拉麺 日々是感謝!!

ラーメン食べ歩きから10数年…今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^ それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。 私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

豚骨醤油味

ラーメンを食べ歩いて十数年、、、今は、関東圏でラーメンを食べています^^ ご店主さんこだわりのラーメンを頂けて幸せです^^
それ以前のブログは http://blogs.yahoo.co.jp/ramenyo7 です。
私達的評価(★5点満点中)もさせて頂いていますが、あくまでも、「私達的に評価」です^^ これからよろしくお願いします^^

家系ラーメン とらきち家@東白楽 ~ラーメン~4

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家系ラーメン とらきち家さんで頂いて参りました^^

一度頂きたくて仕方がないお店でした^^



14時に着いて、

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中に入りますと、お客さんは5名ほどいらっしゃいました^^

「いらっしゃいませ^^」

と迎えられて、まず食券を購入^^

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お安いですね!!

ラーメン 650円 + キャベツ 100円

そして

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ほうれん草 70円

を頼みまして、そして席に座りました^^


店内は、すべてカウンター席で、比較的広々としています。

また、味の濃さなどが選べるので、

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今回は普通でお願いしました^^

そして卓上を拝見すると、

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色々調味料関係が置いてありますね^^

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慣れてきたら自分でカスタマイズできそうですね^^


そして待つこと8分位。ラーメンが到着です^^ 早いですね!!

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おーっ!! すごいボリュームですね!! う~ん、とっても美味しそう^^
そしてスープや麺がどうなっているのか楽しみですね^^

それではまずお野菜から頂きましょう^^

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キャベツから…。

パリパリパリ…。

う~ん、新鮮ですね^^ すごく美味しい^^ 美味しいですね~^^
スープにちょっと付けると、濃さが相まってまた美味しですね(〃´∀`〃)

そこで出てきましたスープ^^

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すーっ…。

うわぁっ、これが家系なんですね^^主に豚を使った旨みと甘み、
そこに醤油ダレをしっかりと使っていい感じできりっとしていてとても美味しいです!!
塩分濃度は高そうですが、それ以上に美味しいので気になりません!!


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そして麺!!

麺は中太麺で、加水率が低めで、ぷつっと切れる感じ。この感じもイメージとは違いますね!!
でもスープとはとっても合いますね!! 美味しい美味しい!!


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途中、ほうれん草で箸休め^^ たっぷりあるので、またまた嬉しいですね^^

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お肉もまたイメージとは違った感じで美味しいです^^ 凄くしっかりした感じですね!!

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そして海苔巻きを楽しんで^^

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最後、美味しいスープを頂き頂き…、

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完食です!!


[私的評価]

ラーメン 650円 + キャベツ 100円 +ほうれん草 70円
★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.85点


[一言]
とっても美味しい一杯でした!!
家の近くにあったら間違いなく通いづめになるお店になるだろうなぁ、と思いました^^
癖になるお味、頂けて良かったです!!
ご馳走様でした(〃´∀`〃)


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[お店情報]
2014年1月24日オープン
公式サイト→ 
http://www.oudouya.com/torakichiya.html
Twitter→ https://twitter.com/torakichi_ya

[住所]
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
東急東横線 東白楽駅から徒歩7分位

[℡]
045-491-5953

[定休日]
月曜日

[営業時間]

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[営業時間]
11:00~22:00

[席数]
カウンター席14席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。




伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~3

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ちょっと前の記事になります。

とても好きなお店、以前から通い続けているお店、伝家さんで頂いて参りました^^


この日は所沢に用事があって、その帰りにこちらへ^^

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ありましたありましたいつもの看板^^

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駐車場が七台になったのですね^^

そして車を停めてお店に向かうこと1分。

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着です^^ ちなみに着いたのは13時前位ですね^^

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平日だったら万々歳だったんですけれどね^^

そして中に入りますと、お客さんでいっぱい^^
いつも人気のお店ですね^^

そして、
「いらっしゃいませ!!」
と気持ちのよい店員さん、店主さんの挨拶^^ 嬉しい気持ちになりますね^^

そして食券機を拝見です^^

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たくさんメニューがあるのでいつも迷ってしまうのですが、
最終的には、

らーめん 特製トッピング 900円

になります^^

因みに、

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麺の硬さ・タレの濃さ・油の量はもう、数年来変えていませんね。
若い頃はタレ・油は全開だったんですけれどね^^

そして数席空いていたカウンターに座って、しばし店内を拝見です^^

店内はカウンター席とテーブル席と座敷席、広々としています。

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どちらもとても綺麗にされているので気持ちが良いですね^^

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卓上にもとても綺麗で、気になる調味料もずらり^^

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やっぱり私にとってこちらが生命線ですね^^

お客さんは、若い男性の方が多いですが、家族連れの方もいらっしゃいました^^
なんとなく地域の方の雰囲気ですね^^
皆さんに愛されているお店、という感じですね^^

店員さんは、皆さんとても明るくてはきはきされている方ばかりで気持ちが良いです^^

そして待つこと10分位、いよいよラーメンが到着です^^

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う~ん、とても美味しそうです^^

では頂きましょう^^

まずはやっぱりスープからですね^^

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すーっ…。

うん、美味しい^^ これぞ伝家さんの味ですね^^
豚さんの味と醤油の味がいい感じで合わさっている味で、そして若干薄めな感じ。
最近は薄めな感じが気になっているのを思い出したので、
次回は味を濃いめにしてみよう^^

そして麺^^

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こちらの麺、好きなんですよね^^
中細から中太麺のもちもち麺^^
ただ、スープがいつもよりも更に薄いなぁ、と感じたので、
早くもニンニクを投入!!
すると、一気に生き生きとしたスープ、そして麺を頂けるようになりました!!


そして具材^^

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お肉自体は美味しいのですが、
浸されていなくてラーメンとは別に食べている感じでちょっと残念^^;

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海苔はやっぱり美味しいですし、海苔巻きでの麺は最高ですねΣd(≧∀≦*)

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鶉はプチッとした食感がとても美味しかったですΣd(≧∀≦*)

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お野菜もいい感じでしゃきっとしていて美味しですね^^

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味玉はお味控えめだったかな^^;

そして、

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ほうれん草はやっぱり美味しいですね^^
必需品でしょう^^ ホッとする一瞬です^^

そして頂くこと12分位^^

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完食です^^

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円   ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中)

お店の雰囲気など総合して
★★★★☆
4.7点


[一言]
やっぱり食べ慣れている味は特別ですね^^
次回はタレ濃いめで頂いてみたいと思います^^
美味しかったです^^ご馳走様でした^^

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[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 
 
[定休日]  
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年中無休
 
[営業時間] 
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11:00~15:30/17:30~22:00
土日祝日 11:00~22:00 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。




麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニらーめん~5

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^

この日は早めに家を出たので、着いたのが17時過ぎ。
一番手で待つことができました^^

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まだ周りは明るいですね^^

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時間もあるのでゆっくり周りを見渡します^^

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並びの目安の表示。

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並び方及びお願いも書いてありますね。


そして待つこと30分位すると、続々とお客さんが来られます。

女性のお客さんもいつもと比べて多かった気がします。

そして開店時間ピッタリにお店がオープンです((o(∇^*o)ワクワク(o*^∇)o))

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中に入りまして、ご店主さんに目と会釈でご挨拶^^

そして食券機とご対面です。

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最近はらーめんにハマってます。

小にしようかミニにしようか考えて、

ミニらーめん  650円

にしました^^

そして一番奥の席に座って、食券を店員さんにお渡しし、そしてしばし店内を拝見です。


まずは店内の造りから。

店内は全てカウンター席で、そしてとても広々としています。
多くの方が座れて回転もいいので助かりますね^^
中にも待てるスペースがあるので冬なども助かります。


卓上は、

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いつも綺麗にされていますね^^

そしてカウンターの上には、

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調味料が置かれています^^

この日は、店主さんと、店員さん2名だったかな。
まだ慣れていない方もいらっしゃいましたが、
数か月後にはたくましくなっていらっしゃるんですよね^^
頑張ってくださいね^^

また、新しい掲示物を発見^^

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前々からあったのかもしれませんが、とても嬉しいですね^^
私は脂身はOKなのですが、苦手な方は多いですからね。
すごく助かりますね。


そして尾崎豊の音楽をバックに無料トッピングを聞かれ、

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にんにく野菜あぶら

を頼みました^^

そして1分後、来ました来ました(o^∇^o)

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おーっ、素敵な盛りですね(*≧▽≦)(≧▽≦*)
超美味しそうです(*≧▽≦)(≧▽≦*)

それでは早速頂きましょう(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

まずはお野菜から頂きましょう^^

あっつあつ^^ 湯気が凄いです^^

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シャキシャキしていてとっても美味しいです!!
このお野菜がまずいいですよね^^
しかもキャベツも思ったよりも入っています(*´▽`*)ノ゛
美味しい、美味しいです(*≧ω≦)♪


そして、しばらく食べていると、麺が見えてきました^^

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おーっ、見た感じから以前の様な力強い麺が戻ってきた感じですね^^

そして頂くと、

ごわごわ感が凄いです!!
コシがとってもあって、まさに麺をガッツリ頂いている感じがしますね!!
更に小麦の香りが口の中に広がって、美味しさも半端じゃないです!!
いやぁ、美味しい美味しい!!


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さすが、こだわりの麺ですね!!

そしてスープ…。

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一口頂くと…。

豚感がまたすごい感じられて、
その中からいい感じの甘みを感じられてとても飲みやすいです(*≧ω≦)♪
ただ甘いのではなくて、豚の旨みがしっかりと感じられるので、
どんなに量が多くても、最後まで美味しく美味しく頂けちゃうんですよね^^

そしてニンニクを溶かすと、パンチも出てきてまさに最強(*´▽`*)ノ゛

そして野菜も麺も少なくなってきたところでそろそろ豚さんを食べたいなぁ、
と思って探してみると、
あれっ?二枚入っている?
ん?
違う。
一枚持ち上げようとしたら、もう一方の頭が沈んで…。
つまりU字型だったんです(〃´∀`〃)

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こりゃまたすごいお肉(*≧▽≦)(≧▽≦*)

こんなお肉見たことないですよ~Σd(≧∀≦*)

そして、
柔らかし、甘し、そして美味し美味し(〃´∀`〃)
もう、これ以上の言葉はなし、ですね!!

そして頂くこと13分。


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完食です(*´▽`*)ノ゛

[私的評価]

ミニらーめん 650円  ★★★★★ 5点満点Σd(≧∀≦*)(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して
★★★★★
5点満点!!


[一言]
まさしく美味しな一杯でした!!
シャキシャキ野菜。
食べ応え、小麦感の麺。
豚感満載のスープ。
大きさ柔らかさ美味しさのお肉。
本当に美味しかったです!!
また頂きに来ます!!

ご馳走様でしたΣd(≧∀≦*)


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[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/
Twitterです https://twitter.com/menyakiryu  

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 

                
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~22:00
      木曜日は 11:15~14:55 
                   土曜日は11:15~16:00       
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

麺屋 桐龍@戸塚安行 ~小らーめん~4



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今年初の桐龍さんで頂いて参りました^^
夕ご飯前にすごくお腹が空き、そしてこちらで頂きたくなり、
ちょっと遠いですが、迷わずこちらに向かいました^^

最近こちらで頂いたのは年末。
道路の混みようは半端ではなかったですが、
さすがにもうそれはなく、ナビのほぼ時間通りにお店の共用駐車場に着^^
そして歩いてお店に向かうこと1分でお店に着^^
着いた時間は開店3分前の17時57分で、並びは20名ほど^^

寒い中並んでいる人がたくさんいらっしゃるのに、
公然と横入りするおバカも未だにいましたが、そこは我慢。

そして時間通りに開店です^^

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一気に心が元気になりますね^^

そして列が一気に進みます^^

中に入り、店主さんに挨拶しようとしますと…、
あれっ?店主さんがいらっしゃいません💦
どうしたのかな…。体調が悪いのかな…、ちょっと心配。
その代わりにと言っては何ですが、
新しい店員さんが入ってこられていました。
元気な子で、とても張り切っていましたよ^^
癖なく、とにかく頑張る姿勢、好感を持ちました^^

そして食券機を拝見^^

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前回、母が食べたらーめんがとても美味しかったので、
今回はらーめんを食べようと思っていたので、
後は量をどうしようか決めかねていましたが、
イケるだろうと、

小らーめん 700円

に決定^^ 300gです^^ 今の私にはチャレンジの域です^^

そして、しばし店内で待ちます^^

店内はいつもの様に尾崎豊が流れています。
店主さんがいないからか、尾崎もどこか寂し気…。
店員さん達もどこか元気がなさげです。

お客さんは9割が男性でした。

待っている間に店内を拝見^^

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営業時間の延長の貼紙や、

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製麺室もあります^^


そして待つこと15分位で席が空き、お水を汲んで席に移動、角の席です^^

店内の造りからおさらい^^

店内はすべてカウンター席で、たくさんの席があります。
とても清潔感があって気持ちが良いです^^

卓上もとても綺麗で、

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気持ち良く食べることができますね^^

また貼紙も色々してあります。

桐龍さんこだわりの食材や無料トッピングの内容・お持ち帰り豚について、
が中心ですね^^

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角からなので、

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この二つしか見えませんでした(^▽^;)

でも、ラーメンの無料トッピングが見えるから助かりました^^

とゆっくり待っていると、隣に座っている学生さん、高校生かな、
が目に留まりました。

まずは…、
胡椒の入れ物に鼻をつけて嗅ぐ。
次に、
他の人が使う箸をとにかくジャラジャラ触りまくる

ぶちぶちっときそうになりましたが、
ここで小競り合いになってもお店に迷惑をかけてしまうと思い、何とか我慢。
こういう輩、どうにかならんものかな…。

と、ちょいフラストレーションがたまりながらも、
店員さんに無料トッピングを聞かれ、

にんにく野菜あぶら

を頼んで、そして店員さんがちらちらこちらを見てトッピング^^
何やらいろいろ考えてトッピングしてくれているようです^^

そして出てきたのがこちら^^

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うおっ、凄い山です^^ 久しぶりに、「山!」と感じるラーメンに直面しました^^


それでは、早速頂きましょう^^

まずはお野菜から頂きましょうか^^

軽くお山を崩して…、

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おっ、キャベツも入っていますね^^
シャキシャキしていて、熱々で美味しいです^^
これがガッツリのいいところですね^^
スープのあぶらもすごいですが、その分の野菜もたくさん摂取できる^^
しかも美味しい美味しい^^ たくさんあって嬉しかったです^^

そして麺の先にお肉^^

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一枚目は若干かたさがありましたが、この位が好きかも^^
お肉の旨みをすごく感じられてとても美味しいです^^

そして奥の方から麺を探してスープと一緒に頂きます^^

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スープは豚感をしっかり感じるもので、
乳化が進んでいるもの。甘めですね^^
飲みやすいです^^ 美味しいですね^^

そして麺^^

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中太平打ち縮れ。
わしわし暴れん坊麺健在ですね!!
かためな感じもナイスです!!
やっぱり桐龍さんの麺はまた違いますね^^
小麦の香りも感じられるし美味しいです!!


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そしてまた、お野菜にも戻って頂いたり、

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お肉も美味しく頂いたり…、

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こちらのお肉は今度は柔らかくて食べやすくて更に美味しく…Σd(≧∀≦*)
あれっ?お肉は二枚の筈ですが…。
二枚くっついていたのかな?
正直、もう二枚入っていましたΣd(≧∀≦*)
こんなことあるの?ちょっとラッキーすぎ!!
ありがとうございます!!


そして、量が多いので最後の方はかなりお腹いっぱいでしたが、
美味しかったので最後まで頂き、

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完食です^^

[私的評価]
小らーめん 700円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆ 4.95点

[一言]
店主さんがいらっしゃらないのに、
3名で手分けして美味しいラーメンを作ってくださって
嬉しかったです^^
また頂きに来ます^^
ご馳走様でした(@^▽^@)(@^▽^@)

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[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明



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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば・ミニらーめん~4


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今年もいよいよ僅かになってきました。
ということで、我が家で、今年中にこのお店には行っておきたいというお店をピックアップ。
そのお店の一つが、そう、桐龍さんです!!

一年を通して、美味しさは変わらず。そして店主さんの温かさも変わらず。
だから最後も桐龍さん納めはしていきたい!!ということで嬉々として向かいました^^

この日は渋滞がかなりありました。
年の瀬はどうしても仕方がないですね。
予定の30分遅れの11時45分に共同駐車場に着。
そして歩くこと1分でお店に着です(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

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着きました着きました^^ やっぱり嬉しいですね^^
行列もなかなかすごいことになっています。
学生さん達を中心に、20人位。中待ちを考えると30人位ですねo<-∀->o
ただこの日はそこまで寒くなかったのが助かりました。

私はiPhone、母は新聞。気づいてみると、後ろにも20人位の行列(* ̄∇ ̄*)
すごいですね。平日は滅多に来ないのですが、いつもこんな感じなんですかね。
やっぱり大人気のお店なんですね^^

そして食券を買いに中に入ります。

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今年はつけ麺、食べなかったなぁ…。
ラーメンを食べれない時期もあった事を思い出しました…。

この日はいつもと同じ。

私は ミニまぜそば 750円
母は ミニらーめん 650円

やっぱりいつもと同じ形で締めたいですね。

そしてまた外に出まして、待ちます待ちます。


この日のお客さん、とにかく学生さんが多かったです。
会社員の方や、女性の方たちもいらっしゃいましたが、
学生パワーは半端なかったです^^
母は、「うるさい!!」と怒ってましたが(笑)

また、待っている間に貼紙にも注目。

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年末年始のお持ち帰り豚🐽
2017年、気合入りそうですね!!

しかも受け渡しが私の誕生日^^ まぁ、どうでもいいか(笑)

そして待つこと25分位、一気に中に移動。

中に入りますと、店主さんと目が合いまして、にこっと挨拶^^

そしてまた貼ってあるものに注目^^

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まぜそばのおすすめの食べ方…、
考えてみれば、まだ一回もこの通りに食べていないな…(^▽^;)

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製麺室では、どなたかが麺を作られています。ちらリズムではないですが、
ドアがちょっと開いていたので、初めて中で働いている人を見ました。

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麺の小麦へのこだわりの貼紙もありましたね。
これが桐龍さんの旨みの秘訣の一つなんですよね。

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そして、31日を迎える桐龍さん。。。


と、色々拝見しているうちに、席が空き、そちらに移動^^

移動しながら、

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こちらも拝見^^

そして席に座り、食券を店員さんにお渡しする際に、
母のラーメンを 麺少なめ
にして、しばらく店内を拝見です。


店内はとても広いです。そしてすべてカウンター席で、
多くの人が座れます。
この日はとにかく学生さんが多くて、
流れてくる尾崎豊も
「15の夜」が何度も流れてきたように思いました^^
気のせいかな?


卓上は、

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(以前の写真です)

いつもとても綺麗で、気持ちが良いです。

また、卓上の上には、

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調味料が置かれています。

そしてそれぞれの席の所には説明書きが丁寧に書かれてあります。

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無料トッピングにはこのようなものがありますよ~^^
色鉛筆でとっても綺麗に書かれていますね^^
このような、気持ちが込められた字には、魅力がありますね^^

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桐龍さんこだわりの麺・スープ・具材についてのこだわりの説明書きもあります。
一つ一つきっちりしていますね!!これが人気の所以たるものですね(*´▽`)ノ ・゚:*:

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お持ち帰り豚^^ 知り合いにクリスマスプレゼントで送ってあげようかな^^


そして待つこと10分、無料トッピングについて聞かれ、

母は ニンニク少し 
私は にんにくあぶらカリカリ

にしました。
母が言っていたのですが、
次回は野菜をもう少し食べたいな、ということで、
次回は野菜をちょい増しにしようということでした^^


そしていよいよラーメン、まぜそばが到着です^^

まずはラーメンから…^^

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母曰く、ちょうど良い量^^ ということでした^^

それでは母の感想から…^^

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この日は今まで味わったことがない豚の甘みと旨みを感じられて
ビックリするほど美味しかった!!とすごく喜んでいました!!
今まで頂いた中で一番美味しかったということ。

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ただ唯一残念だったのは、麺が少ないのは助かったけれども、
野菜までもが少なかったのは残念。
野菜好きな母としては、野菜と麺をもっと一緒に食べたかったみたいです。

でも、スープは、甘みがあって、そして甘みだけでなくて旨みもあって、
三口くらい飲んでしまったということでした^^

私も頂きましたが、本当に、いつになく豚感が素晴らしく、凶暴で、
メッチャ美味しい!!と思いました!!
まぜそば大好きな私ですが、次回はラーメンを食べようと心から思いました!!


それでは次は、いよいよまぜそばです^^

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どど~ん(*´▽`)ノ ・゚:*:
素敵~(*´▽`)ノ ・゚:*:

2016年、こちらもいよいよ食べ納めですね~。
あれっ今日も全部増しになってる(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
一味は辛みがちょい苦手なんですが、
次回からはもうこちらから全部増しにしちゃいましょうねd( ̄▽ ̄o)


それでは頂きます。
…でも今回はいつもと違い、、、

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おすすめの食べ方で食べてみましょう^^

①ノーマルゾーンを頂く。

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奥底のタレがいい感じに付いて美味しいですね^^
そして麺がやっぱり力強い!! このわしわし麺は永久に不滅ですね(*≧▽≦)(≧▽≦*)

②それぞれのゾーンを食べる。

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シャキシャキ野菜を味わったり、

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カリカリ食感やイカフライの味を味わいながら麺を頂いたり、
はたまた、一味と格闘しながら頂いたり…、

いやぁ、おススメ、美味しいですね!!
今まで遮二無二食べていた私がおバカさんでした(* ̄∇ ̄)ノ

③混ぜて食べる!!

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これは得意ですね!!

本当、立体的、分かりますね!! 今までの味が一気に押し寄せる感じ!!

そしてお肉!!

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今回のは、

柔らかし、甘し、旨しの三拍子揃った、まさに

神豚

でした!!

最高の豚でしたね!!

そして

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甘み旨みがぎっしりつまった

神ダレ

も今回はいかんなく発揮!!
一口ですが、そのまま頂くと、いかに濃厚で、旨みが出ているかがわかりました!!


そして頂くこと12分

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完食です!!

[私達的評価]
ミニまぜそば 750円    ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ミニらーめん 650円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!

[一言]

桐龍さん納めの一杯、とても美味しく頂くことができました^^
やっぱり桐龍さんのお味だなぁ、と思いました^^
特にラーメンに至っては、今までで最高のお味!!と思いました^^

今年も色々お世話になりました^^ 
店主さんの作るラーメン、そして笑顔で何度元気になったか…^^
本当にありがとうございました!!

来年も是非宜しくお願いしますo(〃^▽^〃)o♪



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)




麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば~4

DSC04092

大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
5周年記念の日ではなく、5周年当日に行ってきました(*´▽`*)ノ゛

着いた時間は17時40分。寒いですね~。
開店を待っていると、高校生が団体で10人位やってきました。
部活の帰りかな?いかにも腹減った~という感じでしたねd( ̄▽ ̄o)
私も腹ペコです^^


そして待つこと20分、いよいよ開店です^^

DSC04082

DSC04083

中に入りますと、店主さんと目が合い、
「5周年、おめでとうございます^^」
とまずは挨拶。そして、お祝いとして粗品(お酒)をお渡しして、
そして食券を購入^^

DSC04085

DSC04086

前回は普通のまぜそばで、ちょっと量が多かったので、今回は、

ミニまぜそば 750円

にしました^^

そして奥の席に座りました。

思うのですが、いつも私、奥の席に当たるんです。
時には店主さんの前で食べたいなぁ^^

そして店内をしばらく拝見しました^^

店内の造りは、すべてカウンター席。
とても広々としていて、たくさんのお客さんが入れます。
回転も良いので、すぐに食べることができますね^^

この日はとにかく高校生が多かったです^^

店員さんは店主さんを含め3名。
いつもと同じように無駄なく、テキパキと動かれています。

卓上に注目。

DSC04088

お持ち帰り豚^^
クリスマスに買おうかな^^

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桐龍さんこだわりの麺、スープ、具材の説明ですね^^
食べると本当に納得です^^

DSC04090

調味料もいつもと同じように置かれています^^

後ろを向くと、

DSC04091



麺の小麦袋が貼られています^^ 子どもがこれを見たら喜ぶでしょうね^^

そして、BGMはそう、尾崎豊です^^ まさに桐龍さんですね^^

そして8分位すると、無料トッピングコールです^^

DSC04087

この日は、ちょっと多めの

にんにくあぶらカラメカリカリ

をコールしました^^

そしてできあがったのが、、、

DSC04092

うおっ、すごいことになっとるΣd(≧∀≦*)

鰹節、そして多分七味も入っているようです^^

店主さんからのプレゼントかな?
なんか、この気持ちがすごく嬉しかったです^^

言ってしまえばただトッピングが増えただけなのかもしれないけれど、
店主さんからの最大級のプレゼント、とすごく感じました(#⌒∇⌒#)ゞ 
なんかすごくジーンと来てしまいました(´_`。)
ありがとう、店主さん。

それでは、頂きます^^

よくまぜまぜして、、、特にタレとまぜまぜして頂きます。


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麺がやっぱり力強い感じですね^^

それでは頂きましょう^^



もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい、とっても美味しいです^^

まず感じたのは、七味の辛み。ピリピリ来ます^^ でもそこまで辛くはなくて良かった^^
その後は、アブラの甘み、タレの豚感、ニンニクのパンチが次々と感じられます。
そして口の中で暴れる麺^^ この麺の感じが最高!! いいですね~^^
豚感が今回はちょっと弱めでしたが、麺の強さがフォローしてくれます^^
わしわし麺、やっぱり最高!!

そして途中でもやしを頂きます^^ 箸休めにちょうど良いですね^^

そしてなかなかのペースでどんどん頂いて、

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そしてお肉^^

こちらもいい感じでかたさがあって、お肉の旨みを感じられて美味しかったです^^


そして頂くこと13分^^

DSC04098

完食です^^

[私的評価]
ミニまぜそば 750円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
とにかく5周年おめでとうございます^^
味最高、そして心に響く店主さんの人情の厚さ、
それに打たれてこちらのお店に来る人もたくさんいらっしゃることでしょう。
これからも来ます、ここ桐龍さんに。
お体に気を付けて、これからも頑張ってください!!



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)




麺屋 桐龍@戸塚安行 ~まぜそば・ミニらーめん~4

DSC03704

大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
どうしても頂きたい気持ちを抑えきれなくなってしまい、
ちょっと遠いですが、2時間かけて行ってきました^^
パーキングは共用駐車場で、無料で置けます。これは大きいですよ!
時間を考えないで置けますからね。

そしてお店に向かうこと1分。目と鼻の先ですからね。着です(*´▽`)ノ ・゚:*:

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やった^^ 着いた^^ ようやく食べれる^^

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着いたのは17時45分。ちょっと待ちました。前客は2名。その間に貼紙関係をチェック^^

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5周年記念いよいよあと一ヶ月くらいですね!!
その時のスタミナラーメン…買えませんでした(´_`。)本当に悔しい(。vωv。`)

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通販もやっているんですよね。
食べてみたいんですが、通販ラーメンを食べる前にこちらに来てしまいますね^^

そして時間通りに開店です^^ すでに後ろに並んでいるお客さんは10名以上w( ̄Д ̄;)w
この日は全員男性!!学生さん、会社員等々…。

中に入りますと、店主さんがいらっしゃいました。
にこっと笑顔で会釈^^ いいですね、温かい雰囲気の店主さん^^

そして食券機を拝見^^

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この日はお腹が空いていたので、ミニじゃなく、普通のサイズでいってみようかな、
と思いましたが、お腹いっぱいになると、食べるので精一杯になってしまうので、、、
と考えていましたが、最終的に、

私は  まぜそば(豚2枚) 800円
母は  ミニラーメン  (豚1枚) 650円

にしました^^ 食べれるかな^^
席に座って食券を渡す時、母のラーメンに、「麺少なめ」を店員さんに伝えました。

そして尾崎豊を聞きながら、しばらく店内を拝見^^

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桐龍さん専用小麦粉の袋あり^^

店員さんはこの日は店主さん含め3名。
テキパキ動かれています。

お客さんはどんどん来られます。
この日は来る方来る方皆男性。
「いつもは女性来るんだけどね~」と母。

席はすべてカウンター席。とっても広い店内なので席もとても多いです。

卓上には色々なものが綺麗に貼られています。

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こだわりの食材について^^ 今から頂けるんですね~^^

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お持ち帰り豚。また頂きたいですね~^^

そして、

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無料トッピングの内容。いつ拝見しても、手書きなので見やすいですし、
心が温まる感じですね^^

また調味料は、

DSC03703

こんな感じです^^


そして待つこと9分位、無料トッピングについて聞かれました。

私は

にんにくあぶらカリカリ

母は

にんにく少し

にして、すぐにラーメン到着^^

まずは母が頼みましたラーメンです^^

DSC03705

「うん、ちょうどいい量かもしれない^^」

と言っていました^^

それでは母の感想を中心に…^^

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スープ…いい感じで甘みがあって美味しい^^(と言ってもスープはほとんど飲みません)
私も頂きましたが、豚感がしっかり出ていて、それでいて乳化もしていて飲みやすいです^^

そして麺^^

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麺…もちもちしていて、甘みもあってとても美味しい^^ 量もちょうどいいね^^
野菜…もやしが多かったけれど、いい感じでシャキシャキしていて美味しい^^
肉…柔らかい部分は美味しいけれど、アブラの部分がかなり多かったのが残念だったかな。

ということでした。
でも、私はほとんど食べないで完食していました^^ すごい^^



それでは次は、私が頼んだまぜそばです^^

DSC03704

おぉぅ、いつもよりも丼の大きさが一回り大きいですねw( ̄Д ̄;)w
でも、食べれそう^^ なんたって美味しそうですから(*^0゚)v

それではよくまぜまぜして頂きます^^


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もちもちもちもち、、、美味し~い^^ タレの甘み、旨みがしっかりと纏っていて、
さすが桐龍さんのまぜそば!!という感じの味です!!力強い、それでいて食べやすい味です^^

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これ!!このタレです!! 豚感のすべてが詰まっているこのタレが力強いんです^^

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野菜はシャキシャキしていながらも、アブラがいい感じでついてくれてより美味しくなりました^^

そしてお肉。

DSC03711

こちらはなかなかのボリュームのが1枚と脂が多いのが1枚。
美味しかったですが、ちょっとパサついていたのが残念だったかな。


そして今回、いつもより多くしたことで、タレが全体に広がりにくかったかなぁ、と思いました。
いつものミニまぜそばは、タレが全体にこれでもかというほど行きわたっていたので
そこがちょっと違いました。私はやっぱりミニまぜそばがベストかな?

でもやっぱり美味しいので、頂くこと13分位で、

DSC03712

完食です^^

[私達的評価]
まぜそば(豚2枚) 800円    ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ミニラーメン  (豚1枚) 650円    ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点


[一言]
量を変えることで微妙にニュアンスが変わるんだなぁ、と思いました。
帰り際に店主さんに一言声をかけようと思いましたが、
お腹いっぱいで声が出ませんでした^^;
また、頂きに来ます^^
ご馳走様でした^^




[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明

DSC03694

[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)







麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば・ミニらーめん~5

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大好きなお店、桐生さんで頂いて参りました^^

今回は、私と母の意見が一致したこともあり、二人ともノリノリで、向かいました^^

最近は高速を使うことが多くなり、お金がかさむことが考えられるので、

下で約2時間、のんびり向かいました。


そして共用駐車場に着いたのは18時20分。
急いでお店に向かいました。どーか込み合ってませんよーに!!


・・・どーだ!!

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やった(*^0゚)v 入れる^^

ちょっと余裕をもって、店外の貼紙の写真を撮ってみました。

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通販始まったのですね^^ 家桐龍…、再現してみたいですね^^

そして中に入ります^^

「いらっしゃいませ^^」

店主さんが迎えてくださいました^^

すると、ある男性のお客さんを紹介してくださいました^^
どうもこんにちは^^ と会釈をしました^^ 最近紹介してくださるんですよね^^
嬉しいやら恥ずかしいやら(〃 ´  ▽  `  )ノ"▽

そして食券機を拝見^^

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メニューは決まっているのですが、いつも悩むのは量なんですよね~。
ミニにするか普通にするか…。
で、根性なしの私は今回も
ミニまぜそば 750円
母は、 ミニらーめん 650円

にします。母はもちろん分かるんですけれどね。相変わらずチキンな私です( ̄∇ ̄;)

そして奥の席に座りまして、食券をお渡ししました。そしてちょっとトイレに入ったのですが、
それがあとあとの失敗につながるんです。

何気なしにトイレから出て、席に座り、店内を拝見。

店内は広々としています。

席はすべてカウンター席で、この日もお客さんでいっぱいです^^

回転も非常に良くて、見ていて気持ちが良いですね^^

DSC03354

土曜日は通し営業が多くなったんですね^^
嬉しい限りですが、お忙しくなってしまわないでしょうか。
お体には気を付けてくださいね。
その、店員さん、この日は3名~4名体制。テキパキお仕事されています。

今度は貼紙に注目。

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無料トッピングについて細かく書かれています。とても丁寧に書かれているので
初めての方も助かりますよね、しかも手書きなので心がほっとします。

DSC03358

お持ち帰り豚。また頼みたいですね^^

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こだわりの麺、スープ、具材^^ 店主さんの熱い思い、こだわりが伝わってきます^^

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麺の小麦が入っている袋かな?

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卓上には調味料。そんなに使ったことはないですね^^

そしてそして、すべてのオペレーションが尾崎豊の歌の中で行われています^^


そして、無料トッピングを聞かれます。
私は最近固定です。 にんにくあぶらカリカリ
そして事件は起こります。
母が 麺少なめとニンニク少しでお願いします。
と、、、

「あっ!!」

私が急いでトイレに入ったばかりに、
食券を渡す際に母の「麺少なめ」を言うのを落としていました!!
これはヤバい…。どうしよ…。
でも…、あれ?おとがめなし。
しかも器が小さい。
どういうこと?
あっ、もしかして、いつも麺少なめにしているから、
店主さんが考えて少なめにしてくださったのかな…。
助かった~♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪
お客さんがたくさんいらっしゃるのに、お一人お一人へのフォローを忘れない…。
なんか…涙出そうになりましたよ。。。店主さん、本当にありがとう。
ありがたく、頂きます。

それではまず、私のまぜそばから…、

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いつ拝見しても、食欲をそそられる見た目ですね^^
今度は普通のまぜそばもいけるかも^^

では、よくまぜまぜして、頂きま~す^^

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美味しいタレとまぜまぜして、

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そして口の中へ…。

もぐもぐもぐ…。

う~ん、美味しい!! いやぁ、美味しいですね~!! 抜群の美味しさ、破壊的な味のボリューム!!
豚が暴れています!!
タレからは豚の甘みと旨み。嫌みのない旨みと甘みです!!
そして力強い麺がこれまた暴れまくってます。
そしてタレとの融合!! もう夢中夢中!!

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そこにあぶらのあまみが加わり、いやぁ、豚がすごいことになっております!!

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野菜も入っていていい感じのシャリシャリ感。

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お肉は柔らかめで、でもお肉の味がぎっしりつまっています。
こちらのお肉はいつも神豚ですね!!

ノンストップ!! まさしくノンストップで食べ続けます^^

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この美味しさの秘密はこのタレなんですよね!! 豚の甘みと何といっても隙間のない旨み、
いやぁ、食べ終わった瞬間にも、次、いつ来ようかな、と考えてしまいます^^
とにかく美味しいの言葉しか出てきません^^
最高!!の一言です☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪


それでは次は母が頼みましたラーメンです^^

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無事、量の件は店主さんのご配慮によって解決し、安心して食べられそうな母。

母の感想を中心に書きたいと思います^^

[野菜]
シャキシャキしていて、とても美味しい^^ 温かいし、とても食べやすいね^^
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[スープと麺]
スープがほどほどに濃いめなので、パンチが効いてとっても美味しい^^
自分が思った以上に麺がかためで食べ応えがあって途中お腹がいっぱいになったけれど、
美味しいから食べれちゃった^^

[お肉]
脂身が気になったけれど、お肉の味がしっかりしていて美味しかった^^

という感想でした^^


私も少し頂きましたが、
以前と比べて、私的にはマイルドになった気がしました。
とても食べやすく、でもマイルドな中にもパンチも効いていて、
食べている!!と心から感じる一杯だったなぁ、と思いました^^


そして頂くこと13分。。

DSC03171
完食です^^

[私達的評価]
ミニまぜそば 750円   ★★★★★  5点満点!!(★5点満点中!!  ☆は0.5点)
ミニらーめん 650円 ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
5点満点!!


[一言]
とにかく美味しかったです!!味については申し分なし!!
そして退出するとき、店主さんから母に、
「量、大丈夫でしたか?」と一言。
やっぱり考えてくださったのですね。
心もお腹も温かくなるひと時でした^^
また伺います^^
本当にご馳走様でした♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば~5

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました(前回の内容です)


すごく久しぶりなのでちょっとドキドキo(*^^*)o

この日は、用事が終わってからなので、高速を使っての移動。
さすが高速、早いですね~^^ 13時に共用駐車場に着。
どれくらい並んでいるのかな…。

そして着!!
DSC03154

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並びなし!! やった!! なんと珍しい!!

そして入る前に、貼り紙をチェック^^

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お持ち帰りラーメン、いつか家で…^^

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通販もですか!! どれほど再現できるのでしょうか!!


そして中に入りまして、店主さんに会釈^^
店主さんも笑顔を見せてくれました^^

そして食券機を拝見^^

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まぜそばは決まっているのですが、問題は量。
お腹は空いているのですが、腹八分目を考えると…

やっぱり

ミニまぜそば 750円

ですね^^ でもいつかは普通のまぜそばを食べたいですね^^

そしてちょっと待ちまして、それから席に案内されて、座りました。

そして店内の雰囲気、貼紙などを拝見です。

店内はすべてカウンター席。たくさん席がありますし、さばきが早いので、
回転がとても速いです^^

店員さんはこの日は3名位いらっしゃいましたね^^

卓上はとても綺麗で、

DSC03165

とても気持ちが良いです^^

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ワンピースの小麦粉の袋が飾られています^^

貼紙は、無料トッピングなどについて。

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とても細かく説明されていますね^^
手書きですし、とても優しい字、色鉛筆も使って書かれています^^
なんかほっこりしますね^^

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桐龍さんこだわりの麺・スープ・肉についての説明書きも有ります。
とにかくこだわりまくってます!!

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まぜそばを初めて食べられるお客さんへのワンポイントレッスンも書かれています^^
とても良心的ですね^^

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後ろを振り向くと、製麺室もあります^^ やっぱりこだわり!!ですね^^

そして色々拝見している中でのBGMはやっぱり尾崎豊です!!
店主さん、きっと同年代なんだろうな~、いつかゆっくりお話がしたいです^^


そして待つこと9分位で、無料トッピングを聞かれます。

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有無を言わず、

ニンニクあぶらカリカリ

で^^ 黄金のスリートップです(*≧ω≦)♪

そして盛られてからいよいよご対面です☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪

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おーっ!! めっちゃ美味しそう!! テンション上がりまくりです((o((≧з≦)o))

それでは私風の食べ方で、、、頂きます!!

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とにかく混ぜます!!混ぜます!!混ぜます!!! 理由は、
タレを全体に広げてから頂きたいからです^^

よし!!

というところでいよいよ、頂きます^^

DSC03168

もぐもぐもぐ…。

うんまぁい!! いやぁ、すごい美味しさです!! いやぁ、感動ですね!!

麺のゴワゴワ感、力強さに、タレの豚感満載!! 豚が恐ろしいまでに暴れまわっています!!

カリカリの食感も、所々で感じられて味も感じられていい感じですし、
アブラの甘みはしつこさが全くないものですし、むしろ旨みばかり感じられますし、
ニンニクは、甘みの中でパンチを与えてくれますし、、、

すべての面で感無量♪((O(〃⌒∇⌒〃)O))♪

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お野菜も少量ながら入っています^^ 爽やかですね^^

そして、

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お肉!!

大きいのが一つ。

私としては、どちらかというとかためなのが好きなのですが、
うん、いい感じのかため、そして強烈な豚感を感じます!!
いわゆる神豚ですね!! もう一枚欲しかったぁ!!


そして、あっという間に、


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完食!!

[私的評価]

ミニまぜそば 750円  ★★★★★  100点満点!!(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…
★★★★★
100点満点!!


[一言]
食べ終わった瞬間に、もう一杯食べたい!! と思う一杯でした!!
店主さんともお話ができて嬉しかったです!!
今年あと数ヶ月ですが、まだまだお世話になります^^
ご馳走様でした^^


[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
DSC03157

[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
火水金土 
11:15~14:55/18:00~22:00
木 11:15~14:55
日  11:15~16:00
 
材料なくなり次第終了    
※最近は土日は通し営業で、22時くらいまで営業しています。
詳しくはTwitterにて。
 

[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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一心さんで頂いて参りました^^
家から近くて、ガッツリ美味しく頂けるお店と言ったらこちらでしょう^^

着いたのは12時45分。駐車場はいっぱいです。
でも次々と来るまでが出入りしてくれたのですぐに入れました。

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ニンニク足りてません^^

そして中に入りますと、店主さんが、

「いらっしゃいませ~!! あっどうも~^^」

と気持ちよく挨拶してくださいました^^嬉しいですね^^

そして食券機を拝見^^

DSC02856
いろいろ細かく書いてくれています。いつか中盛り、と思うのですが、
なかなかその勇気が出ません。
しかも私はトッピングをめいいっぱい頼んじゃうので^^
なのでいつも同様

私は ラーメン(並)  780円
母はラーメン(並) 麺少なめ 780円

にしました。

そして店内で少し待ちます。

DSC02860

トッピングのことや

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今回初めて知ったチャーシューのこと

も書いてありました。今回は量が多くなりそうでちょっと怖いので自粛…。
そして3分位で呼ばれて席に座りました。

そして席に座りますと、店主さんと爽やかにお話しして時間を待ちます。

DSC02862

卓上綺麗です^^

BGMはリンドバーグがたまたま流れていました。

そしてトッピング…。

DSC02860

私は 野菜ニンニクマシ アブラマシマシ
母は ニンニク少しマシ

にしました。

そしてすぐにラーメン到着です^^

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おぉう、いい感じ!!!

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母もちょうど良さそうです^^

それでは頂きましょう^^

まずはお野菜から^^

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甘いアブラと一緒にもやしを頂きます。
こちらはもやしが多めですね。

もぐもぐもぐ…。

うん、美味しい、美味しいです^^
美味しいのですが、ちょっとお野菜がくた気味ですね。
アブラをマシマシにしたからかな・・・。
味は美味しいんですけれどね。
シャキシャキがちょっとほしかったです。

DSC02866

でもやっぱり美味しいです^^

そしてしばらくお野菜を頂き、そして麺です。

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もぐもぐ…。

う~ん、美味しい!!

限りなく太麺に近い中太のウェイビーな麺。
コシもあって、食べ応え十分です。美味しい~^^

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豚感のある甘くて美味しいスープと一緒に麺を頂くと最高ですね^^
どんどん頂いてしまいます^^

そしてそして最後に残しておいたお肉^^

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こちらがまた美味しい!!
お肉の美味しさ!! 柔らかさ!! もう、言うことなしですね!!
母もお肉、すごく美味しいね!!と絶賛でした!!

かなりお腹いっぱいで、後半はきつかったですが、
最後まで美味しく頂きました^^

少しスープを飲んで…、

DSC02870

完食^^

[私達的評価]
ラーメン(並)  780円  ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点

[一言]
いやぁ、やっぱり美味しいですね!!
強いて言うのであれば、シャキシャキお野菜がもうちょっと
頂けれどうれしかったです^^
ご馳走様でした!!


[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

DSC02859


[定休日]
月曜日/第2・第4日曜日

[営業時間]
11:30~13:30/18:30~21:00
日曜日 11:30~14:30

席数]
カウンター 9席

[駐車場]
9台分あります。

伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~3

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お腹が空いたらこちら、伝家さんへ!!

所沢に行く用事が非常に多く、そのたびにこちらに行きたくなります。

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昔は夜行っていたので、出入り口がよくわからなかったなぁ。

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この看板もなかったし…、でも今は分かりやすいですね。

着いたのは12時。私を追い越すかのように早歩きで歩いていく人発見^^;

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当然頼みます^^

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営業時間が増えるということ、嬉しいですね^^
でも、無理はされないでくださいね^^

中に入りますと、店主さん、店員さんが、
「いらっしゃいませ!!」と気持ちのよい声が^^ 嬉しいですね^^

そして食券を購入

DSC02560

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やっぱ、

らーめん 特製トッピング 900円

でしょう。あとはキャベチャー^^ 譲れませんな。

そして席に座り、

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タレ濃いめ

で頼み、しばらく店内を拝見。


店内は若い男性がいっぱい。こういう味好きですよね~。私も含め。
家系さんの中で一番好きなこちらのお店です。

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席はカウンター席と、テーブル席。

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サイドメニューはこちらのラーメンには命ですね^^
ニンニクに胡麻^^

スタッフは3名。和気藹々と仕事をされています。
雰囲気いいですね^^


そして待つこと10分位でラーメン到着です^^

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ヤッホー^^ でもどこかいつもと違う。海苔、いつもよりも少ない気がする…。
全体的にボリュームが少ない…気もする。

でも美味しければなんだって…、と思い…頂きます^^

まずはスープから…。

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すーっ…。
うん?薄い…豚骨の香りも薄いよ…。濃いめにしたのに。

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もちもちの麺は相変わらず美味しい^^ これで濃い味のスープを吸ってくれていたら
最強だったのにな、、、残念至極。

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爽やかほうれん草。

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もうちょいかためだった気がするお肉。ここはかためが良いね。

玉子は程よい甘み。

チャーシューに麺をくるんで食べる…常套ですね^^ 旨し!!

そして、このままでは消化不良なので、

ニンニクとごまを多めに投入。

やっぱり美味しい^^ 美味しい^^

最後は

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これしかないでしょう。 旨し!!

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完食!!

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円  ★★★☆ 3.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★
4.0点


[一言]
ニンニクごまでパンチアップ!!
ただ、全体的にボリュームダウンが否めない。
もっとガツンといってほしいです^^



[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 
 
[定休日]  
DSC02566
年中無休
 
[営業時間] 
DSC02559 
11:00~15:30/17:30~22:00
土日祝日 11:00~22:00 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。



ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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久しぶりですね~。
ガッツリ自体久しぶり。
自分の中で、ガッツリ食べれるかなぁ、という不安があったんですが、
思い切って行ってみました。

着いたのは開店ピッタリの18時半ちょうど。
ちょっと早く開店したのでしょうね。もうお客さんが入っていました。

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色々貼紙があります。

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さっと読んで中に入ります。

中に入りますと、店主さんが笑顔で声をかけてくれました。

そして食券機を拝見です。

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私は ラーメン(並)  780円
母は ラーメン(並) 780円 麺少なめ

にしました。
そして水を飲み飲み、席に座りました。
席はいっぱい、ギリギリ座れましたよ。

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席に座りますと、店主さんが声をかけてくれました。
他のお店のお話や、視察のお話…、楽しかったです^^

おっと。。。店内の様子。

店内はすべてカウンター席。
卓上はとても綺麗です。

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店員さんは、男性店主さんお一人…、いやぁ、大変そうですね。

その関係もあってか、

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肉団子がありませんでした。母はちょっと残念そうでした。

そして待つこと10分位でコール。

私は

野菜ニンニクのアブラマシマシ

母は

ニンニク少し

にして、、、

ラーメン登場です。

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おぉう、素敵な盛りですね^^ 俄然、お腹が空いてきましたよ~。
それでは頂きます。

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まずはアブラから…。

うん、甘い…ちょっと味が濃かったかな?
でも野菜とからむととても美味しい^^

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キャベツ率もとても高くて美味しい^^ スープに浸さなくても美味しいですよ^^

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スープは乳化していて甘みがあって美味しいです^^
甘みだけでなく、豚の旨みも感じられて、だれることなく
最後まで飽きずに頂けますよ^^

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中太の縮れ麺。食べ応えありますね!!美味しい!!

いやぁ、ガッツリを頂いていなかったのがウソのようにどんどん頂いてしまいます。

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肉は柔らかくて、お肉の旨みも感じられて、最高に美味しいです^^
甘みもいいですね^^


そして頂くこと13分。
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完食!!

[私達的評価]

ラーメン(並)  780円    ★★★★☆ 4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ラーメン(並)  780円    ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.95点


[一言]
ガッツリの美味しさを思い出させてくれたお店^^
ありがとうございます!!




[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日・第2・第4日曜日
[営業時間]
11:30~13:30/18:30~21:00
日曜日 11:30~14:30

席数]
カウンター 9席

[駐車場]
9台分あります。















































































ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並) 全部増し以上~4

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一心さんで頂いて参りました^^

着いたのは13時。

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店内に入ると、中で待っている方がいらっしゃいました。
女性の方もいらっしゃいます。

店主さんと目が合い、にこっと目で合図^^
嬉しいですね^^

そして食券を購入です^^

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こちらも、頼むものは大体決まっていますね^^

ラーメン(並)  780円

です^^

そして暫く待ちます。

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この日は寒く無かったですが、待合室が中なのは助かりますね。

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色々説明も書いてあります。
店主さんが一人で切り盛りされているとか…。
お体大切にされてくださいね…。

そして待つこと10分位で、席に座ることができました。

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店内はすべてカウンター席で卓上はとても綺麗です。雰囲気も明るくていいですね^^

店主さんとも仲良く話すことができるようになって嬉しいです^^

そして待つこと8分位で無料トッピングコールです。

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全増しアブラマシマシ

でお願いしました。

そしてできあがったのは、

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なかなかのお山ですね^^ 遭難しないように^^


では頂きます^^

まずはアブラから…

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う~ん、甘い甘い^^ 魅力的な甘さですね^^

そしてお野菜。

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もやしが多かったですが、アブラカラメがしっかりとかかっているのと、
もやしの味がしっかりしているので美味しいです^^

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お肉の片割れ…噛みごたえもちょうど良いし、お肉の味もグッド!!
いやぁ、美味しいです!!

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スープは、豚感がちょっと控えめでしたが、甘みがあって飲みやすいです^^
肉玉はちょっと大きかったですが生姜の味がして美味しかったですよ~^^

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そして麺。

うん! これは美味しい!!
中太麺で、噛みごたえもありますし、甘めのスープをいい感じで吸い込んでいて
とっても美味しいです!! いやぁ、美味しいです^^


そして頂くこと14分。

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完食です^^

[私的評価]
ラーメン(並)  780円  ★★★★☆  4.8点(★★★★☆ 4.8点 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.9点

[一言]
やっぱり美味しいですね^^ 安定な美味しさ、また頂きたくなります^^
ただお体だけは大切にしてくださいね^^





[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00
日曜日 11:30~14:00

[席数]
カウンター 9席

[駐車場]
9台分あります。

伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~4

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家系の中でも一番好きなお店、伝家さんで頂いて参りました^^

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専用駐車場に、

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指定された場所へ、

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置いて、

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着すること11時40分。

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半ライス無料、嬉し^^

中に入ると、店員さんが
「いらっしゃいませ」
と元気に迎えてくださいました^^
ちなみにお客さんはまだいらっしゃらず、しばらくしてからどどどっと入ってきました。

そして食券機を拝見。

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色々拝見するのですがいつも決まってしまいます^^

らーめん 特製トッピング 900円 キャベチャー 100円 半ライス(無料)

ちなみにキャベチャーは、

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こちらの様な感じです^^ 美味しいんですこちらがまた^^

そしてカウンター席に座りまして、

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タレ濃いめ

を頼んでゆっくりiPhoneをして待っていました。

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店内は、テーブル席とカウンター席。

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↑色々アイテム入ってます^^

店員さんは、全員で3名。ちょっとお話をしながらですが、でも集中してやられています。
いい雰囲気です^^

お客さん、どんどん入ってこられます。


そして待つこと9分位で、ラーメンが着!!

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おぉ、さすがいつものボリューム!!

それでは早速、頂きます!!

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うん、美味しい^^ 豚骨の甘みがいい感じですね^^ ただ、コクがもう少しかな?

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こちらの麺、大好きです^^ もちもちしていて歯応えもなかなかあって^^
量も140g ちょうど良いです。

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お肉は程よいかたさ。

ここで、アイテムの、
「ゴマ」「ニンニク」
を大量投入!! これが私流の食べ方!!
パンチが増して、ゴマのマイルドさが増して…、美味し~い!!

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海苔で巻いて食べても美味し^^

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ほうれん草の箸休めもナイスですね^^

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いい感じ^^

そして最後はライス投入^^

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言うことなし!! パンチ甘みマイルドさ、大満足です^^


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完食!!ご馳走様でした!!

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…
★★★★☆
4.8点!!



[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 

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[定休日]  
月曜日
 
[営業時間]  
11:00~15:30/17:30~22:00
 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。


魔人豚@鶴ヶ島 ~ラーメン全部増し~3

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魔人豚さんで頂いて参りました^^
こちらのお店が開店した以来ですね^^
ちなみにこちらが、私の家から一番近いお店になるかな?車での移動となりますけど…^^;

着いたのは12時半。雨が降っていたということあり、いつもは並びがあるのに
中も空いていました。
ここの周りは大学が2つあるのでいつもは行列です。

中に入りますと、
「いらっしゃいませ」
と気持ちよく出迎えてくださいます。

そして食券機と対面。

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ラーメン・まぜそば・つけ麺…悩みます…。でも初志貫徹!
ラーメン 750円
母は
ミニラーメン650円少なめ
です。

そして席に座り、しばらく雰囲気を味わっていました。

まず店員さん。お二人で、仲が良さそうです^^

店内はDSC01758

すべてカウンター席。分かりやすいですね^^

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ガッツリにショウガは結構合いますよね。

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あまり使ったことがない調味料…。

そして待つこと10分位でトッピングコールです。

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私は
全部増し アブラマシマシ
母は
ニンニク

にして、そしてラーメン登場^^

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母のラーメン^^ いい感じの全体の量と野菜の量^^

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私のラーメン^^ あまりにも違いすぎますね。スープもこぼれてますよ~。
最近、知れた店主さんの所だと、
ちょっと少ないですか、と言われる体格になってきました^^;

それでは…、

いただきます^^

まずはアブラ…。

あれ、あんまり味がしないな、、、本来は味がしないのかな、ちょい残念。

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野菜はもやしも美味しいのですが、キャベツが多くて嬉しい嬉しい?
ちょっとかためなのがありましたが美味しかったです。

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肉は、味があまり感じない(泣)

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スープは味が味が甘くて飲みやすい^^けれど豚感とはちょっと違うかな?
コクかあるとはちょっと違う感じもする。
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麺は中太平打ち麺、いい感じのかたさで美味しい^^

そして頂くこと13分、かなりお腹いっぱいになって、、、

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完食^^

[私的評価]
ラーメン 750円  ★★★★☆  4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.5点


[一言]

甘みがあって美味しいけれど、コクとは違う感じもする。
でもキャベツ美味しかったし麺も美味しかったし満足満足^^



[お店情報]
2010年6月8日オープン
店主はラーメン二郎新小金井街道店で1年半修行
「メルモ 魔人豚」で情報取得できます。

[住所]
埼玉県川越市小堤エスパース・リュミエール五番館1F
東武東上線 鶴ヶ島駅 から歩いて1分

[電話]
090-3810-2626


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[定休日]
日曜日・祝日

[営業時間]
[月~金]11:30~14:20/18:00~22:10
[土曜日]11:30~14:20/18:00~21:00

[席数]
カウンター席12席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

ジャンクガレッジ@東大宮 〜まぜそば〜2

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久しぶりにジャンクガレッジさんで頂いて参りました^^
無性に頂きたくなる時があるんですよね^^

この日は学生さんの日だったみたいで、学生さんがたくさんいらっしゃいました^^
いいですね、活気があって^^
でも、看板も学生さんに負けないくらい迫力・活気がありますよ~^^

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何m先から見えるかな?

駐車場がなんとか空いていたので停めて、

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外でメニューを確認。
そして中に入ると、
「いらっしゃいませ~!!」
と、ととても元気に店員さんが挨拶してくれました^^嬉しいですね^^

そして食券機を拝見^^

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最新式です^^

迷うことなく

まぜそば  750円

にしました。

そして水を汲み、空いている席に座り、しばし休憩。

店内はとても活気があります。
学生さん、いいですね、私もこんな時があったのかな~^^
な~んて思いつつ店内も拝見。

店内はすべてカウンター席。

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卓上、整理されています。

たくさんのサインもありました。

そしてコールがあったので、

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エビマヨ以外全部増し

でお願いしました。そしてすぐに着^^

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おぉ、美味しそう!!

それでは、、、いただきまぁす^^

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よくまぜまぜして、タレとからませます。
ベビースターだけは微妙に残しておいて…^^

そして頂くと…、

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あれ? 味を…感じない…。なぜ…。奥の方から頂いても…感じない…。

麺そのものはすごくコシがあって食べている感があって
いい感じなのですが、タレの豚感がないんです。

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お野菜は美味し。

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お肉は乾いた感じですが、美味し。

ぼりぼりベビースターはやっぱり美味し^^

ただ、決定的なタレが…。

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一応完食

[私的評価]
まぜそば  750円   ★★★★  4.2点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.3点


[一言]

お店の雰囲気はとてもいいのですが、
私の中で命の、「タレの豚感」が弱いのが残念でした。
でも、これからも頑張ってください!応援しています!!



[お店情報] 2008年6月に大崎から移転オープン
        お店のオフィシャルサイト http://junk-garage.net/ 
お店のTwitter  
https://twitter.com/_junkgarage 
 
[住所]
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
      宇都宮線 東大宮駅西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡] 048-662-0036
 
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[定休日]
無し  

[営業時間]
11:00~15:00/18:00~翌1:00 
          
[席数]
カウンター席14席
  
[駐車場]
12台


ラーメンアキラ@本川越 ~ラーメン~4

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アキラさんで頂いて参りました^^
この日は、用事が長引いてしまって、夕食を作れなかったので
こちらで頂くことに^^ 怪我の功名ですね^^

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中に入りますと、店主さん、常連さんのような方がお一方いらっしゃいました。

そしてまず、食券機を拝見。

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私はこちらでは決まって

ラーメン 並盛 690円

母は、変化球を好むんですよね、頂いたことがないような…^^
ということで今回は、
岩塩ネギチーズレモンラーメン 女子盛り 750円

にしました。

そして水を置かれたところに座りましてしばらく待ちました。

店内はすべてカウンター席、広々としています。
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店主さんは、とにかく常連さんとお話しています。
大きい声でないのでいいですが…ちょっと喋りすぎ。

そして待つこと8分位でコールです。

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もちろん

全部増し

で^^


そして1分後に登場^^

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どどどん!!

きましたね!!美味しそう^^ ただ、アブラがちょっと乾いた感じがしたのが気になりました。
では、頂きます。。。

一口もぐもぐもぐ・・・。

うん、美味しい、野菜、美味しいですが、ちょっと味が薄いかな?
これはもう、思い切り天地返しかな?

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麺が出てきました!!

むしゃむしゃ…。

旨い!! スープの濃さ、豚の甘みと旨み、ばっちり!!

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そこに野菜もからんで最高!! いやぁ、美味しいですよ!!
背脂ニンニク効果がもう少しでしたが、でも美味しかったです!!

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スープも飲みやすいです^^

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豚が小ぶりだったのはちょっと残念だったかな。

でもとっても美味しかったです。
お喋りがかなり気になった店主ですが、仕事はしっかりする店主、さすがです。


次は母が頼んだラーメン。

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パッと見た目、なんかすごい。ちょっと味が想像できない。
私はほとんど食べませんでした。
ということで、母の感想…。

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スープは、塩っぽいけれどくどさがないチーズでまろやか。
野菜もシャキシャキしていて美味しい^^
麺もある程度のかたさもあり美味しい。
ということでした。

そして頂くこと13分位。

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン 並盛 690円    ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
岩塩ネギチーズレモンラーメン 女子盛り 750円 
★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)


お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.7点


[一言]
ちょっとお喋りが多いなぁ、と思いました…が、
その相手のお客さんが私の知り合いだったということ^^
苦笑いでした^^


[お店情報]
2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所]
埼玉県川越市仲町2-2  
西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所
 
[℡]
049-299-7818 
[定休日]
不定休 Twitter で確認を。
 
[営業時間]
 平日11:30~14:15/17:00~21:00
日祝日11:30~20:00頃
[席数]
カウンター席が10席位
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります




メガガンジャ@川越 ~マカナイアブリ~2

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開店当初以来のメガガンジャさんで頂いて参りました!!
久しぶりに頂きたかったんですよね^^

着いた時は並びがなくてラッキー^^

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あったあった^^

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そして中に入りますと、

いらっしゃいませ…、と聞こえないような声で…、あれ、全く元気がない…。

気を取り直して、食券機を拝見。

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久しぶりに汁なしを頂きたかったので

マカナイアブリ 990円

にして、席に座りました。おっと水もとってね^^

そして店内を拝見。

店内はなんか…、どんよりしています。

店員さん?店主さん?が全く声が出ていない。正直苦手ですねこのような感じ。

席はすべてカウンター席。

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とても綺麗です。

BGMはFMが気持ちよく流れています。

この店は席に座るとすぐにコールを聞かれます。

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すべて魅力的だったので
(ヤサイ・コイメ・ニンニク・アブラ・ギョフン・マヨネーズ・チーズ)

全部増しにしました、楽しみです。


そして待つこと10分位、いよいよラーメン、到着です^^

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おぅ、なかなかの盛り!!

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こんな感じ!!

では、まずは、美味しそうだったお肉から…。

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ムシャムシャ…。

うん、柔らかくて、いい甘みて美味しい!! いい感じで炙られていてすごく美味しいです!!
これかせあと三枚あるかと思うと嬉しい限りです!!

そして野菜といきましょうか。

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うん、シャキシャキして美味しい^^ キャベツもなかなか入ってますよ^^

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しばらく野菜を食べて麺に到着^^

ちょっと柔らかめの中太麺。ただ、こちらはちょっと存在感薄めだったかな。
といいますか、マヨネーズの量がかなり多くて、マヨネーズ側の
味がマヨネーズで支配されてしまってます…。
ちなみに麺の量は250gです。

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気を取り直して、美味しいお肉…。
が、、、、今度はお肉の下に大量の魚粉が!! アクセントの魚粉ではないですね。
ちょっと多すぎです…お肉の味が感じられない…、かなりショック^^;

そしてニンニクの周り…ニンニク、辛すぎで多すぎ!!
口の中がひりひりします。


食材一つ一つは美味しいと思うのですが、
トッピング一つ一つがボリュームがありすぎて
食材の一つ一つの味が隠れてしまっているように思いました。
かなり残念な感じでした。

でも、



完食です。


[私的評価]
マカナイアブリ 990円     ★★★★   4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★☆ 3.8点


[一言]
お店の雰囲気・挨拶も含め、一つ一つのオペレーション
大切にしていってほしいです。


[お店情報]
2010年10月7日オープン
頑者のHP http://www.ganja.co.jp/
頑者のブログ http://www.ganja.co.jp/?page_id=236
お店のTwitter https://twitter.com/MEGAganja


[住所]
埼玉県川越市脇田町5-5
東武東上線 川越駅から歩いて5分位の所

[℡]
049-225-1216

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~15:00/17:30~22:00

[席数]
カウンター席 12席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングが多数あり




ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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夕食にこちらで頂いてきました^^ なんかとても久しぶりです^^
ちょっと早く着いたので車内でゆっくりし、
お客さんが来た時に外に出て並びました。

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そして久しぶりに黒ウーロン茶を買い、寒い中5分位待ち、開店です^^

店主さんがいらっしゃり、
「おぉ、久しぶりじゃないですか^^」
と声をかけてくださり、嬉しかったです^^

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そして中に入り食券機を拝見^^

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スタンスはいつも一緒。
トッピングをたくさん楽しみたいので、麺はちょっと少なめの
ラーメン(並) 780円
母は ラーメン(並) 780円 麺少なめ

にしました。

そして水を汲んで一番奥の席に座り、水をまずごくっ。うん、美味しい^^
そして店内の雰囲気を味わいました。

まず店員さん。
店主さんと店員さんのお二人。
店主さんはいつもにこやか。
店員さんは新しい方でまだ慣れていないのかな?
慣れるまで大変かと思いますが、応援しています!!

お客さん…全員男性…、待合までうまってます。やっぱりすごい人気ですね^^

店内はすべてカウンター席。

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卓上もとても綺麗です。


そしてトッピングコールをされ、

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私は 全部増し+アブラマシマシ
母は ニンニクちょい増し

にしました。そしてすぐにラーメンが到着です^^

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おぉう、どどん、という感じですね!! 母、「食べれるの?」
私「食べれます、多分」
久しぶりのガッツリだったのでいつになく弱気な私でした。
でもやっぱり美味しそうなので…

頂きま~す^^

まずは大好きなアブラから^^

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甘い甘い、うん、美味しい美味しい^^ アブラ、美味しいですね^^
旨みと甘みが詰まっていますね^^

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いい感じでシャキシャキの野菜も美味しい^^
温かさもちょうど良いですし、程よくキャベツも感じられて^^ GOODです^^

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そして出てきた麺^^
母と後で話したのですが、麺、変わりましたね。
表面がつるつるしてる。
だからあっという間に食べれちゃいます。
ただ個人的にはもう少しゴワゴワが良かったかな?
麺が全体を引っ張るような力強さのある感じが欲しかったかも。

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スープは、豚の旨み、そして甘みが十分に出ているもの。
甘いのでどんどん飲めてしまいますね^^

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肉玉も美味しいですよ~^^

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お肉はいつも以上に大きかった感じでしたが、
程よいかたさで、肉を食べている!と感じられて美味しかったです!!

そして最後の最後まで、大切に頂きまして…、

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン(並) 780円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.9点


[一言]
やっぱり美味しい一心さん^^
頑張りすぎないように適度に休みながら…^^
応援しています^^



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

DSC01155

[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00
日曜日 11:30~19:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。
 



麺屋 桐龍@戸塚安行 ~辛いミニラーメン~

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桐龍さんで頂いて参りました^^今年初ラーメンだったかな?

すごく混みそうだったので早めに家を出て、ちょっと駐車場でゆっくり待って
お店にGO!着いたのは10時半で並びは2人。助かった^^
待つ場所は日陰で寒かったですが、早く食べられる嬉しさが上回りました^^

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いつもの看板^^

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およその待ち時間。

という感じですね^^

そして待つこと30分、開店です^^
店主さんに軽く会釈をして食券機に向かいます。

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ラーメンにしようかまぜそばにしようか、それとも初の辛いラーメンにするか…
かなり迷いましたが、今回は

辛いミニラーメン 730円

にしました^^

そして奥の方に座って、しばし店員さんとお話。そしてごくっと水を飲んで
しばらく待っていました。

店内はお客さんでいっぱい。男性が9割でした。
店員さんは3名。ちらちらっと店主さんが様子を見てくれます。

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上にはまぜそばの説明書き。

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ワンピースの麺の袋?がありました。
ちなみにBGMは尾崎豊です^^ やっぱ尾崎ですね~^^

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こだわりの食材ですね^^


そして待つこと10分位でコールされました。

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辛いラーメン…どれが良いのかな…。
とうがらし…しびれ…未知の領域…。
でも、ここは!

と思い、しびれ以外全部増し

にしました。しびれはあまり慣れていないので…。

そして一分くらいしたらラーメンが登場!!

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うぉっ、すごい盛りに、すごい辛そう^^;
でも、美味しそうなので…


いただきま~す^^

まずてっぺんから頂きましょう…。

むしゃむしゃ…。

かっ…からい…ここまでとは…。
口の中で辛さがさらに広がります。
これはやばい…。

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野菜はシャキシャキしているのですが、辛さが先行してしまって…^^;

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スープはちょっと油分が強かったかな…、でもいい甘みでもあります。

麺までいくと辛さも軽くなってするする頂けました。
しっかりとしたこしの責めてくる麺。量は180gくらい?

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肉はいい感じのかため。


そしてやっぱり辛さに苦しみながら…

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完食^^

[私的評価]
辛いミニラーメン 730円   ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.85点


[一言]
後で聞いたのですが、辛さは調整できたとのこと^^;
知っておけばよかったです^^;



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~22:00
      木・日曜日は 11:15~16:00  
     
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



 

ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4


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一心さんで頂いて参りました^^ 今年、とっても好きになったお店です^^

着いた時刻は18時45分。

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真っ暗な中、輝いております^^
運よく駐車場も空いていたのですんなりと中に入ることができました。

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中に入りますと、店主さんが軽く会釈をしてくれました^^
こういう瞬間が嬉しいですね^^
そして食券機と対面。

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並にしようか中盛りにしようか迷いましたが、トッピングをガッツリしたいと思い、

ラーメン(並) 780円

にしました。そして水を汲んで席に座りました。
そしてしばらく店内を拝見です。

店内はすべてカウンター席、広々としていますね。

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待合もあります。嬉しいですが、この日は店内も寒かったかな^^;
また、店内は店主さんのみ。忙しそうに働かれています。
ちなみにこの時のお客さんは6名位でした。


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卓上、綺麗ですね^^

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初めて来られた方への一言がありました。嬉しいですね^^

BGMのFMを何となしに聞きながら待つこと9分位でトッピングを聞かれました。

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迷わず、

全部増し

で^^

そしてすぐにラーメンの到着!!

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おぉう^^

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おぉぅ、いい感じいい感じ^^

それでは…頂きましょう^^

まずは禁断のアブラから^^

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うん、甘い甘い^^
食べ過ぎは体には良さそうではないですが、ちょっと食べる分にはいいかな^^
とにかく甘みがあって美味しいです^^

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そしてお野菜^^
シャキシャキで、キャベツもたくさん入っていて甘みもあって美味しいです^^
アブラとのコンビネーションもいいですね^^

しばらくすると、麺より先にお肉に出くわしました。

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おおぶり^^ 頂いちゃいましょう^^

もぐもぐ…。

うん!! 美味しい^^
お肉の旨みと程よいかたさ…、大好きな感じのお肉です^^
そしてしばらく食べて、半分くらい残して麺を探します…。そして、

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発見!!頂いたちゃいます^^

もぐもぐ…。

美味しい!!
ちょっとかためな中太麺。

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この日のスープは、ちょいとしょっぱめでしたが、
豚の旨みをとても感じるスープ、やっぱりスープだけで飲めてしまいますね。
でも麺と一緒に頂くと、やっぱり美味しい美味しい^^
どんどん箸が動いちゃいます。

途中、残しておいたお肉も頂き、

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名物肉玉君も頂き、食べること13分位で、

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完食^^ スープもかなり飲んじゃいました^^


[私的評価]
ラーメン(並) 780円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆  4.9点


[一言]
やっぱりとっても美味しいです^^ 今年もう一回行けるかな?
ただ、店内が寒いのとスープがちょっと温かったのは…残念でした^^;



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日
詳しくは、上の写真をご覧ください。

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。

神田ラーメン わいず@神田 ~のり玉ラーメン~3

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ずっと気になっていたお店、わいずさんで頂いて参りました。念願です^^

着いたのは12時15分、神田駅前の繁華街らしきところにありました。

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人気ですね^^

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やっぱり濃厚なんですね。

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テレビにも出たのかな?


そして並んで待っていると、店員さんに食券を先にお願いしますということで
購入。

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何もわからないので、人気No.1という

のり玉ラーメン 940円  + 小ライス 100円

小ライスは私の独断^^

そして

麺かため

と頼んでまた並びなおして待つこと8分位で中に入りました。


中に入ると…、

うわっ、豚骨の匂い!! 強烈^^;
これは武蔵野市の某店舗の店内と同じにおいですね^^;

店内の様子…。
店員さんは男性店員さん(どなたかが店主さん?) 3名。
店内はお客さんでいっぱい、男性が9割でした。
席はすべてカウンター席、奥にずらっと並んでいます。

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ニンニクありますね^^ 二種類ありますね^^


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美味しい食べ方なるものがあるんですね^^

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まぜそばバージョンですね。


そして待つこと10分位でラーメンの到着^^ ちょっとドキドキしますね…。

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うおっ!!やっぱり濃厚!!特にスープの感じが…^^; においも強めですね…。


では、、、頂きましょう、、、。

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すーっ…。

うん、まさしく濃厚豚骨。唇にもねとっとつくくらい濃厚です。
塩分濃度も高め。

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麺はもちもちの中太麺。こちらはとっても好きな形状、とても美味しいです^^
スープをちょっとたらしてから食べるとちょうど良いですね。
量的には140gかな?

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爽やかほうれん草^^

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のりはたくさんありましたが、のり本来のお味はあまり感じられなかったかな。

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チャーシューは元気なかったですね~^^;

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玉子はなかなか存在感がありました。

半分過ぎた頃あたりからニンニク投入!!
一気にキレが増して、パンチも増して私の好きなお味になりました^^
私的にはこの時の味が家系さんのお味、と勝手に思ってます^^



そして頂くこと12分位。ご飯をちょびちょびスープにつけては頂いて…。

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完食^^;

[私的評価]

のり玉ラーメン 940円  ★★★★☆ 4.5点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆    4.5点



[一言]
思っていたよりもずっとずっと濃厚で戸惑いましたが、
にんにくを入れたら一気に好きな味になって嬉しかったです^^



[お店情報]
公式サイト→  
http://www.kandaramen-waizu.jp/

[住所]
東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F
JR山手線他 神田駅西口から西口商店街へ徒歩1分。

[電話]
03-5256-0313

[定休日]
日曜日、(祝日も休みの可能性あり)

[営業時間]
平日10:30〜24:00
土曜日・祝日10:30〜21:00

[席数]
カウンター11席

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。



ラーメンアキラ@本川越  ~辛味噌温玉味噌ラーメン~3

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アキラさんで頂いてまりました^^
どうしてもラーメンが食べたくなり、即こちらへ^^
パーキングが安いので助かりますね~^^

12時半にお店に到着^^

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車からちょっと出ただけで熱風が…^^;



そしてすぐに店内に入りました^^

店内は若い男性がいらっしゃいました^^
店主さんはいつものように、
「いらっしゃいませ」
マイペースな感じです^^

そして食券機を拝見。

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最初は、限定メニューを頂こうと思ったのですが、売切れ^^;
じゃあ、久しぶりに味噌を食べたいなぁ、ということで…

辛味噌温玉味噌ラーメン 890円

にしまして、席に座りました。ちなみに私の席で満席です^^;

そしてご店主さんに食券をお渡しして、店内を拝見です。

店員さんは、店主さんお一人で、独特な雰囲気を持たれています。

店内は比較的ゆったりとした雰囲気で、席はすべてカウンター席です。

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カウンターには、無料トッピングについて書かれていました。

ちなみに色々拝見しながら聞こえたBGMはFMでした。

そしてトッピングを聞かれましたので、


ニンニクアブラ野菜ちょい増し


にしました。そしてすぐにラーメンが到着です^^

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見ているだけでも元気になりますね!!

では、、、頂きましょう^^

まずは上の方にあるお野菜から…。

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シャキシャキ^^ 新鮮な感じで美味しいです^^
もう少しキャベツがあると嬉しかったかなぁ^^


そしてしばらくもやしを頂いて麺に到着^^

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麺は太麺で歯応えがあって美味しいです^^
ただ、、、ここにきて、、、スープの辛さがきました…。
辛い!!
美味しいんですけれど、辛さが先に来てしまって、
味噌の旨みをあまり感じられませんでした^^;
卵の甘みはも…、あまり感じられませんでした^^;

麺の量は200g弱位かな?

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辛さに強いわけではないですが…、でも辛い…。
途中、お肉に出会わなかったことに気づきましたが、
そのようなメニューだったんだな、と思いました。

でも美味しく頂き、

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完食^^

美味しかったです。でも…それ以上に辛かった^^;
個人差が大きくあると思いますが、私としてはかなりからかったです^^;


[私的評価]

辛味噌温玉味噌ラーメン     890円     ★★★★☆  4.5点(★5点満点中
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.5点


[一言]
旨みもありましたが…、辛い!! 次回は間違いなく甘みのあるラーメンでいきます!!



[お店情報^^] 2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所^^] 埼玉県川越市仲町2-2  西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります^^
 
[℡^^] 049-299-7818 ということです^^

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[定休日^^] 不定休、ということです^^
 
[営業時間^^]
 月曜日から土曜日は
                   11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は
      11:30~20:00頃
ということです^^
 
[席数^^]
カウンター席が10席位ありました^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^




びんびん豚@鶴瀬4

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びんびん豚さんで頂いて参りました^^ (かなり前の記事です、メニューはかなり変わっているかも。)

仕事帰りに寄れるところと言ったらまずこちら。

お腹が空いていたら、直行です^^


この日は…、ペコペコ^^

直行しました(笑)


着いたのが18時45分

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もう、お客さんでいっぱいですね。

いつも元気な店員さんもいらっしゃいます。(声が外まで聞こえます^^)

中に入りますと、店員さんが、

「はい、いらっしゃいませ!!」

と、テンション高く迎えてくださいました^^

そして食券機を拝見^^

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色々ありますが、私はいつも通り…、

汁なし(並) 200g    700円 + 小豚 200円

です^^

そして席に座りまして、店内の雰囲気を味わっていました^^


まずは店員さん…^^

とにかく元気です^^ 名物店員さんですね^^

席は、
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カウンター席と、

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小上がり一卓です。どちらもとてもきれいですね^^

お客さんは全員男性で、年齢層は若い感じですね^^


そして待つこと10分位で、無料トッピングコール。

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エビマヨ以外全部増し

にしました。

そして、いよいよラーメンが到着^^


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う~ん、なかなかのボリューム。食べれるかなぁ…、一抹の不安^^;
ちなみに別皿は野菜トッピング分です^^


でも美味しそうなので食べちゃうでしょう。

いっただっきまーす^^


まずはよくまぜまぜして頂きます。

まずはいつも美味しいお肉から^^

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うん、やっぱり美味しい!! 柔らかい・肉の旨みばっちり、程よい甘さ…、ばっちりですね!!
この大きさのがあと何枚あったかな!! 嬉しい限り^^

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次は野菜。もやしが多めでしたが、シャキシャキしていて、美味しいです^^
ただ、野菜トッピングは…、多すぎた感があります。

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しばらく野菜を食べ進めると、ようやく麺と出会うことができました^^

頂くと…、いやぁ、食べ応えあるなぁ、という感じ。

かたさあり、太さあり、でとにかく食べ応えがあります。アゴが痛い…。

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おまけの味玉は嬉しいですね^^

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そして食べ進めていって…、(うっお腹がヤバい…)

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なんとかかんとかで完食^^

[私的評価]
汁なし(並) 200g    700円 + 小豚 200円  エビマヨ以外全部増し
★★★★☆  4.7点(★5点満点 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.75点 


[一言] 仕事帰りにさっと寄って食べられるのは贅沢なお店^^
ただ、調子に乗って色々トッピングは控えないとな…。



[お店情報]
2012年10月26日オープン。
 
[住所]
埼玉県富士見市鶴瀬東1-2-33
      東武東上線 鶴瀬駅東口から歩いて7分くらいの所にあります。
 
[℡]
 非公開 
[定休日]
火曜日 (祝日の場合営業) 

[営業時間^^]
11:30~14:30/18:00~22:00
[金]11:30〜14:30/18:00〜23:00 
土・日祝日は 11:30~15:00/18:00~22:00
      
[席数]
カウンター席8席とお子さん連れ優先席が一卓です^^
  
[駐車場] 
ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^


麺屋 桐龍@戸塚安行 ~ミニまぜそば~4

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^ 連食です^^

着いたのは開店時間ぎりぎり^^; 色々あってお店の前をうろちょろしましたが
無事到着です^^

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良かった^^ 

して中に入りますと、店主さんとすぐ目が合い、にこっと笑ってくれました^^
うろちょろしていたのが見えていたということです(笑)

そして食券機を拝見。

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頂くものはずばり

ミニまぜそば 730円

そして席に座り、しばらく店内を拝見。上がっていた息を整えていました^^;

店内は、閉店間際ですがお客さんでいっぱい。さすが人気のお店^^
尾崎豊も元気に流れていますね~^^

店員さんは新人の方がお二人入られたんですね^^ ……んっ?
あれっ?見覚えある方…、あっ!!
某有名店で働かれていた方じゃないですか!!
思わず店主さんに聞いてみるとやっぱりそう^^
その方は恥ずかしそうににこっとされていました^^ 頑張ってくださいね~^^

思わぬ出会い、嬉しいですね~^^

それでは改めまして店内をもう一度拝見。

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桐龍さんこだわりの食材、スープについての説明書きですね^^
こだわりにこだわりぬいています。


そして10分位経って、その新人さんから無料トッピングコール

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迷わず

全部増し!!

で^^


そして到着^^

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おぉぅ。来ましたね!! すごく美味しそう^^

それでは頂きましょう^^

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麺、、、ごわごわ、そして優しい風味…美味しいですね~^^ 麺が躍り出しそうです^^

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野菜もいい感じでシャキシャキ^^

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タレ…、こちらはいつもよりも若干豚感が弱めかな?
そして醤油ダレが若干強めかも。
もう少し甘みが欲しかったかなぁ。

トッピング類は、鰹節の香りが特に印象的でした^^

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お肉はがっちりとした感じ^^
美味しかったですが、若干かためかな?


でもやっぱり美味しいので…あっという間に

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完食^^

[私的評価]
ミニまぜそば 730円  ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★☆ 4.9点^^


[一言]
美味しかった^^ 美味しかったですが、もう少し甘みを感じられると嬉しかったです^^
新人店員さん、これからも頑張ってください^^



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~21:30
      木・日曜日は 11:15~16:00  
     
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並)~4

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大好きなお店、一心さんで頂いて参りました^^

こちらはこの日の二食目^^ それほどお腹がいっぱいになってなかったので
こちらでも頂きたくなりました。

そして13時20分着^^

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う~ん、看板を見ると元気になりますね^^

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広い駐車場、助かります。

外待ちのお客さんはいらっしゃらなかったので、すぐに中に入りますと、

ご店主さん、女性店員さんが

「いらっしゃいませ^^」

と迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見^^ この日はつけ麺を頂きたかったので楽しみ^^

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あれっ?売り切れとる…(泣)
時間も時間だし、仕方がないか…。
でもこちら、何を頂いても美味しいので、

ラーメン(並) 780円

にしました。ほぐしも売切れは、ちょっとショック(泣)

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200g^^ ちょうど良いかもしれないですね。

ちなみに…、

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汁なしに変更とか。
まだ一度も頂いていないので、今度はこちらかな?


そして空いている席に座りました^^
店主さんが近くにいらっしゃったので、

「つけ麺、売切れちゃったんですね」
とお話しすると、
「つけ麺は、処々の事情で夜のみなんです。」
と言われていました。
ただ、この後の会話で、近々お昼も出す…ようなことを言われていた気が…。
大事な所をしっかり聞いてませんでした^^;

そしてしばらく店内を拝見。

 
店内はすべてカウンター席。L字型に並んでいます。
お客さんはたくさんいらっしゃって、どなたも美味しそうに食べられています。


待合も中にあって、暑い時には嬉しいですね^^


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卓上には調味料。

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トッピングの説明も。


そして待つこと9分位でトッピングについて聞かれましたので、

ニンニクアブラネギ肉玉 ヤサイちょい増し

でお願いしました。

そしてすぐにラーメンが到着^^

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うん^^ 素敵な盛りです^^


それでは、頂きましょう^^

まずは上の方から…。

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ヤサイ…。キャベツもお顔を出していますね。
もやし…シャキシャキしていて美味しい^^

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キャベツの甘みもいい感じです。

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麺は中太から極太の間の縮れ麺。
力強いコシで食べ応えがあります^^美味しいですね~^^

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スープはいい感じで乳化している、甘みのあるスープ。
豚さんのコクをしっかり感じながらも、甘みがあるのでとても頂きやすいです^^
にんにくのパンチもいい感じですし、トッピングのネギの清涼感もいいですね^^


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お肉は…、でかっ!! ご店主さん、ありがとうございます^^
柔らかくてお肉の旨みがあって、スープの甘みをいい感じに吸って
すごく美味しいです!!

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肉玉も大玉です^^
生姜の効き方がちょうど良くて、とても美味しく頂きました。


そして、ちょっとお腹いっぱいになりながらも食べ進めること13分^^


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完食です^^


[私的評価]

ラーメン(並) 780円  ★★★★☆  4.85点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆


[一言]
ラーメンのお味も美味しいですし、ご店主さん・店員さんの雰囲気もとても温かい…^^
最後まで美味しく嬉しく頂くことができました^^


[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日
※夏季休業は上の写真をご覧ください。

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

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[駐車場]
9台分あります。

麺屋 桐龍@戸塚安行 〜まぜそば〜5

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桐龍さんで頂いて参りました^^
(かなり前の記事です^^;)

10時前に到着したのですが、すでにお一人並ばれています。
そしてオープンの時間には…

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すごい…^^; 50人は下らないかな…。この日はきっとなにか催しがあったのだと思います。

今はここまでの並びではないです。それでも開店に20人位かな^^;

そしてこちらはなんとか…入れます。。。心底助かった…。

中に入りますと、ご店主さんに

「いらっしゃいませ^^」

と笑顔で迎えて頂きました^^ 嬉しいです^^

そして食券機を拝見^^

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この時は、もう、まぜそばに夢中だったので、迷わず、

まぜそば 780円

にしました。

そして奥の方の席に座りまして、しばらく店内を拝見していました。


店内はとても広々としています、すべてカウンター席です。
15席もあります。

店員さんは、ご店主さんを含め4名。
皆さんとても忙しそうです。

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卓上はとてもきれいです^^

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桐龍さんのこだわりの一杯です^^

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^^ かわいいですね^^

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初めてまぜそばを食べられる方へのワンポイントレッスンですね^^
わざわざこのようなレッスンを書かれる…、お客さんへの思いが伝わってきます^^


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そして、9分位してトッピングを聞かれました。

私は…

七味以外全部増し

でお願いしました。七味の辛さにちょっとビビってしまった私です^^;


そして数分でまぜそばが到着です^^


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う~ん、とても美味しそう^^ 早く食べたいです^^


それでは、適度にまぜまぜして、、、頂きます。

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まずはお野菜。もやしが多めでしたが、シャキシャキしてとても美味しいです。

そして、下の方から麺を探して、またまた適度にまぜまぜして頂きます。


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う~ん、美味しい、美味しすぎます!!
豚さんの旨みと甘みがつまったタレと、アブラの甘み等に麺がからんで…、
もう抜群ですね!!
麺も力強い!! コシがあって、程よく小麦の香りがして…、とにかく美味しい!!
豪快なようでいて、全体の味のバランスがとても良いです^^
ちなみに麺の量は300gということです。

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カリカリ…、本当にカリカリします。お味もさることながら食感が気持ちが良いですね^^

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そしてお肉、こちらがまた、
「旨み・甘み・柔らかさ」
が揃った三冠王のお肉!!

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二枚入っているのが嬉しいですね^^ 幸せ^^

そしてすごい勢いで頂くこと10分弱。

あっという間に300gを…

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完食です^^

[私的評価]

まぜそば 780円   ★★★★★  (★5点満点中  ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★  5点満点!!


[一言]
いやぁっ、いつ頂いても美味しいです^^ すごいことですね!!
今日はどうかなぁ、という不安が全くない美味しい美味しいお店です^^



[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:30/18:00~21:30
木曜日は 11:15~15:00  
     日曜日は 11:15~15:00
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)



麺屋 桐龍@戸塚安行 ~つけ麺~4


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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^

久しぶりにこちらのつけ麺が頂きたくてたまらず、こちらのお店に伺いました^^

着13時くらい。やっぱり並んでいますね^^

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待っている間に店外を拝見。

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お持ち帰り豚^^

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冷凍もあるんですね^^

ちょっと遅かったですが、先に食券を買うんでしたね^^中に入りまして食券を購入^^

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店主さんがニコッとしてくれました^^
そして…、

つけ麺 780円 麺少なめ

を購入、そしてもう一度店外へ。
待つこと10分位で中待ちになりまして…、

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色々拝見してしばらく…。
そして席に座ることができました。厨房と店員さんの動きが良く見える場所です。

しばらく店内を拝見。

店内はまず、尾崎豊の歌声^^ 嬉しいですね^^

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桐龍さんのこだわり。

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すべてカウンター席の卓上、とっても綺麗ですね^^

店員さんは店主さんを含め5名位。多いですね^^

前回出会った店員さん、一生懸命働かれています。
初めて出会った店員さん…。
回転率はいいですが…ちょっと…接客とは違うかなぁ。

そして、待つこと10分位で、トッピングコール^^

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ニンニクアブラ野菜ちょい増し

でお願いし、いよいよつけ麺の到着^^

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う~ん、とっても美味しそう^^

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熱々のつけ汁もいい感じですね^^ でもどこか酸味のような感じが…。
店主さんのお話ですと、
「豚の油感を少なくするため」ということでした。


それでは…、頂きましょう^^

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もやしもぐもぐ…、新鮮な感じがして美味しいですね^^

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麺を一口…。

程よい豚さんつけ汁とのからみ^^
ただ、麺が優しすぎたかな? もう少しかためでも良かったかも。
つけ汁とのからみももうちょっとかな?

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つけ汁は豚感はそこそこ。もう少しガッツリ豚感が欲しかったかな?

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つけ汁の中の豚さん、熱々で美味しいですね^^

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大きい豚さんは、食べた感があってとても美味しいです^^


そして、200g位のつけ麺を、14分位で…、

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完食です^^


[私的評価]

つけ麺 780円 麺少なめ  ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.85点


[一言]

美味しかった、美味しかったですが、全体的に優しい感じ。
もう少し豚感、麺の食べ応えがあったら嬉しかったです。


[お店情報]
2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:55/18:00~21:30
      木・日曜日は 11:15~16:00  
     
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)


ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並) 全部増し~

DSC09698

一心さんで頂いて参りました^^
午前中はかなり眠気がありましたが、二度寝をして元気復活!!
そして迷うことなくこちらへ^^

着いたのは12時過ぎくらい。駐車場は満杯。
ちょうど入れ替わりの車があって助かりましたよ~。

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^^ 夏季休業があったので久しぶりですね^^

そして中に入りますと、店主さん、店員さんに

「いらっしゃいませ~^^」

ととても元気よく迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見。

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この日はもう決めていました。

ラーメン(並)  780円

ほぐし豚も頼もうかなぁ、と思いましたが…売切れ(泣)

でも、一心さんで頂けるんですもんね^^ それだけで十分嬉しいです^^

そして空いている席に座って、水をごくっと一杯…美味しいっす^^

そしてしばらく店内を拝見。

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店内はすべてカウンター席。卓上、とても綺麗です。

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外で待たずにいられるのは助かりますね^^


店員さんは、店主さんと女性店員さん。
お人柄がお二方もわかる感じですね^^ 優しくて明るい雰囲気が
お店全体の雰囲気になっていますね~。


そしてしばらくしてトッピングについて聞かれましたので、

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ずばり、

全部増し

でお願いしました。

そして出来上がり^^

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素敵な盛り~^^

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アブラもいいですね~^^

それでは、頂きましょう!!


まずはお野菜から…。

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キャベツが多めですね~^^
キャベツの甘みをすごく感じます。
今はキャベツが少なくなっているお店が多いので嬉しいですね^^

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もちろんもやしも美味しいです^^ シャキシャキしています。

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アブラ…。あまりにも美味しそうだったので、そのまま頂いてしまいました。
でもほんの少しですよ^^

で、その味は…、

甘い!! そして美味しい!!

独特な甘みですね^^ いやぁ、こんなに美味しいとは思わなかった。

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麺は太麺で角ばっています。かたいというか力強いです。
食べ応えが本当にありますね。
量は200gということです。
多めですが、美味しいからどんどん頂いてしまいますね。

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そして見えてきたスープ^^
もう、、、豚の旨み・甘みが最高!!
一心さんでは飲んでしまうんですよね~、美味しすぎるので^^

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お肉は大きい塊のものが一個。
美味しかったですが、ちょこっとパサパサしていたかな?

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肉団子はショウガが効いてますね~^^


量はかなり多かったですが、とにかく夢中になって頂いてしまい、
頂くこと13分位で、

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完食!!

[私的評価]

ラーメン(並)  780円  ★★★★☆ 4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★★  5点満点!!


[一言]
ブレがなく、いつもとっても美味しい一心さん^^
そろそろ汁なしも頂きたいな~^^ とにかくとっても美味しかったです^^



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s ←お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~20:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。


麺屋 桐龍@戸塚安行4

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大好きなお店、桐龍さんで頂いて参りました^^
お店の雰囲気、そして味共に大好きなお店です^^

朝の時間帯は混むだろうなぁ、と思い、早めにお店に向かいました^^

そして、共用駐車場に、思ったよりも早めに着き、
この日はやたらと早く起きてしまったので眠気があり、
しばらく寝て、10時40分にお店に向かいました^^
ちなみにお店は11時15分に開店です^^

暑いからまだ並んでいないだろうと思いきや、お一人いらっしゃいました^^;
でも、それほど気温が暑くなかったですし、待ち時間が短いのでゆったりと待っていました^^

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いつ拝見しても嬉しいですね^^

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こだわりの卵ですね^^

待っている間に、黒ウーロン茶を購入^^ 店内でも飲めます^^

また、お持ち帰り冷凍ラーメンもあるみたいです。


そして開店時間まで待っている間にも、どんどんお客さんが並ばれています^^;
開店五分前には、14名くらいの方が!!


そしていよいよ開店^^

中に入りますと、ご店主さんと目が合いました^^
お久しぶりです、と心で言いながら…^^

そして食券機を拝見^^

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待っている間に、何を頂こうか、かなり迷いましたよ~^^

でも、最終的には…、

ミニまぜそば 730円

にしました^^ ラーメンもつけ麺も美味しいのですけれどね~^^


そして席に座って、しばらく店内を拝見^^ 


店員さんは、ご店主さんを含め3名^^
とっても大きな店員さんでした^^

店内はとても広く、カウンター席がずらっと並んでいます。
涼しい店内で待つこともできるので、暑い日は助かりますね^^

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ワンピースの麺の袋?が飾られています^^


卓上には、、、

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お持ち帰り豚…、

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桐龍さんのこだわり…、
読むと色々なこだわりが分かりますよ^^ 麺・スープ・具材… こだわりの三種の神器ですね^^

そして…、

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無料トッピングの内容も^^
無料トッピングの幅が広がりましたね^^

店内はお客さんでいっぱい!! お子さん連れの方もいます。


そんな中でのBGMは、言わずもがな…

尾崎豊

です^^ 私も聞きますよ~^^



そして待つこと10分位で無料トッピングを聞かれました。

にんにくあぶらカラメ七味カリカリかつおぶし

にしました^^

そして程なくして、ラーメンが到着です!!

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う~ん^^ 豪快^^ そして、何よりも美味しそうですね!! 黒い器も好きだったりします^^


それではまずはそのまま頂きます^^

…^^ 美味しい~^^

生卵を崩して、真ん中から頂きました^^

色々な味を少しずつ頂けて美味しかったです^^



そしてこれからレンゲと箸でまぜまぜして、いよいよガッツリ頂きます^^


まずは麺からですね!

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色々なトッピング、タレがからんでくる麺^^

頂いてみると…、


美味しい!! いやぁっ、美味しい!!

小麦の香りと、力強い太麺!! そこにトッピングが合わさって…

やっぱり桐龍さん、抜群に美味しいですね!!

麺は量的には200g弱かな?ミニでしたが、結構入っていた感じがします^^


そしてタレですが、

豚の甘みと旨みがとても感じられて、全体にいい感じに広がっていきます^^

ただ、私的にちょっと甘みが強かったかな?


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もやしはシャキシャキしていて美味しい^^

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しばらくしてから全体にパンチを効かせるためにニンニクをよりまぜまぜして頂くと、
全体が引き締まった感じがしました。

~トッピング~
カリカリは食感がGOOD^^
七味もちょい辛な感じで、引き締まりました^^

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そしてお肉!! こちらがまた絶品!!

お味よし・柔らかさよし・甘みよし!!

三拍子そろってます!!

もう一枚頂きたかったです!!


そして頂くこと13分位で…、

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完食です^^


[私的評価]
ミニまぜそば 730円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点^^)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★ 5点満点!!


[一言] やっぱり…美味しい桐龍さん!! 今年もこれからお世話になります^^
ご店主さん、これからも宜しくお願いします^^



[お店情報^ 2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/
[住所] 埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡]  不明
 
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[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:30/18:00~21:30
木曜日は 11:15~15:00  
     日曜日は 11:15~15:00
材料なくなり次第終了    
 
[席数]

カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)

ラーメン一心@高坂 ~つけ麺 並~4

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一心さんでつけ麺を頂きに行きました^^ ずっと食べたかった一品です^^

着いた時間は12時。

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駐車場、なんとか空いていましたよ~^^

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定休日は確認しないとね(笑) 前回失敗したので…。

そして中に入りますと、

「いらっしゃいませ!!」

ととても元気に迎えてくださいました^^ 店主さんもいらっしゃいますよ~^^

そして食券機を拝見。

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悩むことなく、

つけ麺 並 850円

そして席に座ります。

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ちなみに量はこんな感じです^^


そして、まずは店主さんとあいさつ^^ 笑顔で応えてくださいます^^

そしてしばらく店内を拝見。

店内はすべてカウンター席、卓上もきれいです。

店内はお客さんでいっぱい^^ 女性もいらっしゃいました。
店員さんは、店主さんと、初めて拝見する男性の店員さん。
店主さんに細かく手ほどきを受けられています。
頑張ってくださいね^^

また、店内には貼紙がありました。

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食券を渡す前に…。

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無料トッピングはこちら^^



そしてしばらく店主さんとお話ができました。
いろんなお話ができて楽しかったですよ~^^

そして12分位して、無料トッピングを聞かれました。
ちなみにつけ麺提供は若干時間がかかるということでした。

トッピング…。

全部増し!!

そしてつけ麺の登場です^^

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う~ん、素敵なボリューム!!

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お野菜・アブラ、肉玉、お肉…見ているだけでお腹が空きます^^


それでは、頂きましょう^^

まずはつけ汁だけで頂きます。

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すーっ…。

う~ん、いい感じの甘み、豚感もすごいです!! やっぱり美味しいですね~^^

そしてつけ麺の楽しさは、野菜をたくさんつけ汁につけられるところ。

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う~ん、甘みをたくさん感じられて美味しい~^^ たまらないですね^^

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ただ、、、最初はつけ汁は熱々だったのですが、、、すぐに温めに、、、^^;

器の口が広いからでしょうか。食べやすさはバッチリなのですが、
やっぱり温くなってしまうのは残念。
食べにくくなってしまいますが、つけ汁の入れ物はもう少し小さいほうが良いかも。

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麺は極太の部類に入るかな?力強い麺です。
つけ汁に入れて頂くと、とっても美味しい^^
豚さんのいい甘みと旨みですね。
ただ、、、麺から何かしらの風味があると嬉しいなぁ、と直感的に思いました。


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肉玉は、うっすらいい感じのショウガが効いていて美味しい^^

そしてお肉!!

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つけ汁の中に入っていたお肉は熱々で、甘みと旨みも抜群!!
結構いっぱい入っていて嬉しかったですよ~。

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岩のようなでかさ。

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ちょっと見たことないでかさ!!


柔らかい部分と甘い部分がありました。
旨みはバッチリなので嬉しかったです!! 食べた後は達成感に近い感じですね^^

そして頂くこと14分位。

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完食です^^

[私的評価]
つけ麺 並 850円  ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.85点


[一言]
つけ汁が温くなってしまったのはかなり残念でしたが、
豚感はさすがです^^ お肉、野菜もとても美味しかったです!!



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s ←お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

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[定休日]
月曜日

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。

ジャンクガレッジ@東大宮4

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ジャンクガレッジ!! まぜそば!!

すごく頂きたくなる日があります、それがこの日。

13時半に到着で、並び5人。

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どーん!! ジャンクガレッジ!!

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駐車場があるのは嬉しい^^

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自販機にも豚さん!!

まさにジャンクワールド^^


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外に無料トッピングが書いてあったので、よくよく拝見。と言ってもほぼ決まっていますけれどね^^


10分ほど待ちまして、中に入れました^^


中に入りますとまずは食券機…、と言いたいところですが、
コンピュータになっていて、メニューを撮れませんでした^^;

山盛りラーメン・まぜそばが柱になっています^^

私は

まぜそば 770円

にしました^^


そして席に座りまして、雰囲気をしばし味わっていました。


店員さんは、店主さんと、店員さんのお二人。息が合っていますね。

お客さんは、入れ替え制?先ほどの5名のみです。

席はカウンター席のみ。ずらーっと並んでいます。

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アレルギーのことも考えてくださっているのですね。これは嬉しい!!

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卓上はとてもきれいです^^


そして無料トッピングを聞かれました^^ 先ほどの写真をもう一度…。

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エビマヨ以外全部増し

でお願いしました^^

そして・・・、ラーメン到着!!

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う~ん、ジャンク^^ ジャンクですね~^^ すっごく美味しそう!!

では頂きます!!

ここはもう、9割方まぜまぜして…、

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頂きます^^

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麺、というか全体の味…^^

チーズの甘み、卵黄の甘み・アブラの甘みがまずぐっと前に出ます。

そこによくからんでいる極太麺、美味しいですね~^^ がつがついっちゃいます!!
量的には150gくらいかな?

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お肉も、柔らかさ・甘み・旨み、三拍子そろってますね!! 美味しいです!!

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カリカリのベビースター、こちらも欠かせないですね^^


若干甘みが強くて、最後の方はちょっときつかったですが、量的には全く大丈夫だったので、

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完食^^


[私的評価]
まぜそば 770円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆   4.8点



[お店情報] 2008年6月に大崎から移転オープン
        お店のオフィシャルサイトは http://junk-garage.net/ こちらです
https://twitter.com/_junkgarage Twitterもあります。
 
[住所]
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
      宇都宮線 東大宮駅西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡] 048-662-0036
 
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[定休日]
無し  

[営業時間]
11:30~15:00/18:00~翌1:00 
          
[席数]
カウンター席14席
 
 
[駐車場]
12台

ジャンクガレッジ@東大宮 ~まぜそば~3

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ジャンクガレッジさんで頂いて参りました^^ 二杯目です^^

着いたのは13時ちょっと前。駐車場、空いていました。助かった~^^

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広いから助かります^^

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素晴らしい存在感!!

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今は冷やし、あるんですよね~。

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あっ豚さん。

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あっここにも豚さん。

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無料トッピングにショウガが入ったのですね。ニンニクまたはショウガなんですね^^

では、中に入りましょう。

中に入りますと

「いらっしゃいませ」

と店員さん、迎えてくださいました。

そして食券機を拝見。

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タッチパネル^^ 最近増えていますよね~。

まぜそば 770円

いつものメニューをポチリ。

そして席に座りまして、店内を拝見です。

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店内、店員さんお二人。男性の方と女性の方です。

お客さんは5名、ちょっと寂しい感じかな…。

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席はカウンター席のみ。とても綺麗です。

こちらのお店はすぐにコールになります。

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私は

エビマヨ以外全部増し

これもいつもですね。


そしてまたしばらく待っています。
隣に座られていた若い方、ラーメンをものすごい勢いで食べてます…若いってすごい^^;

そして待つこと10分、いよいよまぜそば登場です^^


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う~ん、美味しそう^^ それではよくまぜまぜして頂きます^^


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もぐもぐ…。

んっ?やたらさらさらしてる。いつもはネトッとしているのに…、いつもと違う…。

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タレがサラサラ…。甘みはあるものの豚さんの旨みがちょっと感じられないな~…。

お肉は大きめでしたが、ちょっとパサパサ…泣

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麺はもちもち極太若干縮れ。食べ応えがあるのですが、タレとのからみが…。
量的には150g以上あった感じがしました。

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カリカリベビースターはいい感じですね^^


でも、、、残念な面が何点か見えてしまったのが残念…。

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完食です。

[私的評価]

まぜそば 770円  ★★★★  4.4点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して… ★★★★  4.4点


[一言]
もう少し豚さんの旨みを感じたかった…泣



[お店情報]
2008年6月に大崎から移転オープン
        
お店のオフィシャルサイトは 
http://junk-garage.net/ 
Twitterは https://twitter.com/_junkgarage
 
[住所]
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4
      宇都宮線 『東大宮』駅西口から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]
048-662-0036
 
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[定休日]
無し 
 

[営業時間]
11:30~15:00/18:00~翌1:00 
         
[席数]
カウンター席14席
 
[駐車場] 12台あります。

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伝家@航空公園 ~らーめん 特製トッピング~3

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昔からお世話になっている伝家さんに訪問^^
本当に長いです^^ 自分の中で家系と言ったらこちらです^^

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でも何度行っても、駐車場の場所、分かんなくなっちゃうんですよね^^;
でもこの日は、まだ明るかったので助かりました。

まだ時間がありましたので車内で涼んで、開店5分前にお店に到着。
ちなみに駐車場から歩いて2分位で着きます。

そして時間通りに開店^^

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「いらっしゃいませ^^」と大きい声がこだまします^^

そして食券機を拝見。

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どうしようか、かなり迷いましたが、、、

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色々貼紙を見て…

らーめん 特製トッピング 900円

キャベチャー 100円
そして
半ライス100円

にしました^^ いつも色々頼んじゃうんですよね~^^

そして席に座りまして…、

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タレ濃いめ

でお願いしてようやく一呼吸。店内の雰囲気を味わいました。

店内は、カウンター席と座敷席があります。
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とても綺麗にされています。

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卓上もとても綺麗です。この調味料の中には、私の必需品があります^^

お客さんは4名。まぁ、まだ17時ですからね

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美味しそ~^^ 車でなければ黄金のコース…^^ 麦酒に餃子なんだけどな~。


そしてまずはキャベチャー。2分で着です。

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これこれ、美味しいんですよね~、毎回必ず頼みます。
自分で作れないかなぁ、と何回か挑戦したのですが、
タレが上手くいかない。

パリパリのキャベツに所々サイコロ状のお肉、そして甘くて旨みのあるタレ…、
やっぱり、美味しいっす^^


そして更に待つこと8分位でラーメンが到着です^^

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う~ん、素晴らしいボリュームですね^^

それでは頂きましょう^^


まずはスープ…。

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すーっ…。

うん?なんかいつもと違う。
甘みがあって飲みやすいのだけれど、コクがあまり感じられない、あれれ?

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中太ストレート麺。こちらの麺、とても好きなんですよね~^^
いい感じでもちもちとしていて^^ ただ、からむスープが弱めなのでちょっと残念。

そしていてもたってもいられなくなり、

ニンニク多量投入!!

今回は多量です!!

そして頂くと…、

やっぱ美味しい!! このパンチですね!!

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お肉は炙りと普通のお肉。柔らかくて美味しい。

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もやししゃきしゃき。

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ほうれん草はいい箸休め^^ 増しトッピングすれば良かった。

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ノリもいい感じですね^^

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味玉は甘み控えめかな?

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あまり食べないウズラ、結構美味しかったです^^

そして最後、

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ご飯投入!! 若い頃と何ら変わりのないメニュー構成です^^
ただ油の量は減りましたけれどね^^;


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完食^^

[私的評価]

らーめん 特製トッピング 900円 ★★★★☆ 4.6点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.6点


[一言]
スープのコクがもう少しかなぁ、と思いましたが、
やっぱりこちらで頂けるという嬉しさが大きかったです^^
また伺います^^



[お店情報] 
お店のHPはこちら 
http://denya.c.ooco.jp/
 
[住所] 
埼玉県所沢市西新井町20-10
            
西武新宿線 航空公園駅から歩いて10分くらいの所にあります。
 
[℡]    
04-2998-0527 

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[定休日]  
月曜日
 
[営業時間]  
11:00~15:30/17:30~22:00
 
[席数]
     カウンター席が12席、テーブル席が3卓
 
[駐車場] 
10台あります店舗から少し離れています。


立川マシマシ@立川 ~中 汁なし麺~2

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立川マシマシさんで頂いて参りました^^

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久しぶりですね~、たま館^^

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^^

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今はこちらの店舗が入っているのですね^^

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さぁ、中に入りましょう^^

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ありましたありました、マシマシさん^^
そして開店時間ちょうどにオープン^^

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この日は汁なしを頂きたかったんですが、
中の大きさで450gという恐ろしい表示だったので…、

麺半分で!!

と店員さんにお伝えしました^^;

そしてカラムーチョの表示もあったのでカラムーチョも^^


そして席に座りました。

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席はカウンター席のみでコの字になっています。

店員さんは、とても元気で溌剌としていますね^^

音楽は邦楽が元気よく流れています。


そして無料トッピング。

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ニンニクアブラカラメ野菜ちょい増し

で頼みまして…待つこと11分位。

到着!!

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う~ん、豪快!! 挽肉もいい感じですね!!

それでは…、頂きましょうか!!

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お肉、旨みがいい感じに感じられて美味しいですね^^

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野菜はもやし多めでちょっとくた気味…。シャリシャリした感じが好きなのでちょっと残念。

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そして麺…。

こちら、細麺の平打ち麺…。なぜ平打ち麺なのかな?と思ってしまいました。
タレは豚の旨みをあまり感じず…。
食感も薄いですし、薄めのタレとのからみももう少し…。かなり残念。

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お肉は大きいけれど、あまり旨みを感じられませんでした^^;

カラムーチョもあまり合っているとは感じませんでした(泣)


そして頂くこと15分。

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ご馳走様でした。


[私的評価]

中汁なし麺 900円 麺半分 ★★★★  4.3点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★  4.3点


[一言]
麺・タレ・具材の一つ一つのバランスがちょっと残念でした(泣)
店員さんの雰囲気は嬉しかったので応援していきたいです。



[お店情報]
2014年10月4日オープン
ラーメンたま館第6期、のぶのリニューアルとして営業開始
Twitter→ 
https://twitter.com/TachikawaMashi2

[住所]
東京都立川市立川アーバンホテル1F
JR立川駅南口より徒歩3分

[℡]
042-512-8903

[定休日]
無休

[営業時間]
[月~金] 11:00~15:00/18:00~翌1:30
[土] 11:00~翌1:30
[日・祝] 11:00~24:00

[席数]
カウンター席が12席くらい。

[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。

ラーメン一心@高坂 ~ラーメン(並) ~

DSC00190

夕ご飯に、こちらで頂いて参りました^^

17時45分位に着。

DSC00198

DSC00199
(食べ終わった時の写真です)

すぐに並んで一番手^^

そして時間通りに開店^^
店主さんに挨拶をして中に入ります。

食券機を拝見してメニューを選びます。

DSC00095
(前回の写真です…今回のは上手く撮れていなかったので)

私も母も

ラーメン(並) 780円
母は麺少なめ

にしました。

ほぐし豚がなかったのが残念~^^;


ちなみに麺の量は、

DSC00183

こんな感じです^^


そして一番奥の席に座り、しばらく店内を拝見です。

店内はすべてカウンター席、卓上、綺麗です^^

DSC00185

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待合場もあります。(前々回の写真です)


カウンターの上には貼紙がありました。

DSC00184

ルールがありますからね、、、チェックです。

店員さんは、店主さんを含めお二人。
店主さん、今日も店員さんを時々指導されています。


BGMはFM、いい音量で流れています。

そして待つこと9分位でトッピングコール^^

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私はすかさず 全部増し
母は ニンニクと肉玉

そしてラーメンが到着です^^

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う~ん、素敵な盛り^^

横から見ると…、

DSC00190
う~ん、素敵な盛り(笑)


母のラーメンは、

DSC00187

量的にちょうど良いかも^^ と嬉しそうでした^^



それでは、、、頂きましょう!!


まずはお野菜から…。

DSC00192

シャキシャキ…、う~ん、美味しい^^
もやし、そして今回はキャベツも多めに入っていました^^
母は逆、もやしが多かったそうです^^;

いずれにしても生き生きとしていて美味しいです^^

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体に良くないとは言えども、半かけらアブラを頂くと、
ほんのり甘みがあってとっても美味しいです^^

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お肉は大ぶり!! いい感じの柔らかさ、お肉の旨み、程よい甘みがいい感じで
麺を頂く前に頂いてしまいました^^

そしてようやく出てきました、麺^^

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噛みごたえ十分、力強い麺!!

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今回のスープも美味しかったですね!!
いい感じの甘みを感じられます。でも全くしつこくない!
豚の旨みがちゃんと下支えになっているので、とても美味しいんです。
豚感があるのとないのとでは全く違いますね!!

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そして肉玉も美味しく頂き…


頂くこと14分位で、、、

DSC00197

完食です!!

[私達的評価]

ラーメン(並) 780円   ★★★★☆  4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.95点


[一言]
やっぱり美味しいです!! 抜群ですね!!
汁なしも頂きたいんですがラーメンがこんなに美味しいので
毎回ラーメン食べてしまいます^^



[お店情報]
春日部のジャンプさんで修行された方が独立出店。
https://twitter.com/i2015s ←お店のTwitterです

[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

DSC00181

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[定休日]
月曜日と10月は18日(日)

[営業時間]
11:30~14:30/18:00~22:00
日曜日は
11:30~15:00

[席数]
カウンター 12席

[駐車場]
9台分あります。




ラーメンアキラ@本川越4

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アキラさんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です)

昼食をガッツリ食べたいと思い、それじゃあアキラさんにしようか、ということになり直こちらへ。
川越はパーキングが安くて助かります^^

そして歩くこと2分でお店に到着^^ 時刻にして11時50分です。

DSC08242

暖簾が派手ですね~^^
でも、吸い寄せられる感じです。

中に入りますと、いつものご店主さんが、低い声で、

「いらっしゃいませ~」

そして、席が空いていましたので座ろうとすると、

あっ!食券機になってる!! いつも席で紙に書き込んでたのに^^;ちょっとびっくりでした^^

でも、食券機というのもドキドキするんですよね~^^ ではでは拝見です^^

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色々ありますね~^^ でも私は最近ハマっている

ラーメン(並)  690円
母は ラーメン(並) 690円ー女子盛り 100円

にしました。女子盛りというのは珍しいですよね。でも嬉しいサービスだと思います^^

そしてようやく席に座りまして、店内を拝見です。


店内は比較的広々としています。席はすべてカウンター席で、卓上もきれいです。

店員さんは、ご店主さんお一人。独特な雰囲気のある方です^^

BGMはナックファイブが流れていました。静かな中で優しく流れる感じでしたね。

お客さんは、来た時はお子さん連れの方が、かならず一組はいらっしゃいますね^^
若い男性の方も多いですが、ご家族で来られるのはなんか嬉しいですね^^
この日もご家族で来られている方がいらっしゃいました^^


DSC08245

こちらは無料トッピングの説明ですね^^

そして待つこと9分位でトッピングを聞かれます。

私は全部増し
母はニンニク

にしました。そしてすぐにラーメンの登場です^^

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こちらは私が頼んだラーメン^^

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こちらが女子盛りです。
「ちょうどいいかも^^」母が嬉しそうでした^^


それでは頂きましょう!!

まずはお野菜から…。

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シャキシャキしてます^^ キャベツは少なめでしたが、もやしの旨みとお味をしっかり感じます。

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麺はわしわし!! 食べ応えがあります。
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スープは、豚さんの甘みと旨みがバッチリ!! とても美味しかったです!!

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お肉はとても柔らかくて旨みも感じて美味しいです^^


それでは次はラーメン女子盛りです。

DSC08246

母の感想は…。

スープは、旨み甘みが最高で、食べやすいし美味しい!!
麺とスープとのバランスもとても良い^^
チャーシューも柔らかいし美味しいし。
いやぁ、美味しかった!! 満面の笑みでした^^


そして頂くこと14分位で、

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完食^^

[私達的評価]
ラーメン(並)   ★★★★☆ 4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.9点

[一言]
いつ頂いても美味しいですね~^^ 限定麺も気になります^^
いつかリブテキサスも頂いてみたいです^^



[お店情報]
2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所]
埼玉県川越市仲町2-2  
西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります。
 
[℡]
049-299-7818 
[定休日]
不定休
 
[営業時間]
 月曜日から土曜日は11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は11:30~20:00頃
[席数]
カウンター席が10席位。
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^

麺屋 桐龍@戸塚安行5

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桐龍さんで頂いて参りました^^ ご店主さんの人柄を含めて大好きなお店です^^
(ちょっと前の記事です)

着いた時間は13時15分。外で待っている方で20人
中も待つところあったよな…。合計30人!?
ま、仕方ないよね、この時間に着いたのだから^^;

BlogPaint

DSC08116

上の内容は先に伝えるということ。


それにしても、やっぱりすごい並び…^^;

まずは食券を買わないと、ですね。

中に入りますと、

「いらっしゃいませ^^」

とご店主さんが笑顔で迎えてくださいました^^ 嬉しいですね^^

そして食券機を拝見です。

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ありましたありましたつけ麺さん^^

つけ麺 780円 麺少なめ

にしました。

そしてまた外に並び、それから待つこと20分位。やっぱり回転早いですね。
中に入れました。
そして中でも7分位待って、ようやく席に座れました。良かった^^

そしてつけ麺ができあがるまで店内を見渡していました。

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麺の袋がワンピース柄になってます。

DSC08120

こだわりの食材について、とても丁寧に書かれています。

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無料トッピング^^ 今はもう少し増えています。

店員さんは、ご店主さんと店員さん2人の3名。テキパキ一生懸命働かれています^^

お客さんは男性の方が多かったですね。皆さん、ガッツリと食べていますね^^


そして、待つこと10分位でトッピングを聞かれましたので、

ニンニクアブラカラメ

にしました。

そしてすぐに…つけ麺の登場です^^

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う~ん、とても美味しそう!! つけ汁、熱々です!!
去年もすごく食べたなぁ。

それでは頂きましょう。

つけ汁に麺を入れて…、
DSC08125

う~ん、とっても美味しい!!
豚さんの甘みと旨みが凝縮されたつけ汁に、
小麦の香りがする力強い麺がいい感じでからんで…^^
美味しい、本当に美味しいです!!

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お肉はごろごろ入っています。しかもつけ汁以上に熱々。
柔らかくて、甘み旨み抜群で美味しいです!!

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お野菜はもやしが多めで、シャキシャキして美味しいですし、
つけ汁の中に入れて、しばらく入れたままにしてから頂くと、
甘い味がコーティングされて更に美味しくなりました^^



そして黙々と頂くこと14分、麺少なめは正解だったなぁ、と思いつつ、、、
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完食!!

[私的評価]

つけ麺 780円 麺少なめ  ★★★★☆     4.95点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★★ 5点満点!!


[一言]
ガッツリのつけ麺はこちら!!と決定したくなるほどの美味しいつけ麺!!
今年また頂きます^^ ご馳走様でした^^



[お店情報^^]
 2011年11月25日 オ-プン
       お店のHPはこちらです^^ http://ameblo.jp/menyakiryu/

[住所]
埼玉県川口市戸塚3-36-18
            埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅から歩いて13分位の所にあります
  
[℡] 
不明
 
[定休日]
  月曜日      

[営業時間]
  11:15~14:30/18:00~21:30
木曜日は 11:15~15:00  
     日曜日は 11:15~15:00
材料なくなり次第終了    
 
[席数]
カウンタ-16席
  
[駐車場]
 お隣のコモディイイダ店と共用 (たくさんあります)






ラーメン二郎 横浜関内店@伊勢佐木長者町4

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関内二郎さんで頂いてきました^^(以前の記事です)

こちらは、日帰り旅行の行きの時に並んだお店です。


着いたのは10時半くらいだったかな、外並びの方は4名でした。
思ったよりも少なくて助かりました。

そして、開店時間の11時に開店です^^

DSC08253

なかなかこちらまでは来れないので貴重な経験です。

中に入りまして、食券機を拝見。

DSC08255

母は 小ラーメン 690円 麺少なめ
私は小ラーメン690円+汁なし80円

にしました。楽しみですね^^


そして奥の方に座りました。
そしてしばらく店内を拝見です。

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店内はすべてカウンター席で、直線的に並んでいます。
年季が入っている感じです。

店員さんは、ご店主さんと店員さんのお二人。
店主さん、黙々と仕事をされています。

BGMはAMが流れていました。


そして待つこと12分位。無料トッピングについて聞かれました。

私は、ニンニクアブラ野菜ちょい増しニラ?
母は ニンニク

だったかな?

そして2分位して、ラーメンが到着^^


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う~ん、素敵な盛りですね^^ そしてお肉もとても美味しそうです^^

それでは、頂きます。

よくまぜまぜして、まずは野菜から。

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シャキシャキ聞こえてきますね^^ 卵もからんで、甘みも感じられます。
キャベツも多いですね^^ 新鮮な感じがしてとても美味しいです^^

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ニラはピリ辛な感じ^^ 関内二郎さんと言えば、ニラキムチですね^^

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麺は中太麺でコシがかなり強め。
美味しかったのですが、全体で混ざると甘みがかなり強めだったかも。
タレがかなり甘かった感じがします。
麺の量は200g弱だった気がします。

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豚さんは、、、柔らかくて肉の味がしっかりして美味しい^^
もう一枚頂きたかったです^^

甘みが強めだったけれど、美味しい一杯でした^^


そして次は母が頼んだ小ラーメンです。

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見た瞬間、母は、「ちょうど良い量かも」ということ。良かった^^

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スープはいい感じで乳化したちょうど良い感じの甘さ。

DSC08265

麺は母にとってはちょっとコシが強すぎたかな?
でも、スープに浸して食べると美味しかった、ということ。

お肉は柔らかくて甘くて美味しかった、ということ^^


母の全体の感想としては、優等生な感じの安心するお味、ということでした。


そして頂くこと14分位で…、

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完食です^^ お腹いっぱい^^

[私達的評価]
小ラーメン 690円 麺少なめ   ★★★★☆  4.9点(★5点満点中 ☆は0.5点)
小ラーメン690円+汁なし80円   ★★★★☆  4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆ 4.9点


[一言]
とても食べやすい味。男性女性皆さんに愛されているお店、というのがすごく分かります。
美味しかったです^^



[お店情報]
2004年10月11日オープン
 

[住所]
神奈川県横浜市中区長者町6-94
              ブルーライン 伊勢佐木長者町駅から歩いて3分位のところにあります。
 
[℡] 非公開です^^
 
DSC08254
[定休日]
水曜日です
 
[営業時間]
11:00~14:30/18:00~22:00
麺がなくなり次第終了 
 
[席数]
カウンター席が11席
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。






青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆@大井町4

DSC08031

吉兆さんで頂いて参りました^^(ちょっと前の記事です)
以前テレビで出て、それ以来こちらの味が大好きになりました^^

着いたのは11時20分。こちらはパーキングを見つけるのが難しいです。

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着いた時には7名の方がすでにいらっしゃいました。


そして時間通りに、

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オープン^^


もうちょい待って、中に入れました。

中に入ると、女性店員さんが

「いらっしゃいませ。」

と言ってくださいました。


それではメニュー確認です。ちなみにこちらはオーダー制です。

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こちらでは、私も母も頂くものは決まっています。

私は 焼豚麺 980円+煮玉子100円
母は ワンタン麺 880円+煮玉子100円


そしてしばらく店内を拝見です。

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焼豚・手打ちにこだわっているお店ですね^^

店内はすべてカウンター席で、6席くらいです。

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卓上の調味料です^^

辣油などもあります。こちらの餃子やおつまみ炙り焼豚、美味しいんですよね~。

お客さんは、中年の方が多かった気がします。ご夫婦で来られている方もいらっしゃいました。


そしてご店主さんと女性店員さん。

とても集中して、一つ一つ大切に作られています。まさに職人ですね!!



そして待つこと10分位^^ いよいよラーメンが到着です^^

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こちらが焼豚麺 チャーシューがすごいですね^^

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こちらがワンタン麺。ワンタンがたくさんですね^^


それでは…、頂きます^^

ちなみにトッピング以外はベースのお味は同じなので一緒に感想を書きますね。


DSC08035

まずはスープ…。

う~ん、美味しい、美味しいですね~^^

鶏ガラの旨みと甘みがじわぁっと口の中に広がります^^

もう少し醤油ダレをたたせても良いかなぁ、と思いましたが、これは好みですね^^

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お肉は、、、美味しい^^ んですけれど、もう少し味がつまっていると嬉しかったです。

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そして麺!! こちらは口の中に入れると、ぷるぷるっと動きだしそうなくらい
元気ですね!! スープの旨みの油分をいい感じで持ち上げてくれて美味しいです!!
さすが手打ちですね!!ピロピロシコシコ~^^

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メンマと煮玉子は味は控えめだったかな?

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葉物は爽やかで気持ちが良かったです^^


でも、久しぶりに頂けて、とても嬉しかったです^^ もちろん、

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完飲完食です^^


[私達的評価]
焼豚麺 980円+煮玉子100円        ★★★★☆ 4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)
ワンタン麺 880円+煮玉子100円    ★★★★☆  4.8点(★5点満点中 ☆は0.5点)

お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆  4.8点


[一言]もう少しきりっとしたスープだと私達的に嬉しかったけれど、
それでもやっぱり美味しい一杯でした^^



[お店情報]
2011年11月29日に品川区戸越から移転して営業再開。 
        化学調味料なし。手打ち麺。 

[住所]
東京都品川区東大井5-6-6
      JR京浜東北線 大井町駅東口から約徒歩5分の所にあります^^
 
[℡]
03-5460-3358

DSC08025


[定休日]
月曜日・火曜日
[営業時間]
    11:30~14:30/17:30~21:00
 
[席数]
カウンタ-席が7席位です。
 
[駐車場]
ありませんが、近くにコインパーキングがあります。




ラーメンアキラ@本川越

ラーメンアキラ@本川越

DSC08462

川越、アキラさんで頂いて参りました^^

車で移動すること35分、いつものパーキングに停めて歩くこと3分で到着^^

まだ並んでいなかったので助かりました^^

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(こちらの写真はちょっと前のものです)

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何を頂くかは決めていました^^

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ラーメン 690円^^


にしました^^ そしてすぐに席に座りまして、ラーメンができあがるまで店内を拝見です^^

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ご店主さんは寡黙な感じで黙々とラーメンを作られています。この雰囲気もアキラさんですね^^

また、店内はすべてカウンター席で、比較的ゆったりとしています。

DSC08461

このようなものもありました^^


そして待つこと10分位で、無料トッピングを聞かれました^^

もちろん…

全部増し

で^^

そして更に待つこと2分位で…、

DSC08462

DSC08463

到着です^^ う~ん^^ 素敵な盛りですね^^

それでは頂きます…。


まずはお野菜から。

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もやしがとても多いですが、シャキシャキしていてもやしのお味もしっかりしています。

アブラの甘みやタレも全体に広がってとても美味しいです^^


そしてしばらく頂くと、麺が出てきました^^


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極太麺で歯応えがあってとても美味しいです^^
ただ、あともう少しスープとからんでくれれば嬉しかったです。

DSC08467

スープはいい感じの濃さと甘みも感じられて美味しかったです^^
トッピングのニンニクのパンチもいい感じで効いていました^^
美味しいので、ちょっと飲み進めてしまいました^^


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お肉はちょっとパサつき気味でしたが、お肉の旨みと甘みを感じられて美味しかったです^^
 大きさはバッチリですね^^


そして頂くこと14分位で、

DSC08468
完食です^^


[私的評価] 
ラーメン       ★★★★☆ 4.75点(★5点満点中 ☆は0.5点)
お店の雰囲気など総合して…  ★★★★☆(★5点満点中 ☆は0.5点)


[一言] とても頂きやすくて美味しい一杯^^ あまりブレがなくていつ頂いても嬉しいお店^^
限定もあるので毎回とっても楽しみにしています^^



[お店情報^^] 2010年9月1日オープン、ということです^^ 
                     https://twitter.com/akira20100901 こちらのTwitterで限定情報が入ります。
                    
[住所^^] 埼玉県川越市仲町2-2  西武新宿線 本川越駅から歩いて13分くらいの所にあります^^
 
[℡^^] 049-299-7818 ということです^^
DSC08457
[定休日^^] 不定休、ということです^^
 
[営業時間^^]
 月曜日から土曜日は
                   11:30~14:15/17:00~21:00
 日曜日・祝日は
      11:30~20:00頃
ということです^^
 
[席数^^]
カウンター席が10席位ありました^^
 
[駐車場^^] ありませんが、近くにコインパーキングがあります^^



ラーメン一心@高坂

ラーメン一心@高坂

DSC08589

大好きなお店になりました^^ 東松山のこちら、一心さん^^

この日は母と一緒に頂きに行きました^^

早めに着いて、駐車場に着くと、ご店主さんが、「開店時間、もう少し後ですよ~^^」

と伝えてくださいました^^ お人柄が伝わってきます^^


そして、暑かったですが、車内から出て、並んで待つこと12分位、

オープンです(o^∇^o)

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いよいよ開店^^ ご店主さんと女性店員さんが笑顔で迎えてくださいました^^


そして食券機を拝見^^

DSC08587

  前回は、中盛りでかなり多かったので、今回は、

ラーメン(並)  780円 + ほぐし豚 50円^^

この日は、ほぐし豚がたくさんあったということです^^

母は 

ラーメン(並) 麺少なめ 780円 

ということでした^^   そしてすぐに奥のカウンター席に座って、

ご店主さんとお話して待つこと9分位^^ 無料トッピングについて聞かれました^^

DSC08588

私は、ニンニクアブラ肉玉
母は、ニンニク肉玉

にしました^^


そして待つこと2分位、いよいよラーメンの到着(*^0゚)v


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ラーメン並 780円 + ほぐし豚 50円^^

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ラーメン並 780円 ニンニク肉玉



美味しそうですね^^ それでは早速頂きます^^


まずはお野菜から^^



DSC08591


シャキシャキしたもやしが美味しい^^
スープもいい感じに吸って美味しいですね^^


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ほぐし豚は柔らか~い^^ でも豚の旨み抜群!!

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スープは、乳化した豚さんの甘みが気持ちが良いです!!
思わず飲んじゃいますね^^

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麺は中太で、いい感じで柔らかめで美味しい!! するするするっと
お口に入っていきますね^^

DSC08595

お肉、でかい~い^^ 食べ応えがあります!!



何度でも頂きたいお味でした!!
これからもお世話になります!!



[私達的評価^^]

ラーメン 並 780円^^ ★★★★★ 4.95点(★5点満点中^^)
お店の雰囲気など総合して… ★★★★★(★5点満点中^^)


[一言]

いやぁ、美味しくて、そして頂きやすい^^
母親がどんどんスープ、飲んでました^^
近々また伺います^^

ご馳走様でした(#⌒∇⌒#)ゞ 



[住所]
埼玉県東松山市古凍868-8

[℡]
非公開

[定休日]
月曜日

[営業時間]

DSC08585

11:30~14:30
18:00~20:00

日曜日は
11:30~15:00


[席]
カウンター 12席
DSC08584

[駐車場]
9台分あります





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