
母親が文句を言いだしたのはそれだけではないみたいです。
後ろに並んでいる若者が、兎に角うるさい。
もう、ずっと喋りっぱなしで、さすがに私もイラッとしましたね。
他の人は静かに並んでいるのに…。

そして並ぶこと45分位、ようやく暖簾が見えるくらいの所に。

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あっ、味噌以外にもあるんですね^^ 知らなかった^^ でもここまで来たら味噌でしょう^^

そしてようやく中に入れました^^

「いらっしゃいませ~」元気な声が響きます^^

そして食券機を拝見^^

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やっぱり味噌が一番上にありますね^^

私はお腹も空いていたのでちょっと多めのメニュー。母は通常の味噌。
ということで、

私は 味噌チャーシュー 990円 + 小ライス 90円 +煮玉子 120円
母は 味噌  790円 +煮玉子 120円

にしました^^

そしてテーブル席に案内されました^^

そしてしばらく店内を拝見です^^

まず、造り。

奥に連なるカウンター席、手前にテーブル席。

店員さんは、案内役に女性の店員さんお一人。厨房にお二人くらいかな?

テーブルの上は

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とても綺麗にされています。

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ドン、とやかん^^

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サイドメニュー表も置いてありました^^

店内の雰囲気は、

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このような感じ^^

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沢山のサインもありました^^

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すみれグループの合同研修というのもあるのですね^^


そして、最初に来たメニューは、、、

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そう、キャベチャー、いえ、こちらではキャベッチャ(130円)と言います。
本当はこちらのはキャベッチャなんでしょうね。
キャベツを細かく切ったものに独特な甘口醤油ダレをかけてあって、
中にチャーシューのコマ切れが入っている。
超美味しいですよ^^
バリバリ音を立てて食べるのがまたいいんです^^



そして待つこと10分。いよいよ待ちに待った味噌が登場!!

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おーっ、コッテリ感がすごい!!
恐らくラードなんでしょうけど、それにしてもすごい!!

それでは、頂きましょう!!

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うわぁっ、超濃厚コッテリ感満載!!
あっつあつかと思いましたがそれほどではないですね。
鶏ガラ背脂豚骨、そして生姜にニンニク野菜の旨みでしょうか。
とにかく色々な旨みがぎっしりです。
これほどのコッテリ感、久しぶりですね。そしてもちろん美味しい!!

しかも、濃厚と思う人には、薄めるスープもあるみたいです。
とても良心的ですね^^

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麺は中細縮れ麺。ちょうど良い柔らかさです^^スープと一体感、ありますね。
纏っているのはもちろんですが、スープにとてもマッチしています^^美味しい^^

そしてお肉^^

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でかい!!でかいぞ!!!Σd(≧∀≦*)

存在感たっぷりです^^ これが私は確か3枚入っていました。
美味しかったですが、食べるのにかなり疲れましたな(* ̄m ̄)

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メンマは細々としたのが入っていましたが、スープの中で細々と…という感じでした(。⌒∇⌒)

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卵もちょっと控えめなお味。

そしてスープを少しずつ頂きながら、最後は…、

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ご飯投入Σd(≧∀≦*) 

この濃厚さにはたまらんですね~^^ あっという間にご飯がなくなってしまいました^^


そして頂くこと13分位。


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完食です^^

[私達的評価]
味噌らーめん  ★★★★☆  4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.75点


[一言]
とにかく超コッテリな味噌でした^^
いやぁ、先ほども言いましたが、ここまでのコッテリ味噌は久しぶりでしたね。
車内でしばらく動けませんでした^^;
でも、このような味噌も頂けて良かったです^^



[お店情報]
2013年5月11日オープン
「すみれ」@札幌で12年間修行経験あり

[住所]
東京都江戸川区船堀6-7-13
都営新宿線 船堀駅から歩いて8分

[℡]
03-3680-2601

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00〜15:00/17:00〜21:00(L.O.20:30)
[日・祝] 11:00〜16:00/17:00〜20:30(L.O.20:00)

[席数]
カウンター8席、テーブル8席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。