拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

川島町・川越市

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

中華そば 四つ葉@川島町 ~蛤そば~4

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埼玉、川島町の四つ葉さんで頂いて参りました^^

お昼時がちょっと過ぎた位に、お腹が空いてきましたので、四つ葉さんへ^^

移動すること40分位で第二駐車場に着。

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歩くこと2.3分で、

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お店に着^^

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因みに第二駐車場の地図です^^
空いていますし、歩いてすぐなのでおススメです^^

そして、

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優雅な幕を拝見^^ いつ拝見しても嬉しい気持ちになりますね^^

そして、

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にぎりはぶりなんですね~^^


そして食券機を拝見^^

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おっ四つ葉ブラック^^ 美味しいんですよね~^^

DSC04251

でも今は、最近ハマっています、、、

蛤そば 880円

を購入

そして、20人弱の行列に接続です^^

でもやっぱり回転の速さは驚異的ですよね…。すごすぎます。
ものの15分位で中に入れました。

ちなみにこの時はお寿司屋さんの方でした。

中に入って座敷かなぁ、と思いましたが、なんとカウンターでした!!
こちらでのカウンターは初でした!!
ドキドキでしたね^^

でも、平静を装って、とにかく待ちます。

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綺麗なカウンターです^^

そして待つこと10分位
蛤そばの登場です^^

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う~ん、とても美味しそうです^^ やっぱり今、すごく惹かれていますね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱりスープから…^^

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すーっ…。

う~ん、蛤のダシがよく出ていますね~^^
どのくらいの蛤を使っているのでしょうか。
蛤の旨み、そして上品な甘み、そして柔らかい香りをスープ全体から感じます。
醤油ダレが蛤の良さを十分に引き出しているのかもしれないですね^^
乾物系も旨みとして後押ししているかもしれないです。それ程の旨みです!
また、醤油ダレ自体は、輪郭を優しく感じさせる感じで、
それ程強く主張している感じではないですが、
兎に角蛤を生かす醤油、という感じがします。
とにかくとても美味しいスープです^^
体の芯から、美味しく温まる感じです^^

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麺は中細麺で、若干かため。
こちらの麺は私は若干苦手なんですが、スープを多めに一緒に頂くと美味しいです^^
啜り具合はちょっと弱い感じですね。

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三つ葉とのコラボはとてもいい感じです^^

そしてトッピング^^

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お肉は、スープにしっかり浸して温めて頂くと、超美味しですね^^
いやぁ、最高ですね(〃´∀`〃)


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鶏さんはいい感じの食感と旨みを感じて美味しかったです^^


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穂先メンマは味は控えめですが、食感がとても良かったです^^

そして、

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蛤^^

何枚も入っていましたね^^
スープと一緒に頂くと、やっぱり美味し美味しです^^
これほどのトッピングで、お値段が1000円しないのですからCP凄いですよね。

そして、

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最後、スープをじっくりじっくり頂きます…。
体が、心が、じわぁっ、じわぁっと喜びながら温まっていくのがわかりますね^^

そして、

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完飲完食です(*≧ω≦)♪

[私的評価]

蛤そば 880円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点


[一言]
やっぱり美味しかったです^^
麺が苦手意識を持っていたのですが、
スープと一緒に飲むことで美味しく頂けました^^
今度は、、、久しぶりに四つ葉そばかな?
今度も楽しみにしています^^
ご馳走様でした^^


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[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開


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[定休日]
月曜(夜)火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります。
近いです^^





中華そば 四つ葉@川島町 ~蛤そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^
今年に入って三度目ですね^^結構な頻度です^^

今回は、久しぶりにおじさんおばさんと会って、帰りにどこかで美味しいラーメン屋さんを、
ということで、こちらで頂くことにしました^^

時間的には12時15分。駐車場はパンク状態^^;
なので、すぐそこにある第二駐車場に車を停めて、歩いてお店に行きました。

DSC09980

本当、歩いて行ける距離ですからね。車で並んで待つよりもおススメです^^

そしてすぐに食券機へ向かいます。
因みに行列は凄いことになっていました。
30人はいらっしゃいましたね(⌒∀⌒;)

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「こんなのも食べれんのか」
おじさんはびっくりしてました。

そして食券機へ。

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色々選んでいましたが、母は四つ葉そばをおススメして、
母、おじさん、おばさんは四つ葉そば、おじさんは握りも注文していました。

私は久しぶりに、

蛤そば 880円 + 味玉 100円 + まぐろ丼 400円

に^^

そして行列に接続。
そして待っている間、おじさんと色々と楽しく話をしていました。
主にラーメンの話でしたけれどね^^
色々知っているんですよ。
ラーメン博やつけ麺博の事とか、耳に入っているみたいです^^


そして待つこと30分。やっぱ、回転早いです、四つ葉さん(゚0゚;ノ)ノ
もう、中に入れました。

そして、お寿司屋さんの方に入って、まずはまぐろ丼から^^

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久しぶりですね^^ 本当、久しぶり^^

山葵をちょこちょこっと乗せながら頂きます。。。

うん、美味しい美味しい^^ やっぱりものが違いますね~^^ 美味しいです~^^
おじさんも美味しそうにお寿司を食べていました^^

そして待つこと10分弱。ラーメンが到着です^^

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お~っ、久しぶりの蛤そばですね^^ 半年以上ぶりですね^^

それでは早速頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

う~ん、蛤の出汁がしっかり出ていますね^^

鶏ガラの出汁と優しい優しい醤油ダレはしっかりと下支えになっていて、
蛤が全面に出されていています。
以前よりかなり美味しくなっている感じですね^^
旨味、そして鶏ガラと蛤の甘み、そして蛤の香り、これは本当に美味しいですよ(*´▽`*)ノ゛


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麺は、かための中細麺。

こちらの麺は、特徴あるんですよね。
加水率が低めで、かなりかためなんです。
私的には、もう少し細めで、もう少し加水率を高くしてくれたら好みかなと思うのですが、
これは本当に好みですからね。

そしてトッピング^^

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蛤はもう間違いなく美味しいですよね^^

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お肉はスープに浸して頂いた方が私的には美味しかったです^^

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鶏さんも同様^^ スープで温かく、そして蛤の味をつけてから頂くと、
より美味しく頂けました^^

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穂先メンマはすごく上品な味つけでしたね^^
でもこのラーメンにはベストマッチな感じがしました^^

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こちらは三つ葉かな? そんなに感じませんでした^^;

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味玉はお味控えめな感じ。
でも、スープと一緒に頂くと、いい感じの甘みを感じて美味しかったですよ~^^

そして、スープだけになって、あまりに美味しかったので、
どんどん頂いてしまって、最終的には、

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完飲完食ですo(〃^▽^〃)o

[私的評価]

 蛤そば 880円+味玉100円 ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点

[一言]
久しぶりの蛤そばでしたが、
間違いなく以前より美味しくなっていた!!と思いました!!
以前は、蛤の出汁だけに頼っていた感がありましたが、
今回は下支えがしっかりしていた感じがありました。
今度ももしかすると蛤そばかも…^^
とても美味しかったです^^
ご馳走様でした^^
ちなみにおじさんも完飲完食でした(*´▽`*)ノ゛



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[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開


[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります^^
近いですよ^^



  

中華そば 四つ葉@川島町 ~特製つけそば・四つ葉ブラック~4

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お昼、お腹が空いたから、ということで、こちらのお店に向かいました^^

さらっと向かうこと30分位ですね^^ 駐車場もギリギリ空いていて、そのまま食券機の方へ^^

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今年はかなりお世話になりそうですよ~(*´▽`*)ノ゛

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今日は帆立ですか^^ 母は帆立がとても好きなので食べようかどうかかなり迷っていました^^

そして食券機へ^^

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私は、この前は

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こちら、四つ葉ブラックで感動したので、
今回は、また別の好きなメニュー、平日限定の

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特製つけそば 1130円

に。

母はかなり迷っていましたが、私も一回食べてみたい!! ということで、

四つ葉ブラック 850円

に決定^^

そして20人以上の行列に接続d( ̄▽ ̄o)

着いた時間は12時前後、ある程度行列は覚悟していたのですが、
この行列は…(⌒∀⌒;)
でも、こちらのお店、回転が凄く早いです!! 見る見るうちに行列がなくなっていって、
といっても後ろに行列ができていっているのですけれどね^^;

待っている間に、第二駐車場の場所の貼紙を発見^^

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これからはこちらに停めようと思います^^
運動も兼ねて、ですね^^

そして、ものの15分位で、店内に入ることができました!!
四つ葉マジックですね!!


店内に入ると、店主さんに挨拶して、今回はテーブル席に座りました。
そして暫く店内を拝見です^^

店員さんは、店主さんを含め4名位。
皆さんあくせく仕事をされています。

でも、そんな中で、店主さんは自分のペースを大切に仕事をされています。
とても落ち着いて仕事をされていますね。

また、お客さんは、今回は、遠方から来られている方、というよりも、
近くの常連さん、という雰囲気の方が多かった感じがしました。
初老の方が多かった感じがしましたよ^^


店内の造りは、カウンター席とテーブル席。
また、隣のお寿司屋さんも使われています。

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(以前撮った写真です)

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そして待つこと10分^^ まずは私が頼みました、つけそばが着です^^

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う~ん、久しぶり~(*´▽`*)ノ゛

お肉がてんこ盛り~(*´▽`*)ノ゛
こんなにてんこ盛りだったっけな^^ 店主さんのおまけかな?ありがとうございます^^

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豚鶏野菜の濃厚つけ汁^^ すごい濃厚そうですね^^

それでは、頂きましょうか!!

つけ汁に中太縮れ麺を入れて…、

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もぐもぐもぐ・・・。

うん!! 美味しい!! やっぱり美味しいですね!!
この濃厚さ!!
旨味も凄いし、甘みもかなり来ますね!!
子どもも喜ぶ感じの甘みですね^^

そして麺もかなりのコシで、食べている感が強いです^^

美味しい美味しい^^

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鶏は食感がありますが、比較的優しい感じ^^

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薄切りの豚さんは、つけ汁につけて頂くのと、そのまま頂くのと、
二つに分けて頂きましたがどちらもとっても美味しかったです^^
困ったことに頂いても頂いてもなくならないこと(*´▽`*)ノ゛
贅沢な悩みでした(*≧ω≦)♪

そして、卵^^

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ほんのり甘みの卵はいい感じの甘みで美味しかったです^^

後半、つけ汁が温くなってしまったのがちょっと残念でしたが、

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スープ割を入れて、最後頂くと、本当にスープな感じがして、
とても心地よく頂くことができました^^


次回は、あつもりができないか、聞いてみようと思いました^^


それでは次は、母が頼みました四つ葉ブラックです^^

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前回、最高に美味しかったですね~^^

それでは母の感想を中心に…^^

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[スープ]

色々なダシの旨みが凝縮されている感じで、美味しいが、
母としてはやっぱり濃さが気になってしまったかな。
美味しいけれど、そこまで飲めなかった^^;

私は…、やっぱり美味しかったです^^

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[麺]

美味しいスープが麺にとてもからんでいて、麺にもスープの旨みが感じられて
とても美味しかったということ^^

私もまさに同意見でした^^

[トッピング]
美味しかったけれど、豚さんはちょっと多かったかな?
卵はまあまあな甘み。

[総じて]
スープの旨みがすべて。
スープ自体はあまり飲めなかったものの、
旨味は十分に感じられてそれが全体に広がっていて美味しかった、
ということでした^^



そして頂くこと13分。

DSC09968

完食です^^

[私達的評価]

特製つけそば 1130円  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉ブラック 850円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点


[一言]

とても美味しい一杯でした^^
次回は四つ葉そばかな?

あと驚いたのは回転の良さ!!
本当に驚きました^^
あの回転ですと、いつでも安心して来れますね^^


とにかく美味しかったです^^
ご馳走様でした^^


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2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/
鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

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[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

第二駐車場もあります^^
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中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉ブラック~4


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四つ葉さんで頂いて参りました^^

家から車で40分位で行けるのですが、
逆に近いので、いつでも行けるから、
というのでなかなか行けていなかった四つ葉さん^^;
でも今回、無性にこちらで頂きたくなり、向かいました^^

着いたのは、開店ちょうどの11時。
広い駐車場はすでにいっぱいになっていましたよ(⌒∀⌒;)
第二駐車場に置けば少しは歩けて運動になったかな^^

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でもなんとか空いていて、そしてすぐに外に置いてある食券機に向かいます。

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当初は四つ葉そばを頂く予定でしたが、四つ葉ブラックがすごく輝いて見えましたので、
今回は、

四つ葉ブラック 850円 + まぐろ丼 400円

にしました^^ 初の四つ葉ブラックです^^ 楽しみ(*´▽`*)ノ゛

そして暫く待合場所で待ちます。
それ程寒くなかったので助かりました。
それにしても、お客さんの数は凄いですね。
20人以上待ちです^^;
客層も広く、私位の方から初老の方など、
本当に色々な方に愛されているお店なんですね^^

そして待つこと20分位、回転も良いですね^^
中に入れました^^

中に入りますと、店主さんがいらっしゃって、挨拶^^

そして、店内を拝見^^

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(以前撮った写真です)

店内はカウンター席とテーブル席。

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カウンター席、卓上もとても綺麗に整理されています。

そして程なくして、まずはまぐろ丼^^

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う~ん、美味しそう^^ 新鮮な感じですね^^

もぐもぐ…美味しい^^
途中で、山葵の塊に当たってしまい、死にそうになりましたが(* ̄  ̄)σ
でもとても美味しく頂きました^^

そしていよいよラーメンです^^

DSC09805

お~、こちらが四つ葉ブラックですか^^
スープのお色が確かに真っ黒^^ なかなか濃そうな感じですね^^

それでは頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい!!
濃い?けれども、美味しい!!
 いえ、濃さはそれほど気にならないですね!!
パンチの方がずっと強いです!!

鶏ガラと、強い醤油ダレを使っているのでしょうね。
でも、旨みがとても強くて、すごく美味しいです!!
にんにくも入っているのかな?
そして、
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表示の地鶏白湯が含まれているんですね!!
これが旨みにつながっているんですね。
ブラック醤油の中身は分かりませんでしたが、
兎に角旨みバッチリパンチバッチリのスープでした!!

そして麺。

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こちらがまた力強い!!
中細から中太の麺で、加水率は低めで、スープを思い切り吸っている感じです!!
噛み応えも凄くあって、力強いです!!
啜り具合もバッチリ!! 味は、スープを吸っているので、
スープと麺をそのまま味わっている感じです!!
超がつくほど美味しい麺です!!


トッピング類は、

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お肉^^
薄くスライスされていて食べやすいですし、旨み十分^^

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鶏も旨みをしっかり感じられて美味しい^^

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穂先メンマは食感がいいですね^^

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優しいアクセントの三つ葉^^

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卵の甘みは口の中を優しくさせてくれますね^^


そして最後の方はスープを何回も飲んで飲んで…、


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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

四つ葉ブラック 850円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点

[一言]
850円で、これだけのトッピングでこの美味しさは破格でしょう!!
いやぁっ、とても美味しかったです!!

今度伯父さんにこちらのお店を紹介するつもりです^^
どんな感想をお持ちになるか楽しみです^^

ご馳走様でした^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
火曜日


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。



2016.12.31 workshop限定ラーメン~豚骨味噌~@中華そば 四つ葉4

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中華そば 四つ葉さんで、大晦日、2年ぶりのworkshopラーメンを頂いて参りました^^

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朝はまだ6時20分。まだまだ静かな雰囲気。
でも多くの方が並ばれていました。

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久しぶりに来た四つ葉さん^^

さんじさんで初めてお会いした方ともお会いでき、
そして日ごろお話はできている方とは実際にお会いでき、
そしてお話には伺っていたともお会いでき、
朝から出会いがたくさん^^

そして、

BlogPaint

整理券も無事ゲット^^

暫くは車内で人の行き来をゆっくりと拝見し、
そして家でブログをしようと思い、家に戻りブログ。

そして10:00には、

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四つ葉さんに戻ってきました^^

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景色も明るくなってきました^^


そして、いよいよ食券機で食券を購入…かと思いきや…
どうやら調子が悪かったみたいで、急遽、手作業で…。
こういう時、店主さん達の要領の良さが光りますね。
特に金田さんの要領が光りました^^


と、購入前に、店主さん達が挨拶をされるということ^^

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皆さん、どこか恥ずかしそうですが、でも…

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蒼々たるメンバーですよね。こちらの方々が考えたラーメンを頂ける、
一年の最後を締めくくるラーメン、、、幸せです(*≧▽≦)(≧▽≦*)

そして、もう一度メニューを拝見。

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豚骨味噌らーめん 1000円

ですね^^

こういう時は醤油のイメージなんですが、皆さんの思い入れがあったのかな、
と思います。それを考えると、早く頂きたくて仕方がなかったです^^

他にもにぎりや牛丼もありましたが、
豚骨味噌でお腹いっぱいになりそうだったので、
この一杯にしました。

後は、

DSC00867

こちら^^

今の私にはとても着れません(* ̄m ̄)

飾る所がパッと思いついたので購入です^^
今はもうすでに飾ってありますよ^^ 私の部屋の入口です^^


そして寒い中ですが、防寒もバッチリ、ホットなドリンクもバッチリなので
比較的ゆっくりとした気持ちで、呼ばれるまで待つことができました。

そして待つこと20分位で中に入ることができました^^
ヤッタネΣd(≧∀≦*)


中に入りますと、多くの店主さんから、
「いらっしゃいませ^^」
の声が^^
嬉しいですねこの瞬間!!
特にくじらさんの声が響いてきます^^ お店の時と一緒ですね^^

そして待っている間に、Tシャツをもらい、また、
麺については、いちばんさんの手打ち麺が美味しいと聞いていましたので
そちらにしてほしいです、とお頼みしますと、
ちょっと勝手が違っていたように感じたのでやっぱりそのままにしてもらいました。
でも実際に変えてもらうことはできたようですね^^

そして待つこと9分位でラーメンが到着^^

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お~っ、濃厚そうですね^^ バターが乗ってるじゃないですか^^
最近の私では久しぶりですね^^
それでは、頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、すごい濃厚^^ 甘みがあって、豚骨の旨みも感じられて美味しいです^^
そしてどこか独特な香りも感じます。この香りが私にとってすごく印象に残りました。

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麺は…、あれっ?ピロピロ手打ち?何でもお聞きすると、
通常の麺でこちらなんですね。こちらで良かった^^ と思いました^^
もちもち感も良いですし、喉越しも良いですし、持ち上げもなかなか。
麺の長さもちょうど良いですね^^
量的にも私としてはちょうど良かったです^^

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そしてお肉^^

今回はこちらのお肉、煮豚ですかね…、がまさに神豚で、とにかくすごい美味しかったです!!
皆さんがずっと四つ葉さんで作られたとスタッフさん?が言われていました。
いい感じの、とろっとろの柔らかさですし、
噛めば噛むほどぎゅぎゅっと旨みと甘みが溢れんばかり(*≧▽≦)(≧▽≦*)
それがこの大きさですから、笑みが零れまくりでした^^

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お野菜は全体的には少なめだったかな?

最後の方は、ちょっとスープの香りがちょっと苦手な感じもしましたが、

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美味しい麺で最後まで頂き…、

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完食です!! 

[私的評価]
豚骨味噌らーめん 1000円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点

[一言]
一年の最後を締めくくる、
とても素敵な雰囲気の中で頂けた
素敵な一杯でした^^
店主の皆さん、店員さん、本当にありがとうございました^^
是非ゆっくり休んで頂いて、
良いお年をお迎えください!!
本当に一年間、ありがとうございました!!




一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

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大好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^

家から一番近くて、そして美味しいと思っているお店です^^

この日もいつものパーキングに停めて、お店に向かいます。

着いたのは13時くらいかな?

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そして着きました着きました^^
ちょっと久しぶりだったのでテンションが上がりますね^^

中に入りますと、お客さんがずいぶん入っています。
近くに大学があるので9割方学生さんですね^^
席に座りますと、店主さんが笑顔で迎えてくださいました^^
覚えてくださっているみたいです^^

そしてメニューを拝見^^

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そしてトッピング類

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更にはサービス

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決まっております、私の十八番

揚げにんにくらーめん 880円 + 揚げにんにく 220円
サービスは 半ライスとゆで玉子

にしました^^

そして麺のかたさはバリカタにしました^^

そして暫く店内を拝見^^


この日はそれにしてもお客さんが多かったです。
学生さん元気ですね~^^ 若さが満ち溢れています^^若いっていいな~(*´▽`*)ノ゛

店員さんは、いつも笑顔の店主さんと、初めて拝見する女性店員さん。

店内の造りは、カウンター席と、奥にテーブル席。

卓上には、

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調味料と、

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無料のネギと、

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無料の辛子高菜!! これが効くんですよね~!! 必ず、ほぼ100%利用します(*´▽`)ノ ・゚:*:

そして待つこと5分位でラーメンが到着です^^

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う~ん、旨そう^^ ニンニクいいっすね~^^

では、いっただっきまぁす^^

まずはスープ…^^

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スープを掬うと、ニンニク、入ってきます。当然のように…(* ̄  ̄)σ

そして飲むと…、

美味しい(*´▽`)ノ ・゚:*:

豚骨なんですが、臭みが全くない。優しい旨みを感じます。
ただ、もう少し豚骨の強さを感じてもいいかな~。
そして追っかけるようにニンニクのパンチが来ます。
これですよ、この強さ^^

そして麺^^

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バリカタ、いいですね~^^ なかなかのかたさ^^ もっとかたくてもいいくらいです。

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トッピング類…

チャーシュー…柔らかくて、甘みがあって、お肉の味がしっかりして旨し!!

メンマ…コリコリしていて、味もしっかりしていて、比較的いっぱい入っていて旨し!!

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玉子…味は控えめかな?

そしていよいよ辛子高菜投入^^

美味しくてものすごい勢いで頂いて、最後にご飯投入!!

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至福のひと時!!

いつもは何回も水を継ぎ足ししてもらうのですが、
この日は水をそんなに飲まなかったですね。
それ程集中して食べていたのだと思います^^

辛子高菜とスープ、そしてニンニクのトップスリーにご飯…
言わずもがな、美味しいに決まっているのでありますd( ̄▽ ̄o)
美味しい~☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪

そして、早々と


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完飲完食^^

[私的評価]
揚げにんにくらーめん 880円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点


[一言]
いつ頂いても美味しい一杯^^
そしていつも笑顔の店主さん^^
安心して頂けます^^
次はいつ頂こうかな~^^
とにかく美味しかったです^^
ご馳走様でした^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280
DSC03536


[定休日]
木曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉そば~4

DSC02829

(ちょっと前の記事です)

大人気、四つ葉さんで頂いて参りました^^

いやぁ、それにしても、四つ葉さんの近くで住んでいて幸せ者でございます^^

この日も、夕ご飯を作る気力もなく、ではでは、と、最高の夕食を食べに出かけることにしました^^

17時45分に着。

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すでに並んでおられますね~。さすがさすが^^

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にぎりはまぐろとひらまさですか。ひらまさ…わかりませぬ…( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

DSC02826

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この日は、前回頂いた四つ葉そばが、卒倒するほど美味しかったので、

母子共に 四つ葉そばで縛り

 

私は 特製四つ葉そば 950円

母は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円

にしました。

そして実家さんの方に通され、しばらく待ちました。

実家さんもお客さんでいっぱい。お子さん連れもいらっしゃいましたね。

でもできればお店側で、店主さんのお顔も見たかったです。

そして待つこと9分位でラーメンの到着です((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

DSC02829

う~ん、とっても美味しそう(*≧ω≦)♪

お肉のボリュームがすごいですね^^

ではでは、頂きましょう(^^♪

まずはお肉から頂くしかないでしょうね^^

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もぐもぐ…。

うんうん、まさしくレアなお肉!!

お肉の香り、食感、そしてお味(o^∇^o)

ただ、特製にしたので量が多く、飽きが来てしまいました^^; 美味しいんですけれどね。

今考えてみれば、スープに十分浸せば、味も温かさも違ってきたのかも…(^▽^;)

DSC02830

そしてスープ。

すーっ。

うおっ。ストレートにくる醤油と鶏ガラのお味。でも前回はもっと旨みも感じられたかな。

DSC02833

麺は、母子好みが分かれるところ。

私はもう少し柔らかめが好きで、母はちょうど良い細さでかためが良い。

好みですね(=⌒▽⌒=)

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葉物は、香りがとってもよくて、全体のバランスがとっても良くなります^^

脇役かもしれないけれど、とても大切な名脇役o(*^^*)o

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食感が優しいメンマ^^

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味玉は、甘み控えめだったかな?

そして頂くこと12分位で、

DSC02837

完食^^

[私達的評価]

四つ葉そば  ★★★★☆   4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して

★★★★☆

4.55点

[一言]

一つ一つの具材は美味しかったですが、

もう少し一体感があると嬉しかったです。

でもとっても美味しい夕食でした^^

ご馳走様でした^^

[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
月曜日夜の部/火曜日
★9月の臨時休業について★
12日(月)~15日(木)は連休を頂きます。


[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
[月] 11:00~15:00
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


麺や 彩~iro~ ~牛油そば(温玉)~4

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久しぶり、彩さんで頂いて参りました^^ 1年ぶりくらいですかね。

着いたのは開店時間5分前位。並ばれている方がすでに3名位いらっしゃいました。

待っている間に貼紙を拝見。

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エビ…食べれません…。

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大体水木が休みなんですね。

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駐車場の問題は今やどちらのお店でも問題があるのですね。
困ったものです。

そして開店です^^

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中に入りますと、「いらっしゃいませ」
と声をかけてくださいました。
スタッフさんお二人さんです。

そして食券機を拝見です。

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エビ味・煮干味苦手味ですと、食べれないと本当に食べられるものが
限られてきますね。

でも、決めました。

私は、牛油そば(温玉)   780円
母は、塩そば 750円+ 味玉 100円

にして、しばらく店内を拝見。



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店内はとても綺麗で気持ちが良いですね。
日頃からきれいにしようという気持ちがとても伝わってきます。

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席はすべてカウンター席、卓上もとても綺麗で、調味料もとても綺麗に並んでいます。

流れてくる音楽は邦楽で心地よい音量で流れてきます。



そして待つこと10分位、ほぼ一緒にラーメンが到着です^^

ではまずは、母が頼みました塩ラーメンです。

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盛りつけがまずとても綺麗で美味しそうですね。

それでは頂きます。

すーっ…。

美味しい^^ とても美味しいです^^

薄味ですが、鶏ガラと魚介のお味が優しく出ていて、バランスがとても良いです。

塩ダレである程度びしっとしているので、しまっているところもあります。

・味玉は控えめかな?

・ポークはちょっと苦手かも…。これは母の感想で、最近のレアっぽい  
感じのお味はどこか好きになれないそうです。

・玉ねぎや水菜が爽やかでスープにとても合っていて美味しかったということでした。
終始笑顔な母でした^^



それでは次は、私が頼みました油そばです。数年ぶりです^^

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ドキドキ…、では、頂きましょう…。良く全体を混ぜて頂きましょう。

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つるっ、つるつる…。

うん、美味しい!! とても美味しい!! 牛の油でしょうか。
すごく心地が良い甘みですね。麺も中太もちもち麺。
私が大好きな麺です。

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旨し、旨し、旨し!!

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牛を頂くと、、、う~ん、こちらも美味しいですね!
ダシとして出てしまっていることなく、牛の旨みと、甘みが感じられてとても美味しいです^^

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こちらも旨し!!

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ただ、温玉の甘みは、私的には不要だった感じがします。
そのままでよかった感じが…。

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優しいは美味しいですし、食感も良くて嬉しかったです。

そして頂くこと13分。

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完飲完食!!

[私達的評価]
牛油そば(温玉)   780円   ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
塩そば 750円+ 味玉 100円 ★★★★☆ 4.9点 (★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.85点



[お店情報]
2014年10月8日オープン
お店のTwitter→ 
https://twitter.com/SaitoHiroki58


[住所]

埼玉県川越市仙波町2-17-36
JR川越線 川越駅 から560m

[℡]
非公開

[定休日]

水曜日と第1、第3木曜日
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[席数]
すべてカウンター席で10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

中華そば 四つ葉@川島町 ~特製蛤そば・四つ葉そば~4

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大好きなお店、四つ葉さんで頂いて参りました。

この日は開店前に着いたのですが、なんとすでに10人前の並び。
もう手に負えないですね^^;

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そして食券機を拝見。

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私はすでに決定、母も決定。
前の人が買うのを待っている間に

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イカ煮干、どんな感じなんだろう。

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高級麺なんだ!!

と思いつつ、待っていると食券機が空きました。

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私は 特製蛤そば 1050円
母は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円

にしました。

そして列に合体。

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休業日の貼紙もあったのでパシャリ^^

なんとなく母と話をして待つこと20分。回転やっぱり速いですね^^

座敷席に案内されます。

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足がちょっときついですが、仕方がないですよね。

こちらのお店はお寿司屋さん。
魚介ネタは間違いですね^^


そして待つこと10分位。
2つのラーメンが一気にきました^^

それではまずは私が頼みましたはまぐりラーメンから…^^

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お肉旨そ~。スープ旨そ~^^

では頂きます…。

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すーっ…。

う~ん、優しい中ではまぐりの旨みを感じるお味ですね。
マイルドさを感じます。じんわりとはまぐりを感じます。

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はまぐりはダシが出てしまっていますが、その気になったら味を感じます(笑)

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角ばった細麺でちょいかため。
これが唯一苦手なんですよね…。
もう少しマイルドで、柔らかめで良いかも。私の感想ですけれどね。
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お肉はさすが!! 旨みをバッチリ感じます^^

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最近は豚よりも、鶏のやさしい甘みが好きになってきていたりします^^

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三つ葉の爽やかさも忘れてはいけないですね^^


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穂先メンマはコリコリしていて、いい感じで味を感じられました^^

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とろっとろの味玉。玉子だけで食べても、スープと合わせて食べても旨し!!

全体的にちょっとマイルド過ぎたかもしれないけれど、でもやっぱり美味しかったです^^



それでは次は、四つ葉そば。母の感想を中心に…。

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出汁の旨みがキレッキレのスープ!!
醤油ダレもかなり来るが、基準値を超えてはいない。
鶏の旨みと醤油の旨みをすごく上手にミックスされていて、
もっと飲みたい飲みたい、と思うほど。
私も頂いたけれど、本当にキレッキレだった!!
そして旨みが甘みに変わり、どんどん飲みたくなる。

麺はピッタリかた麺^^ 好きな感じ^^


とにかくスープはすごい美味しい^^ 今年の中のBest3には入るなぁ。


そして頂くこと13分位。

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完飲完食^^

[私達的評価]
特製蛤そば 1050円    ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉そば 750円 + 味玉 100円   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
いつも安定して美味しいラーメンを頂ける、嬉しいです^^
個人的には、麺のかたさの調整ができたらうれしいです。



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

[定休日]
月曜日夜の部/火曜日

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[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~3

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大好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^

12時45分着。

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ちなみにメニューはこちら。

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こちらです、と言っても、決まっているんですけれどね^^

中に入りますと、店主さんがいらっしゃって、
優しく、「いらっしゃいませ^^」と迎えてくださいます。
お客さんは昼時が過ぎたのでいらっしゃいませんでした。

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まずは
揚げニンニクラーメン 820円+揚げニンニクトッピング230円

そして

バリカタ

で頼みました。

ランチタイムもやってます、ということで、とりあえず、

半ライス

だけ頼みました。

そしてしばらく店内の雰囲気を味わいました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。
後から入ってきたお客さんがいらっしゃいます^^

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卓上に調味料^^

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無敵の
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アイテム二つ^^

そして待つこと5分位で到着^^

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う~ん、いつ見ても美味しそう^^

それでは、頂きます^^

まずは普通に…^^

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すーっ…。

うん、優しい豚骨^^ 豚骨独特の匂いは皆無ですね。あっても良いくらい。

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麺はちょっとかため、いい感じです。

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チャーシューは、いい感じでかため、食べている感がありますね。

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メンマ、思った以上に凝っているんです、美味しい^^ そして半分くらい頂いたところで、
調味料の中のおろしにんにくと辛子高菜を投入^^

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パンチパンチノックアウト!!美味し美味し美味し!!

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ご飯も喜んでいるだろうなぁ^^ 家でも食べたいくらい^^

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美味し美味しの完飲完食^^

[私的評価]
揚げニンニクラーメン 820円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.7点

[一言]
ラーメン+ニンニク+辛子高菜=最高!!
今も食べたくなりました!!



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280
DSC02223

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。




中華そば 四つ葉@川島町 ~特製蛤そば~4

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大好きなお店、四つ葉さんで頂いて参りました^^
12時15分に着。当然ながら混んでる…^^;
整理の人がいてその人に促されながら車を移動。DSC02186

降りて待合小屋を見てみると…。20人以上は並んでいる…マジですか?

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まずは食券ですね。

言わずもがな

特製蛤そば 1050円 +  まぐろ丼 400円

に。

そして待合小屋に行って並びます。


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気まぐれ限定もあったのですが、内容がちょっと苦手だったので今回はスルーしました^^;

そして思った以上に回転が速く、20分位で中に入れました!!

中に入りますと、

「いらっしゃいませ」

と多くの店員さんが迎えてくださいました。

でもちょっと元気がないかな。

そしてカウンター席に座りましてしばらく店内の雰囲気を味わっていました。

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スタッフの方は、店主さんと、店員さんが4名位。
慌ただしく動いているのですが、いまいちそっけない感じも私は受ける。

店内はテーブル席とカウンター席。
どちらもとっても綺麗です。

お客さんは層が広いです。美味しいので皆が食べたいですよね。

そして待つこと10分位でラーメンが到着^^

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う~ん、美味しそうです^^

まずはドカンと乗っているお肉を頂きます^^

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…美味しい、いやぁ、美味しすぎるでしょう。
薄いけれど、これほどお肉のお味がしっかりとしているお肉はないと思います。
いやぁ、美味しい!!

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鶏も美味しい!!
鶏の甘みと旨みがしっかりと味わえる…、旨し!!

それではつぎはスープです^^

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すーっ…。

美味しい!! いやぁっ美味しいです^^

まずは蛤の香りが来て、そして鶏と蛤の混ざった旨みが来ます。
透明感がありながらも旨みがすごく感じます。やっぱり旨し、です!!

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そして麺。

いつもは、麺だけが全体と調和していないかなぁ、と思いましたが、
今回はスープをいい感じで吸っていて美味しい、と思いました。
もしかすると、しばらくしてから麺を食べたほうが良いかもしれません。
中細でちょっと柔らかい感じがいいですね^^

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穂先メンマは味がしっかりして、食感もいいです。

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三つ葉の食感とアクセントもちょうど良いです^^

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玉子は味は控えめかな?

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途中、こちらも美味しいマグロ丼を頂きながら頂くこと13分…、

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完飲完食!!

[私的評価]
特製蛤そば 1050円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.75点


[一言]
やっぱり美味しい四つ葉さん。
家から近いのがとても嬉しいです^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。




中華そば 四つ葉@川島町 ~特製つけそば・四つ葉そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^
お昼の用事を済ませ、自宅に戻ってからこちらへGO!
13時着で奇跡的にも並びは少なかったです。

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食券機へGO!

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最近はいつも蛤そばなので、何か違うものを…、
あっそうだ、平日はつけそばがあったんだ、と思いだし、

私は 特製つけそば 1050円 + まぐろ丼 400円
母は 四つ葉そば 750円

に決定^^
そして比較的すんなり中に入ることができました。
と言っても、回転の早さ故にですけれどね。

ちなみに今回は隣のお寿司屋さんです^^

座敷席に座り、まずは一口水をごくっと。
そして時間間もなく、まずはマグロ丼。

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う~ん、美味しそう^^ 大好物なんですよね、マグロ^^

ワサビを全体に広げて、醤油を軽くかけて頂きます…。
旨し!旨し!

ラーメン屋さんでこのサイドメニューはすごいですよね。
こちらならではですね。

そして待つこと10分位、まずは母が頼みました四つ葉そば、到着^^

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う~ん、美味しそう^^

では、母の感想です^^

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・スープ;鶏ガラ中心のダシでキレのある醤油ダレ、とても美味しい^^

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・麺;細麺でちょっとかためな感じで美味しい^^ 私の好み^^
・具材;お肉は臭みがなくてとても美味しい^^ メンマは控えめかな?

という感想でした^^
私も頂きましたが、とてもキレがあって、美味しかったです^^


そして次は久々のつけ麺です^^

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う~ん、美味しそう^^ つけ汁、熱々っぽいですね^^

では、頂きましょう^^

早速麺をつけ汁に入れて…、

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つるつるつるっ。

おぉ~、美味しい!! すごく美味しいです!!
これは、ここでしか頂けないお味ですね!!
つけ汁の甘みはお野菜からとっているものらしいですが、
お野菜だけでこのようなお味が出るのですね。
食材の良さがよくわかっていらっしゃる!!すごいです!!

麺も中太でぬかりなし。物足りなさもなく、とても美味しく頂けます。
量的には200gあったかもしれません。

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言わずもがなのお肉の美味しさ。お肉の旨みがストレートに来ます。

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鶏も旨し!!

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穂先メンマは食感を楽しむ感じかな?
味としては、つけ汁に押され気味だったかも。

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玉子もお味控えめかな?

写真は撮りませんでしたが、三つ葉の爽やかさは大切だと思いました^^


そして頂くこと14分。

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つけ汁も頂いて、

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完食です^^


[私達的評価]

特製つけそば 1050円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中  ☆は0.5点)
四つ葉そば 750円  ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点


[一言]
いやぁ、どのラーメンを頂いても美味しいです^^
久しぶりのつけそばにも感動^^ 家から近くて良かったです^^
美味しかったです^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

中華そば 四つ葉@川島町 ~特製蛤そば~4

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大好きなお店、四つ葉さんで頂いて参りました^^
ちょっと早く着いたのですが、もうオープンしていました^^

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今日の握りは…、

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わらさ、ということ、食べたことないなぁ^^

そして食券機を拝見。

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最近ハマっている

特製蛤そば  1050円

にしました。

そして入店^^

店主さん、店員さんが迎えてくださいます。

そして食券をお渡しして、しばし店内を拝見。

店内は満席、外にも10名以上の行列^^;

店員さんは5名位いらっしゃいましたね。


そして待つこと10分…。

ラーメンの登場です^^

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うーん、美味しそう^^

では頂きましょう^^

まずはスープを…。

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すーっ

美味しい~。

蛤の旨みと、何といっても心地よい甘みが最高!!
醤油ダレで優しく包んでいる感じもいいですね^^

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麺は細麺で固めの麺。こちら独特の麺ですね。

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レアな感じのお肉、でも味はしっかりしているんです。まいう~^^

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鶏も優しい甘みがしてとっても美味しいです^^

そして

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優しい甘みの味玉も美味しく頂いて…

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ご馳走様でした^^

[私的評価]
特製蛤そば  1050円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  
★★★★☆
4.85点!!


[一言]
やっぱり美味しいですね~^^
色々なお店で蛤のラーメンを頂きましたが、
それぞれダシの出し方が違うなぁ、と改めて感じました^^
でもこちら、その中でも旨し!!です!!





[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

DSC01911
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了


[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


寿製麺よしかわ 川越店@南大塚  ~鴨つけそば・中華そば 淡口~4

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寿よしかわさんで頂いて参りました^^

着いた時刻は開店5分前で、でも中に入れてくださいました。
ありがとうございます^^

そして店員さん達が「いらっしゃいませ^^」
と迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見。

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先日伺った時よりもメニューがたくさん残っています。良かった~。
しじみそばはお昼時に行かなくては、ですね。

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今回は海鮮丼もあったので、ネタを見てみると、マグロとぶりがあったので
ラッキー^^

結局私は
鴨つけそば  890円 海鮮丼400円 
母は
中華そば 淡口 750円

にしました。

そしてカウンター席に座って、しばらく店内を拝見です。
すると、すぐにお客さんがいらっしゃいました。やっぱり人気ですね^^
DSC01880

店内はカウンター席とテーブル席があって、どちらもとても綺麗です。
店員さんは、厨房が見えなかったのでわからなかったのですが、
3名ほどはいたのかな?

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きちんと整理されています。

そして早々とまずは海鮮丼^^

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おぉっ、美味しそう^^ これで400円?
お味も、マグロの旨みを中心に、様々な魚の美味しさを感じられました^^
幸せ^^

そしてそれから5分位経って、まずは母が頼みましたラーメンの登場です^^

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う~ん、とても美味しそうです^^
前回私が頂いたのがこちらでしたが、とても美味しかったので勧めました^^

それでは、母の感想です^^
DSC01888
・スープは、鶏の旨みが白湯に近いほど出ていて甘みがあって
とても美味しい^^
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・麺は、ちょっと母にとっては変わった味がしてちょっと苦手な感じ、ということでした。
・メンマは長くて、味もしっかりしていてとても美味しい^^
・肉はくさみがちょっと感じられてちょっと苦手…。

ということでした。私も頂きましたが、スープがやっぱりとても美味しいなぁ、
と思いました。次回はまた、こちらを頂きたいです。


それでは次は私が頼みましたつけ麺です。

DSC01886

つけ汁…、ん?なんでしょう、この色合い? 初めての色合いですね。ドキドキ…。
それでは頂きましょう。

まずはとても気になったつけ汁だけで頂きましょう。
DSC01890

すーっ…。
うん、キレがある!動物系の旨みをすごく感じる!
美味しいです!!

それでは麺等を頂きましょう。

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つるつるつるっ。

うん、美味しい、美味しいけれどもう少し辛みがあると嬉しいかな。

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メンマは味がしっかりしていて美味しい^^

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鴨、旨し。

そしてあの美味しいつけ汁で最後まで頂いて…、

DSC01893

完飲完食!!

[私達的評価]

鴨つけそば  890円    ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)  
中華そば 淡口 750円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)


お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点


[一言]
色々なメニューから選ぶことができて嬉しかったです^^
一つ一つ丁寧に作られているなぁ、と思いました。
また伺います^^





[お店情報]
2016年1月6日オープン
上尾の「中華そば よしかわ」の2号店
お店のTwitter https://twitter.com/kotobukiseimen

[住所]
埼玉県川越市今福1738-14
車での移動がおススメ 
新所沢駅か本川越から出ているバスを使用すると来やすい。

[電話]
049-293-8609

[定休日]
日曜+月2回水曜日

DSC01877


[営業時間]
11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~21:00(L.O.20:30)
土祝11:00~21:00(L.O.20:30)
スープなくなり次第終了

[席数]
比較的たくさんあります

[駐車場]
たくさんあります



魔人豚@鶴ヶ島 ~ラーメン全部増し~3

DSC01762

魔人豚さんで頂いて参りました^^
こちらのお店が開店した以来ですね^^
ちなみにこちらが、私の家から一番近いお店になるかな?車での移動となりますけど…^^;

着いたのは12時半。雨が降っていたということあり、いつもは並びがあるのに
中も空いていました。
ここの周りは大学が2つあるのでいつもは行列です。

中に入りますと、
「いらっしゃいませ」
と気持ちよく出迎えてくださいます。

そして食券機と対面。

DSC01752

ラーメン・まぜそば・つけ麺…悩みます…。でも初志貫徹!
ラーメン 750円
母は
ミニラーメン650円少なめ
です。

そして席に座り、しばらく雰囲気を味わっていました。

まず店員さん。お二人で、仲が良さそうです^^

店内はDSC01758

すべてカウンター席。分かりやすいですね^^

DSC01753

ガッツリにショウガは結構合いますよね。

DSC01757

あまり使ったことがない調味料…。

そして待つこと10分位でトッピングコールです。

DSC01756

私は
全部増し アブラマシマシ
母は
ニンニク

にして、そしてラーメン登場^^

DSC01759

母のラーメン^^ いい感じの全体の量と野菜の量^^

DSC01762

私のラーメン^^ あまりにも違いすぎますね。スープもこぼれてますよ~。
最近、知れた店主さんの所だと、
ちょっと少ないですか、と言われる体格になってきました^^;

それでは…、

いただきます^^

まずはアブラ…。

あれ、あんまり味がしないな、、、本来は味がしないのかな、ちょい残念。

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野菜はもやしも美味しいのですが、キャベツが多くて嬉しい嬉しい?
ちょっとかためなのがありましたが美味しかったです。

DSC01765

肉は、味があまり感じない(泣)

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スープは味が味が甘くて飲みやすい^^けれど豚感とはちょっと違うかな?
コクかあるとはちょっと違う感じもする。
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麺は中太平打ち麺、いい感じのかたさで美味しい^^

そして頂くこと13分、かなりお腹いっぱいになって、、、

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完食^^

[私的評価]
ラーメン 750円  ★★★★☆  4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.5点


[一言]

甘みがあって美味しいけれど、コクとは違う感じもする。
でもキャベツ美味しかったし麺も美味しかったし満足満足^^



[お店情報]
2010年6月8日オープン
店主はラーメン二郎新小金井街道店で1年半修行
「メルモ 魔人豚」で情報取得できます。

[住所]
埼玉県川越市小堤エスパース・リュミエール五番館1F
東武東上線 鶴ヶ島駅 から歩いて1分

[電話]
090-3810-2626


DSC01751

[定休日]
日曜日・祝日

[営業時間]
[月~金]11:30~14:20/18:00~22:10
[土曜日]11:30~14:20/18:00~21:00

[席数]
カウンター席12席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

寿製麺よしかわ 川越店@南大塚 ~中華そば(淡口)~4

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寿よしかわさんで頂いてきました。
夜の部で夕食として頂いてきました。

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ですが…

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売切れがあまりにも多すぎ!!どうしてだろう。
一仕事終えて楽しみにしてこちらて頂くときにこれはがっくりかも。

DSC01694

海鮮丼のネタが貼ってありますが売り切れてるし…。

限定食もあったのかな、ことごとく×がついているし…。


最終的には、

中華そば(淡口) 750円

にしました。
ちなみに妹は煮干、母は醤油です。

そして奥の席に移動。
家族連れだったのでテーブル席は助かりました。

待っている間、お客さんが来て、

「えっないの?」
という声が聞こえます…、ですよね。
食べる以前の問題です。

気持ちを変えて店内を見渡します。

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店内は広いです。お客さんは5名位。
お昼にたくさんいらっしゃるのかな。

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卓上、工夫されていますね。

店員さんは奥に何名かいらっしゃいます。


そして頂くこと10分、ラーメンの到着です。

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う~ん、とてもきれいな盛り付けですね^^

それでは、頂きます…。

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すーっ…。

うん、美味しい!!じわぁっとくる美味しさ!!鶏ガラだけでは出せない
魚介の優しさもどこからか感じられる旨み。これは美味しいですよ!!

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麺はちょいかた麺。麺にちょうど雰囲気が合っていいですね^^ バッチリです^^

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バッチリ味が閉まっているレアなお肉最高^^

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こちらも柔らかくて美味しい^^

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こりこりっと長細いメンマ、美味しいっす^^

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ようやく鶏の美味しさがわかってきて今日この頃であります^^

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なかなか濃厚な卵^^

一つ食べてはスープを飲んで、を繰り返していると、自然と…

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完飲完食でした^^

[私的評価]
中華そば(淡口) 750円  ★★★★☆ 4.8点 (★5点満点中 ☆は0.5てん)
お店の雰囲気など総合して…
4.5点


[一言]
味はとても美味しかったけれど、売切れが多すぎかも。



[お店情報]
2016年1月6日オープン
上尾の「中華そば よしかわ」の2号店
お店のTwitter https://twitter.com/kotobukiseimen

[住所]
埼玉県川越市今福1738-14
車での移動がおススメ 
新所沢駅か本川越から出ているバスを使用すると来やすい。

[電話]
049-293-8609

DSC01694


[定休日]
日曜+月2回水曜日(3月は写真をご覧ください)

[営業時間]
11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~21:00(L.O.20:30)
土祝11:00~21:00(L.O.20:30)

[席数]
比較的たくさんあります

[駐車場]
たくさんあります

UNDER GROUND RAMEN@西川越 〜つけガンジャ〜4

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私のラーメンの故郷の一つと言える、UNDERGROUND RAMENさんで
頂いて参りました^^
着いた瞬間ほっこりしますね^^

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前のブログ
でこちらの暖簾はずっとデスクトップだったなぁ。

私の前には並びはお二人、で、開店時間かと同時に開店^^

すぐに食券機へ。

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(2つとも前回の写真です)

つけガンジャににしようか辛いつけにしようか迷いましたが、
久しぶりにノーマルでいこうと思い、

つけガンジャ 830円

にしました。

そして水を汲んで席に座ります。そしてごくりと一杯^^

そして店内を拝見です^^

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店内はすべてカウンター席で、木目調がとても気持ちが良いです。

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駐車場に着いての説明書きも有ります。

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調味料は至ってシンプル。

店員さんは男性店主?さんと女性店員さん。黙々と仕事をされています。
でもどこか温かい雰囲気、、、^^ いい感じですね^^

そしてちょっと待って12分位。つけ麺の登場です^^
ちなみに私は口頭であつもりをお願いしました。

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う~ん、すごい美味しそうです^^ 麺もいい感じにしめられていますし、
つけ汁のアブラな感じもいいですね^^

それでは早速…頂きます^^

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つるつるっ!

うん!!美味しい!!
まずはやっぱりつけ汁!!

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アブラの甘みが程よい感じで透明感もあります^^
かなりの量のアブラなんですが、しつこさは皆無。美味しだけが残ります^^
そこに、つるつるしこしこの麺がいい感じにからんで、喉ごしもよく口の中に入ってきます^^
いやぁ、これは美味しいですね!!量的には200g弱位かな。

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お肉はとろっとろ、美味しいこと間違いなし!!

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麺、がつがつ頂いちゃいますよ~^^

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玉子は味控えめかな?

そして最後はスープ割。
かわった酸味が加わって、なんか楽しい美味しさ^^
とにかく最後の最後まで

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完飲完食です^^

[私的評価]
つけガンジャ 830円  ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点!!


[一言]
今まで辛つけを中心に頂いていましたが、
つけガンジャもすごく美味しい!!
お店の雰囲気もいつもより明るい感じで
気持ち良く頂けました^^


[お店情報]
 頑者さんの系列店  

        
お店のHPは http://www.ganja.co.jp/  

[住所]
埼玉県川越市今成3-15-8 JR川越線 
西川越駅から歩くと20分以上かかります^^;
 
[℡]
049-222-9010

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[定休日]
日曜日・祝祭日
 
[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:30
 
[席数]
カウンタ-席 11席
 
[駐車場]
10台分

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ラーメンアキラ@本川越 ~ラーメン~4

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アキラさんで頂いて参りました^^
この日は、用事が長引いてしまって、夕食を作れなかったので
こちらで頂くことに^^ 怪我の功名ですね^^

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中に入りますと、店主さん、常連さんのような方がお一方いらっしゃいました。

そしてまず、食券機を拝見。

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私はこちらでは決まって

ラーメン 並盛 690円

母は、変化球を好むんですよね、頂いたことがないような…^^
ということで今回は、
岩塩ネギチーズレモンラーメン 女子盛り 750円

にしました。

そして水を置かれたところに座りましてしばらく待ちました。

店内はすべてカウンター席、広々としています。
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店主さんは、とにかく常連さんとお話しています。
大きい声でないのでいいですが…ちょっと喋りすぎ。

そして待つこと8分位でコールです。

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もちろん

全部増し

で^^


そして1分後に登場^^

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どどどん!!

きましたね!!美味しそう^^ ただ、アブラがちょっと乾いた感じがしたのが気になりました。
では、頂きます。。。

一口もぐもぐもぐ・・・。

うん、美味しい、野菜、美味しいですが、ちょっと味が薄いかな?
これはもう、思い切り天地返しかな?

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麺が出てきました!!

むしゃむしゃ…。

旨い!! スープの濃さ、豚の甘みと旨み、ばっちり!!

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そこに野菜もからんで最高!! いやぁ、美味しいですよ!!
背脂ニンニク効果がもう少しでしたが、でも美味しかったです!!

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スープも飲みやすいです^^

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豚が小ぶりだったのはちょっと残念だったかな。

でもとっても美味しかったです。
お喋りがかなり気になった店主ですが、仕事はしっかりする店主、さすがです。


次は母が頼んだラーメン。

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パッと見た目、なんかすごい。ちょっと味が想像できない。
私はほとんど食べませんでした。
ということで、母の感想…。

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スープは、塩っぽいけれどくどさがないチーズでまろやか。
野菜もシャキシャキしていて美味しい^^
麺もある程度のかたさもあり美味しい。
ということでした。

そして頂くこと13分位。

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン 並盛 690円    ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
岩塩ネギチーズレモンラーメン 女子盛り 750円 
★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)


お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.7点


[一言]
ちょっとお喋りが多いなぁ、と思いました…が、
その相手のお客さんが私の知り合いだったということ^^
苦笑いでした^^


[お店情報]
2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所]
埼玉県川越市仲町2-2  
西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所
 
[℡]
049-299-7818 
[定休日]
不定休 Twitter で確認を。
 
[営業時間]
 平日11:30~14:15/17:00~21:00
日祝日11:30~20:00頃
[席数]
カウンター席が10席位
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります




メガガンジャ@川越 ~マカナイアブリ~2

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開店当初以来のメガガンジャさんで頂いて参りました!!
久しぶりに頂きたかったんですよね^^

着いた時は並びがなくてラッキー^^

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あったあった^^

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そして中に入りますと、

いらっしゃいませ…、と聞こえないような声で…、あれ、全く元気がない…。

気を取り直して、食券機を拝見。

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久しぶりに汁なしを頂きたかったので

マカナイアブリ 990円

にして、席に座りました。おっと水もとってね^^

そして店内を拝見。

店内はなんか…、どんよりしています。

店員さん?店主さん?が全く声が出ていない。正直苦手ですねこのような感じ。

席はすべてカウンター席。

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とても綺麗です。

BGMはFMが気持ちよく流れています。

この店は席に座るとすぐにコールを聞かれます。

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すべて魅力的だったので
(ヤサイ・コイメ・ニンニク・アブラ・ギョフン・マヨネーズ・チーズ)

全部増しにしました、楽しみです。


そして待つこと10分位、いよいよラーメン、到着です^^

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おぅ、なかなかの盛り!!

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こんな感じ!!

では、まずは、美味しそうだったお肉から…。

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ムシャムシャ…。

うん、柔らかくて、いい甘みて美味しい!! いい感じで炙られていてすごく美味しいです!!
これかせあと三枚あるかと思うと嬉しい限りです!!

そして野菜といきましょうか。

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うん、シャキシャキして美味しい^^ キャベツもなかなか入ってますよ^^

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しばらく野菜を食べて麺に到着^^

ちょっと柔らかめの中太麺。ただ、こちらはちょっと存在感薄めだったかな。
といいますか、マヨネーズの量がかなり多くて、マヨネーズ側の
味がマヨネーズで支配されてしまってます…。
ちなみに麺の量は250gです。

DSC01364

気を取り直して、美味しいお肉…。
が、、、、今度はお肉の下に大量の魚粉が!! アクセントの魚粉ではないですね。
ちょっと多すぎです…お肉の味が感じられない…、かなりショック^^;

そしてニンニクの周り…ニンニク、辛すぎで多すぎ!!
口の中がひりひりします。


食材一つ一つは美味しいと思うのですが、
トッピング一つ一つがボリュームがありすぎて
食材の一つ一つの味が隠れてしまっているように思いました。
かなり残念な感じでした。

でも、



完食です。


[私的評価]
マカナイアブリ 990円     ★★★★   4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★☆ 3.8点


[一言]
お店の雰囲気・挨拶も含め、一つ一つのオペレーション
大切にしていってほしいです。


[お店情報]
2010年10月7日オープン
頑者のHP http://www.ganja.co.jp/
頑者のブログ http://www.ganja.co.jp/?page_id=236
お店のTwitter https://twitter.com/MEGAganja


[住所]
埼玉県川越市脇田町5-5
東武東上線 川越駅から歩いて5分位の所

[℡]
049-225-1216

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~15:00/17:30~22:00

[席数]
カウンター席 12席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングが多数あり




中華そば 四つ葉@川島町 ~特製蛤そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^
妹と姪甥っ子達が来たので、急遽行くことになり、
本当に急遽だったのでお腹の用意ができていませんでしたが、
でも、断るわけはなく、向かいました。

そして移動すること45分。お店に到着。もう駐車場いっぱい^^;
でも、入れ替わりがあったので、無事停めることができました。

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この日も寒かったなぁ…いつもの防寒着では間に合わなかったです。
とにかく食券機に向かいます。

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気まぐれがあって、やった!! と思いましたが、蛤そばが食べたかったので、

特製蛤そば 1050円 + はまぐり丼400円

にしました。

そして待つこと20分位。

姪っ子にHOTなお茶を買ってあげたり、自分に冷たいアップルティを買ったり、、、。
そして、なんと、前々からお会いしたいと思っていた方ともお会いできて、
すごく嬉しい思いになったり、、、
いろいろ密なことがあって、ようやく呼ばれました^^

ちなみに今回は、3人分の写真は大変なので自分のだけにしました。
ちなみに母は四つ葉そば・妹は煮干そばと握り(しめ鯖)・しらすご飯でした^^

そして中に入り、姪っ子と遊びながら待っていると、あっという間に
ラーメンが登場。

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う~ん、美味しそう^^

では、頂きます^^

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すーっ…。

ふわぁっ、と蛤の味が口の中に広がっていきます。
若干温めだったのは残念でしたが、味自体は美味しかったです。

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角ばったいい感じのかたさの麺。スープに合いますね^^
今までと麺を変えた気がします^^ 香りと食感からそんな感じがしました。

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レアなお肉はこれでもかというほど入っています^^
美味しいですね^^

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でもこの日は、鶏チャーシューがすごく美味しかったです^^
柔らかくて肉厚で美味しかったです^^

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メンマは優しくてコリコリです^^

玉子は撮り忘れてしまいましたが、優しい味付けでした^^

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最後の方から食べたマグロ丼。かっこみました!!
いやぁ、夢中になって食べましたよ^^ 醤油が欲しかったなぁ。


そして頂くこと13分。

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完飲完食^^

[私的評価]    

特製蛤そば 1050円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点


[一言]
いつ頂いてもぶれない美味しさ!!
3才の姪っ子がものすごい勢いで食べていましたよ~^^
家族みんな大満足の夕食でした^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  
売り切れ次第終了

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

あぢとみ食堂@川島町 ~タンメン~3


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あぢとみ食堂さんで頂いて参りました^^
どちらで頂こうか色々迷ったのですが最終的にはこちら。
無性に頂きたくなる時があるんですよね~^^
着いたのはかなり早め。しばらく車内で仮眠をとっていると、
早めにオープンしたようです。

ラーメンを本格的に食べ始めた時を思い出します^^

そして中に入りますと、お客さんでいっぱい。
ほとんどが男性でした。仕事人かな。

そしてメニューを確認。

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色々ありますね~^^
ただ、この日は頂きたいメニューが決まっていました。

タンメン  780円

です^^ 前回辛いのを頂いて撃沈したので今回は普通のを…^^

そして暫く店内を拝見^^


店内は

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カウンター席とテーブル席。かなりたくさんの席があります。
でも店内待ちの方がたくさんいらっしゃる…。
その理由もすぐに分かりました。
調理場をちらっと見ると…、多くのオーダーを店主さん一人で作られている。
そりゃあ大変でしょう。さばけないですよ。多くの人が待ちわびてます。
その中の一人が私ですけれどね(笑)

テレビや本があったのでそれを見つつ時間をつぶして待つこと20分。
ようやくタンメン登場^^

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う~ん、美味しそう^^ ですし、体に良さそう^^

では、頂きましょう^^

ではまずはてっぺんのお野菜から…。

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むしゃむしゃ…。

うん、しっかり炒められていますね。野菜の旨みが野菜全体に広がっています。

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きくらげもありましたよ~。


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スープは、微妙にラー油を感じる中で野菜の旨みを感じます。
美味しいですよ。

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そして麺。
こちらはちょっと残念。
もちもちしているのですが、スープとのからみがほとんど感じられず、
別の料理を食べているみたい…。なんでかな?
ちなみに量的には150g弱かな。

そして頂くこと14分。

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完食^^

[私的評価]

タンメン  780円   ★★★★☆  4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.5点


[一言]
麺とスープの一体感が今回はかなり残念
次回は他のメニュー、期待します^^




[お店情報]
Twitter→ https://twitter.com/aditomi2

[住所]
埼玉県比企郡川島町正直187-2

[℡]
049-297-2233

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[定休日]
昼の部は木曜日
夜の部は月・火・水・木・日曜日

[営業時間]
11:30〜16:00(L.O.15:45)
18:00~20:30(金土のみ)

[席数]
テーブル12席、カウンター7席

[駐車場]
あります(10台は停められます)

寿製麺よしかわ 川越店@南大塚4

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ずっと行きたかった、こちら、寿よしかわさんで頂いて参りました^^
地理的に家から近いと最初は思っていましたが、とんでもないということに気づき、
車で移動です^^

開店とほぼ同時に到着。

ちなみに駐車場は広いです。

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そしてお店の看板、こちらも大きいです^^

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鴨が中心なんですね^^

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海鮮丼もいいなぁ^^

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こだわっているめんにも早くたどり着きたい^^

と待っていると、
すぐに開店^^
「いらっしゃいませ!」
と女性店員さんが元気に迎えてくださいます^^

中に入りますと、かなり広い造りになっていますね。
イメージとちょっと違ったのでビックリ!
これですと大人数で行けますね^^

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海鮮丼のネタ まぐろ~真鯛~…惹かれる~^^
ただ最近かなり出費が激しいのでここは我慢。

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私は 中華そば  750円
母は 中華そば淡口 750円

にしました^^ そしてカウンター席に座りまして、
まずは水をごくっ、美味し!!
そして店内を拝見です^^

この日は寒いというのにお客さんはもう7名も入っています。
お子さん連れもいらっしゃいました。

席はカウンター席とテーブル席。
そして一番広い?のが調理場。
とにかくオペレーションが大変そうですね。
店員さんもいっぱいいそうです。

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卓上、綺麗です。

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調味料は必要な分のみ置かれています。シンプルでいいですね^^


そして待つこと10分位。まずは私が頼みましたラーメンが到着です^^

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う~ん、洗練された感じですごくきれいなラーメンですね^^
お肉もとても美味しそうです^^

それでは…頂きましょう…^^

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^

鴨の味はそれほどストレートには感じませんでしたが、
醤油ダレ先行の味かな?
でもとてもまろやかでとても美味しいです^^
見た目以上にまろやかでとても食べやすいです!!

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そしてまた更に?美味しいのが麺!!細麺で、ぱつんと切れる感じはすごい好み!!
スープとのからみも抜群で一体感もあります。
いやぁっ、美味しいですね!!麺へのこだわり、すごく伝わってきます。

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レアなお肉、ちょっとお味は控えめだったかな?

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コリコリ穂先メンマ、いい感じで美味しい^^


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こちらのお肉は甘みがあって美味しい^^

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玉子は程よい甘みで美味しいです^^


とにかく私的には、スープと麺が決め手でした!! あぁ~美味しかった^^



そして次は母が頼んだ醤油ラーメンです^^

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同じ醤油ラーメンでも、ずいぶん雰囲気が違いますね。

まずはスープ…。
うん醤油だ、、、優しい醤油^^ でも、動物系の旨みがしっかり出ていて
醤油ダレはごくごく控えめ。
私のラーメンと相対している感じだね、と私に言っていました。

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私も頂きましたが、まるで別の醤油味。動物系の旨みがじわぁっと広がっていきます。
こちらも美味しいですね~^^

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そして母が嬉しそうだったのは、麺^^ かための細麺が大好きな母親。
とにかくうれしそうに食べていました。
トッピング類については、
穂先メンマは食感がとても良かった。
お肉は味が控えめかな?
玉子もお味控えめ。

でも、総じてとても美味しかった、ということでした^^


そして頂くこと13分…。

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完食^^

[私達的評価]
中華そば  750円     ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
 中華そば淡口 750円       ★★★★☆   4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)


[一言]
なんかいつでも安心して美味しいラーメンを食べれそうな一杯
だなぁと思いました^^ 地域の人、羨ましいです^^



[お店情報]
2016年1月6日オープン
上尾の「中華そば よしかわ」の2号店
お店のTwitter 
https://twitter.com/kotobukiseimen

[住所]
埼玉県川越市今福1738-14
車での移動がおススメ 
新所沢駅か本川越から出ているバスを使用すると来やすい。

[電話]
049-293-8609

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[定休日]
日曜+月2回水曜日(2月は写真をご覧ください)

[営業時間]
11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~21:00(L.O.20:30)
土祝11:00~21:00(L.O.20:30)

[席数]
比較的たくさんあります

[駐車場]
たくさんあります

中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉そば・特製蛤そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^ 連食。
時刻は18時くらい。

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大行列です^^;20人位かな?でも、中で召し上がっている方が団体さんのようで
開店はとっても良いです。
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そして待っている間に券売機を拝見。ちなみに券売機は外にあります。

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何を食べるかは決まっていました。

私は 特製蛤そば 1050円 + まぐろ丼400円
母は四つ葉そば 750円 + 味玉100円にしました。

そしてまたしばらく外で待つこと10分位でいよいよ中に入りました。
店員さん・店主さんが挨拶してくださります。

そしてしばらく店内を拝見して待ちます。

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店内はカウンター席とテーブル席で、今回私達はカウンター席に座りました。

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内装です^^ 手前が母です^^

BGMはFM。静かに流れています。

店員さんは5名。テキパキ働かれています。

店主さんと、他店の話をしながら談笑して楽しかったです^^


そして待つこと10分位、いよいよラーメンの到着^^

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蛤そば!! お肉がすごいことになっていますね^^

では早速お肉から頂きましょうか^^

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う~ん、美味しい^^ 美味しいです^^
レアですが、しっかりと味があってすごい美味しいです^^ 幸せ^^

そしてスープ^^

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すーっ…。

蛤のエキスが存分に感じられます。やっぱり美味しいですね^^
蛤を出すお店が増えましたが、それぞの良さがありますね^^

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鶏肉はさっぱりした感じ。

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麺はこちら独特な食感と香り。
ちょっと角ばった細麺でしたが、もう少しスープとの一体感が欲しかったかな。
麺の量は140g位ですね。
でもなんだかんだ言ってあっという間になくなっていきます。

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三つ葉の食感・香りもいいですね。

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食感の良いしなちく^^

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磯の香りがいい海苔^^

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とろっとろで甘みが最高の味玉…美味しかったですね~^^


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マグロ丼も、適度に醤油をかけると美味しいですね~^^ また今度頼も^^



それでは次は、母が頼ました四つ葉そばです^^

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なかなか強そうなスープですね^^

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すーっ…。

うん、醤油ダレ先行のお味ですね^^ 鶏ガラも魚介も感じます。
でも、濃すぎず飲みやすいです^^
母は美味しい美味しいと言っていました^^

チャーシューは、ちょっとレア過ぎたかな?
メンマはもう一個ほしかったかな、ということ。



そして頂くこと13分。

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きれいさっぱり完飲完食^^

[私達的評価]

特製蛤そば 1050円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉そば 750円 ★★★★☆  4.9点(★5点満点中)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
やっぱり美味しい!!
ただ、四つ葉さんでしか頂けないものを欲しい感じもします。
サイドメニューでオリジナリティーを出しているので
ラーメンについても思いました。



[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
0492-97-5192

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[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

ラーメンアキラ@本川越  ~辛味噌温玉味噌ラーメン~3

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アキラさんで頂いてまりました^^
どうしてもラーメンが食べたくなり、即こちらへ^^
パーキングが安いので助かりますね~^^

12時半にお店に到着^^

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車からちょっと出ただけで熱風が…^^;



そしてすぐに店内に入りました^^

店内は若い男性がいらっしゃいました^^
店主さんはいつものように、
「いらっしゃいませ」
マイペースな感じです^^

そして食券機を拝見。

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最初は、限定メニューを頂こうと思ったのですが、売切れ^^;
じゃあ、久しぶりに味噌を食べたいなぁ、ということで…

辛味噌温玉味噌ラーメン 890円

にしまして、席に座りました。ちなみに私の席で満席です^^;

そしてご店主さんに食券をお渡しして、店内を拝見です。

店員さんは、店主さんお一人で、独特な雰囲気を持たれています。

店内は比較的ゆったりとした雰囲気で、席はすべてカウンター席です。

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カウンターには、無料トッピングについて書かれていました。

ちなみに色々拝見しながら聞こえたBGMはFMでした。

そしてトッピングを聞かれましたので、


ニンニクアブラ野菜ちょい増し


にしました。そしてすぐにラーメンが到着です^^

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見ているだけでも元気になりますね!!

では、、、頂きましょう^^

まずは上の方にあるお野菜から…。

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シャキシャキ^^ 新鮮な感じで美味しいです^^
もう少しキャベツがあると嬉しかったかなぁ^^


そしてしばらくもやしを頂いて麺に到着^^

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麺は太麺で歯応えがあって美味しいです^^
ただ、、、ここにきて、、、スープの辛さがきました…。
辛い!!
美味しいんですけれど、辛さが先に来てしまって、
味噌の旨みをあまり感じられませんでした^^;
卵の甘みはも…、あまり感じられませんでした^^;

麺の量は200g弱位かな?

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辛さに強いわけではないですが…、でも辛い…。
途中、お肉に出会わなかったことに気づきましたが、
そのようなメニューだったんだな、と思いました。

でも美味しく頂き、

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完食^^

美味しかったです。でも…それ以上に辛かった^^;
個人差が大きくあると思いますが、私としてはかなりからかったです^^;


[私的評価]

辛味噌温玉味噌ラーメン     890円     ★★★★☆  4.5点(★5点満点中
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.5点


[一言]
旨みもありましたが…、辛い!! 次回は間違いなく甘みのあるラーメンでいきます!!



[お店情報^^] 2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所^^] 埼玉県川越市仲町2-2  西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります^^
 
[℡^^] 049-299-7818 ということです^^

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[定休日^^] 不定休、ということです^^
 
[営業時間^^]
 月曜日から土曜日は
                   11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は
      11:30~20:00頃
ということです^^
 
[席数^^]
カウンター席が10席位ありました^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^




中華そば 四つ葉@川島町 ~蛤そば~4

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四つ葉さんで頂いて参りました^^

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見えてきましたよ~^^

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うわぁっ、駐車場はいっぱい^^; でも一つだけ空いていてラッキー^^

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店員さんに一声かけまして、食券機を拝見です。

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着いたのは18時40分。お腹ぺこぺこ。ラーメンは決めていたのですが、
もう一品頂きたいと思い…、最終的には、

特製蛤そば 1050円 + まぐろ丼 400円

丼ものはそれほど食べないのですが、今回は特別^^ 美味しそうでしたからね~^^

そして、

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ベンチで待つこと5分位。この日は整理券?があって、
それ程並ばずに頂けるということ、本当にその通りでした^^
ありがとうございます^^

そして中に入りますと、店員さん、店主さん、そしてお客さんで賑わっています^^
店主さんに「ども^^」と軽く会釈をして席に座り、しばらく店内を拝見。

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(以前撮った写真です)

店内はカウンター席とテーブル席、私は今回はカウンターでした。

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カウンター席、きれいでした^^

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受賞されていましたね^^

店員さんはたくさんいらっしゃいました。
その中で黙々とラーメンを作る店主さん。ラーメンに一途!という感じです!!
こういう雰囲気を感じられた時の嬉しさ、、、本当に嬉しいです。

この日のBGMはインストゥルメンタル?ちょっと分からない感じでした^^;

そして待つこと10分位。いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、美味しそう^^ それでは早速頂きます^^

まずは高々と盛られたお肉から頂いちゃいましょう^^

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うんうん、ジューシィ^^ お肉の旨みが上品かつしっかりと感じられます^^
いっぱいあるのは嬉しいですね^^

そしてスープ…。

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すーっ…。すーっ…。

じわぁっ…、蛤の旨みと質の良い甘み…。たまらないですね~。
醤油の優しい下支えもいいですね。

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角ばった、そして少々かための麺、スープに合いますね。
麺の量は150g弱位かな?

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鶏さんも美味しいですね~^^

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三つ葉のアクセントもいい感じですね^^ ラーメンに一味加わった感じです^^

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穂先メンマはちょっと控えめかな?

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味玉もちょっと控えめ。

そして同時並行で頂いた

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マグロ丼^^
こちらがまた美味しい!!
マグロも美味しいですし、
ワサビをちょいとマグロに乗せてご飯からガツンと頂くと最高ですね^^
お茶漬けでも頂いてみたいなぁ、と思いました^^


そして頂くこと14分位で、

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完飲完食^^


[私的評価]

特製蛤そば 1050円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
蛤の旨みと質の良い甘み、美味しかった^^ 美味しかったです^^
また頂きに行きます^^


[お店情報]  
2013年6月21日オープン

[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
0492-97-5192

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[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。

一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

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大好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^ 夕食です^^

着いた時刻は18時半。

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やってるやってる^^

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外にもメニューがあります^^ 私としてはあるメニューにいつも釘づけ。

そして中に入りますと、店主さんの優しい声、「いらっしゃいませ」が聞こえました。

店内には学生さんがお二人。すぐに座れました。 そしてメニューを拝見。

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もちろん

揚げにんにくらーめん 880円 + 揚げにんにく 230円 +  半ライス 100円で^^

麺のかたさはバリカタ。

そして一口お水を飲み、店内を拝見。ちなみに店主さんは随時水を補給してくれます^^
嬉しいですね^^


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店内はカウンター席とテーブル席。とても綺麗にされています。

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卓上には調味料…。そして、、、

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ネギ!

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そして辛子高菜!! やっぱりこの2つのアイテムは必須ですね^^

そして待つこと5分位。ラーメンが到着!!

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おぅ、にんにくがすごい!! たまらないです!!

空腹の絶頂だった私…早速頂きます^^

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すーっ…。う~ん、美味しい^^

臭みが全くなく、柔らかい雰囲気の豚骨ラーメン。
そこに、こちらも匂いはほとんどないニンニクのカリッとした食感。
美味しいですね~。箸が止まらないです。

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このニンニク、最高!!

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バリカタ麺。いい感じでスープとニンニクがからみます。
量的には140g位かな?

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メンマも美味しいんですよ。味付をしっかりとされていて、
こちらのラーメンにばっちり合います。

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チャーシューも大切に味つけされているのがわかります。
一つ一つしっかりとした味つけ、嬉しい限りです!!

そして麺がなくなったので替玉(100円)バリカタで。

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スープをしっかり残していたのでまだまだいけます。

そこで辛子高菜・ネギを大量投入^^

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またこれが合う合う!!

麺が辛子高菜にすごくからんで、辛みがスープともマッチして…たまらないですね!!
ネギのシャリシャリ食感もナイスです^^

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そして最後は半ライス^^ 最高の〆ですね^^


そして頂くこと14分位で…、

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完飲完食^^

[私的評価]

揚げにんにくらーめん 880円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.8点

[一言]

スープ、麺、そしてニンニク共にベストマッチ!!
トッピング類もしっかりと味つけされていて嬉しい一杯です!!


[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



あぢとみ食堂@川島町 ~ちょっと辛いタンメン~3

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ひっさしぶりのあぢとみ食堂さんで頂いて参りました^^
本当に数年ぶりですね。前々から行きたいと思っていたので行けてよかったです^^


着いた時間は開店時間の11時半、すでにお店の中には人がいっぱい。

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ひっさしぶり!!あぢとみ食堂さん^^


中に入りますと
「いらっしやいませ」
と女性店員さんが迎えてくださいました^^

そして席に座りますと、お水を持ってきてくださいました。

それでは、メニューを拝見。ちなみにこちらは後払い制です。

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うんうん^^

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おっ。でも煮干かぁ。

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辛いのもあるんですね^^

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担担麺もあるんですか^^


迷いますね。

色々迷って最終的に、

ちょっと辛いタンメン 830円 ぎょうざ 350円 半ライス 100円

にしました。そしてしばらく店内を拝見です。

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店内はカウンター席とテーブル席。広いですね^^
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テーブルの上、綺麗ですね。気持ちが良いです^^

店内は辣油のいい香りが気持ちよく漂っています。食欲をそそられますね。

テレビもついていました。ニュースをゆっくり見れて良かったです。

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テーブルにはこだわりの食材について書かれています。
玉子も頼めば良かったなぁ。



そして待つこと15分位、いよいよタンメンの到着です。

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うおっ、辛そうですね。頼む前に、そこまで辛くないよ~、と店員さんに確認したのですが^^;

でも美味しそうなのには間違いないので、早速いただきます^^

まずは辛そうなスープから…。

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すーっ…。

うん、ピリ辛ですね^^ 鶏ガラの旨みかな、旨みを感じます。
そしてお野菜の旨みもじわぁっときますね。

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野菜は、もやし・にんじん・ニラ・キャベツかな?
一つ一ついい感じで炒められていて美味しいです。
ピリ辛がいい方向に相乗化していますね。

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うん、美味しい^^

そして麺^^

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うん、もちもち^^
でも、、、スープとの馴染みがもう少し、、、。
量的には250gと書いてありましたが、200g位かな。

タンメン、とても久しぶりでしたが、美味しかったです^^

サイドメニュー…、

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肉にくしくて、餃子、美味しかったです。

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タンメンのスープでは雑炊は難しかったかな?


そして頂くこと14分位で、

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完食^^

[私的評価]

ちょっと辛いタンメン 830円   ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.6点


[一言]
久しぶりのタンメン、野菜の旨みを感じて美味しかったです^^
あとは麺とスープの一体感かな…。



[お店情報]
Twitter→ 
https://twitter.com/aditomi2

[住所]
埼玉県比企郡川島町正直187-2

[℡]
049-297-2233

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[定休日]
昼の部は木曜日
夜の部は月・火・水・木・日曜日

[営業時間]
11:30〜16:00(L.O.15:45)
18:00~20:30(金土のみ)

[席数]
テーブル12席、カウンター7席

[駐車場]
あります(10台は停められます)






中華そば 四つ葉@川島町4

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大人気のお店、四つ葉さんで頂いて参りました^^
(ちょっと前の記事なので、限定のラーメンは終了しています^^;)

家から比較的近いのですが、なかなか機会がなく、今回ようやく伺うことができました。

着いたのは16時50分。すでに並びが12人。やっぱりすごい人気!!

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何故か幕は上がってませんでした^^;

そして外にあるメニュー表を確認です。

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当初は、限定味を頂く予定でしたが、普段は平日しか頂けないつけそばもあるということ…。

悩みに悩み、でもやっぱり!!と思って、

カリプソ中華そば 850円に
母は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円

にしました。

そして暫く待っていますと、いつも入るお店の方ではなくて、
お隣のお寿司屋さんの方に案内されました。こちらでも頂けるのですね^^


そして中に入りまして、座敷に案内され、そして暫く待っていました^^
なんか不思議な感じです^^;



そして待つこと15分位、待ち時間、ちょっと長かったかな?

まずは私が頼みました限定味です^^

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う~ん、とっても綺麗なスープ^^ 美味しそうですね^^

それでは早速、頂きます…^^

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すーっ…。

う~ん、美味しい^^美味しいですね~^^

優しい優しいお味なんですが、鶏と魚介の旨みがじわぁっとバランスよく口の中に広がっていく感じ^^
そしてこれもまた優しい醤油ダレ^^ 包み込んでくれているような味です。
鶏・数種の魚介・醤油ダレの絶妙なバランスです^^
甘みもいい感じに感じられて、う~ん、美味しい、美味しいです!!

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麺はいつもとはちょっと違った、柔らかめの麺。でもこのスープとはとっても合います^^
麺とスープを一緒に飲むと、至福のひと時が^^
ちなみに量的には、150g弱位ですね。

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お肉は三種類入っていましたが、それぞれ持ち味を生かしたお味^^
特に最初の写真のお肉は芳ばしさも感じられて特に美味しかったです^^

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穂先メンマも食感・味共にしっかりしています^^ 美味しいです。

とにかく、スープに脱帽!! 時々提供される限定にこれからは目が離せなくなりますね^^



それでは次は、母が頼みました 四つ葉そばです^^

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こちらもとっても綺麗な盛りつけとスープですね^^
スープは、私が頂いたラーメンよりもちょっと濃い感じもします。


それでは、母の感想を…。

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スープは、醤油ダレがとてもキリっと感じられるスープ、
その中で鶏ガラの旨みと甘みを感じられるスープ^^
美味しいねぇ、と嬉しそうでした^^
以前よりもかなり美味しくなっている!!とびっくりしていた様子でした!!

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麺は、ちょっとかための細麺で、母が好きなタイプの麺だったということでした^^

トッピング類…。
お肉はちょっとお味控えめだったかな? スープがちょっと強めだったからかも、ということ。
メンマもスープにちょっと負けてしまっていたかな?
味玉もお味は控えめ。


全体の母の感想としては、
スープが強めだったけれど、全体のバランスとしてはとても良くて、
とっても美味しかった、ということでした^^
また来よう^^ と言っていました^^


そして頂くこと13分位で、

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完飲完食!!


[私達的評価]
カリプソ中華そば 850円       ★★★★★ 5点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)
四つ葉そば 750円 + 味玉 100円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…   ★★★★★  5点満点^^


[一言] 
日々美味しくなっていく四つ葉さん^^ 通常メニュー、そして限定味、これからも目が離せません^^



[お店情報]  
2013年6月21日オープン
 
[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
0492-97-5192
  
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。











麺や 彩~iro~@川越 ~醤油そば~3


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iroさんで頂いて参りました^^

着いたのは14時前、近くにパーキングがあったのですぐにお店に到着です^^

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^^

素敵な雰囲気のお店ですね^^
閉店の時間がちょっと近かったので心配でしたが、開店していました^^ 良かった^^

そして中に入りますと、ご店主さん?と女性店員さんが優しい感じで
「いらっしゃいませ」
と迎えてくださいました。

そして食券機とご対面。

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何を頂くかは決めていました。

醤油そば 750円

です。

そして席に座って、店内を拝見です。

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店内はとっても綺麗で、光り輝いている感じですね!!
綺麗な中でも温かさも感じられます。

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席はすべてカウンター席で、卓上もとても綺麗です。

お客さんは、お子さん連れの方がいらっしゃいました。


BGMは聞いたことのある邦楽の女性の歌でした^^



そして待つこと10分位、ラーメンが到着です^^

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う~ん、美味しそう^^ レンコンもあります。

それでは頂きましょう^^

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すーっ…。

美味しい、美味しいけれど…、煮干、かなり強め…私的にですが…。

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麺は細麺でかためな感じで食感がいいです。
スープとのからみもいいです。

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レンコン、こりこりという食感、いいですね^^

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葉物は思ったよりも味がありました。何だったのかな?いまだにわからないです^^;
また、タマネギは、清涼感があって、こちらのラーメンにとっても合っていたなぁ、
と思いました。

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お肉はとても大きいものが一枚、美味しかったけれどちょっとかたかったかな?


そして頂くこと13分位で、

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完食^^


[私的評価]

醤油そば 750円  ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点

[一言]
この評価は完全に「私的」ですね^^; 聞いた以上に煮干が強めでちょっとピンチでした^^;
でも、ラーメンはとても丁寧に作られているなぁ、と思いました。
煮干し好きの方、是非いつかどうぞ来られてください^^



[お店情報]
2014年10月8日オープン
「NOODLE STOCK 鶴おか」さんご出身の店主さん
https://twitter.com/SaitoHiroki58 Twitterです。

[住所]
埼玉県川越市仙波町2-17-36
JR埼京線他 川越駅から562m

[℡]
非公開

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[定休日]
水曜日と第1、第3木曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00

[席数]
カウンター席が10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。





ラーメン ひかり@本川越 ~味噌野菜つけ麺~3

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川越、ひかりさんで頂いて参りました^^ もう、何年ぶりでしょうか。
今回、無性に頂きたくなり、こちらで頂くことにしました。
ちなみにこちらは、頑者さんの系列店です。


今までは夜に伺うことが多く、よく迷っていたのですが、
今回は迷わずに行くことができました^^

着いたのは11時35分。開店直後だったのですが、駐車場はほぼ満車^^;
でも広いので停めることができました^^

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麦茶サービス嬉しいですね^^


そして店外にある食券機を拝見。

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こちらは昼と夜のラーメンが違うんです。

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昼は豚骨がメイン、夜は魚介豚骨がメイン。
何を頂こうかイメージはできていましたが食券機を拝見すると色々目移りしますね^^
ちなみに、
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夜の部の限定もありました。


そして最終的には、

味噌野菜つけ麺 930円

にしました。チャーシューをつけようか迷いましたが、
こちらは量が多いイメージがありましたのでやめておきました。

そして5分位待ちまして中に入ることができました。


中は…、数年前と、雰囲気から何から全く同じ!! 故郷に来た感じですね^^

そして席に座ります。今回私は座敷に通されました。

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お店には座敷とカウンター席があります。比較的広いです。

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卓上、さっぱりしてます。

店内、店員さんは3名ほどいらっしゃってとても一生懸命ラーメンを作っているのがわかります。

店内ほぼ満席で、会社員の雰囲気の方が9割方でした。

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待っている間、テレビを見ていました^^
オリンピック関係の特集が流れていたので案外夢中になってしまいました^^


そして待つこと14分位、いよいよ数年ぶりのつけ麺、到着です^^

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う~ん、やっぱり量が多いですね^^ どれがつけ汁か分からなくなっちゃいそうです。

それでは、、、頂きましょうか^^

まずは山盛りの野菜を頂きます…。

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もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい^^
もやしが中心ですが、胡椒の味も程よくしつつ、しっかり炒められていて美味しいです^^

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ただお肉が少ない~(泣) 頼めば良かった~。

そして5分位野菜を食べまして、ようやくつけ汁が見え始めました。

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つけ汁…、まさしく味噌ですね!! 野菜の甘みを吸った味噌味、
そしてほんの少しのピリ辛。 美味しいですね~^^

それでは麺を入れます。

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麺は中太平打ち麺。
頂きますと…、一口一口がすごいボリュームです。
麺としては美味しいのですが、つけ汁との一体感はあまり感じることができず残念…。
量的には200gを超えていた感じがしました。

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卵は普通の卵かな?

そしてかなりお腹いっぱいになりましたが、

完食です^^



[私的評価]

味噌野菜つけ麺 930円  ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
つけ汁・お野菜はとっても美味しかったです^^
麺も美味しかったのですが、もう少し一体感があったら嬉しかったです^^



[お店情報]
頑者さんの系列店。
昼と夜のメニューは全く違います。

麺は自家製、平打ち極太麺。
ボリュームがあり通常でも300g以上。
公式サイト→ http://www.ganja.co.jp/
公式ブログ→ http://www.ganja.co.jp/?page_id=236
Twitter→ https://twitter.com/hikari_ganja


[住所]
埼玉県川越市鹿飼1426-6
西武新宿線 本川越駅からタクシーで20分位。

[℡]
049-222-6039

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[定休日]
日曜日

[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:30

[席数]
小上がり5卓 カウンター5席

[駐車場]
駐車場あり(15台)

一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

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偶然の出会い、一指禅さんで頂いて参りました^^
本当は鶴ヶ島のガッツリで頂こうと思ったのですが、お休み…。
どうしようかな、、、と思ったら、あれ?

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一指禅さんではないですか!!
仕事帰りに以前、他の店舗ですが、よく頂いていました。
ここで会えるとは思いませんでした^^
迷うことなく中へ…。

中に入ると、男性店主さん?と女性店員さんが優しい声で
「いらっしゃいませ」
と迎えてくださいました。
ちなみに水を飲んだらいつも水を入れてくださる女性店員さんです^^

そしてメニューを拝見です。ちなみにこちらは後払い制みたいです。

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いつも頼んでいたラーメン…。

揚げにんにくらーめん 880円 バリカタ

トッピングは特に必要なかったのですが、是非…ということで、

半ライス・コーン

にしました。そしてしばらく店内を拝見です。

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店内はカウンター席とテーブル席。最近できたのかと思うほど綺麗です。

また、こちらのお店の、私にとって、とても嬉しいもの。

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ネギ、そして…、

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辛子高菜~!! 入れ放題なんですよ~^^
学生時代から辛子高菜大好きなんです。


そして待つこと5分位、バリカタですからね^^ 早く到着です^^

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う~ん、とても美味しそう^^ ただ、コーンは…^^;

それでは、頂きます^^

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今回は先に麺。
かためですね~。もう少しスープを吸ってくれると嬉しかったんですけれどね。
でも美味しいです^^

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白濁の豚骨^^ 体に優しいラーメンを目指しているんだった気がします。
優しい豚骨、そこに揚げニンニクのにんにくの香ばしさも感じられて…、
やっぱり美味しいですよ~^^

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お肉は柔らかくて美味しいです。

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メンマはコリコリで、お味もしっかりしていて、スープにも合って美味しい^^
思っていたよりもメンマの味がしっかりとしているのでびっくり!


そしてしばらく麺とスープを頂いて…、そして投入!!

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辛子高菜~^^

辛みが増して、そして高菜の旨みも麺と一緒に頂けて…美味しい~^^

そして最後は、

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ご飯投入^^ 言わずもがな、美味しいですよ~^^ さすが辛子高菜^^

そして頂くこと12分位、替玉も考えましたが…、今回は自粛。

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と言っても完飲完食^^


[私的評価]

揚げにんにくらーめん 880円   ★★★★☆ 4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.7点



[一言]
体に優しい豚骨ラーメン^^
久しぶりに頂けてとても嬉しかったですよ~^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
不明

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

麺や 彩~iro~@川越 ~[限定]タマシャモ濃厚ラーメン~4

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限定味を頂きに、川越の彩さんで頂いて参りました^^
限定20食…胸騒ぎがして1時間半出発。
着いたら…やっぱり行列。
でもなんとか20名の中には入れました。

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前の方にはベンチがあるのですね。

そして、待っている間、日ごろお世話になっている方々にお会いできてとても嬉しかったです^^

そして開店時間30分前位になると、20名を越してしまい、
帰られる方々も…、経験があるので、見ていても辛いです…。

そして開店時間ピッタリに開店。

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ちなみに今回の限定は、

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こちらです^^ 今からでも夜の部があるので間に合います!

そして中に入って食券を購入。

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迷うことなく

タマシャモ濃厚ラーメン 800円

に。

でもここであることに気付く…。

200gか250g…多いな。 ニンニク?…滅多にトッピング聞いたことないな。
マシ、マシマシ…こ、これは、もしかするとガッツリ??
もちろんガッツリは好きですが、考えていなかったのでビックリ!!

ニンニク有、200gと答えて、

そして席に座りましてしばらく店内を拝見です。

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店内はすべてカウンター席。店内、とても綺麗です。

店員さんは、店主さんと女性店員さん。
女性店員さん、まだ慣れていない感じですね。頑張ってくださいね^^

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トッピング類、色々ありますね^^

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卓上は真っ白。とても綺麗です。

BGMは邦楽がいい音量で気持ちよく流れます。

私は二巡目で、待つこと14分位で到着^^

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おぉう。

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うんうん^^ 美味しそう^^ やっぱりガッツリでしたね^^


それでは、お腹も空いていますので、早速頂きます。

まずは気になるスープから…。

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すーっ…。
とろんとろんの口当たり、甘みがあって旨みも抜群に感じられて…
最高に美味しいです!!
軍鶏なんですよね、でも豚さんの乳化にもどこか通じる感じがあります。
そこに自分なりにニンニクを広げると、ガツンとパンチが来ます。
いい感じですね^^

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お肉は大きめのものがガツンガツンと入っています。
ちょうど良いかたさで、お肉の旨みもいい感じ^^
たくさん入っていたので全部頂けるかな、とちょっと心配でしたが、
頂くことができました^^

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野菜はもやしが中心、いい感じにシャキッとしてますね^^

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そして出てきた麺^^
太麺、もちもちで、美味しいスープとのからみは抜群でとても美味しい!!

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メンマはお味控えめかな?

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そして最後の一枚!!

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辛玉は私にはちょっと辛かったかな…。

でも、とっても美味しくて、

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完食です^^

[私的評価]
タマシャモ濃厚ラーメン 800円 ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点


[一言]
一日限定の一杯を頂け、そして日ごろお世話になっている方々ともお会いでき、
とても貴重なひと時でした^^ ご馳走様でした^^



[お店情報]
2014年10月8日オープン
「NOODLE STOCK 鶴おか」さんご出身の店主さん
https://twitter.com/SaitoHiroki58 Twitterです。

[住所]
埼玉県川越市仙波町2-17-36
JR埼京線他 川越駅から562m

[℡]
非公開

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[定休日]
水曜日と第1、第3木曜日
(細かくは写真をご覧ください)

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00

[席数]
カウンター席が10席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。


中華そば 四つ葉@川島町 ~四つ葉そば・蛤そば~4


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四つ葉さんで頂いて参りました^^

久しぶりの四つ葉さん、着いた時刻は17時半で、待っているお客さんは5名。

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広々としていて気持ちが良いですね^^

店外に食券機があるのでそちらに向かいます。

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何を頂こうか迷いましたが、

私は 四つ葉そば 750円 + 味玉 100円 + 生ビール 500円 + おつまみ300円

母は

蛤そば 850円 + 味玉 100円

にしました。そして待つこと10分位で店内に入れました。

店内に入ると、多くの店員さん、そして店主さんがいらっしゃいました。

店主さんに軽く会釈をして案内されたテーブル席に座りました。
そして店内を拝見です。

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(以前の写真です)

店内はカウンター席とテーブル席、広々としています^^

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テーブル席、綺麗です^^

BGMはFMがいい感じに流れています。

そしてビールとおつまみ到着^^

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すでに飲んでいます(笑)

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このおつまみがまた美味しいんです!!

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いい具合の甘みの卵。

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爽やかな甘みのお肉。

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味がしっかりしている鶏。こちらも美味しいですね!!
次回からおつまみ必須ですね!!

そしていよいよラーメン登場^^

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う~ん、とても綺麗で、そしてスープの感じが美味しそう^^

それでは頂きます。

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すーっ…。

おーっ、すごく美味しい!! しっかりとしたお味ですね!!

鶏の旨みを存分に生かしたスープ。
醤油ダレもしっかりしていながらも角がない。油分の旨みもいいですね。
私も美味しいと思いましたが、母親もすごく美味しい、と絶賛でした^^

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ちょっとかための麺。私的にはちょっと独特な風味かなぁ、
と思いましたが、母はまたもや絶賛^^
ちなみに量は140g位かな?

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レアチャーシューの旨みは抜群!! 存在感がありながらも主張しすぎないのがいいですね。

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穂先メンマの旨みもGOOD!!
いい感じのゴリゴリ食感も素敵です。

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鶏チャーシュー。
今まで頂いた中で一番美味しいかもしれないです。
鶏の旨みがぎっしり詰まっています。食べた瞬間に旨みを感じられて幸せです^^

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三つ葉の食感とお味もバランスが良いですね~^^

とろっとした卵も素敵^^ スープにもばっちり合いますよ~^^

開店当初に頂いた時よりも抜群に美味しくなっていますね!!



そして次は、それこそ開店当初に頂いた以来です。

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すーっ…。

美味しい!! 蛤の旨みがじわぁっと感じられるスープ、いやぁっ、美味しいですね!!
母的にはあまりにもダイレクトな蛤の味が貝独特のえぐみを感じてしまったようですが、
これは好みですね。

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麺はかため。やっぱりちょっと好みが分かれる麺かな。

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蛤そのものも美味しいですね~^^


そして頂くこと13分位…。

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完飲完食です!!


[私達的評価]

四つ葉そば 750円 + 味玉 100円 ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
蛤そば 850円 + 味玉 100円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
抜群に美味しくなっていますね!
次回は特製蛤そば、頂きます!!



[お店情報]  
2013年6月21日オープン
 
[住所]  
埼玉県比企郡川島町井草298-20       

【川越駅・本川越駅】からバスの場合
八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き、
いずれかの[東武バス]で約20分、伊草学校前]で下車し、徒歩で約3分  

[℡]
0492-97-5192
  
[定休日]
月曜日夜の部/火曜日         

[営業時間]
11:00~15:00/17:00~21:00  

[席数]
カウンター席が6席とテーブル席が10席

[駐車場] 
お店の前にあります。


UNDER GROUND RAMEN@西川越 ~辛つけガンジャ~3

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UNDERGROUND RAMENさんで頂いて参りました^^

着いたのは18時20分。駐車場には車が停まっていませんでした。珍しいな。

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そして中に入ります。

中に入りますと、店員さんがお一人。後からもうお一方が来られました。
お客さんは一人もいらっしゃいませんでした。後から1名いらっしゃいました。
皆さん、川越祭りに行かれてしまったのかな。

そして食券機を拝見。

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頂くものは決まっていました。

辛つけガンジャ 880円 + ビール 310円

そして席に座ります。

店内を拝見…。

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店内はすべてカウンター席。

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卓上、整理されています。

BGMはFMが流れていました。

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つけ麺博、貼られていますね^^

そしてまずは…、

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乾杯^^ くーっ、しみますね^^

気持ち良く飲んでいること10分位、つけ麺が到着です^^

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う~ん、美味しそう^^

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ピカピカしていますね^^ 喉越し良さそう^^

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旨みたっぷり感じられそうです^^


それでは頂きましょう。

まずはつけ汁だけで頂くと、

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甘みを感じる一杯、豚骨の香りも感じます。アブラもかなり感じますね。
辛さはほとんど感じなかったです。

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そして麺を入れて頂くと、

うん、美味しい^^

麺とつけ汁の一体感がもう少しですが美味しいです^^
つけ汁、もう少しコクがあると麺と一緒につけ汁も楽しめますね。
正直、もう少しパンチというか荒々しさがあると更に嬉しかったです
麺の量的には180g位かな。

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お肉は熱々^^ 甘みがあって美味しいです^^

そして頂くこと13分位。


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完食^^

[私的評価]

辛つけガンジャ 880円   ★★★★☆  4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
もう少し勢い・パンチがある一杯だと嬉しかったなぁ。



[お店情報]

 頑者さんの系列店  

        
お店のHPは http://www.ganja.co.jp/  

[住所]
埼玉県川越市今成3-15-8 JR川越線 
西川越駅から歩くと20分以上かかります^^;
 
[℡]
049-222-9010

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[定休日]
日曜日・祝祭日
 
[営業時間]
11:30~14:30/17:30~21:30
 
[席数]
カウンタ-席 11席
 
[駐車場]
10台分

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一指禅 鶴ヶ島店@鶴ヶ島 ~揚げにんにくらーめん~4

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とっても好きなお店、一指禅さんで頂いて参りました^^

着いた時刻は18時15分。こちらのお店に着くまでに色々な誘惑がありましたが
無事にこちらに到着^^

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体に良いラーメンを目指しているのですね^^

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ありますあります食べたいラーメン^^

そして中に入りますと、店内にはお客さんが3名。
こちらの近くには大学があるのでおそらく皆さん学生さんですね^^

店員さんはお一人。頑張っていらっしゃいます。
水が空になると水をすぐに入れてくれます。嬉しいです^^
「いらっしゃいませ^^」の一言がとても明るくて嬉しかったです^^

そしてメニューを拝見。

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値段が見えませんね^^;

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こちらも…(笑)

でも頼むものは決まっています。


揚げにんにくらーめん 880円 + 揚げニンニク 100円


にしました。麺のかたさはバリカタで^^ そしてしばらく店内を拝見です。

店内はカウンター席とテーブル席。

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卓上、整理されています。

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調味料が置かれています。ニンニクもありました^^

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ネギ!

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辛子高菜!!


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一指禅さんの団扇もありましたよ~^^

そして待つこと6分位。いよいよラーメンの到着です^^

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う~ん、とっても美味しそう!! 見た瞬間がたまらないですね^^

それでは頂きましょう^^

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すーっ…。

うん!美味しい!!やっぱり美味しいです!!

にんにくの旨みと香り、そしてカリカリ食感、そこに優しいまろやかな豚骨味が来て
とっても美味しいです^^ 豚骨、本当に体に良さそうですね!!

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バリカタもいい感じですね^^ 前回よりもスープに馴染んでいます^^
量的には140g位かな?


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メンマがまた美味しいんです!!しっかり味つけされていて…、なかなか頂けないです^^

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チャーシューも柔らかくてなかなか美味^^

あっという間に頂いて、まだまだ食べ足りないので、久しぶりに替玉(100円)^^

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スープもしっかり残してありますよ^^

替玉では辛子高菜の登場^^

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辛みが増して、美味しかったですよ~^^

そして最後は、

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半ライスを頼みまして…、

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完食です!!

[私的評価] 
揚げにんにくらーめん 880円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点


[一言]
家の近くにこちらのお店ができて本当に嬉しいです^^
これからもお世話になります^^



[お店情報]
2015年4月27日オープン
HP→ 
http://www.issizen.com/

[住所]
埼玉県川越市小堤910-36-1F
東武東上線 鶴ヶ島駅から歩いて1分のところにあります。

[℡]
049-298-8280


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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:00~23:00

[席数]
10席くらいはあったと思います(正確には分かりません)

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



中華そば 田家 本店@南古谷 ~佐渡の焼あごそば~3

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田家本店さんで頂いて参りました^^

着いたのは11時10分。駐車場、結構いっぱいです。

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広いから助かります。

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伸び伸びとしていますね^^

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そうなんです!! トビウオ、アゴなんです!!

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外で待たれている方はいらっしゃらず、助かりました。暑かったですからね。

中に入ろうとしますと、、、

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そうそう、この冷やしですよね~。食べたかったんです^^

中に入りますと、店員さんに、
「いらっしゃいませ」
と気持ちよく迎えて頂きました。

 
そして席に座りまして、メニュー拝見です。
ちなみに代金は後払い制です。

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たくさんのメニュー^^

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そうそう、こちらですね^^

迷うことなく、こちら、、、

佐渡の焼あごそば 850円

そして、

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フリー^^ 冷えていて美味しいんです^^ 五臓六腑に染みわたります^^


そしてしばらく店内を拝見です^^


店内はとても広々としていて、
私が座ったカウンター席の他に、座敷、テーブル席もあります。

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店員さんは3名か4名。店主さんはラーメンをずっと作られています。

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限定の宣伝もありますね^^

さぁ、時間も過ぎたことですし、そろそろかな…、と待っていますと、
カウンター席のお客さんのところに限定が^^

えっ?でも…、温かい?あれっ?

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冷やしは…こちらで、

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あごさんは…普通のラーメン??泣

完全に早とちりですね 泣

でも、美味しければOK!

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ラーメン登場です^^

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スープはかなり煮干的なお味で、最初は正直きつかったですが、
慣れてくると、アゴの旨みがじわぁっと感じられて美味しくなっていきました^^

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ストレートの細麺、加水率低めのぼそぼそっとした麺で
スープのからみはバッチリ^^ 量的には140gくらいかな。

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三つ葉の風味と食感、いいですね^^

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お肉…鶏は優しい甘みを感じて、そして食感も鶏独特でいい感じ^^

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豚はお肉の旨みがしっかりつまっていてとても美味しかったです^^

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メンマは控えめだったかな?



そして頂くこと13分位で…フリーも楽しみながら…、

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完食^^

[私的評価]

佐渡の焼あごそば 850円  ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.65点

[一言]
私の早とちりでちょっとショックでしたが、でもスープがどんどん美味しくなっていくラーメンを
頂けて嬉しかったです。



 [お店情報]
   福岡にあったお店が移転されて、屋号が変わってこちらのお店になった。
公式サイト→ http://dennya.net/
 
[住所] 
    埼玉県川越市久下戸3017-4
 JR 南古谷駅から車で5分位のところにあります。
 
[℡]
    049-235-8761  
 
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[定休日]
 不定休
 
[営業時間]
11:00~21:00
 
[席数]
37席(テ-ブル・座敷もあります)
 
[駐車場]
20台





川越らーめん こひや@本川越 〜味付玉子らーめん〜3


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初めてのお店、こひやさんで頂いて参りました^^

着いた時刻は13時20分。

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青竹手打ち麺なんですね^^ 品川で頂いて以来です^^

そして中に入ります。

中に入りますと、女性店員さん、そして奥の方から男性の声で、

「いらっしゃいませ!」

と気持ちよく声をかけてくださいました。

そして席に座りまして、頂いたお水を頂き、メニューを拝見です。
ちなみにこちらは後払い制です。

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どちらを頂こうか、迷っちゃいますね。
チャーシュー・国産青葱・味玉…。

でも、こちらは二食目だったので少し控えめに、

味付玉子らーめん 850円

にしました。

そしてしばらく店内を拝見です。

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店内は広々としています。カウンター席もテーブル席もあります。
店員さんは、女性店員さんと男性店主さん。

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調味料。

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こだわりの玉子なんですね^^

のんびりのしていたらFMが耳に入りました。
流れてきたのが、河村隆一!!いやぁ、久しぶりですね~。


若い頃を思い出しながら待つこと10分位、ラーメンが到着です^^


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う~ん、優しい感じですね^^ ちらっと麺が見えます。


それでは頂きましょう。

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すーっ…。

うん、鶏ガラ醤油、、、に、、、独特な甘み。鶏ガラのコクがもう少し欲しいかな?
そして…、なんだろうこの甘みは…、今まで味わったことがないお味ですね。
んっ?でも、調布の方で頂いたことあるぞ! なんとなく雰囲気が似ています。

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麺、ちゅるちゅるですね^^
形状に合う柔らかい麺、とろけちゃいそうですね。

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穂先メンマ、いい感じですね^^  

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大振りなチャーシュー…、柔らかくて美味しい^^

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これは何だろう…。不思議な柔らかい食感でした。


しばらく頂いていると甘みがちょっとくどくなってきてしまったので、
ちょっと胡椒を入れて頂くと、
ピリッとして引き締まった感じがしました。美味しい^^

そして

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ナルトを頂いて完食です^^

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[私的評価]

味付玉子らーめん 850円  ★★★★☆ 4.55点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.6点


[一言]
美味しかったですが、もう少しスープにコクがあると良かったかなぁ。
でもお店の雰囲気はほっこりしてとても良かったです^^



[お店情報]
2015年3月1日オープン

[住所]
埼玉県川越市連雀町9-1
西武新宿線本川越駅より徒歩10分

[℡]
049-270-2536

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[定休日]
不定休

[営業時間]
平日 11:00~15:00/17:30~22:00
土曜 11:00~15:00/17:30~21:00
日曜祝日 11:00~20:00
(麺・又はスープがなくなり次第終了)

[席数]
カウンター4席、テーブル2人掛け×1卓・4人掛け×3卓

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



ラーメンアキラ@本川越4

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アキラさんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です)

昼食をガッツリ食べたいと思い、それじゃあアキラさんにしようか、ということになり直こちらへ。
川越はパーキングが安くて助かります^^

そして歩くこと2分でお店に到着^^ 時刻にして11時50分です。

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暖簾が派手ですね~^^
でも、吸い寄せられる感じです。

中に入りますと、いつものご店主さんが、低い声で、

「いらっしゃいませ~」

そして、席が空いていましたので座ろうとすると、

あっ!食券機になってる!! いつも席で紙に書き込んでたのに^^;ちょっとびっくりでした^^

でも、食券機というのもドキドキするんですよね~^^ ではでは拝見です^^

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色々ありますね~^^ でも私は最近ハマっている

ラーメン(並)  690円
母は ラーメン(並) 690円ー女子盛り 100円

にしました。女子盛りというのは珍しいですよね。でも嬉しいサービスだと思います^^

そしてようやく席に座りまして、店内を拝見です。


店内は比較的広々としています。席はすべてカウンター席で、卓上もきれいです。

店員さんは、ご店主さんお一人。独特な雰囲気のある方です^^

BGMはナックファイブが流れていました。静かな中で優しく流れる感じでしたね。

お客さんは、来た時はお子さん連れの方が、かならず一組はいらっしゃいますね^^
若い男性の方も多いですが、ご家族で来られるのはなんか嬉しいですね^^
この日もご家族で来られている方がいらっしゃいました^^


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こちらは無料トッピングの説明ですね^^

そして待つこと9分位でトッピングを聞かれます。

私は全部増し
母はニンニク

にしました。そしてすぐにラーメンの登場です^^

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こちらは私が頼んだラーメン^^

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こちらが女子盛りです。
「ちょうどいいかも^^」母が嬉しそうでした^^


それでは頂きましょう!!

まずはお野菜から…。

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シャキシャキしてます^^ キャベツは少なめでしたが、もやしの旨みとお味をしっかり感じます。

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麺はわしわし!! 食べ応えがあります。
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スープは、豚さんの甘みと旨みがバッチリ!! とても美味しかったです!!

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お肉はとても柔らかくて旨みも感じて美味しいです^^


それでは次はラーメン女子盛りです。

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母の感想は…。

スープは、旨み甘みが最高で、食べやすいし美味しい!!
麺とスープとのバランスもとても良い^^
チャーシューも柔らかいし美味しいし。
いやぁ、美味しかった!! 満面の笑みでした^^


そして頂くこと14分位で、

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン(並)   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.9点

[一言]
いつ頂いても美味しいですね~^^ 限定麺も気になります^^
いつかリブテキサスも頂いてみたいです^^



[お店情報]
2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所]
埼玉県川越市仲町2-2  
西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります。
 
[℡]
049-299-7818 
[定休日]
不定休
 
[営業時間]
 月曜日から土曜日は11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は11:30~20:00頃
[席数]
カウンター席が10席位。
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^

UNDER GROUND RAMEN@西川越

UNDER GROUND RAMEN@西川越

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先ほど行って参りました^^

車でビューンと30分位。着きました^^

こちらは、本当に昔から好きなお店^^ 生まれ故郷のようなお店です^^

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着いた時刻が12時半頃。車でいっぱいです。

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こちらは裏手。

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こちらが表です^^

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こちらの暖簾、好きなんですよね~^^

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夏限定麺もあるのですね^^

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色々確認してから、中に入りますと、

男性と女性の店員さんから

「いらっしゃいませ!」

ととても元気良く迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^


そして食券機とご対面^^

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悩みますね~^^ つけガンジャは決まっているのですけれど、その中でどれにするか…。

う~ん、、、よし!

辛つけガンジャチャーシュー 1180円


そして席に座り、店員さんに食券をお渡しして、席に座ります。そして店内を拝見です^^

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席はすべてカウンター。とてもきれいです。数年前に改装されたんですよね。

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頑者グループですね^^


店内はお客さんでいっぱい!! いつも人気のお店ですね^^

ちなみにBGMはFMで、なんか懐かしい雰囲気です^^

店員さんはとてもはきはきして、そして片付けも手早い!気持ちが良いですね^^



そして待つこと11分くらい^^ いよいよラーメンの到着です^^

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う~ん、美味しそう^^ いい香りです^^


ではでは頂きましょう^^


早速つけ汁に麺を入れて…、

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つるつるつるっ。

美味しい^^ やっぱり美味しいですね^^

こちら独特な豚骨の香り、旨みと旨みもばっちりです^^
熱々なつけ汁。とっても美味しいです^^

麺はよくしめられているつるつる平打ち麺。
もう少しからみが欲しかったですが、でも美味しいです^^
量的には190g位かな?


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つけ汁の中には…、

ほぐし豚

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チャーシュー^^ どちらもほろほろで美味しかったです^^
特にほぐし豚はたくさん入っていて、そして熱々でした^^


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卵、入っているのですね^^ 考えてなかったので嬉しい^^

パサパサでしたが、でもちょうど良い感じ^^


そして、麺を頂いてからスープ割^^

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爽やかになりますね^^


そして、スープすべては飲めませんでしたが…、

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完食^^


[私的評価]

辛つけガンジャチャーシュー 1180円      ★★★★☆  4.7点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆   4.8点(5点満点中 ☆は0.5点)


[一言感想] 久しぶりのこちらのお店^^ こちら独特な豚骨を味わえて嬉しかったです^^


[お店情報^^] 頑者さんの系列店です^^  

        
お店のHPは http://www.ganja.co.jp/   です^^
 
[住所^^] 埼玉県川越市今成3-15-8 JR川越線 

西川越駅から歩くと20分以上かかります^^;
 
[℡^^] わかりませんでした^^;
DSC08673
   
[定休日] 日曜日・祝祭日です^^
 
[営業時間] 11:30~14:30/17:30~21:30 です^^
 
[席数] カウンタ-席 11席です^^
 
[駐車場] 10台分あります^^

ラーメンアキラ@本川越

ラーメンアキラ@本川越

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川越、アキラさんで頂いて参りました^^

車で移動すること35分、いつものパーキングに停めて歩くこと3分で到着^^

まだ並んでいなかったので助かりました^^

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(こちらの写真はちょっと前のものです)

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何を頂くかは決めていました^^

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ラーメン 690円^^


にしました^^ そしてすぐに席に座りまして、ラーメンができあがるまで店内を拝見です^^

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ご店主さんは寡黙な感じで黙々とラーメンを作られています。この雰囲気もアキラさんですね^^

また、店内はすべてカウンター席で、比較的ゆったりとしています。

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このようなものもありました^^


そして待つこと10分位で、無料トッピングを聞かれました^^

もちろん…

全部増し

で^^

そして更に待つこと2分位で…、

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到着です^^ う~ん^^ 素敵な盛りですね^^

それでは頂きます…。


まずはお野菜から。

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もやしがとても多いですが、シャキシャキしていてもやしのお味もしっかりしています。

アブラの甘みやタレも全体に広がってとても美味しいです^^


そしてしばらく頂くと、麺が出てきました^^


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極太麺で歯応えがあってとても美味しいです^^
ただ、あともう少しスープとからんでくれれば嬉しかったです。

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スープはいい感じの濃さと甘みも感じられて美味しかったです^^
トッピングのニンニクのパンチもいい感じで効いていました^^
美味しいので、ちょっと飲み進めてしまいました^^


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お肉はちょっとパサつき気味でしたが、お肉の旨みと甘みを感じられて美味しかったです^^
 大きさはバッチリですね^^


そして頂くこと14分位で、

DSC08468
完食です^^


[私的評価] 
ラーメン       ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆(★5点満点中 ☆は0.5点)


[一言] とても頂きやすくて美味しい一杯^^ あまりブレがなくていつ頂いても嬉しいお店^^
限定もあるので毎回とっても楽しみにしています^^



[お店情報^^] 2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所^^] 埼玉県川越市仲町2-2  西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります^^
 
[℡^^] 049-299-7818 ということです^^
DSC08457
[定休日^^] 不定休、ということです^^
 
[営業時間^^]
 月曜日から土曜日は
                   11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は
      11:30~20:00頃
ということです^^
 
[席数^^]
カウンター席が10席位ありました^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^



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